一家人围坐在一起,喝着温暖的腊八粥,各人心中的滋味肯定是相同的,因为腊八粥在寒冬里传递的是一份家庭的温暖。
我小的时候,每逢腊八节,奶奶总会熬粥。粥里没有桂圆、栗子等,但总会有红枣。对于家里家外有几棵枣树的我家来说,在粥里放几棵枣不算难事。红枣不是家家都有的`,奶奶便在腊八节的前一天,拿着一袋红枣去左邻右舍分发,让大家都能喝上红枣熬的粥。
从此,我们家餐桌上的粥像戏曲中的变脸一样,春秋有皮蛋瘦肉粥、青菜肉末粥;夏天有煮过之后冰镇好了的绿豆粥、红豆粥;冬天则有热乎乎的羊肉粥、牛肉菠菜粥等一系列稀奇古怪花花绿绿香气扑鼻的让我叫不出名字的粥。
我印象中的粥,是香浓的,是温馨的......
在闭眼睡觉的时候一股淡淡清香飘入我的鼻中,那香味是那么的沁人心脾,让我痴醉在其中.
在那碗腊八粥里,我品出了亲情的滋味,更感受到了老人对一家人平安幸福的祈望。
放进了多种食材的腊八粥,在一年年的煮熬之中,散发出不一样的味道。
自从我记事起,爸爸一妈一一妈一每天晚上都问我明天早餐想吃什么,然后按我的要求准备好食材。
每天爸爸给我准备各种各样、营养丰富又美味的早餐。比如:红枣粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小排面、海鲜面......
其中我最一爱一吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的.,怎么会这么好吃?今天我下定决心想学,就一大早起来跟着爸爸一起做。从爸爸口中得知,皮蛋瘦肉粥还 是广州著名是小吃。我们准备了大约100克的大米、80克左右的瘦肉、盐、味一精一、一胡一椒粉、水和小葱。
现在我家的‘大厨爸爸’隆重登场了。首先将皮蛋剥壳后切成小丁,把瘦肉切成肉末,小葱切花。把大米淘洗后将淘米水倒掉,然后重新加入清水,放进高一压锅用大火煮沸后,转小火,继续煮。为了不让粥沉底,粘住锅底,爸爸会每隔几分钟摇几下锅。大概20分钟后关火,这时已经把晶亮的大米煮成了浓一稠的白粥。然后将切好的皮蛋和瘦肉加入适量的盐、味一精一、和一胡一椒粉,转大火继续煮20分钟左右关火。为了能尽快的吃到香喷喷的粥,爸爸用冷水直接冲洗锅体,使锅内的气压迅速的降低。
开锅.....我迫不及待的将粥盛到碗里,在撒上点葱花,就这样一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加过葱花后的粥,香气扑鼻,口感爽一滑,而且一点也不油腻。真是让人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥还 可以益气养血,解暑热,保护大脑,提高智力。
这不仅是一碗美味的食物,更是父母一份无微不至的一爱一。爸爸一妈一一妈一为了让我的身一体更加健康,天天吃上美味又营养的早餐,真是煞费苦心绞尽脑汁。我一定要好好学一习一,用实际行动来回报我最敬一爱一的父母。
1、我印象中的奶奶煮的粥比任何粥馆的都好喝,那粥是香浓的,是温馨的……
2、在那碗腊八粥里,我品出了亲情的滋味,更感受到了老人对一家人平安幸福的祈望。
3、放进了多种食材的腊八粥,在一年年的煮熬之中,散发出不一样的.味道。
4、一家人围坐在一起,喝着温暖的腊八粥,各人心中的滋味肯定是相同的,因为腊八粥在寒冬里传递的是一份家庭的温暖。
5、我小的时候,每逢腊八节,奶奶总会熬粥。粥里没有桂圆、栗子等,但总会有红枣。对于家里家外有几棵枣树的我家来说,在粥里放几棵枣不算难事。红枣不是家家都有的,奶奶便在腊八节的前一天,拿着一袋红枣去左邻右舍分发,让大家都能喝上红枣熬的粥。
6、我们家餐桌上的粥像戏曲中的变脸一样,春秋有皮蛋瘦肉粥、青菜肉末粥;夏天有煮过之后冰镇好了的绿豆粥、红豆粥;冬天则有热乎乎的羊肉粥、牛肉菠菜粥等一系列稀奇古怪花花绿绿香气扑鼻的让我叫不出名字的粥。