银耳莲子汤是家乡扬州的一道传统甜品，它老少咸宜，百喝不厌，今天我就来跟大家介绍介绍这道名点。
一碗煮好的银耳莲子汤是十分吊人胃口的。汤水清澈见底，但又十分香稠，在碗中缓缓流动。一片片晶莹剔透的银耳如同一群鱼儿，自由自在地随着水流徐徐前进，上浮，下潜。雪白的莲子星星点点，如同太空员般漂动。棕红的蜜枣，水嫩的桂圆肉，鲜红的枸杞，看着都让人垂涎三尺，欲罢不能，啧啧！
如此美味的银耳莲子汤，它的制作可讲究了。首先要将银耳和莲子泡开，洗净摘碎，去掉莲心。将准备好的.食材入锅、倒水，盖上盖子炖煮。开始时，锅中会起沸、冒泡，令食材上下翻滚。加入冰糖、红枣、桂圆、枸杞小火慢炖后，泡泡逐渐稀少，流动减慢，汤水变浓，银耳莲子汤就好了，这个过程大约要一到两个小时。
煮好的汤水就像蜂蜜一样，尝一尝，甜而不腻，银耳好似果冻般，用牙轻轻一碰就碎了；莲子口感黏糯，吃完唇齿留香；弹牙的桂圆肉；甜滋滋的蜜枣，真是让人终身难忘。除了口感超好外，银耳莲子汤还具有丰富的营养成分，对身体很有益。
怎么样？听了我的介绍，是不是有种想吃的冲动？那就赶紧来我的家乡品尝品尝吧！
在平平淡淡的日常中，大家对
在一年里，四个季节互相转换，让我刻骨铭心得是火辣辣的夏天。
一说起夏天，那个季节是多么的炎热。坐在凉爽的房间里，一边看着电视，一边喝着冰凉爽口的银耳汤，再惬意不过了。给我留下深刻印象发，就是这银耳汤。一碗银耳汤没有什么特别之处，可就是这汤，害得我吃坏了肚子，去医院“逛了逛’。受了不少的苦呀！
那是一天中午，太阳放射着毒辣的阳光，照在身上火辣辣地疼。豆大的汗珠在额头上“频频出现”，汗水浸透了衣服，贴在背上。我和弟弟走在滚烫的石头路上，热得头发晕。
我和弟弟跑进了阿太家——外婆的妈妈。阿太见了我们，很高兴。见我们满头大汗，便把冰箱里做好得银耳汤拿出来，消一消我们的暑气。我端起碗，大口大口地喝了起来。冰凉的`银耳顺着食道滑入胃中。“哇！真舒服！”我竖起了大拇指。阿太见我喜欢喝，又给我盛了一碗。就这样，三碗银耳汤就下肚了。
我打着嗝，摸了摸圆滚滚的肚子。心里甜滋滋的。“哎呦！吃饱了，得活动活动。”谁也不知道，病魔悄悄向我伸出了魔爪。
我的肚子中间隐隐作痛。在我看来，是吃饱了不消化。便和弟弟玩耍了起来。有趣的游戏使我忘记了疼痛，我依然那么高兴。
不知不觉，太阳渐渐朝西落去。我知道了大概的时间，便和弟弟往家跑。汗水不知从那里冒出来，衣服上又出现了汗渍。周围的景色多么柔美，绵绵不断的小溪，萦绕着茂密的树林。天上的红霞像一件霓衣，伴着太阳落入“山”中。各家养得小狗聚在一起玩耍。
我一边跑一边看风景，跑到门口时，只觉肚子钻心地疼。我蹲在地上，肩膀不停地颤抖着。弟弟见了我这副模样，叫来了外婆……
我眼前仿佛有许多星星在闪着光，脑袋一晕，向前趴去——吐了。中午吃得东西全吐了出来。我脸色苍白，浑身无力。
到了医院，医生说：“吃得东西太多，而且都是冰的，胃承受不了，就会这样了。”这样，我的手上就多了几个针眼，面对花花绿绿的药，真是后悔。
唉，没办法，谁叫我这么贪吃的？
夏天是我喜欢有害怕的季节。经过这件事，我再也不要因为“贪吃”而进医院了。
学校食堂的银耳汤同学们都不爱喝，我却极爱端上一碗，在腾起的白雾中乘上开往往事的列车。我的早餐着实简单，在家的日子只是牛奶面包，即使是周六周日——因为它方便。
早上一边洗漱一边热牛奶面包。洗漱好了，牛奶面包也热好了。几乎不费什么时间，这对于每天早上紧张如打仗的我来说无疑是最好的`选择。妈妈却不，她总在睡觉前泡上银耳。第二天起床细细的熬上一锅银耳汤，再摊上几张软饼，即使只是一顿早餐也要吃出一片绚烂。她也曾劝我：天天牛奶面包烦都烦死了。我却从营养摄入节省时间等方面反驳她。
妈妈信不过做事毛毛躁躁的我，却坚持要我喝银耳汤，这样她要早起好多。我又不愿意一段早餐弄得我家鸡犬不宁。于是我继续吃我的牛奶面包，她仍旧喝她的银耳汤，只是她也开始在外面吃早餐，除了有时我在家吃早餐熬点银耳汤，就很少喝了。其实我对银耳汤也是颇有感情的。挑灯夜读，迷茫无措的寒夜都是它陪我走过。回忆起儿时的我，身体很弱，总是生病。每每发烧时，妈妈总是为我熬上银耳汤，热腾腾的一大碗。一口一口喝完，出了一身的汗，总是再迷迷糊糊睡去，一觉醒来病总是好了大半。
如今治感冒发烧的药方越来越多，唯有这个方子一直不变。现在越长越大，身体越来越好，一年到头生不了一场病。有时竟希望生点小病，在母亲殷切的目光下喝下一碗银耳汤。在烟雾缭绕的厨房里，母亲的身影在熬着的银耳汤前守着，映着光影，不断晃动，橘黄色的灯光为母亲抹去了生活的棱角，只剩下丝丝柔情。眼角带着温柔的笑颜，盛起一碗，朵朵银耳浮于水面，如同一朵朵刚刚绽放的白莲。其实细看熬字，它比牛奶的煮，藕粉的冲要来得更深沉，包含着更深的内涵。毕竟，一代人的心情又岂是一个煮或冲可以了得？
我突然明白母亲为什么爱给我熬银耳汤了。那份浓浓的爱意唯有熬烂每一朵银耳中，方可体现它的深沉。
