夏天到了，池塘里开满了亭亭玉立的荷花，一阵清风吹过，荷花们在一起翩翩起舞，像一群仙女在一起舞蹈，真是太美了！夏天过去，荷花都谢了，池塘上面布满了残荷，总感觉少了什么。其实在河底还有一种珍贵的宝物，那就是——藕。
碧绿的荷叶像绿绿的大圆盘，藕就在大圆盘的下面悄悄生长，荷叶像是在给藕撑伞，而藕就是小姑娘，撑着碧绿的伞在水里纳凉呢！
藕是荷花的'根茎，藕的形状很独特，呈枝状。削开皮就会看见白色的，水灵灵的果肉。再用刀把藕切成一片一片的，就会发现里面有许许多多的大大小小的洞，在切口处有汁水流出来，中间还有一些白色的小丝，像是春蚕吐出来的丝，可真是藕断丝连呀！
当然藕的药用价值相当高，有蛋白质、天门冬素等各种维生素C、B等。生吃鲜藕可以清凉解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。可用于吐血，口鼻出、咯血、尿血等病症。
看了这么多介绍，是不是已经喜欢上了藕呢？藕的味道清甜可口，一口咬下去别提有多脆呢！
我爱藕，爱它的营养丰富，爱它的白白胖胖，更爱它的清甜可口。
“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”每当吟诵这首《江南》的时候，我想到的不仅仅是美丽的荷塘美景，还想到了荷叶下的莲藕。莲藕生长在水下面深深的淤泥中，它不仅是一种淀粉含量丰富的蔬菜，还含有多种氨基酸及钙、铁、磷等。所以，由莲藕做成的各种美食，都是餐桌上受大家欢迎的美味佳肴哦。
这不，今天我就和妈妈去菜场买来新鲜的莲藕和猪肋排，准备做一道美味的——莲藕炖排骨！只见妈妈手脚麻利地洗好、切好肋排，再把肋排放入加了水的砂锅中，只听“扑通扑通”几声，一个个胖嘟嘟的排骨蹦下了水。为了让汤汁更鲜美，妈妈又在砂锅中加了几片生姜。接下来就是开大火炖汤了。我也凑在砂锅边听里面的动静，不一会了，我似乎听见了“咕噜咕噜”的声音。哈！我乐了，那一定是排骨兄弟们受不了热量的冲击，试图顶开砂锅盖子冲出来呢！趁着这个时间，妈妈开始洗藕、切藕。在砂锅里的排骨烧开后，妈妈改用小火煨了半个小时。到将藕入汤的'时候了，妈妈揭开锅盖，只见一股热浪直冲上去，一股浓香扑面而来，再看那汤，奶白奶白的，上面还翻滚着大片大片金黄的油花儿，真让人垂涎欲滴啊！妈妈将藕入汤后，开大火烧开，又继续用小火煨半个小时。随着时间的推移，厨房里面的香味越来越浓，我敢断定，纵然鸡汤鲜美无比，也比不过此时的莲藕炖排骨汤啊！
终于等到最后的时刻了，妈妈揭开锅盖，迅速撒下了切好的小葱花，小葱花立刻在汤面上欢快起来：有的跳起了华尔兹、有点玩倒立、有地乘着“泡泡船”四处乱窜……妈妈盛好一碗给我，我迫不及待地尝了一口汤汁，哇！就这么一口，我就飘飘欲仙了，觉得自己仿佛置身云端、浑身轻盈！再尝尝莲藕，新鲜爽口的它，犹如山风般清凉，而酥软的肋排入口，又如飞龙在天！真是人间美味啊！
妈妈看我这个享受的样子，也如数珍宝地给我讲了这道汤的功效：营养丰富、补中益气、祛燥清火。难怪南宋诗人杨万里在他的《咏菱》诗云：“鸡头吾弟藕吾兄”啊！
排骨煨藕
腊七腊八，冻死寒鸦。
爹见我们一副愁眉苦脸相，爹说，我们今天就杀猪吧！在乡下，一年到头最喜庆的日子莫过于杀年猪了。可眼下，还不到二十呢，按规矩，过了二十才动刀的。
我和媳妇却喜庆不起来，厂里效益不好，我俩都轮岗，要不，谁个回乡下过年呀。即使回，也是二十七八才象征性回一趟乡下，吃了团圆饭，再拎上爹妈灌好的香肠，腌好的腓骨，炒熟的花生等大包小包往城里赶。
五岁的儿子听说要杀猪，拍着巴掌满院子窜，“呦，吃排骨煨藕啦，吃排骨煨藕啦！”因为手头拮据，已有半年没让儿子喝过排骨藕汤了，儿子能不向往吗？
爹抽着旱烟，冲小孙子脸上喷出一个圈圈，说煨藕就煨藕，我孙子吃了开心窍，乡下人迷信，总认为吃了有眼的食物孩子长心眼，可我吃了几十年的藕了，照样缺心眼，要有心眼的话轮岗也轮不上俩口子一块轮吧！
爹绑上年猪，捆上架子车上，踏着冬日的寒风上路了，太阳明亮亮的，蛋黄一样，像娘缺水份的脸，又像我们厂长冷冰冰的眼。我和媳妇对望了一眼，谁也没跟上去，怕在街上碰见熟人，丢份！
爹是裹着小北风回来的，听天气预报说就要下雪了，娘便手脚忙乱着剁排骨！
“呦，煨藕了，排骨煨藕啦！”儿子满院子撒欢。
爹正卸肉呢，爹就一拍大腿，糟，忘在集上捎三斤藕了，爹一脸歉意望着小孙子，像犯了弥天大错似的。
我把眼一瞪，“煨什么藕，煨萝卜才好吃，萝卜又叫小人参呢！”
“我就要煨藕，就不要小人参！”儿子嘟起嘴。
“知道东北人为啥那么壮吗？”我弯下腰启发他，“东北人都吃小人参！”
“我又不是东北人，我就要吃藕，爷爷说了的，吃藕的人聪明！”儿子反驳起来一套一套的。
到底是隔辈亲，儿子一向恋他爷爷，我没好气似瞪一眼爹，“都是您平日惯的，看您这会哪儿弄藕去！”也是的都过了大响午了，集也散了。
爹不理我的茬，抱了捆稻草进屋，开始扭稻草绳，边扭边对孙子说，“就有，就有！”
稻草绳越扭越长，爹估摸差不多了，便脱了鞋，换上一条烂裤子套上身，又找烂布包了脚，开始将草绳从脚掌一圈圈往腿上缠，一直缠过膝盖处。我想起来了，爹这是要下塘挖藕呢。大集体时，生产队挑塘泥，大伙都这么缠的，省鞋又保暖，可眼下是冻死寒鸦的季节呢！
爹不理我的劝，爹喝了一大口老白干，拎上锹便下塘了，爹故意在污泥中笑了又笑，意思是叫我不用担心，可我还是看见爹的眉头皱了几皱，水渗进稻草里，不冷才怪呢。
我赶忙和媳妇去生火盆，待会爹上来须在火盆边烫上一个热水澡，否则，人会冻出问题的。
爹几乎是被我拖上塘的，一个多小时，爹才挖了不到两斤藕，爹很不过意，要不是我变了脸色，爹是执意不会上塘的，我说爹您要再不上来，我就下来了，爹疼孙子，爹也疼儿子，爹知道我身子骨念书念出一身病，伤个风感个冒没十天半月不会好，爹才讪讪着被我拖上来。
洗完澡爹在火盆边向了半天水，手才有了点暖意。晚饭时分，炖好的排骨藕汤诱人的香着，儿子连筷子都不用了，双手撕啃着排骨，间或喝上一大口藕汤，上下牙交错着忙碌，咯咯直响。这当儿我发现爹的上下牙床抖动得厉害，我说爹您牙痛啊！
爹呡上一口酒，爹说，“哪呀，是一块寸金软骨欺我人老材料不中用了。”爹称牙齿为材料，可饭吃完了，我发现爹上下牙床还在抖动，我心里一楞，立马醒悟过来，爹这时冻得还没缓过劲呢！
打那以后，我再也没吃过排骨煨藕，我怕听见爹牙齿打架的'声音。
去年冬天，爹的腿挪不动步了，医生检查说，也没啥大病，风湿，受不得凉，一开春，又可以走路了。
1、 本文最令人感动的事情是什么？
2、 文章第2段为什么交待厂里效益不好，“我”和媳妇都轮岗？
3、 品位“太阳明亮亮的，蛋黄一样，像娘缺水分的脸，又像‘我们厂长冰冷冷的眼’的含义。
4、 结尾一段写父亲去看医生有什么用意，表达了作者怎样的感情？
5、 文中的爹是怎样一个人？
6、 读完本文，你最大的感悟是什么？请简述
1.爹为儿子在寒冷季节到塘里挖藕，让儿子喝到了排骨藕汤
2.为后面交代儿子半年没有喝上排骨藕汤，爹到塘里挖藕作铺垫。
3.这是景物描写，把太阳比作“蛋黄”，比作“娘的脸”，比作“厂长的眼”，既写出了爹为“我”杀猪吃肉给“我”带来的亲情和温暖，又写出了“我”在工作中的郁闷。
4.表达了“我”对爹的牵挂和关心，表现了“我”对爹的怜爱。
5.勤劳、体贴晚辈，疼爱孙子的慈祥父亲。
6.（开放题。扣住亲情的伟大何可贵即可）我们的幸福离不开亲情的相伴。当我们遭受困难和挫折时，亲人是我们最好的依赖，因此，我们一定要珍视亲情。
