虽有嘉肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后自强也。故曰：教学相长也。
注释：
2．虽：即使。 3．嘉肴（yáo）：美味的菜。嘉，好、美。肴，用鱼、肉做的菜。
4．旨：甘美。
5．至道：最好的道理。至，达到极点。
6．是故：所以。
7．困：不通，理解不了。
8．自反：反省自己。
9．自强（qiǎng）：自我勉励。强：勉励。
10．教学相长（zhǎng）：意思是教和学互相促进。教别人，也能增长自己的学问。
给下列句中加点的字在（
）中注音，在横线上释义。
①弗食不知其旨（
②教学相长（
翻译句子。
①学然后知不足，教然后知困。
译文：
②教学相长也。
译文：
3．《教学相长》集中论述了
的关系问题，说明了
的道理。
4．（用原文填空）本文在论述时先以“
”作比继而引入“
”，进而又以教与学两个方面加以说明，最后归结到“
”这个结论。
参考答案
1．①味美②zhǎng 促进，提高
2．①学然后才知道自己的欠缺，教然后知自己理解不透。②教与学是互相促进，相互提高的'。
3．教 学 教学相长
4． 嘉肴，至道，教学相长
【参考译文】
即使有美味的熟食，不吃就不知道它的味美；即使有最好的道理，不学就不知道它的好处。因此，学然后才知道自己的欠缺，教然后知自己理解不透。知道了自己欠缺，然后才能自己刻苦地钻研。所以说：教与学是互相促进的。
本文运用类比的手法引出要阐明的观点，指出教和学是互相促进、相辅相成的，即“教学相长”，告诉了我们实践出真知的道理以及工作学习和实践的重要性。
原文：
虽有佳肴，弗食，不知其旨也。虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰：“学学办。”其此之谓乎？
注释：1.旨：甘美。至道，最好的道理。
2.至：达到极点。
3.困：不通，理解不了。
4.自反：反省自己。
5.自强（qiǎng）：自我勉励。强，勉励。
6.《兑（yuè）命》：《尚书》中的一篇。兑，通“说”，指的是殷商时的贤相傅说。
7.学（xiào)学半：教人是学习的一半。第一个“学”是教的意思。
8.其此之谓乎：大概说的就是这个道理吧。其，句首语气词，表示推测。
句解
虽有佳肴，弗食，不知其旨也。虽有至道，弗学，不知其善也。
【出处】《礼记·学记》。
【注释】肴：荤菜。弗，不。旨：美味。道，道理、学说。
【简析】虽有美味佳肴，不吃，不知道它的味美；虽有公认的道理，不学，就不能体会出多么令人折服。这句话强调重在实践，重在汲取。学习明事理，实践出真知。
学，然后知不足；教，然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰教学相长也。
【出处】《礼记·学记》。
【注释】困：困惑，疑难。
【简析】经过学习方能发现自己只是的欠缺，通过教学才能发现自己也有疑难不解的地方。知道知识欠缺，回过头来更加努力学习；有了疑虑，才能够深入钻研，自我提高。所以说，教与学是同步增长的。
翻译：
即使有美味佳肴，不去品尝，就不知道它味道的甘美；即使有最好的道理，不去学习，就不知道它的好处。所以学了之后才知道不足，教了之后才知道自己有理解不了的地方。知道不足，然后才能反省自己；知道自己有理解不了的地方，然后才能自我勉励。所以说：教和学互相促进，教别人，也能增长自己的学问。《兑命》中说：“教人是学习的一半。”大概说的就是这个道理吧？
练习及答案
1.《虽有嘉肴》节选自，又名，家经典著作之一，秦汉以前各种论著
的选集，共篇。《学记》是中的.一篇，是中国教育史上，也是世界教育史上第一部的专著。
1.本文节选自《学记》(《礼记集解》)，又名《小戴礼记》，儒家经典著作之一，秦汉以前各种礼仪论著的选集，共49篇。《学记》是《礼记》中的一篇，是中国教育史上，也是世界教育史上第一部教育学的专著。文字言简意赅，喻辞生动，系统而全面地阐明了教育的目的及作用，教育和教学的制度、原则和方法，教育过程中的师生关系以及同学之间的关系。
2.给下列加点字注音：
嘉肴( )( )自强( )兑命( )学学半( )
2. jiā yáo qiǎng yuèxiào
4.解释下列加点字词的意思：
(1)虽有嘉肴(2)弗食(3)不知其旨也
(4)不知其善也 (5)然后能自强也 (6)虽有至道
(7)教学相长 (8)是故学然后知不足 (9)教然后知困
(10)然后能自反也 (11)然后能自强(12)学学半
(13)其此之谓乎
4.(1) 即使(2)不 (3) 甘美(4)好，妙 (5) 自我勉励 (6) 达到极点(7)增长 (8) 因此(9)不通，理解不了 (10) 反省自己 (11) 勉励(12)教(13) 大概
5.掌握下列词的古今异义;
(1)虽有佳肴古义：即使今义：虽然
(2)弗食，不知其旨也古义：甘美今义：主旨
(3)教然后知困古义 ：不通，理解不了今义：困难
(4)学学半古义：教今义:学习
5. (1)虽有佳肴古义：即使 今义：虽然(2)弗食，不知其旨也 古义：甘美今义：主旨
(3)教然后知困古义：不通，理解不了今义：困难(4)学学半 古义：教今义:学习
6.翻译下列句子：
(1)虽有嘉肴，弗食，不知其旨也;虽有至道，弗学，不知其善也。
(2)是故学然后知不足，教然后知困。
(3)知不足，然后能自反也;知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。
6.(1)即使做好了一桌美味的菜肴，如果不亲自品尝，就不会知道它的滋味如何;即使有再好的道理，如果不去学习，就不会知道它的好处。(2)因此只有学习以后才能知道自己的不足，教学以后才能知道有理解不了的地方。(3)知道不足，然后才能反省自己;知道自己有不理解的地方，然后才能自我勉励。
7.简要回答：
(1)该文中有一个流传至今的成语是：
(2)《虽有嘉肴》一文集中论述了的关系，说明了 的道理。
(3)你同意上述观点吗?作者是怎么论述这一观点的?(论证思路)
(4)开头“虽有嘉肴，弗食，不知其旨也”一句有什么作用?
(5)从学习的角度，“教学相长”可以给我们怎样的启示?试结合学习经验，谈谈你的看法。
(6)“教学相长”与“学学半”的相同点和不同点是什么?两者之间是什么关系?
答案：
(1)教学相长
(2)教与学教学相长
(3)同意。本文在论述时先以“虽有嘉肴，弗食，不知其旨也”作比继而引入“虽有至道，弗学，不知其善” ，进而又从教与学两个方面加以说明，最后归结到“教学相长”这个结论。(用原文填空)
(4)从反面设喻类比，为引出下文观点作铺垫。
(5)只有学习以后才能知道自己的不足，教学以后才能知道有理解不了的地方。教和学是相辅相成、互相促进的。教师和学生之间应该互相学习，互相促进，共同提高。
(6) 相同点：两者都强调了“教”是学习、进步和提升的重要环节。
不同点：前者是从教和学两个方面来说明教和学的关系：二者是相辅相成、互相促进、共同提高的，说的直接全面，是作者要表达的主要观点。后者则只从教的角度来说明，将学的部分暗含其中，说得含蓄委婉，是对前者的补充论证。
二者关系：前者是全文的观点，后者是引用论据来补充强调观点的，二者并非并列关系，而是主从关系。
虽有佳肴原文及翻译
虽有佳肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反，知困然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰：“学学半”。其此之谓乎！
古之教者，家有塾，党有庠，术有序，国有学。
比年入学，中年考校。一年视离经辨志；三年视敬业乐群；五年视博习亲师；七年视论学取友，谓之小成。九年知类通达，强立而不反，谓之大成。夫然后足以化民易俗，近者说服而远者怀之，此大学之道也。《记》曰："蛾子时术之"。其此之谓乎！
大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。《宵雅》肄三，官其始也。入学鼓箧，孙其业也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不视学，游其志也。时观而勿、语存其心也。幼者听而弗问，学不躐等也。此七者，教之大伦也。《记》曰：“凡学，官先事，士先志”。其此之谓乎！
大学之教也，时教必有正业，退息必有居学。不学操缦，不能安弦；不学博依，不能安诗；不学杂服，不能安礼。不兴其艺，不能乐学。故君子之于学也，藏焉修焉，息焉游焉。夫然，故安其学而亲其师，乐其友而信其道，是以虽离师辅而不反也。《兑命》曰“敬孙务时敏，厥修乃来”，其此之谓乎！
今之教者，呻其占毕，多其讯，言及于数，进而不顾其安，使人不由其诚，教人不尽其材，其施之也悖，其求之也佛。夫然，故隐其学而疾其师，苦其难而不知其益也。虽终其业，其去之必速，教之不刑，其此之由乎！
大学之法：禁于未发之谓豫；当其可之谓时；不凌节而施之谓孙；相观而善之谓摩。此四者，教之所由兴也。
发然后禁，则扞格而不胜；时过然后学，则勤苦而难成；杂施而不孙，则坏乱而不修；独学而无友，则孤陋而寡闻；燕朋逆其师，燕辟废其学。此六者，教之所由废也。
译文
尽管有味美可口的菜肴，不吃是不会知道它的美味的；尽管有高深完善的道理，不学习也不会了解它的好处。所以，通过学习才能知道自己的不足，通过教人才能感到困惑。知道自己学业的不足，才能反过来严格要求自己；感到困惑然后才能不倦的钻研。所以说，教与学是互相促进的。《兑命》篇说：“（在教学过程中）教与学是一个事情的两个方面”，就是说的这个道理啊！
古代设学施放，每二十五家的“闾”设有学校叫“塾”，每一“党”有自己的学校叫“庠”，每一“术”有自己的学校叫“序”，在天子或诸侯的国都设立有大学。
（学校）里每年招收学生入学，每隔一年对学生考查一次。第一年考查学生断句分章等基本阅读能力的情况，第三年考查学生是否专心学习和亲近同学，第五年考查学生是否在广博的学习和亲近老师，第七年考查学生讨论学业是非和识别朋友的能力，（这一阶段学习合格）叫“小成”。第九年学生能举一反三，推论事理，并有坚强的信念，不违背老师的教诲，（达到这一阶段的学习标准）叫做“大成”。唯其这样，才能教化百姓，移风易俗，周围的人能心悦诚服，远方的人也会来归顺他，这就是大学教人的宗旨。古书上说：“（求学的人）应效法小蚂蚁衔土不息而成土堆的精神，（不倦地学习，可以由“小成”到“大成”）”。就是说的这个道理啊！
大学开学的时候，（天子或官吏）穿着礼服，备有祭菜来祭祀先哲，表示尊师重道，学生要吟诵《诗经·小雅》中（鹿鸣、四牡、皇皇者华）三篇（叙述君臣和睦）的诗，使他们一入学就产生要作官的感受；要学生按鼓声开箱取出学习用品，使他们严肃地对待学业；同时展示戒尺，以维持整齐严肃的秩序；（学生春季入学，教官）没有夏祭不去考查学生，让学生有充裕的时间按自己的志愿去学习。（学习过程中）教师应先观察而不要事先告诉他们什么，以便让他们用心思考；年长的学生请教教师，年少的学生要注意听，而不要插问，因为学习应循序渐进，不能越级。这七点，是施教顺序的大纲。古书上说：“在教学活动中，教宫首先要尽职，读书人要先立志”，就是说的这个道理啊！
大学的教育活动，按时令进行，各有正式课业；休息的`时候，也有课外作业。课外不学杂乐，课内就不可能把琴弹好；课外不学习音律，课内就不能学好诗文；课外不学好洒扫应对的知识，课内就学不好礼仪。可见，不学习各种杂艺，就不可能乐于对待所学的正课。所以，君子对待学习，课内受业要学好正课；在家休息，要学好各种杂艺。唯其这样，才能安心学习，亲近师长，乐于与群众交朋友，并深信所学之道，尽管离开师长辅导，也不会违背所学的道理。《兑命》篇中说?只有专心致志谦逊恭敬，时时刻刻敏捷地求学，在学业上就能有所成就"，就是说的这个道理啊！
今天的教师，单靠朗诵课文，大量灌输，一味赶进度，而不顾学生的接受能力，致使他们不能安下心来求学。教人不能因材施教，不能使学生的才能得到充分的发展。教学的方法违背了教学的原则，提出的要求不合学生的实际。这样，学生就会痛恶他的学业，并怨恨他的老师，苦于学业的艰难，而不懂得它的好处。虽然学习结业，他所学的东西必然忘得快，教学的目的也就达不到，其原因就在这里啊！
大学施教的方法：在学生的错误没有发生时就加以防止，叫做预防；在适当的时机进行教育，叫做及时；不超越受教育者的才能和年龄特征而进行教育，叫做合乎顺序；互相取长补短，叫做观摩。这四点，是教学成功的经验。
错误出现了再去禁止，就有坚固不易攻破的趋势；放过了学习时机，事后补救，尽管勤苦努力，也较难成功；施教者杂乱无章而不按规律办事，打乱了条理，就不可收拾；自己一个人瞑思苦想，不与友人讨论，就会形成学识浅薄，见闻不广；与不正派的朋友来往，必然会违逆老师的教导；从事一些不正经的交谈，必然荒废正课学习。这六点，是教学失败的原因。
尽管有味美可口的菜肴，不吃是不会知道它的美味的；尽管有高深完善的道理，不学习也不会了解它的好处。所以，通过学习才能知道自己的不足，通过教人才能感到困惑。知道自己学业的不足，才能反过来严格要求自己；感到困惑然后才能不倦的钻研。所以说，教与学是互相促进的。《兑命》篇说：“（在教学过程中）教与学是一个事情的两个方面”，就是说的这个道理啊！
古代设学施放，每二十五家的“闾”设有学校叫“塾”，每一“党”有自己的学校叫“庠”，每一“术”有自己的学校叫“序”，在天子或诸侯的国都设立有大学。
（学校）里每年招收学生入学，每隔一年对学生考查一次。第一年考查学生断句分章等基本阅读能力的情况，第三年考查学生是否专心学习和亲近同学，第五年考查学生是否在广博的学习和亲近老师，第七年考查学生讨论学业是非和识别朋友的能力，（这一阶段学习合格）叫“小成”。第九年学生能举一反三，推论事理，并有坚强的信念，不违背老师的教诲，（达到这一阶段的学习标准）叫做“大成”。唯其这样，才能教化百姓，移风易俗，周围的人能心悦诚服，远方的人也会来归顺他，这就是大学教人的宗旨。古书上说：“（求学的人）应效法小蚂蚁衔土不息而成土堆的精神，（不倦地学习，可以由“小成”到“大成”）”。就是说的这个道理啊！
大学开学的时候，（天子或官吏）穿着礼服，备有祭菜来祭祀先哲，表示尊师重道，学生要吟诵《诗经·小雅》中（鹿鸣、四牡、皇皇者华）三篇（叙述君臣和睦）的诗，使他们一入学就产生要作官的感受；要学生按鼓声开箱取出学习用品，使他们严肃地对待学业；同时展示戒尺，以维持整齐严肃的秩序；（学生春季入学，教官）没有夏祭不去考查学生，让学生有充裕的时间按自己的志愿去学习。（学习过程中）教师应先观察而不要事先告诉他们什么，以便让他们用心思考；年长的学生请教教师，年少的学生要注意听，而不要插问，因为学习应循序渐进，不能越级。这七点，是施教顺序的大纲。古书上说：“在教学活动中，教宫首先要尽职，读书人要先立志”，就是说的这个道理啊！
大学的教育活动，按时令进行，各有正式课业；休息的时候，也有课外作业。课外不学杂乐，课内就不可能把琴弹好；课外不学习音律，课内就不能学好诗文；课外不学好洒扫应对的知识，课内就学不好礼仪。可见，不学习各种杂艺，就不可能乐于对待所学的正课。所以，君子对待学习，课内受业要学好正课；在家休息，要学好各种杂艺。唯其这样，才能安心学习，亲近师长，乐于与群众交朋友，并深信所学之道，尽管离开师长辅导，也不会违背所学的道理。《兑命》篇中说?只有专心致志谦逊恭敬，时时刻刻敏捷地求学，在学业上就能有所成就"，就是说的这个道理啊！
今天的教师，单靠朗诵课文，大量灌输，一味赶进度，而不顾学生的接受能力，致使他们不能安下心来求学。教人不能因材施教，不能使学生的才能得到充分的发展。教学的方法违背了教学的原则，提出的要求不合学生的实际。这样，学生就会痛恶他的学业，并怨恨他的老师，苦于学业的艰难，而不懂得它的好处。虽然学习结业，他所学的东西必然忘得快，教学的目的也就达不到，其原因就在这里啊！
大学施教的方法：在学生的错误没有发生时就加以防止，叫做预防；在适当的时机进行教育，叫做及时；不超越受教育者的才能和年龄特征而进行教育，叫做合乎顺序；互相取长补短，叫做观摩。这四点，是教学成功的经验。
错误出现了再去禁止，就有坚固不易攻破的趋势；放过了学习时机，事后补救，尽管勤苦努力，也较难成功；施教者杂乱无章而不按规律办事，打乱了条理，就不可收拾；自己一个人瞑思苦想，不与友人讨论，就会形成学识浅薄，见闻不广；与不正派的朋友来往，必然会违逆老师的教导；从事一些不正经的交谈，必然荒废正课学习。这六点，是教学失败的原因。
