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四川有名姓杜的处士，对书画爱不释手，光是他所珍藏的书画就有上百幅。其中有一幅是戴嵩画的《牛》，他视若珍宝，用锦锻作画囊，以玉做画轴。当做自己的贴身衣物般对待，在家时把它挂在最显眼的地方，出门时一见到行人就开始夸赞这副画：“您瞧瞧画中牛的'眼珠子，多生动啊！”怪不得人们常说，这杜处士离了这张画就不行了。
这天风和日丽，处士拿出自己的收藏当街晾晒，不知是谁喊了一声，大家伙儿都前来观赏，一时间引来了不少赞叹。一位老者摸了摸自己的胡须，津津有味地琢磨着：“这副画颇有几分韵味，让人仿佛身临其境。”有位文质彬彬的书生站在画前看了好一会儿，他两眼放光，似乎是发现了宝贝般。还有位商人出高价买下这副画，不然说什么也不肯走了。
大家围成一团，好不热闹。这时有位牧童挤过人群，看到这副画后无动于衷，反而拍手大笑：“这斗牛画可真有趣儿！斗牛的力气用在角上，尾巴紧紧地夹在两腿中间，现在这幅画上的牛却是翘着尾巴在斗，这不明摆着是错的嘛？”
众人听后刚开始都觉得是这当牛娃无理取闹，杜处士感到尴尬，他的脸红了，但是经过一番仔细思考后，觉得很有道理，慈祥的眼中露出了几分笑意：“你真厉害，我赞同你的说法，我要去亲自看一看。”后来杜处士专门骑马去田野间，近距离的观赏了一场斗牛比赛。当他看到牛的角当真是紧紧地夹在两腿中间时，心里真佩服那个牧童的观察力。
他受益匪浅——耕种的事情应该去问农民，织布的事情应该去问女佣。这个道理决不会改变。
【原文】
书戴嵩画牛蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑曰：“此画斗牛也！牛斗力在角，尾搐入两股间。今乃掉尾而斗，谬矣！”处士笑而然之。古语云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也
【注释】
1选自《东坡志林》，作者苏轼（唐宋八大家之一，字子瞻，号东坡居士，四川人）。
2好：喜欢
3宝：珍藏
4锦囊玉轴：以玉为轴，用锦囊装起来。囊（náng）：袋子。此处指画套。
5曝：晒
6拊（fǔ)掌：拍手。
7搐（chù）：抽缩。
8掉尾：翘起尾巴。
9然：认为是对的'。
10婢（bì）：女佣人。
【翻译】
四川有个杜处士，喜爱书画，他所珍藏的书画有几百种。其中有一幅是戴嵩画的牛，(杜处士)尤其珍爱。他用玉做了画轴，用锦囊装起来，经常随身带着。有一天，他摊开了书画晒太阳，有个牧童看见了戴嵩画的牛，拍手大笑着说：“这张画是画的斗牛啊！斗牛的力气用在角上，尾巴紧紧地夹在两腿中间。现在这幅画上的牛却是翘着尾巴在斗，错了！”杜处士笑笑，觉得他说得很有道理。古人有句话说：“耕种的事应该去问农民，织布的事应该去问女佣。”这个道理是不会改变的呀。
【鉴赏】
书戴嵩画牛告诉我们：要认真、仔细地观察事物，不能凭空想像。不能迷信权威，要从客观事实出发，要因事求人，大家都有自己的特长。
戴嵩画牛
戴嵩《斗牛图》
此典出自《画论类编》。
戴嵩，唐代画家。擅画田家、川原之景，写水牛尤为著名，后人谓得“野性筋骨之妙”。传世作品有《斗牛图》。戴嵩的《斗牛图》（戴嵩册页绢本水墨纵44厘米横40.8厘米中国台北故宫博物院藏）此图绘两牛相斗的场面，风趣新颖。
戴嵩有一幅“斗牛图”被宋朝的大臣马知节所收藏。马知节非常珍视这幅图。有一天，天气晴朗干燥，马知节把这幅“斗牛图”从箱底拿出来，放在大厅前晒太阳。一个农夫前来撽租税，看见这幅图。他看著看著，不禁笑了出来。马知节在旁觉得很奇怪，便问农夫：“你懂得画吗？这张图有什么可笑啊？”农夫回答说：“我只是个种田人，并不懂得画，但是却很了解活生生的.牛。牛打架的时候，一定把尾巴紧紧地夹在大腿中间，力气再大的人也没有办法把它拉出来。可是你看这张‘斗牛图’，两只牛气冲冲地在打斗，而它们的尾巴却举得高高的。这根本和实际情形不一样嘛！”马知节听了，对这农夫的见识非常佩服。
古人有句话说：“耕田的事应当去问农民，织布的事应当去问婢女。”这个道理千古不变。“戴嵩画牛”这则寓言说明实践出真知。
