1、在喜鹊的鸣叫声中，河岸边的杨柳绽开一溜鹅黄，田野里的油菜花开放得一片灿烂，而竹林幽幽，菜花黄黄，天地便陡然亮丽了起来。
2、篱笆墙上爬满了葡萄藤。幼小的嫩嫩的叶芽从枝丫上蹦了出来，处于摄影的爱好，逆光观看幼小的叶芽，鹅黄色，茸茸的，很有生气，那叫生命。
3、沟底，自有一番别样的景色，令人精神一振，眼睛一亮。两侧山峰夹峙，陡壁峭立，树木苍翠，郁郁葱葱，一条小溪静静地流淌。静默的山，流动的水，一动一静，构成一幅美妙和谐的沟底风景画。
4、我喜欢在暖暖的午后，享受宁静的温馨，浅色的窗台被阳光分割，缕缕带着清香。
5、当江风吹来一朵花开的祝福，当韶华被悄悄载走，你是否还能从那本厚厚的青春纪念册里翻出一页幸福的流光从老屋的那扇残窗感受最亲的人对你追随一生的目光？
6、如果可以瞬间插上翅膀，请给我一双翅膀，让我飞翔在这青山绿水间，聆听这纯美的声音，闭目静享周遭的静谥。
7、风成了春的信使和先行官，不失时机地传播着春的宣言，向大地播洒下生命的向往。
8、远山如墨，乘小舟顺水而行，碧绿入眼，鸟声水声，摇橹声，细细微微伴入耳畔。
9、夜晚，春风柔和地吹着。我托着下巴，坐在落英缤纷的台阶上，脑海里又浮现出一件难忘的事。
10、立春了，风儿还是一如往常的冷冽，但已少了许多冬日的冷酷无情，不再硬梆梆地碰得墙壁咣咣响，狠心肠地击打得树枝呜咽戚鸣，凌厉地把少男少女的脸面刮削得冰硬乌青。
11、你的花期是短暂的，恍然如梦，转瞬即逝；你的成长是漫长的，春华秋实，多少人为此付出爱的代价。
12、春——是鲜花的笑脸，是泛着淡淡新绿的柳枝在舒展筋骨，是草儿睁开了朦胧的睡眼，看世界；春——是天空中摇曳着的形形色色的风筝，是那手牵风筝线在山上山下跑来跑去的孩子；
13、冬却迟迟不肯谢幕退场，奋力肆放着最后的淫威，意犹未尽，继续着昔日的冷峻与威严，横眉冷对，给即将登场的春天一个阴冷若冰霜的面孔。
14、修竹叶间那一笔翠绿，是生命；远山上那一片黛色，亦是生命。听，林中幼鸟的叫声昭示着生命的到来；花间小虫的嗡声诉说着生命的力量……
15、茂密的芦苇颜色苍青，晶莹透亮的雨珠顺沿那抹青缓缓流淌。随风摇动间，恰如无数绿衫女子，大大方方地将一尘不染的空气奉给了我们。我们不由自主贪婪的深深呼吸，霎那间，每个细胞甚至整个身心仿佛都浸润了苇香！
16、红色的野草莓，万绿丛中点点红，哄笑了自由的心境。我眼疾手快地伸出灵活的双手，在草莓刺中穿梭，忙绿。一颗颗甜滋滋的果实落入了口袋。我用嘴品尝一下，甜蜜的独特的滋味刺激着舌尖，享受这一番悠然悠哉的静心感觉，唇齿溢香，滞留在心里。
17、黄鹂方才唱罢，在村庄的上空，在树林子里，在人家的土场上，一群花喜鹊便穿戴着黑白相间的朴素裙裾而闪亮登场，然后，便一天喜气的叽叽喳喳，叽叽喳喳叫起来。
18、打开窗户，霏霏细雨默然洒在我的脸上，感到温柔润滑，像是搽上一层薄薄地金珠奶油膏，润泽着我的肌肤，舒爽依然；微风轻轻拂面，似爱人的鼻息吹在我的脸上一样，有着淡淡的清香，觉得特别的清新。
19、踏着竹做的小桥，绕过水气弥漫的小溪，沉浸在一个古老的梦里。天空中飘着蒙蒙的雨丝，只听见雨落芭蕉的声音，只看见那轻盈的雨滴，落在新发的绿叶红花上，便使得这天然的绿和红，显得那么的娇嫩。细雨缠缠绵绵，整个村寨都被润湿，这萦绕着绿色的雨雾，像是一层轻薄的白色面纱，遮盖了村寨的谲奇，却也给这原本的美丽风景增添了几分神秘。
20、一阵巨大的水流轰鸣声把我惊醒，走近一看，乐了。河水从不远处的大坝闸门泻出后，一路奔流湍急，遇到中间的石头后激起雪白的浪花，那一刻，我想起了长江，想到了“惊涛拍岸”。河水不时涌向岸边，碧绿的，碧绿的，我发了一会儿楞，恍然觉得是在什么什么海边似的。
21、流过竹楼间小河静静流淌，拍打着竹楼千古的幽梦。寨子里一片静谧，竹林深处，傣家少女挑水走过，长长的筒裙，随着阿娜的身躯一起摆动。傣家少女是水做的妖姬，水是傣家的灵魂。竹楼有水相伴，泉音叮咚，增添了一种悠闲，一种淡雅，一种从容，何况这里的水，还有竹楼相伴。自然和谐，古朴而清丽的竹楼，传承着水的温柔，春的永恒！
22、放眼窗外，细如牛毛，小如针尖的雨丝随风摆动，扭动着丝线般的腰，婆娑着舞姿，从深邃的天穹里一路盘旋，最后与大地吻合，倾注着她的温柔，把泥土浸泡松软，散发着泥土淡淡的香。
23、阴云密布，细雨如丝。暮春时节，满目苍翠尽收眼底，雾中的绿，浓浓的，仿佛能掐出水来。黄河岸边，凉风阵阵袭来，衣袂飘飘，却丝毫拂不去一行数十驴友的游兴和热情，沿着通往坝头的青青小道，把一串欢笑声甩向后面。
24、曲曲弯弯的石径一直通往树林茂密的山沟里，粉的桃花，红的杏花，白的梨花满山遍野，早已解了冻的'小河流淌着，峥峥作响。
25、站在蔑芭铺就的竹楼上，坝子的盎然绿意涌来眼底。椰林追着绿云，甘蔗溢出醇甜，茶叶飘荡清香，无处不醉人。到处是密密莽莽的青，到处是潮卷浪翻的绿。遥望天尽地边，偶尔才露出一抹空明的山影。绿浪中，垂荫覆地的大榕树，葱茏的凤尾竹，硕果累累的槟榔，装点着风情万种的傣家竹楼。
26、远处环绕的群山，被霏霏细雨覆盖着，雾蒙蒙地。分辨不出五月里秀丽群山郁郁葱葱，只有朦胧的美。
27、小龙峡，位于陕县店子乡，这里山高林密，植被茂盛。山涧悬崖峭壁溪水清澈见底。此山花岗岩大理石结构居多，在溪水的映衬下，怪石嶙峋，波光粼粼，相映成趣。该乡地处陕县东南部，属秦岭山系，崤山东麓，山峦重叠，沟壑纵横。
28、春——是自然女神，一睡醒来就在梳妆台旁梳洗，她把凝住的流水“梳展”开；把姹紫嫣红涂抹在大地上；把天空洗得明澈湛蓝；把乌云拨开，让七彩的阳光又普照万物。
29、月光清幽。淅沥的雨滴打在茅屋上，昏黄的灯光下，母亲密密地缝着游子的夹衣，忽然，一阵冷风挤进茅屋的窗隙，母亲似乎着凉，带着浓浓的倦意咳嗽了几声。我梦中惊醒，怔怔地看着灯下年迈的母亲……
30、千姿百态的荷花，有的淡雅如水中嬉戏的天鹅，翘首顾盼；有的满池尖尖小荷，粉嫩如妩媚少女，娇羞万状。
31、窗外高低不平的田地上，那结满果的油菜哟，像风烛残年的老人，被岁月压弯了腰。霏霏地细雨轻飘匍匐在田地里黄黄地油菜杆上，似那催化剂，催老着油菜果颗粒饱满。我像似看到农人丰收油菜的喜悦，我像似闻到了油菜籽的芬香。
32、一段路旁，地瓜叶正茂密地延伸着手脚，棱角分明的叶子颇有生趣，纵横交错的长藤生长着密密匝匝的叶子，团团簇簇地拥挤在一起，生机勃勃。绿色在膨胀，触目不由得一阵舒服，在感叹大自然植物的神奇与美妙里，也感谢阳光的无私赠与。
33、船儿悠悠，荡漾在如镜的河面；细雨如酥，轻抚着我的脸颊；茫茫苇海，像无边绸带般温和神秘地舒展开来。船上的几位年长的摄影爱好者在欢呼惊叹中，不停的按动相机快门儿从各个角度拍摄。我也兴奋得三步并作两步踏上甲板，以便更加近距离的欣赏绵密清雅的芦苇。
34、当你身临暖风拂面，鸟语花香，青山绿水，良田万顷的春景时，一定会陶醉其中；当你面对如金似银，硕果累累的金秋季节时，一定会欣喜不已。你可曾想过，那盎然的春色却是历经严寒洗礼后的英姿，那金秋的美景却是接受酷暑熔炼后的结晶……
35、落花无声，只藏一朵花开的幸福，幸福在心中，回忆时，暗香蔓延。
36、我真想折一枝长长荷叶，如擎一把阳伞，这才是一种拥有；我真想摘一朵尖尖荷花，如捧一分心意，这才是满足。
37、春天像刚过门的小媳妇，总不敢在第一时间很直接地和凌厉的严冬结实地打个照面，只瑟缩在春风的帘幕后，向这早已属于自己的时光里张望，羞羞答答，畏首藏脚，纤细柔弱。
38、琴声悠缓，弹指挥过的琴弦，流年如水浅浅淡淡淌过了生命的喜忧，碰碎了哪一段和弦，惹得花落成阵于眼前蹁跹起舞，如醉如诉。
39、溪水边上，杂生着许多不知名的小草，我认识了一种可以使用的野菜————水芹菜，亭亭玉立在水中，姿态妙曼，周围一些野花儿点缀其间。
40、江南的梅雨是漫长的，阳光隐匿，久久不肯入面。心浸透于雨中，渐渐潮湿，滋生了闲愁，化成了点点幽伤。陶醉于这个细雨织就的梦中，就像陶醉于一场美丽的邂逅。风到了这里就是黏，黏住饼客的思念，雨到了这里缠成线，缠着人们留恋人世间。古往今来，江南的雨玲珑了多少女子。古往今来，多少帝王将相，达官贵胄，纨绔子弟，文人才子流连于此，缠绵了多少凄美的爱情。
41、人们大多在自家的门前屋后种上几棵李树桔树桃树和杏树，春暖花开的季节，李花桔花竞相比美，气息清纯高雅；桃花杏花像少女的脸庞，鲜艳夺目，引得蝶儿轻舞，蜂儿低吟，蝉儿放歌。略为勤劳的就在自家门前或屋旁挖一个荷塘，每到夏季，荷叶亭亭玉立，翠绿翠绿的，轻风吹拂，荷叶摩擦舞动的声音和着那呱呱的蛙声，宛如一曲曲曼妙的音乐。
42、喇嘛山的景色真是千变万化，刚才还是云雾低垂，罩住山头，遮住了峰腰，太阳一出，一切仿佛都在魔幻般的变幻中。慢慢消散的雾霭就像技艺高超的水墨山水画家，挥动画笔，泼洒下一篇淡蓝一篇翠绿，已轻纱飘渺，模糊了山峦的边际。一会儿画家兴起，又用画笔蘸满墨汁，那冲天的怪石右侧画一座峻峭的山峰，那冲天的怪石就如刀削斧砍一般，与浓淡不一的绿色相映衬层层叠叠明暗相背，格外醒目，惟妙惟肖栩栩如生，群山气势宏伟，自成一景。
43、路的一边是小山，长满了青绿色的山芼。它们在山的怀抱里，尽情地卖弄自在的微笑。在安静的山谷里，一阵阵新鲜的空气沁入心脾，透彻肺腑，身心俱爽，一股清凉洒遍全身。不知名的杂草热闹地点缀着山野，疯狂地长着，毫不逊色地与山芼争相亮相，展露盎然的气息。
44、在路上，心爱的黄狗时前时后地亲密地紧跟着我。一会儿它在后边，踏着轻快的脚步，轻松而不辛苦；一会儿，它跑在前面，竖起好奇的耳朵，聆听周围的动静；一会儿，它又闯进支路，神采奕奕地“汪汪汪……”地叫几声，打破了山路的宁静。它有时好像发现了什么，又吠着向前窜去。
45、爬上山坡后，另外一边不再是诱人的芦柑，而是亭亭玉立的杉木。它们俏生生地屹立着。杉木无拘无束地立在无垠的天空下，微风过处，它们仿佛在对我浅吟低唱，尽量温柔起来。尖尖的叶子也在我欣赏的眼睛里变得柔嫩而妩媚，风情万种。
46、山风吹动晨雾，像一条条白缎，轻轻地，慢慢地，把错落有致的村寨，缠绕上一层薄薄的柔纱。一幢幢别致风情独特的竹楼，被寨边大榕树芒果园椰子林隐掩，满眼望去，这里的一切都染成了翠绿。
47、来过湘湖的人都有一种共同感觉，那就是有一种莫名的冲动和遐想。优美动听的音乐从花草丛中漫溢，随着山泉的淅沥声，流淌在树林亭廊之间；不见桂花的山林深处飘逸出浓浓芳香，沁溢在湖畔林间小道上；盛夏季节躺在树林下的草坪上，清风徐徐，凉气习习，意味着少带了行装……
48、海洋溪的尽头，在一座名叫芭蕉山的半山腰。河水从仙女洞潺潺流出，洞口云雾缭绕，一根十来米高的钟乳石立在洞口，形似仙女，当地人流传着仙女下凡保护兵书奇剑的故事，给仙女洞蒙上了一层神秘的面纱。
49、在午后的阳光下，天气也是格外的晴朗，虽有点炎热，看着满荷塘青翠的荷叶，朵朵圣洁的莲花，在风中起舞翩跹，婀娜多姿，心中别提有多欣喜。此刻，让我想起了杨万里的接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红的绝美诗句；偶尔有蜻蜓站在荷花尖上，还有他的那句小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。这是多么和谐唯美的景象啊！
50、清风拂过，沙面上形成一个个风刮过的波纹，犹如牛排一样。山是青的，水是绿的，沙是白的，我却是乐着的。河滩上散落着大大小小的石头，形态各异，也犹如海边一样。河岸，巨石，沙丘，构成一幅奇妙的景观，大自然就是这样神奇，我暗自惊叹。
2、又过了一会儿，土里出现了一个红点，我目不转睛地盯着，“咦”？这是什么呀？”姐姐听到了我的疑问，乐呵呵地对我说：“这个红点当然是红薯的头顶啦！”我已吸取了教训，不会像上次一样傻乎乎地把它挖破了，而是小心翼翼地把红薯周围的土刨开，刨得差不多了，再把它轻轻地拔出来，生怕稍一用力将它掰断。呀，我挖的红薯竟然比我的手掌都小，我随手一扔，飞到了边上。舅妈却把它拾起来，说：“浓缩的都是精华！”我不好意思地接过舅妈手上小巧玲珑的红薯，仔细端详着。它虽然这么小，但昂首挺胸，仿佛在说：“我终于出来了，得好好呼吸一下新鲜的空气。”
3、挖了十分钟，连一个红薯影儿也没发现，本来信心十足的我变得沮丧极了！我像个泄了气的皮球似的瘫坐下来，无精打采地挖。这时，“砰”的一声把我吓了一跳，回过神来，仔细一看，哦！一块大红薯被我劈成了两半！虽然十分可惜，但这个重大发现让我全身充满了力量。我一会儿用手挖，一会儿用锄头挖，盼望下一个红薯赶快自投落网。
4、我们开始挖红薯了！先把叶子和藤割掉，顺着茎把周围的泥土扒开一些，渐渐的就看到埋在地里的红薯露出半个脸来。我迫不及待的拿起铁铲把红薯挖了出来，可能是我的位置没对准红薯被我分成了两半。妈妈笑着：“要把周围的土弄松才能顺利的挖出来”。挖着挖着我慢慢的发现红薯旁边泥土裂缝大的红薯越大，还有藤粗的红薯也很大。不一会儿我们就挖了大大小小十几个红薯。
5、星期六，爸爸带我去外婆家我一进门就看到桌子上有很多还散发着热气的红薯，它的外皮黄里透红，吃起来甜香滑润，真是美味爽口，保你吃了还想吃。那里的人都叫红薯为“地瓜”。
6、这两个红薯兄弟一起躺在“床”上睡大觉，还穿着一件深红的睡衣，长着一条长长的尾巴，有一个红薯兄弟还长着汗毛呢！让人一看就想把它抓起来，两三口把它吃个精光！()我看着红薯简直要“口水流下三千尺”了，为了让口水不再往外流，我只能扒开红薯兄弟的睡衣，看看它们的“裸体。”当我扒开时，我被惊住了：红薯的身体金灿灿的，似乎在闪耀着金黄色的光芒。我想吃，可又舍不得吃，哎！这可恶的红薯真是让我自相矛盾！
7、地瓜的营养价值也是很高的，据说它还可以防癌呢！另外，地瓜的藤和叶还是我们家乡的一道美食。从地里剪一些较嫩的藤叶，从它的叶柄起，把外皮撕掉，切成一段一段的，便可和叶一起炒着吃。那味道可香了，保证你吃了还想吃！
8、地瓜的吃法很多，可以烤，可以蒸，可以煮，也可以制成番薯干。番薯干是一种零食，它的制作方法有很多，比如先把地瓜捣成糊状，再和芝麻一起搅拌，然后把它们平摊在一快长板上晒。当它们将干未干时，就用刀把它们切成小块，接着在晒。晒干后，可以和干净的沙子一起炒着吃（沙子使番薯干受热均匀，不焦），也可以用油炸着吃，香脆可口，回味无穷。
9、红薯长在一垄垄整齐的土包下，红绿相间的薯藤像一条条乱麻似的纵横交错地覆盖在土包上。我找了一块特别高的土包，顺着已经成红褐色的藤开始往下挖，使劲往土包上铲。黄褐色的泥土可真硬呢！铲了好几下，顶上的泥土绽开了裂缝，扒开松动了的干土块，第一个红薯露出了头，望着红红的小脑袋，像在对我说“快把我拉出来吧”，我心里别提多高兴了！小心翼翼地铲掉了红薯周围的泥土，整个一个红通通的大红薯暴露出来了，我双手捧住了红薯使劲地摇，越来越松了，最后拎起红薯藤往上一拉，一个又圆又胖的大红薯终于挖出来了，仔细一看，呵呵！下面还有一条小尾巴呢！
10、红薯的果肉甜蜜蜜的，它的甜一直甜到了我的心中；红薯的果肉软软的，不用费多大的力咬，只用牙轻轻一磨，果肉就碎了；红薯的果肉粘粘的，只要一张嘴，一些果肉就会粘在你的牙齿上。我吃了又吃，不知不觉的，两个红薯兄弟都被我这个馋嘴的牙齿吃了个精光。
11、地瓜别名山芋、番薯、红召，是一种一年或多年生的草本植物，它的蔓细长，匍匐地面，快根皮色发白或发红，肉黄色或白色。地瓜的花是淡紫色的，像牵牛花似的，只是略小而已，地瓜有三种：红地瓜、白地瓜和香地瓜。红地瓜又称南瓜番薯，它的肉质烧熟后是黄色的，又软又甜；白地瓜的肉质是白色的，稍有点干硬；香地瓜烤熟的气味与栗子一样香，特别吸引人！
12、秋天红薯都收获了，一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起，埋藏在地下，就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。当我们把它们挖出来时，我摸了摸红薯，红薯沉甸甸的，上面有很多泥土。把他们洗干净之后就个个像一个胖娃娃，其中体型硕大或者修长表皮光滑，肉质疏松的可以用来做烤红薯。
13、烤熟后原本黄色的衣服改成了紫色。原来硬梆梆的生红薯变成了软绵绵，像一个熟透的柿子。里面还有很多汁。诱人的香味随风飘入我的鼻子里让我陶醉。剥开它紫色的外衣，露出了金黄的肉，我轻轻的吃一口说：“真是软绵可口，甜而不腻”。
14、这时的田野里到处一片繁忙的景象，不时传来同学们欢乐地笑声，大家都忙得不亦乐乎。随着老师一声哨响，活动结束了，大家兴高采烈地嬉笑着把各自挖的“成果”放在一起，哇！红薯铺成了红色的一大片呢！我挖了八个，头上已满是汗水了，我不由地想起了一句古诗“锄禾日当午……粒粒皆辛苦”啊！
15、过了大约有三十分钟，我们就闻到了红薯的香味，我们就迫不及待地问四舅：“红薯熟了吗？”四舅说：“再过一分钟就好了！”我们查着一、二、三……，终于等到了可以吃的时候。我们看着香喷喷、热乎乎的红薯，用嘴吹着热气，用手捧着大口大口地吃了起来。一边的大人笑眯眯地看着我们，我跑去让妈妈咬了一口，妈妈说：“嗯，真好吃！”
红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
描写红薯叶的
人活在世界上不是吃山珍海味就一定最幸福，而是享受自己的劳动果才是最幸福的。
实践园里，大家有目共睹咱班种植的蔬菜喜获丰收了。放晚学了，我飞快跑进实践园，那是因为，宋老师为了奖励我们种菜小组的辛勤劳作，让我们选一种喜欢的蔬菜回去尝尝。
来到实践园，生机勃勃的景象到处可见。再看看咱班的菜地：有水灵灵的空心菜，有长着尖尖角的辣椒，还有尽情舒展腰肢的南瓜苗，有圆头大耳的红色苋菜……看呀看，最后我把目光落在那鲜嫩翠绿的红薯叶上。红薯叶属于爬蔓植物，每根藤上交叉生长着很多嫩绿的小叶子，那一根根藤躲在嫩叶下，那么柔软，那么细，摸起来那么舒服。我自言自语地说：“我要定红薯叶了!”于是，在宋老师的指点下，我拿起剪刀和她一起小心翼翼地剪。老师说，红薯叶的藤像爬山虎一样是长着脚的。我很好奇地问：“老师，真的吗，我怎么没看到它们的脚呢?”老师直起腰，拿了一根藤指点给我看。哎呀。真的长脚呢。不仔细瞧真的很难发现。在藤上长出绿叶的地方有小节，它们那些又短又白的小脚就在节上长出来的。不一会我和其他同学都把采摘好了，高高兴兴地回家了。
晚上，我叫妈妈把红薯叶煮熟了。刚把菜端上来，我看着那绿绿的菜汁，老老实实躺在盘子里的红薯叶，忍不住流口水。开饭了，我夹了几根红薯叶，轻轻放进嘴里，软软的，香香的，口感可好了。我一边吃一边一个劲地说：“好吃!真的好吃!”就连一向挑剔的妹妹都禁不点点头较好。
看!我就说嘛，能吃自己的劳动果实最幸福!
描写红薯叶的作文【篇二】
小时候，家里常吃的一道菜就是红薯叶，几十年过去了，每当在菜摊上看到翠绿的红薯叶，都能让我想起很多小时候的故事，温暖又有着时光淡淡的忧伤。妈妈是个心灵手巧的女人，能把简单的一捧菜叶子做出各种滋味，变化的花样让几个孩子从没觉得这道菜乏味。
不久前，看到一个信息：联合国推广每人每天至少要吃400克五种不同种类的蔬果。专家建议，现代人如果没有时间吃这么多种，应选择营养价值较高的蔬果吃，其中便宜又好吃的红薯叶是最佳选择，最好每天吃一大盘红薯叶。对上百种蔬果进行分析研究，结果红薯叶的营养成分是其中最好的。每百克鲜红薯叶含：蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。研究发现，每天只要吃 300克的新鲜红薯叶，就能满足一个人一天的'维生素A、C、E 及铁的需求。其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上;类胡萝卜素含量比普通胡萝卜高3倍;B族维生素以及钙、铁的含量，相当于菠菜的2倍多;矿物质及维生素的含量均高于普通的蔬菜。
红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。
描写红薯叶的作文【篇三】
今天，我和我的朋友去地里挖红薯，感到真累 啊!
挖红薯可不是那么容易的，首先要找到红薯叶 的藤，顺藤一点一点的摸下去非常困难。很多人会 想：直接把红薯接起来不就行了吗?不是的，因为 这样会导致红薯死得快。我们好不容易才找到了一 个藤，可是挖了很深很深都没有见到。不用说，这 里肯定没有红薯。接下来，我和我的朋友真是糟透 了，竟然挖了几个烂红薯。
一天下来，只挖了两个红薯，不挖还真不知道 挖红薯也这么辛苦，因为我先前只知道挖一下就可 以得出来的而已。
