红萝卜就是指胡萝卜红萝卜的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。下面是相关的范文，快来围观吧。
胡萝卜说明文
我最喜欢吃的蔬菜是胡萝卜,胡萝卜的营养价值很高,是一种美味的家常蔬菜.
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素经人体消化吸收变成双倍的维生素A,维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素之一。胡萝卜还具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功效，胡萝卜还有植物纤维，吸水性强，在肠道中它的体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜还可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。由于胡萝卜营养价值如此高,人们又称之为"小人参''.
既然蔬菜对我们有那么大的作用,那我们一定要多多吃胡萝卜,这样不仅身体健康,还能提高免疫力,有很多一定的好处。
胡萝卜说明文作文【篇二】
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。 用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
我喜欢的蔬菜有很多，有大白菜;有菠菜;还有南瓜……可是我最喜欢的就是胡萝卜了。胡萝卜的叶子非常短，是锯齿状的，叶子是绿色的，胡萝卜的能吃的地方是红黄色的，而且，它是从地上发芽，果实是在土地里慢慢长出来的，果实上还有一些裂纹。
胡萝卜还有营养，维生素C含量是最高的，它的`维生素也很充足，我爸爸说过，胡萝卜有“小人参”之称，因为它营养充足。有一天，我正在吃饭，看见了一盘有胡萝卜的菜，我就尝了一口胡萝卜竟然是甜的，非常的甜，好吃极了。
我喜欢胡萝卜;因为它很有营养。
胡萝卜说明文作文【篇三】
我们都吃过胡萝卜，都知道它是一种又甜又脆的蔬菜，但除了这些你们就有所不知喽!
胡萝卜长的怪怪的，脑袋大，脖子粗，脚跟长的像小屋，不是胡萝卜就是女巫!身上有毛和“皱纹”，一看就是一个“老国宝”!
胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其中所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
它可以生食和熟食，还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
每一百克胡萝卜中，约有蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B有10.02-0.04毫克，维生素C12毫克，热量150.74焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
胡萝卜的营养是不是看得你头都晕了呢?对你一定有很大的帮助。以后多吃胡萝卜吧!
【篇一】
甜甜的胡萝卜，脆脆的胡萝卜，吃完了胡萝卜让我来介绍胡萝卜吧!!
胡萝卜又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。不论爆炒。凉拌。还是做汤都是一道营养丰富的美味佳肴。胡萝卜的种类有很多种有白萝卜、红萝卜。黄萝卜。紫萝卜……，在中国我们看到最多的是白萝卜和红萝卜。
我从资料中了解到，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝眀目的作用，是可以治疗夜盲症的。胡萝卜含有丰富植物纤维，吸水性强，在肠胃里容易膨胀，有利于排气。通便的作用。胡萝卜有降糖作用，是糖尿病患者的好帮手。
胡萝卜还有一个小故事：
胡萝卜原产于亚洲西部，13世纪胡萝卜经西亚人作为贡品，贡俸我国皇帝流传入我国，因它颜色艳丽。皮脆多汁甘甜而受到我国人民喜欢，胡萝卜对人体又有保健作用，人们又叫它“小人参”。
了解这些知识，我想你已经喜欢小小胡萝卜，它在我们生活中作用非常大，我爱你，带顺胡孑的胡萝卜。
【篇二】
我们都吃过胡萝卜，都知道它是一种又甜又脆的蔬菜，但除了这些你们就有所不知喽!
胡萝卜长的怪怪的，脑袋大，脖子粗，脚跟长的像小屋，不是胡萝卜就是女巫!身上有毛和“皱纹”，一看就是一个“老国宝”!
胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其中所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的.食疗佳品。
它可以生食和熟食，还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
每一百克胡萝卜中，约有蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B有10.02-0.04毫克，维生素C12毫克，热量150.74焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
胡萝卜的营养是不是看得你头都晕了呢?对你一定有很大的帮助。以后多吃胡萝卜吧!
【篇三】
我属兔，刚好又爱吃胡萝卜!胡萝卜里有大量的胡萝卜素、维生素A，胡萝卜还具有抗癌作用，它的抗癌效果比西红柿高出一倍，比大蒜高出两倍多呢!
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可是血中胆固醇降低百分之十至百分之二十，每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜已经有四千年的栽培历史了，考古学家在瑞士发现过胡萝卜的化石。胡罗卜无论蒸煮或晒干，所含的胡萝卜素都没多大的变化。
胡萝卜不但颜色鲜美，而且吃起来也非常可口。它无论在医学上，还是在生活上都起着重要的作用。胡萝卜真不愧的奇迹的植物啊!
众多蔬菜中我最喜欢的一定是胡萝卜了。来听一听我的介绍吧，相信我说完了以后你也会爱上胡萝卜的。
轻轻咬上一口，口感生脆，不一会，一股甘甜的香味立刻在嘴中弥漫开来。它还有许多吃法：生食或熟食均可。还可以腌制、酱渍、制干、爆炒或作饲料等等等等。
胡萝卜还在地里时，头上长着许多绿绿的小头发，露出了一小节红红的笑脸像一个娇羞的小姑娘。可你把它拔出来，却看见的.不是笑脸，而是布满的皱纹“沧桑老脸”了。是不是有一种被骗的感觉呢？
虽然胡萝卜的样子不那么好看，但它的营养价值可是很高的。除了含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。而且，胡萝卜具有保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的奇效。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。因此，它还有“小人参”的美称。
怎么样？是不是有想买一些胡萝卜来的冲动了呢？听，菜市场里的声音：“胡萝卜大减价啦~”快去买一点回来吧！
