1、饮茶胜饮酒，聊以送将归。
2、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。
3、从来佳茗似佳人。
4、一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界，先学习在社会这壶茶里，做一片茶叶！当我们这样想时，喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
5、浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。
6、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。
7、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
8、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。
9、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。
10、吾年向世味薄，所好未衰惟饮茶。
11、休对故人思故国，且将新火试新茶。
12、食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。
13、中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。
14、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。
15、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
16、白衣不至酒难赊，兀坐晴窗独饮茶。
17、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗坐。
18、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。
19、茶为万病之药。
20、在千千万万的人当中遇见你所要遇见的禅者和茶者。在千千万万年当中，时间无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚好赶上了，那也没别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你吃茶了吗？
21、茶爽添诗句，天清莹道心。
22、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
23、井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。
24、一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的.，这就是以清净的心去施，不求功德不求福报，只是尽心尽意地奉献自己的芳香。
25、薄酒终胜饮茶，丑妇不是无家。
26、冰冷酒，一点水，两点水，三点水，丁香茶，百人头，千人头，万人头。
27、饮茶作别出萝门，相送犹怀握手温。
28、轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
29、一日无茶则滞，三日无茶则病。——藏蒙族喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。
30、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
31、身健却缘餐饭少，诗清都为饮茶多。
32、举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。
33、如今堂上时相见，分付饮茶谈笑中。
34、鸟幽声忽断，茶好味重回。
35、喝茶：当饮料解渴，生理需求。品茶：注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。茶艺：讲究环境气氛音乐冲泡技巧及人际关系等，社交需求。茶道：茶事活动中融入哲理伦理道德，以修身养性品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。
36、闲非闲是都休管，渴饮清泉困饮茶。
37、饮茶未胜薄酒倾，若人所辱伊人荣。
38、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。
39、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
40、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
41、烟酒是亲家，烟茶是冤家。
42、从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根发芽开花。
43、细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
44、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
45、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
46、或饮茶一盏，或吟诗一章。
47、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。
48、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
49、丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。
50、饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。
51、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。
52、不应辜负花枝去，且嗅清香倍饮茶。
53、恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。
54、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。
55、无由持一碗，寄与爱茶人。
56、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。
57、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。
58、升堂饮茶礼未毕，索纸为画云山图。
59、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生
【一】
清晨一杯茶，美好的一天就揭开了序幕。
煮水，泡茶。几分钟过后，揭盖，紫砂壶里冒出缕缕热气，时光便在宁静的晨光里氤氲出它的芬芳。打开房门，走进阳台，一边欣赏田野里的美景，一边细细品味杯中的芳茗。山光，水色，鸡鸣，鸟语，花香，碧绿的菜畦，墨绿的稻田，都在曼妙的晨光里浮动，与杯中的茶水，胸中的心情，融为一体。壶中乾坤大，杯里日月长，分不出哪是身外世界，哪是心内乾坤。树影、房舍、奔跑的小狗、劳作的农人、五月朝阳的柔光，给静谧的田野带来生命的力。
喜欢这种宁静而悠闲的生活，喜欢这种心中无事的自在感觉，不需要早早起床与时间赛跑，不需要拼命工作挣取粮食。日日都是好日，时时都是好时，说得真好！
人生是一场修行，且行且珍惜，且行且悟。每日里参禅论道，清心寡欲，简朴生活，乐在其中。上午是没有课的，洗漱之后，出去吃一碗汤粉，或者几个馒头一碗稀饭，然后悠闲地在花园和樟树、桂树林里散步一圈，便回家喝茶、写毛笔字。品一口香茗，临写几字，心是寂静的，字也是寂静的，没有半点烟火的味道。禅味、茶味皆入字中，笔笔皆佛。我喜欢在写字和走路时念佛，休闲修行两不误。每一字都是阿弥陀佛，每一步都是阿弥陀佛，用佛摄住心念，只觉神清气爽，超然物外，整个身心都充满了正能量。
青青翠竹皆是真如，郁郁黄花莫非般若。山水田园，杂草花丛，乱石沙土，云飞蝶舞，在我眼里无不清静。佛说：万法唯心造。外面的世界就是心中的世界，这就是宇宙的奇妙之处。没有参悟的人，是无论如何也不敢相信的。
人有人道，茶有茶道。茶要泡三道。
第一道，茶香浓郁，味涩。我常常把茶壶盖拿下来，留出些许缝隙，茶就不那么涩了。让茶叶出来透口气，芳香加倍。让心情出来透口气呢？一样的道理。一个人不要总是闷着，应该常常把小我的心拿出来，融入无边的宇宙，就会得到一颗佛心。
第二道，茶香氤氲，味甘。那甘，是品味苦涩后觉察的甘甜，人生经历诸多痛苦，后来慢慢发现：活着，就是痛并快乐着；生活，就是苦中有甜。不吃苦，就不会感觉到不苦就是甜。佛说：“这是一个娑婆世界，娑婆即遗憾。”没有生活的诸多遗憾，就不会珍惜所拥有的一切。
第三道，茶香淡了，茶味也淡了。心淡了，一切都会淡，心净了，一切都会净。其实，静静地喝白开水，也会品味到水中淡淡的甜味。就是吃白米饭，黑馒头，并无鱼肉下饭，细细咀嚼，也有甜味。只要把攀比的心静下来，就会感觉平淡的生活才是我们真正要过的日子，粗茶淡饭，轻车简从，比呼风唤雨，叱咤风云更能长久。淡淡的情，淡淡的岁月，就是我们要的细水长流。
喝茶两个动作，拿起，放下。不同的茶，有不同的味道；不同的人，有不同的故事；不同的时间，有不同的心境；但拿起放下，是一样的，禅境是一样的。
苏州寒山寺，有一味佛茶。茶水是淡而无味的，不过比清水多一份竹叶淡淡的清香。一壶碧绿的竹叶，悬而不沉，又浮浮沉沉。既是禅，又是茶。人生无定，时浮时沉。心是壶，也是宇宙，沧海桑田，云起云落，花开花谢，也如如不动，坚如磐石；心是瓷杯，也是慈悲，风雨如晦，日升月落，山河变色，亦不改初心，洁白如玉。心无挂碍，一切都无挂碍；心无旁骛，一切都在定中。寒山禅师云：“吾心似秋月，碧潭清皎洁。”心净，一切都净。
【二】
茶，贵简而素。简朴的草庐，纯自然的山水，纯天然的心境。一切人为的装饰，都是多余。禅境讲究虚空，清寂。院子里的邻居在屋后的山顶造一草庵式茶室，杉树皮盖的四角屋顶，原木结构，一个不锈钢葫芦状尖顶，在阳光下熠熠生辉，仿佛一座佛刹，亦像一座古亭。室内置竹椅、竹桌，室外是乱石堆积，竹影横斜，蜿蜒曲折的小桥流水池塘，斜坡上数株丹桂，池塘里蛙鸣阵阵，泥鳅戏水，散着数片荷叶。每每主人闲来无事，从容不迫的煮水品茶，或黄昏，或清晨，或雨中，或月下，神仙般自在。
我喜欢原色的茶室，没有人工雕琢的痕迹，有一种顺其自然的随意和率性。最好是有一卧榻，置于亭下，倦了枕着水声和蛙鼓入眠，任茶香弥漫，渲染梦境。古老的青石铺了一路，长满青苔，更显得幽寂。因为地势高，可以望见全城风景，登高望远，心旷神怡，连呼痛快！
佛堂往往是空旷的，世俗的'家居往往是装修得精致而家具塞得满满的。这些都如我们的心境，俗人喜欢让心灵充实，乐在忙碌之中。出家之人，好虚静，喜欢空之又空，直至心中空无一物，做到“无中万般有”。
茶室也亦空旷，置身其间，给人一种平和宁静的感觉。处于其间，可以玄思，可以冥想，可以澄净身心，清静无垢，俗念俱绝。
率意一点，可以随性。树下的石桌石椅，开阔一点的阳台，干净整洁的客厅，都是品饮场所，简单就好。不需豪华的陈设，不需高档的茶具，不需名贵的茶叶，也不一定有名泉佳水。品茶，品的是心，入的是境。独饮有独饮的妙处，众饮有众饮的佳处，生活就在茶中，宇宙就在茶中，日月就在茶中，心情就在茶中。梁实秋先生所说“清茶最为风雅”。如有朋友爱好琴棋书画诗，弹琴，下棋，挥毫，泼墨，吟诗，说禅，品茶者可以边欣赏表演，边闻茶香尝茶味，就充满了高雅的文化品味。 闲中品茶、悟道，是一种清福，也是一种境界。
茶乃大自然的精灵，质朴无华，自然天成。每一种茶，每一片茶叶都有自己不同的味道。犹如我们每一个人，作为单独的个体存在，都有自己的苦乐人生。花茶艳丽，砖茶浓郁，绿茶清新，各不相同。每一种茶都有自己的泡法，各有情趣，各得天然。从茶叶的品种和出处，可品尝出山川风情与大自然的精神。从一片片茶叶里看世界，从一遍遍茶水里悟人生。放下，拿起，就是整个人生。沏茶，喝茶，参禅，悟道，净化。一片冰心在玉壶，让纯净的心灵与干净的山水融为一体，找回最自然的真我。喝茶，参禅，在明月清风中，在青山流水间，在白云蓝天下......
茶，佛一味。佛说空即是色。一杯茶，用什么茶叶、水、套杯，都极有讲究。紫砂、陶瓷、青竹都是极好的佳品。紫砂，是最为推崇的一种，茶味，也更为浓郁。陶瓷，也是瓷杯，佛教中常用的一种，取谐音“慈悲”，其实品的是茶，体的是境。青竹，多了一点点木拙的意味，泡出的茶水，也多出一点点竹叶清香，凭添一分素净，淡雅。禅茶，首要是境。讲究外境，心境、人境。最好的是三境合一，在世外仙境遇上竹林、方外之人，恰恰又是“本来无一物，何处惹尘埃”的心境，自然有“青青翠竹皆是真如，郁郁黄花莫非般若”的大境界。一壶茶，一个宇宙；一杯茶，一个人生；心境，是一个人的境界，他心中是什么境界，他品出来的就是什么境界。心境明彻，禅与意通。
在青灯古刹品空寂，在琴台书房品优雅，在花间月下品风流。禅，千人千悟，万人万禅。人不同，悟禅亦不同，是“千江有水千江月”。同一杯茶，可出不同的味道，每个人经历不同，阅历或深或浅，性格或外向或内向，不同的人境，不同的外境，不同的心境，各有各的缘法，各有各的人生，口中的茶，也是各有各的味道。但所有的味道都是空的，一无所得。品茶的最高境界，悟的不是道，参的也不是禅，心无所住，一无所得。
禅一念，茶一味。观茶而明心，万事万物，皆是一物，心无挂碍，而任云卷云舒。
【三】
昨晚应老同学之邀，到河东家家福大酒店赴宴，席间有两年未曾谋面的美女同学H和她的一中同事
二百三十元，点一包大红袍，四人宾主坐定，主人泡茶。一边说禅，一边阅读佛门典籍，颇多妙语，大快人心。记忆最深刻的是同学所言阳明山主持高僧经典名句：“泡茶如泡尼姑！”我想尼姑是最难泡的，非方丈住持所不能为。至于泡尼姑此等高深之语，非凡人可以领悟的，佛门妙语，只可意会不可言传。
茶几上分外干净，茶壶瓷杯闪着朴素而呈亮的光。几旁一榻，上有竹枕，可躺可眠，墙上很多禅语，楷隶行草，各体皆备，还有几幅写意画，只是略显拥挤。此刻，宁静安然，远离尘嚣。静心沉思，回首半生，各有领悟。大红袍，温而含蓄。老同学亦是谦和温雅，淡泊明性。无喧嚣之形，无激扬之态，一盏浅注，清气馥郁。
此刻，人和茶一样不分贵贱。茶道亦是人道，喝的是生活的苦与甜，品的是生命的平等和感悟。好茶多是久经考验而成，人生境界亦是久经磨练的弥高。
无事的我神怡心闲，悠然自得，无牵无挂，无忧无虑，无欲无求。“心无红尘，神离三界”，功名利祿声色犬马于我如浮云。老同学说定要找那佛学院研究生毕业住持禅师与我切磋。并善意相劝，只可浅尝，不可陷得太深。想来也是，谁又尘缘已尽，跳出三界，不在五行？从茶里品出白开水的味道，经历一半人生还能初心不变，谁能呢？
茶室环境清幽雅静，内心清静。心为“天地之鉴，万物之镜”，明察秋毫。此刻却心有俗念，显然是少了“佳客”。那知己高士又在何方？“会心”一笑，不用言语，却是无缘得见。分别心湮灭，才能见佛，可明明心底如此分别，自是六根不净。世界是自己的一面镜子，我眼中的红尘，就是我心中的红尘啊！罢了，罢了。
相传佛祖在灵鹫山为众弟子说法，有大梵天王献金色波罗花表示敬意。佛祖拈花示众，众弟子不知何意，只有迦叶尊者当下破颜微笑。于是佛祖高兴地宣布：我有正法眼藏，涅槃妙心，实相无相、微妙法门，付于摩诃迦叶。摩诃迦叶轻轻一笑，即是悟心，心领神会，而不可说，不可说破。非不能说，而是只有心境、人境通透，才能贯通。拈花一笑者，至净至纯，至真至美。花是心花，禅是无禅。心无邪，花无影。
品茶，品味人生，亦是无茶可品，无人生可禅。一念不生，一念不灭，一无所悟，一无所得。
1、陆羽摇头去，卢仝拍手来。
2、客至心常热，人走茶不凉。
3、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
4、阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。
5、四大皆空，坐片时何分尔我。
6、两头是路，吃一盅各分东西。
7、来不请，去不辞，无束无拘方便地。
8、烟自抽，茶自酌，说长说短自由天。
9、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
10、田田诗客句，闲倾荷露试烹茶。
11、半榻梦刚回，活火初煎新涧水。
12、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
13、十载许句留，与西湖有缘，乃尝此水。
14、千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人。
15、茶敬客来茶当酒，云山云去云作车。
16、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。
17、汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
18、他乡故乡老若此，新岁旧岁穷依然，烹茶但有二升水，沽酒初无三百钱。
19、近水楼台先得月，芳香茶叶最清心。
20、茶瓯屡煮龙山白，酒椀希逢若下黄。
21、古木鸦衔楮，空山人采茶。
22、茶鼎苍蝇鸣，香几黄金纽。
23、莫笑后庵茶，閒中好滋味。
24、留得三分春意和，茶醾犹可入吟哦。
25、茗外风清赏月影，壶边夜静听松涛。
26、未病常储药，无眠减啜茶。
27、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。
28、蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
29、红透夕阳，如趁余辉停马足；茶烹活水，须从前路汲龙泉。
30、进得女真千户妹，十三娇小唤茶茶。
31、茶烟邀客竚，帆影唤舟移。
32、陆羽摇头去，卢仝拍手来。
33、厨烟乍熟抽心菜，策火新乾卷叶茶。
34、菜在街头摊卖，茶在壶中吐香。
35、此水此茶俱第一，共成三绝景中人。
36、山好好，水好好，开门一笑无烦恼；来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。
37、闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。
38、看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。
39、茶炉天姥客，棋席剡溪僧。
40、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。
41、独烹茶山茶，未对雪峰雪。
42、竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。
43、把盏醉归营月上，胡琴捍拨采茶歌。
44、半榻梦刚回，活火初煎新涧水。
45、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。
46、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。
47、举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。
48、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
49、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
50、牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。
