我家楼顶种了许多植物，其中有一种是韭菜。韭菜的叶子又长又细直直的向上长，像小草一样，长得非常葱郁。
韭菜，它是多年生草本植物，丛生叶细长扁，开小百花。叶和花可以吃，这就是咱们常吃的韭菜和韭菜花，还有韭菜苔。
这几天，韭菜终于破土而出了，绿绿的，细细的，柔柔的，我问妈妈咱家的韭菜也太细了吧，妈妈说：“因为这是第一批韭菜呀。”
到了秋天，往日一株株长势郁郁葱葱的韭菜都耷拉着脑袋，开出一朵朵白色的小花，引来少许的蜜蜂、蝴蝶。微风吹过，夹着淡淡的清香味沁人心脾。
韭菜花开了。那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
这野的韭菜，也不知晓是什么时候形成的种子，天种的，地长的，野野地在深山老林子里，在腐质土极厚的，难见日光的地头，长得极其旺相：最好的野韭菜，皆一指的宽，两柞长，准确些，就是一公分宽，八寸到一尺长。一株就是一笼，一笼往往一大把，进了上品的野韭菜地，蹴下身子用镰刀直割，一时就能得一背篓。
对于韭菜，真是太熟悉不过了，小时候，母亲的菜园里从没少过它。早春时节，母亲拿镰刀割上一把，再从鸡窝里摸几个鸡蛋，炒一盘鸡蛋抱韭菜，翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人，总馋得我们口水直流。后来读到“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”时，我还暗自思量，杜甫那盘春韭是怎么吃的，也是炒鸡蛋吗?香喷喷的黄米饭就着美味的韭菜炒蛋，对于离乱中遭贬谪的诗人来说，真是一份贴心贴胃的温暖。
是的，当韭菜成熟的季节，正是稻子扬花抽穗的时候，有了这一菜一饭，人们吃得饱，不饥饿，又有何求呢？而当夜深人静、万籁俱寂之时，春雨刚过，新韭泛香，一个人悄无声息地来到菜园里，拿一把尖刀，剪一缕春韭，边闻着那扑鼻的清香，边琢磨如何享用？岂不诗情画意？至于“黄花带露摘”，自然也是同样情形与道理。
韭菜花是秋天里韭菜上生长的白色花簇，一个花簇上有六个花瓣，远远望去是白花花一片，这些纯洁无暇的小花多在欲开未开时采摘。
韭菜花中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质和各种维生素、食物纤维等，是我国南北城乡老百姓非常喜欢食用的一种食物。
母亲常说，韭菜吃两头，春秋两季的韭菜最鲜，六月里是“臭韭菜”，味道冲，要割了扔的。我觉得秋天的韭菜花更胜韭菜一筹。把那将开未开的花苞儿摘下来，洗净晾干切碎，放点调料封在坛子里，过阵子再取出来佐餐，花的看相还在，青青白白的一小碟，那原味的鲜美，可享用一个冬天呢。
韭菜好吃，又好栽殖。当春天到来的时候，万物复苏之后，你只要把韭菜种籽象撒麦种、谷种那样撒下去，就可以了。不久，象麦苗一样的韭菜就会如期拱出土层，茁壮地成长起来。这是较大面积种植的时候，倘若小面积栽植，只要将韭菜的根须挖将部分出来，挪移到要栽植的土地上，保证它很快就会成活。因为韭菜的生命是很顽强的，只要你将它种植进土地里，它就立时生根开花。即使你把它的根须从土里挖出来，在太阳下晒三天，当它遇到雨水，它保准又复活了。
而我更喜欢的却是韭菜花。逢到初夏，韭菜谢了春天的鲜嫩，抽出一支支细长的梗，顶端挑着一个个小小的青白的圆球，等到圆球长大爆裂，一朵朵细小的花就从圆球上放射状地伸着胳膊。这时候，母亲会把韭菜花细心地一个个摘下来，再掐几个青辣椒，一起放进石臼里，加上盐，一下下地捣。等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放进罐子里封存起来。等到冬天吃腻了萝卜白菜，韭菜花蘸馒头，就是我最惦记的美味了。
中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。但是，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出现胃中不适的'现象。
漫步乡野，无意中邂逅了一片韭菜地，邂逅了一片盎然绿意，邂逅了一片万朵花开。这片韭菜地很大，宛如一片绿色的原野，原野上，点缀着星星般的韭菜花，有的含苞待放，有的初绽花蕾，引得蜻蜓也落在尖尖角上悠闲小憩。
韭菜花，不管是近看还是远观，那些或淡紫或深紫的花朵儿在山风的吹拂下总显得婀娜多姿，优美迷人。初露头角的韭菜果在花儿们的陪伴下恬静自然，嬉耍有趣。远方，阳光明媚，蓝天白云将远山近树紧密连接，使山与山之间被一层金色的轻纱静静笼罩，低头啃草的羊群仿佛从天而降，牧羊女孩的歌声在山峦间回荡，低鸣。那些或远或近的村落里升起的炊烟点缀着远山近屋，在一片青山下，一笼将熄的篝火灰烬中，是在山上劳作的农人们留下来烧烤得黄澄澄的洋芋，握一个在手里，温软清香，吃一口在嘴里，一路远行的疲惫顿时消失殆尽。
在呼伦贝尔草原上流淌着一条发源于大兴安岭西侧的弯曲清澈的河流，每年秋天，在河的两岸开满了洁白、芳香四飘的野韭菜花，这条河就被称为海拉尔（蒙语：野韭菜盛开的地方）河。草原上的明珠海拉尔就坐落在河的南岸，因河得名。
近日，中国绿色无公害韭菜之乡--山东莘县张寨乡万亩无公害韭菜进入花期，洁白的韭菜花散布在绿油油的韭菜地里，宛若一幅美丽的画卷。韭菜花是中国的传统食品，可腌制或作成“韭花酱”。中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。
韭菜花开了，竟然引来上万只蝴蝶前去“赶场”。昨（9）日上午，成都龙潭乡丛树村4组的韭菜地里，俨然成了蝴蝶的海洋。黄色、白色、黑色的蝴蝶，从四面八方飞来，盘旋在韭菜地上空，将半亩多的韭菜地覆盖，场面非常壮观。
昨日上午，记者在龙潭乡丛树村4组的一块韭菜地前，看见了前来“赶场”的蝴蝶群。只见半亩多的韭菜地被蝴蝶团团围住，黄色、白色、黑色的蝴蝶，在韭菜花丛中翩翩起舞，场面十分壮观。“从来没看到过这么多蝴蝶。”据村民介绍，每年韭菜花开时，都会有蝴蝶、蜜蜂前来，但是数量很少，像这样的上万只蝴蝶聚集在一起的景象，还从来没有出现过。
韭菜花开了。那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
过了几天，我到楼顶去玩。不经意的看见了一盘非常葱郁的的韭菜。我连忙跑去问爸爸：“爸爸，你什么时候买了一盆韭菜回来？”爸爸说：“没有啊，是他它自己长出来的。”我听完大吃一惊：啊！韭菜的生命力真强啊！才那么几天功夫，它又长得跟原来一样。这一刻，我深深地爱上了它。它虽然没有鲜花的瑰丽，也没有大树的挺拔，但是它那顽强快速向上长的生命力，强力地震撼了我。
2、韭菜花开了。那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
3、母亲常说，韭菜吃两头，春秋两季的韭菜最鲜，六月里是“臭韭菜”，味道冲，要割了扔的。我觉得秋天的韭菜花更胜韭菜一筹。把那将开未开的花苞儿摘下来，洗净晾干切碎，放点调料封在坛子里，过阵子再取出来佐餐，花的看相还在，青青白白的一小碟，那原味的鲜美，可享用一个冬天呢。
4、对于韭菜，真是太熟悉不过了，小时候，母亲的菜园里从没少过它。早春时节，母亲拿镰刀割上一把，再从鸡窝里摸几个鸡蛋，炒一盘鸡蛋抱韭菜，翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人，总馋得我们口水直流。后来读到“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”时，我还暗自思量，杜甫那盘春韭是怎么吃的，也是炒鸡蛋吗?香喷喷的黄米饭就着美味的韭菜炒蛋，对于离乱中遭贬谪的诗人来说，真是一份贴心贴胃的温暖。
5、是的，当韭菜成熟的季节，正是稻子扬花抽穗的时候，有了这一菜一饭，人们吃得饱，不饥饿，又有何求呢？而当夜深人静、万籁俱寂之时，春雨刚过，新韭泛香，一个人悄无声息地来到菜园里，拿一把尖刀，剪一缕春韭，边闻着那扑鼻的清香，边琢磨如何享用？岂不诗情画意？至于“黄花带露摘”，自然也是同样情形与道理。
6、韭菜花是秋天里韭菜上生长的白色花簇，一个花簇上有六个花瓣，远远望去是白花花一片，这些纯洁无暇的小花多在欲开未开时采摘。
韭菜花中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质和各种维生素、食物纤维等，是我国南北城乡老百姓非常喜欢食用的一种食物。
7、到了秋天，往日一株株长势郁郁葱葱的韭菜都耷拉着脑袋，开出一朵朵白色的小花，引来少许的蜜蜂、蝴蝶。微风吹过，夹着淡淡的清香味沁人心脾。
8、韭菜好吃，又好栽殖。当春天到来的时候，万物复苏之后，你只要把韭菜种籽象撒麦种、谷种那样撒下去，就可以了。不久，象麦苗一样的韭菜就会如期拱出土层，茁壮地成长起来。这是较大面积种植的时候，倘若小面积栽植，只要将韭菜的根须挖将部分出来，挪移到要栽植的土地上，保证它很快就会成活。因为韭菜的生命是很顽强的，只要你将它种植进土地里，它就立时生根开花。即使你把它的根须从土里挖出来，在太阳下晒三天，当它遇到雨水，它保准又复活了。
9、而我更喜欢的却是韭菜花。逢到初夏，韭菜谢了春天的鲜嫩，抽出一支支细长的梗，顶端挑着一个个小小的青白的圆球，等到圆球长大爆裂，一朵朵细小的花就从圆球上放射状地伸着胳膊。这时候，母亲会把韭菜花细心地一个个摘下来，再掐几个青辣椒，一起放进石臼里，加上盐，一下下地捣。等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放进罐子里封存起来。等到冬天吃腻了萝卜白菜，韭菜花蘸馒头，就是我最惦记的美味了。
10、中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。但是，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出现胃中不适的现象。
11、漫步乡野，无意中邂逅了一片韭菜地，邂逅了一片盎然绿意，邂逅了一片万朵花开。这片韭菜地很大，宛如一片绿色的原野，原野上，点缀着星星般的韭菜花，有的含苞待放，有的初绽花蕾，引得蜻蜓也落在尖尖角上悠闲小憩。
12、韭菜花开了。那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
13、韭菜花，不管是近看还是远观，那些或淡紫或深紫的花朵儿在山风的吹拂下总显得婀娜多姿，优美迷人。初露头角的韭菜果在花儿们的陪伴下恬静自然，嬉耍有趣。远方，阳光明媚，蓝天白云将远山近树紧密连接，使山与山之间被一层金色的轻纱静静笼罩，低头啃草的羊群仿佛从天而降，牧羊女孩的歌声在山峦间回荡，低鸣。那些或远或近的村落里升起的炊烟点缀着远山近屋，在一片青山下，一笼将熄的篝火灰烬中，是在山上劳作的农人们留下来烧烤得黄澄澄的洋芋，握一个在手里，温软清香，吃一口在嘴里，一路远行的疲惫顿时消失殆尽。
14、在呼伦贝尔草原上流淌着一条发源于大兴安岭西侧的弯曲清澈的河流，每年秋天，在河的两岸开满了洁白、芳香四飘的野韭菜花，这条河就被称为海拉尔（蒙语：野韭菜盛开的地方）河。草原上的明珠海拉尔就坐落在河的南岸，因河得名。
15、近日，中国绿色无公害韭菜之乡--山东莘县张寨乡万亩无公害韭菜进入花期，洁白的韭菜花散布在绿油油的韭菜地里，宛若一幅美丽的画卷。韭菜花是中国的传统食品，可腌制或作成“韭花酱”。中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。
16、韭菜花开了，竟然引来上万只蝴蝶前去“赶场”。昨（9）日上午，成都龙潭乡丛树村4组的韭菜地里，俨然成了蝴蝶的海洋。黄色、白色、黑色的蝴蝶，从四面八方飞来，盘旋在韭菜地上空，将半亩多的韭菜地覆盖，场面非常壮观。
17、昨日上午，记者在龙潭乡丛树村4组的一块韭菜地前，看见了前来“赶场”的蝴蝶群。只见半亩多的韭菜地被蝴蝶团团围住，黄色、白色、黑色的蝴蝶，在韭菜花丛中翩翩起舞，场面十分壮观。“从来没看到过这么多蝴蝶。”据村民介绍，每年韭菜花开时，都会有蝴蝶、蜜蜂前来，但是数量很少，像这样的上万只蝴蝶聚集在一起的景象，还从来没有出现过。
18、这野的韭菜，也不知晓是什么时候形成的种子，天种的，地长的，野野地在深山老林子里，在腐质土极厚的，难见日光的地头，长得极其旺相：最好的野韭菜，皆一指的宽，两柞长，准确些，就是一公分宽，八寸到一尺长。一株就是一笼，一笼往往一大把，进了上品的野韭菜地，蹴下身子用镰刀直割，一时就能得一背篓。
2、丝瓜浑身是宝。它不仅可以吃，还可以药用。嫩丝瓜用来炒菜、做汤，那味道特别鲜美:老了的丝瓜还可以起镇咳去痰作用。丝瓜的叶子可以消炎止痛，瓤可以清热活血解毒……如果谁长了痱子，用丝瓜叶一擦，那就清凉舒服多了。
3、芹菜一大截细长翠绿的茎顶着几片叶子，一把根就像龙须一样，难怪有人称它为蔬菜中的苗条代表呢。
4、萝卜圆圆的，表面的皮白而带青，几片青绿青绿的叶子都向上竖长着，叶子下的萝卜便“躲”在土里，仿佛一位害羞的胖娃娃似的。
5、小菜园美极了!茂盛鲜嫩的蔬菜把田地遮得严严实实，西红柿打着嘟噜，辣椒红得像火炭，黄瓜绿得要滴下来。成群的小蜜蜂，低声哼着小曲儿，对对蝴蝶在金黄的菜花上翩翩起舞。
6、开始采毛豆了，我先仔细观察毛豆的大小，知道了扁扁的毛豆是没有成熟的；肚子圆鼓鼓的毛豆是已经成熟了。接着我用小手亲自去采圆鼓鼓的毛豆。
7、翠绿的香葱，整齐地栽在土里，葱的尖上是黄色的，仿佛是给它们头上戴了一顶黄色的小帽似的。
8、芸豆角长得又大又厚，三个一堆，五个一伙地挂在秧架上，好像等着人们来采摘。
9、密密麻麻的小辣椒，从上到下，挤满了那根细细的枝条，叶子被挤得早早就脱落了，只有一串串的果实，像嘟嘟噜噜的葡萄，红色的、绿色的、半红半绿的，斑斑驳驳。
10、又过几天，这些花就会凋谢，长出弯弯的小苦瓜，那小巧玲珑的样儿，特别逗人喜爱，()慢慢地，小苦瓜长大了，碧绿中透出几许白色，油光发亮。苦瓜表面凸凹不平。这时节，站在远处看苦瓜，绿油油的苦瓜苗，上面点缀着一朵朵小黄花，还挂着弯弯的小苦瓜，就像一棵美丽的圣诞树。
11、花生差不多有我的中指那样长，拇指那样粗，黄色的衣服上裹着芳香的泥土，像一个个黑色的娃娃歪着小嘴乐呢，真是招人喜爱。
12、那架上挂满了秋黄瓜，一个个长着嫩刺儿，顶着黄花儿，沾着露珠儿，被艳红的霞光一照，显得格外水灵。
13、辣椒青翠欲滴，茄子紫得发亮，韭菜鲜灵灵的，还带着水珠，各种颜色的青菜摆放在一起，赤橙黄绿，格外悦目。
14、那金黄的油菜，一方方，一块块，似海洋里涌出的一座座小金山，又像是一条条金黄的地毯，在阳光的照耀下，发出夺目的光彩。清风徐来，浓郁的油菜花香，沁人心脾，我都快要被熏酥了。
15、时令到了六月，茁壮的辣椒秧上吊满了辣椒，辣椒的形状各异，有的尖尖的，与中指一般大小；有的圆鼓鼓的，像灯笼；有的弯弯的，上头大、下头小，像牛角；还有的与众不同，呈等腰三角形。
16、小菜园一畦一畦，那大萝卜不管是白的还是红的，缨儿都是翠绿翠绿的；大苤蓝把地皮都拱裂了；白菜挤得没缝儿，叶子向四方伸展，像是在仰天大笑。
17、靠南墙根种了半圈南瓜，一棵棵像绿色的龙蛇，蔓儿自在地顺着木棍爬到墙上，向墙外伸头探脑。
18、秋天，丝瓜架上只剩下几个明年做种子的“老丝瓜”了，它们换上了金黄色的“长袍”，丝瓜皮有些干裂了。从裂口向里看去，我看见一颗颗光亮的大黑籽儿。
19、黄瓜，没有长成时吃起来有点涩，味微苦。当它成熟时，就变得甜滋滋了，连它的“小尾巴”都发甜。那些深绿色的黄瓜对人来说是老了点，不好吃了，可这样的黄瓜却成了我的“上等品”。我切开这样的黄瓜，用手抠出瓜籽，放进嘴里一嚼，满口喷香，一股甜味油然而生，再加上水分多，我特别爱吃。
