今天是我最开心的一天,因为我要跟妈妈学包团子。一大早,我就起床了,下楼一看,妈妈已经把面团揉好了。于是,我就迫不及待地加入了包团子的行动中。
我学着妈妈的样,先把面团搓成一个圆圆的大汤圆,接着捏成碗形,再把早已准备好的馅放进那个“碗”中,然后再把这只盛满了馅的小碗放在两只手中不停地转动,就这样,我费了九牛二虎之力才把“碗口”捏拢。可定睛一看,我顿时就傻眼了:那个团子,就像是山上的.石块,有棱有角。偷偷看一下妈妈包的团子,一个个圆溜溜的,好像还在冲着我说:“瞧,我们才是真正的团子,瞧你包的,那像什么呀?”于是,我悄悄地把那个团子身上的角压平了,再把它放进盆子里。接着我又连包了几个团子,它们都长得奇形怪状,非常难看,让人看了哭笑不得。
唉,本以为包团子是一件很容易的事,没想到竟然那么难。这时,妈妈看见我垂头丧气的样子,就问我:“恬恬,是不是看妈妈包团子觉得很简单,自己做时却觉得很难?”我轻轻地回答:“嗯”。接着,妈妈又语重心长地对我说:“妈妈刚学的时候也和你一样。其实,不管什么事,都是看起来简单,做起来难。但只要坚持做,再难的事都能做好。”听了妈妈的话,我似懂非懂地点了点头,但心情好多了。
最后,我和爸爸一起把我包的团子放进锅里蒸,蒸了十几分钟就好了。不管烫不烫,我快速地拿了一个吃起来,感觉这是我吃过的最好吃的团子。
过新年家家户户都要做团子,今年也不例外。奶奶早就准备好团子陷,有萝卜和肉的,有青菜和肉的,还有豆沙…闻起来好香呀!
包团子那天奶奶起的很早,起来准备做团的材料和用品,有糯米粉,有蒸笼,芦苇叶,还有烧火的柴。不一会好多邻居的奶奶都来到我家,原来是大家一起做呀!只见她们有不同的分工,有的.和面,有的烧火,有的搓团子…大家好说有笑好开心呀!奶奶看我一直盯着她们在做团子说:“阿飞你也想试试吗?”我开心的点点头。奶奶说:“那就去把手洗洗。”我洗完手来到一个大竹扁旁,奶奶给我一个面团说:“来跟奶奶一起做,先把面团搓圆,然后大拇指放中间其它手指护住,然后转圈的同时大拇指在中间按一个洞出来,把陷放进去,再把洞封起来并捻个小尖尖,就这样一个团子就做好了。”我学着奶奶的样子也做起来了,可我做的怎么看也不像团子。奶奶笑着对我说:“不要急,慢慢来。”最后在奶奶的帮助下我终于做出了一个团子,虽然很丑,但我很是喜欢。我又试着做了几个后,奶奶看着我做的团子说:“阿飞做的越来越好了。”我听了好开心!不一会奶奶们就做好了并放到蒸笼里去,有的是尖尖的,有的是圆圆的,还有的中间带个小红点,还有是绿包的。
随着鼻子闻到的香气,团子熟了,我迫不及待想吃自己做的团子,奶奶给我拿来一个我认为最美的团子,吃着自己做的团子真是好开心呀!
今天,我外婆家要包团子了!
开始包团子了,先要把一堆粉加进热水,和在一起搓,搓成一个富有黏性的长方体,然后取下一小块,才能包团子用。在我看来,这太简单了,我立刻争着要搓,把面团抢到我的手里,俗话说“轻敌必败”,我刚把我那“稚嫩”的小手抱住面团,哪知面团烫得很,我抱着的就是一团火球一样,烫得哇哇直叫,等到我的手适应这个家伙后,我就开始搓了,哪知面团好黏,刚一放上手就有一些面粉粘在我的手上,而在搓的时候这个面团超级硬,简直就是超级无敌大顽石!怎么搓都搓不动,差点把我的手指甲都搓下来了!最终,我只能灰溜溜地让位了。真是赔了夫人又折兵。
把长方形的面团搓好以后,再切出一小段来,搓成一个小球,再把它做成一个碗状,往里面加进萝卜丝馅封口就OK了!团子象征着团团圆圆的美好寓意,所以包团子时我十分认真,可一开始搓的小球就像石头一样,一点都不好,我一边搓一边想,我为什么搓不好呢,渐渐地我摸出了门道,功夫不负有心人,我终于搓出了一个个饱满的圆球,此时,大家一个个干得热火朝天,我也许是受到了气氛的影响,下决心一定要包好团子,可是到了第二步要把这个小面球做成一个碗状,可我总做成一个小饼,没办法,我只能把后面的工作交给姐姐,而我就只搓小球,我们就像一条流水线似的工作着,做好自己的.手头的每一件事,很快,一个个团子出炉了,我看着自己做的团子,心里有说不出的高兴。
经过今天的这个活动,使我更深刻地了解了“世上无难事,只怕有心人”和“事非经过不知难”的意思。