关于云南美食的作文一
我最喜爱的特色小吃——云南“过桥米线”
话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。
记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。
此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。
品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的？为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的.传说呢！据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。
做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。
听了妈妈的介绍，我更加对“
”这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹！
关于云南美食的作文二
首先，过桥米线是必吃的。吃米线时，要先将米线倒入滚烫的高汤里，再加入菌菇、肉片、豆芽，还可以放一些榨菜和辣酱调味。等汤稍凉一点时，赶紧吃一口米线，喝一口汤。哇！鲜美的高汤和充满嚼劲的米线，真是美味无比。
云南有很多特色小吃：炸饵块、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比较喜欢吃烤乳扇，这也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考着卖”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口还脆脆的，味道很不错。
在丽江，有三样东西都很值得推荐——腊排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品尝了腊排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一个农贸市场里面，因为曾经上过电视，还算比较有名。店里一边的墙上一大半挂满了腊排骨，很是夺人眼球。腊排骨分大、中、小锅，一个小锅才60元，料很足，再配上些蔬菜，三个人吃肯定够。啃啃排骨、品品菜肴，再来点冰爽的饮料，这个夏天太美了。
最令我意外的是一份团队餐里的砂锅鱼。团队餐素以“不甜不咸、不酸不辣”没味道而“闻名中外”，但这次的鱼，给了我们一个惊喜。这条鱼口感很好，很嫩、而且很新鲜，熬出来的菜和汤都很香。导游说，这里的鱼是刚从洱海里捞上来的，当然新鲜。配着这锅鱼，满满一碗饭转眼就落肚了。托这条鱼的福，这顿旅途中的午饭非常好吃。
云南还有好多美食，欢迎你去品尝。
描写云南的优美句子 篇1
1、彩云之南，美丽的云南。过桥米线的故乡，七彩云南。
2、四时鸟语不断；长年和风送凉。
3、红塔山，红河水，山水誉驰四海。
4、版纳边塞，风光秀丽，民俗独特，让游客奔忙。
5、建水名邦，人文会萃，孔庙壮观，令世界叫绝。
6、九乡景，酒冽香，唤醒千古情肠。
7、江南千条水，云贵万重山。五百年后看，云贵胜江南。
8、切身感受春城旅，确觉滇中大不同。
9、三塔镇邪三百里，一溪源美涧千丛。
10、秀山轻雨青山秀，春光甲天下，香柏古枫古柏香，花香撒九洲。
11、云南是个好地方，山清水秀天也蓝，孕育子民有灵气，26个民族齐聚居，勤劳朴实爱唱歌。最喜苗家服饰有特色，艺术造型显智慧；最爱傣族泼水节，泼水狂欢幸福多。
12、抚仙湖，抚神仙，抚得万人酣畅。
13、狮子山，鸡足山，西山，山山人间天堂。
14、燕子洞，阿庐洞，南洞，洞洞桃源仙境。
15、水浩荡，水水唤我诗肠。
描写云南的优美句子 篇2
1、山雄峻，山山荡我心胸。
2、美春城，展露华姿丽容，大地和阳光共放光芒。
3、山河壮丽，引来四海英雄，叱咤风云，倒海翻江。
4、民风淳厚，养育百代人杰，运筹帷幄，腾蛟起凤。
5、大理城，大研镇，城镇名播重洋。
6、云南美，春色满滇池。花海徜徉观妩媚，石林漫步叹神奇。气候总相宜。
7、云南美，美誉远天涯。晨步南原春尽艳，午登北岭雪无瑕。一日四时花。
8、彩云之南、四季如春、动物王国、植物王国；一山有四季，十里不同天。
9、处处古迹，步步文明；寸寸珠玑，片片辉煌。
10、中华边陲，祖国南疆。
11、永历帝殉难华山路，黎民感叹。
12、聂耳巨笔一挥，写下国歌名曲，举国咏唱，九州名扬。
13、蔡鄂振臂高呼，点燃护国烽火，维护共和，力挽狂浪。
14、沐国公修云南城，名载青史，光昭万里边疆。
15、咸阳王筑松花坝，功垂宇宙，受益千秋百代。
描写云南的优美句子 篇3
1、五百里滇池，万倾碧波，浩浩荡荡。
2、亿万年石林，梦幻奇貌，莽莽苍苍。
3、震惊中外，郑和雄才壮举，七下西洋；把友谊传播五洲四海。
4、轰动朝野，文秀丰功伟业，廿年抗强。为民族树立千秋榜样。
5、世博园，收尽天下美景，人类与自然和谐发展。
6、祖国改革开放，边疆万里飘香。
7、人民三千万，勤劳奋斗，渊远流长。
8、民族二十六，和睦相处，历史悠久。
9、太阳最早照耀的地方，是东方的建塘，人间最殊胜的地方，是奶河畔的香格里拉。
10、北通中原大地，南邻傣缅诸邦。
11、高原胜地，彩云之乡。
12、昆明腊月可无裘，三伏轻棉汗不流，梅绽隆冬香放满，柳舒新岁叶将稠。
13、昆明气候温和，夏无酷暑，冬不严寒，四季如春，气侯宜人，是极负盛名的“春城”。
14、悠久的历史造就了大理众多的历史文化古迹，崇圣寺三塔、石宝山石窟、鸡足山佛教圣地、南诏德化碑、感通寺……漫游大理，犹如翻阅一本古老的书。
15、大理位于苍山之下，洱海之滨，被誉为“东方日内瓦”，大理自古以“风，花，雪，月”四景闻名，还有独特的白族文化。
16、云南美，难忘丽江春。山卧玉龙积雪在，城如大砚古风存。民乐胜仙音。
17、云南美，版纳好风光。足蹈竿间姿曼妙，唇吹叶上韵悠扬。泼水乐无央。
18、春天之乡，鲜花之乡，硕果累累之乡。
19、金属王国，植物王国，风情款款之国；
20、天生珍贵林木，地贮稀世宝藏。
描写云南的优美句子 篇4
1. 当四季只剩下春天，当一片土地红得耀眼，当皑皑白雪铺满了雪山，当烈风吹遍飘动的经幡，当彩云又在蓝天浮现，此刻，我已置身彩云之南。
2. 那里春光明媚，阳光暖暖，冬季的昆明到处是一片春意盎然。
3. 蓝色的天空上飘着美丽的`白云，整个感觉好像是在空调房里一样舒服。在石林这儿将女儿称为金花，当金花们穿上漂亮的民族服装，真是一副靓丽的风景线。
4. 黑龙潭的水真静啊，静的像一面镜子；黑龙潭的水真绿啊，绿得仿佛那是一块无暇的墨翠。
5. 转眼间，树丛变得花花绿绿，房屋变得金碧辉煌，溪流变得五彩缤纷……整个丽江古城都变了个样儿。
6. 或游荡在秀美的山水间，或穿梭于古城清幽的小巷里，又或仅仅是呆坐着感受这里弥漫着的云南古老神秘的气息……
7. 石林神奇迷人的自然风光与独具魅力的民族风情的完美结合，象磁石一样吸引着千千万万的中外宾客，旅游者纷至沓来，或观赏它的壮美、领略它的风情；或吟诗作赋、歌咏它的史迹；或研究考察、探索它的奥秘。
8. 大理的洱海形如人耳，风平浪静时，像一颗深绿色的宝石镶嵌在云南大地上，微风吹过，海面上金光闪闪，泛起一道道美丽的浪花，妩媚动人，让我感受到了大自然的神奇。
9. 黛色的屋檐，青黑的砖瓦，早已留下的青苔，小巷中美丽的女子顾盼生光、双目流转，一切都在诉说着那古老的传说。云南，该是个不能轻易触碰的地方。
10. 如果这人间有一抹春色让人流连，那一定是七彩云南。清秀的昆明，柔软的丽江古城，永恒宁静的香格里拉，悠远的大理。
11. 中国云南，人们心中美丽而清澈的地方，干净的山水，淳朴的少数民族，鲜艳的民族服装……
12. 云南的天空有一种静谧之美，在这片土地上就连时间都流淌得格外缓慢。
13. 七彩云南是美轮美奂的，我勾勒不出它的神秘地美，我摹写不出它的淡淡地美，我描绘不出属于它的风格。
云南美食作文1
过桥米线是云南地区的名食，距今约有200年的历史，云南人经常将过桥米线用来招待远方的客人。凡是到过昆明的游客，在欣赏美景之余还会去品尝当地名吃——过桥米线。
过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线，散发着诱人的香气，令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物，更增加了我的食欲，让人唾延“万”尺。
过桥米线做起来也很简单。首先，将一盘切得很博得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡和骨头熬成的汤中，为了达到保温效果，上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味，适量放一些辣椒油、香菜等调味料，然后将米线放入碗中，经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。
在平常，只要有机会我都会吃飘香万里的过桥米线。不管是饭店的还是自制的我都喜欢，吃了以后让人回味无穷。
过桥米线不仅色香味俱全，而且还有一个有趣的传说几百年以前，有一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过桥给他送米线。有一次由于疲劳，他的妻子晕倒在桥上。等他醒来，他发现砂锅里的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，更好吃了。后来，书生得了功名，就将这道饭取名为“过桥米线”。
品尝一碗过桥米线足以让你“乐不思蜀”。
云南美食作文2
在云南，我尝到了多种美味的小吃，作为一个吃货，自然要跟大家来分享。
首先，过桥米线是必吃的。吃米线时，要先将米线倒入滚烫的高汤里，再加入菌菇、肉片、豆芽，还可以放一些榨菜和辣酱调味。等汤稍凉一点时，赶紧吃一口米线，喝一口汤。哇！鲜美的高汤和充满嚼劲的'米线，真是美味无比。
云南有很多特色小吃：炸饵块、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比较喜欢吃烤乳扇，这也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考着卖”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口还脆脆的，味道很不错。
在丽江，有三样东西都很值得推荐——腊排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品尝了腊排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一个农贸市场里面，因为曾经上过电视，还算比较有名。店里一边的墙上一大半挂满了腊排骨，很是夺人眼球。腊排骨分大、中、小锅，一个小锅才60元，料很足，再配上些蔬菜，三个人吃肯定够。啃啃排骨、品品菜肴，再来点冰爽的饮料，这个夏天太美了。
最令我意外的是一份团队餐里的砂锅鱼。团队餐素以“不甜不咸、不酸不辣”没味道而“闻名中外”，但这次的鱼，给了我们一个惊喜。这条鱼口感很好，很嫩、而且很新鲜，熬出来的菜和汤都很香。导游说，这里的鱼是刚从洱海里捞上来的，当然新鲜。配着这锅鱼，满满一碗饭转眼就落肚了。托这条鱼的福，这顿旅途中的午饭非常好吃。
云南还有好多美食，欢迎你去品尝。
云南美食作文3
云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。
制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。
云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、维生素、蛋白质等，可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为它有治疗冠心病、抗癌和提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此，人们在蒸制汽锅鸡时，常常对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，祛病延年。
云南美食作文4
云南有秀丽的苍山洱海，也有许多著名的美食哦。
云南米线就是云南最具有代表性的美食了，比较著名的有过桥米线、炸酱米线、砂锅米线等等，我和妈妈爱吃炸酱米线，它的酱很香，而且青菜多，不油腻。云南米线始于古代中国五胡乱华时期，北方民众避居南方而产生的类似面条的食品，也有说法是秦始皇攻打桂林时，当时北方士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人便用米磨成粉状并做成面条的形状，缓解士兵的思乡之情。炸酱米线会有点辣，但是吃着却很香，米线是软软滑滑的，真是绝配！
另一个是烤乳扇，这个小吃以前我没听过，但是在大理古城经常能看见。这是一种产于大理洱源的奶制品，形状制作都很独特，是一种含水较少的薄片，乳白色，大概是菱角状的样子。看到络绎不绝的人买，我和妈妈就也买了两串，样子是像一张纸卷了起来，里面包含着非常甜的甜酱。其实还挺好吃的，只是我和妈妈都不太习惯吃太甜的东西，所以没吃完便扔掉了，有些可惜，但还是很不错的！
云南最多游客买回家做纪念的就是鲜花饼了，鲜花饼还是云南最有代表性的当地特色。它的名字就告诉了我们这是一种以鲜花为馅料的饼。鲜花饼的形状像象棋一样的大小，而且最重要的是它闻起来有一股清新扑鼻的花香，果然这就是纯天然的味道！我们怕吃不了就没有买，但是只要闻一闻味道，就已经满足啦！
云南有美景，有美食，大家也可以去云南旅游哦。
云南美食作文5
今天，爸爸妈妈带我到时代超市逛街。
逛着逛着，肚子就饿了起来。于是，我闹着爸爸妈妈要吃肯德基，爸爸妈妈拿我没辙，便哄我说：“小虎，你别老吃肯德基啊，你也尝尝云南过桥米线。”“那如果不好吃怎么办？”我问道。“那就还欠你一顿肯德基。”我一看占了大便宜，便立即回答道：“好，这可是你说的哦，别反悔”“一言为定？”“一言为定。”这样，我高高兴兴地跟随爸爸妈妈来到了菜馆。
这下我可乐了，帮着爸爸妈妈找位子，帮着爸爸妈妈点菜。菜点好了，我还时不时的想：这过桥米线比肯德基便宜这么多呢，还能好吃吗？
不知不觉，菜上来了，看起来跟面条差不多，我想：这下他们输定了，哈哈。可是，当我真的吃到嘴的时候，这种感觉完全消失了，面条的香味、大米的感觉，一下子全部找回来了，再加上牛肉，还有汤汁，如小桥流水，忽猛忽停，在心中永久回荡着；如同瀑布下流，透人心彻，冰凉凉，香甜甜；如同悠扬的琴声，有高有低，有缓有急。啊，这是米线吗？太好吃了，让我爱不释手。这美味远远超过了肯德基，心中的感情一冒而出，真是让人流连忘返，心中久久依然不能平静。
过桥米线，美味无穷，我本来想好了要说不好吃，可最后还是不由自主的说了好吃，真是不知道为什么，这种感觉真是使人藏不住心里，也许这就是美食的力量吧
过桥米线，我喜欢你，我喜欢你那自由的感受，那使我感动的美味！
云南美食作文6
今天，我们来到成都沙湾，那里有一家“云南过桥米线”小店。听说那里的米线特别好吃，我们也去那里尝一尝。
来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店面不是我想象中的宽敞。约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。
走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。
我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。听见妈妈说：“这汤真好喝，清香味。”我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法果然很好，汤不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。
云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！
云南美食作文7
今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！火锅上来了！一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！我咽着口水等呀等，终于可以吃了！服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！香，辣，鲜味味俱全。好吃！再看别的，哇塞，一点也不逊色！香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！
美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！一尝，哇，好甜！我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！有黄瓜盯萝卜盯土豆董…看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！
美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。你尝一尝，会发现米线香软滑嫩，咽下去回味无穷，并且还有顺气、通便的作用。闻闻汤，香味伴随着辣味扑鼻而来，简直太、太、太好吃了！
还想知道云南的美食吗？啊，对不起，我不能再说了，因为我的口水快要流下来了。
