小的时候,一进入腊月就很期待,天天盼着过年有好吃的和新衣服。而家乡期盼儿女回家过年的老人也在准备着当地的各种年味儿美食。分享春节特色小吃的小报,欢迎参考
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盘点各地春节传统小吃
广东贺年点心——年糕
年糕与“年年高”谐音,因此成为广东人的春节必吃的传统食物之一。广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香了。一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是软软糯糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了。
北京立春扎堆吃“春饼”
北京人吃春饼更讲究炒菜,它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下,拌和在一起,称为和菜,卷春饼吃。另外还有春饼夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉的吃法,而且讲究包起来从头吃到尾,叫“有头有尾”。
东北民俗——粘豆包
民俗中有“腊七腊八,冻掉下巴”的谚语,所以要吃粘豆包粘住下巴,呵呵。是东北人过冬的美食,现在许多农家饭庄里粘豆包是一道非常受欢迎的主食小吃。
苏北喜蒸过年馒
春节将至,苏北水乡名城兴化市的一妇女正忙碌在蒸过年馒头的喜悦之中。当地春节走亲访有送“点红馒头”的习俗,因此春节临各处蒸过年馒头的生意一片红火。
江西赣南风俗——打黄元米粿
黄元米馃这种独特的赣南客家食品之一,其历史久远,为明朝时期就有的贡品米馃。打黄元米馃的过程也是赣南客家民俗的一种重要表现形式,边打边营造出的团结协作氛围,令人难以忘怀。
南京传统手工叠元宵
南京人有吃元宵图个团团圆圆的说法,所以从大年初一开始当地的市民都会吃元宵一直到元宵节。图为南京夫子庙“老太元宵”的工作人员正在用传统工艺手工叠元宵,据说每天要制作五六百斤元宵才能满足市民需求。
山东日照腊月里来蒸“花馍”
山东省日照市有春节蒸花馍的习俗,每年春节前,当地村民们都会聚集在一起蒸花馍,为即将到来的新春佳节增添浓浓年味。花馍可以用来敬神祭祖或当作走亲访友的馈赠礼品,车家村村里70岁以上的老人春节前都能收到一份花馍年礼。
新疆馓子瓢香
迎新春古尔邦节将至,新疆哈密地区的穆斯林纷纷制作馓子,以备在节日期间款待客人、馈赠亲朋。图为在吐鲁番市年货经销点,一名市民在选购馓子。
中国人的.年夜饭讲究什么
一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;
二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代;
三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。
年夜饭各地菜肴
1、除夕家宴菜肴各地都有自己的特色
旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜。
陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。
安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。
湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。
哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。
赣南的年夜饭一般为12 道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。
江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
2、各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。
比如苏州一带,餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。
湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表
示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。
祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为“和气生财”。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财进宝。
安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫“钱串子”。
南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。
小吃货幽默句子
1.吃货最高境界,眼见为食。
2、饭饱思淫意。一吃饱就想着淫的不是吃货是淫货。
3、吃货的人生就像一列火车,总结起来就是逛——吃,逛——吃,逛——吃。
4、识食物者为俊杰。
5、最让我感动的三句话:给你带好吃的,请你去吃好吃的,带你去吃好吃的。
6、我发现了,作为吃货,要么饿,要么撑!
7、许多吃货能边做减肥运动,边吃东西,结果肥根本减不下去。
8、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
9、谁说吃货除了吃就什么都不会了,她们还知道饿。
10、吃,我所欲也;瘦,亦亦我所欲也……两者不可得兼,我勒个去也。
11、世界上有两个我,一个吃货的`我,一个真心想减肥的我。
12、吃货就是别人吃两口就饱了,你是吃饱了还能吃两口。
13、许愿池对吃货来说就是许愿——吃。
14、没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊!
15、早饭我唯一不吃的两样东西是午饭和晚饭。
16、上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。
17、两情若是长久时,又岂在猪猪肉肉。
18、爸爸说,吃自己的要省,吃别人的要狠。
19、“为什么世界上有这么多好吃的东西?”“不是好吃的东西很多,而是对你来说什么都好吃。”
20、分明是吃货,偏要说自己是食神。
21、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
22、吃货不是在一个地方吃一辈子,而是每到一个地方都有饭吃。
23、对吃货来说,这世上唯一不能吃的就是亏。
24、瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。
25、瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿。
26、我能吃不代表我是吃货,只能说说明我好养。
27、我是个有原则的吃货,奇怪的人给我的还得经过消毒才吃嘞。
28、吃货不是在吃,就是在去吃的路上。
1、吃货,嘴里的享受,心里的想瘦。
2、一天平均吃三顿饭,每顿八小时。这才是吃货。
3、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
4、他们不懂吃货的快乐。
5、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。
6、美食跟身材哪个更重要?吃货:身材是神马?能吃吗?
7、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。
8、我吃香菇泡面时,都会加点板蓝根,清热,解毒
9、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃不好吃。
10、找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。
11、我们都是吃货。闺蜜,等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。
12、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
13、最容易饿的'人一般都是胖纸,因为有个成语叫作:最饿身重……
14、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
15、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。
16、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
17、一张床,一台电脑,一碗泡面过一个周末足矣
18、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
19、只有填满肚子,人才不会空虚。
20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
21、吃货最高境界,眼见为食。
22、谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。
23、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
24、情若能自控,我一定会按捺住我那颗吃货的心。
25、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
26、我只是个思想合格,胃不争气的吃货。
27、成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。
28、吃货最高境界,眼见为食。
29、吃货界的女王,请叫我女王陛下!
30、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
31、永远别问一个吃货吃了没,这对吃货来说根本不是问题,要问就问吃饱没。
32、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
33、谁说泡面拍档是腰花,我看就算电视。
34、一张床,一台计算机,一碗泡面过一个星期日足矣
35、小混沌,个小,皮薄,假使往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
36、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
37、我只是个沉思马马虎虎,胃不争气的吃货。
38、除了吃珍馐、还有比这更美好的事么。
39、当吃货挺好的,吃着吃着哎呀都忘了。
40、水准美食佳肴,而差错档次食谱,烧一锅好菜,也绝大过烧钱。
41、我吃香菇泡面时,都会加点香附子,清热,解毒
42、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的连接要虚位以待。
43、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
44、饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。
45、享受做美食的乐趣,空闲时间用心给自己做点美味,爱自己,爱自己的味蕾。
46、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
47、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
48、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
49、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
50、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!