人生处处有惊喜。家乡的土地给我带来了很多惊喜，那片洋姜是最大的惊喜。最初，父亲在果园的墙根下种了几小块洋姜，没过三两年的工夫，果园的四周都是洋姜。夏赏洋姜花，冬吃洋姜菜，洋姜为我的生活增添不少色彩。
我很喜欢洋姜，不仅仅在于花美、味香，更重要的还是洋姜的顽强生命力。它不需要过多的养分，只需一块贫瘠的黄土，便能生根发芽，迅速成长，而且随着极其发达的根系向四周蔓延。
我与洋姜之间的渊源很长，要追溯到一盘凉拌洋姜菜。
那是一个深秋的午后，放学归来，刚刚走进家门，我就闻到一阵清香，馋得我直流口水。腹中饥饿，导致我像疯了似的，直接跑进厨房，使劲嗅了嗅，只见案板上放了一盘凉拌菜。那时，我根本不认识洋姜，我还以为那是“土豆”。母亲正在锅台边熬粥，我已经顾不得那么多了，直接拿来一块馒头，就着“土豆”，狼吞虎咽开来。今天的菜就是好吃，我一边想着，一边津津有味地吃着，嘴里发出很大的响声。母亲听了，笑着说我是“饿死鬼投胎”，对于母亲的嘲讽，我无瑕理会，只顾得继续吃菜。那盘菜很香、很脆，虽然是一盘普通的家常菜，但我吃在嘴里，心里却觉得比吃那些鸡鸭鱼肉还要美。三下五除二的工夫，我已经吃了两个馒头，一盘菜也被我吃了一大半。饱嗝声不时传来，一缕缕清香从我的嘴里喷出，我对母亲说：“今天的土豆就是好吃，比以前吃的都好。”母亲听了，哈哈一笑，对我说：“书把你念傻了，那是洋姜。”我一听，脸蛋顿时变得红红的，心里一个劲地给洋姜致歉。我拍了拍自己的脑袋，叹了口气，对母亲说：“还有吗？我想看看洋姜长什么样子？”母亲说：“今年没有了，明年肯定有。那些洋姜是邻村你乐叔给的，今天留了几颗切了一盘菜，其它的都种在地里，明年就有吃不完的。”听完母亲的话，我的心里稍稍有些沮丧，但一想到来年将有吃不完的洋姜，我的心里顿时变得甜滋滋的。在那个瞬间，我的眼前仿佛看到了一大堆的洋姜。
秋去冬来，一年进入了倒计时。地里种的洋姜，我已经忘了，但它们依然忙碌着生长。时间过得很快，一刹那间，漫长的冬季结束了。春风拂来，万物吐绿，大地迅速变得一片青绿。地下的洋姜已经开始发芽，它们正在努力地向上生长。春日的夜里，天降一场春雨，那场雨来得很及时，世间万物正是需要雨水的时候。密密麻麻的雨帘布满了天空，所有的植物都在努力地吮吸着大自然赐予的香甜雨露。“下吧，下吧，我要发芽；下吧，下吧，我要长大；下吧，下吧，我要开花……”万物不约而同地向上天祈求，雨神听了万物的祈祷，将雨的密度加大了许多。沙沙沙的细雨声不时传来，惊扰了寂静的夜，但春日的雨水是极其宝贵的，即使惊扰了人们的美梦，他们也是高兴的。
雨后的田野里，处处是雾蒙蒙的感觉。远远望去，田地里的庄稼、果园，村庄的房屋、树木，若隐若现的，宛若一副精美的乡村春景图。麦苗伸直了臂膀，果树鼓起了花蕾，洋姜也在地里努力地向上生长。对于那片洋姜，我很愧疚。自从那次吃完洋姜菜，再也没见到洋姜时，我早已忘了地里还种着洋姜。直到暮春时节，洋姜苗长了出来，我才看到那些绿油油的洋姜苗，但那时，我并不认识它。
果园的墙根下长出一大堆的洋姜苗，看着那些迎风摇摆着的绿油油的叶子，我很开心，对父亲说：“咱家地里怎么长了这么多的向日葵？这是什么时候种的？”父亲听了我的话，顿时指着我哈哈大笑起来，面对父亲的笑，我挠了挠脑袋，问父亲：“怎么？我说的不对吗？”父亲笑了好大一会儿，才渐渐停止了大笑，忍着笑，对我说：“看来***说的对，书真的把你念傻了，那是洋姜苗。”一听到这，我顿时恍然大悟，脸颊顿时变得绯红。我蹲下身来，仔细摸了摸那些嫩绿的叶子，在心里默默地说：“洋姜，对不起，我不该把你给忘了，更不该连你也不认识。”一阵风拂来，洋姜叶子摇了摇，好像是在安慰我。看着眼前这一大堆洋姜苗，我的心里很开心，一想到吃到的洋姜菜，我的嘴里顿时溢满了酣水。我默默地祈祷：“快点长大，快点长大，这样，我就能吃到洋姜菜了。”
此后的日子里，我时常去看望那些洋姜苗。随着时间的流逝，洋姜苗渐渐长大了。它长得很快，多日不见，已经有果园墙那么高。翠绿的主干深深地扎在泥土里，叶子重重叠叠，一层层宽大的绿叶就像一把把芭蕉扇。粗大的主干如同坚挺的战士一般，站在原地一动不动的，它是洋姜快速成长的基础，只有它足够坚挺，洋姜才能够茁壮成长。看着眼前已经长高的洋姜苗，我很高兴，也很兴奋，我在期盼属于洋姜苗最美的季节。
洋姜苗的外型和向日葵很相似，唯一的不同点就是花盘。向日葵的花盘很大，而且随着太阳转；洋姜的花盘却很小，总是直直地指向蔚蓝的天空。向日葵的花期很短，但洋姜的花期却很长，这是它最有魅力的地方。黄橙橙、金灿灿的小花盘顶在翠绿挺拔的枝干上，在阳光的照射下，一粒粒珍珠般的花蕊发出金灿灿的耀眼光芒。浓郁的花香笼罩在果园地头，真是沁人心脾，令人无限陶醉啊！花香引来蜂蝶翩翩起舞，蜜蜂的嗡嗡声伴随着蝴蝶的优美舞姿，如同炎炎夏日里最美妙的歌剧。每每这时，我都有一种迫切想成为小蜜蜂去近距离亲吻那些花蕊的冲动。从五月开花，一直到秋末叶子干枯前，洋姜花一直存在。心情烦闷时，只要看看那些洋姜花，闻闻清新的芳香，心里便是一阵阵的舒爽。干了半天活，浑身上下酸痛无力，只要深吸一口润心的清香，身体的各个关节里顿时有一种很舒服的感觉。那种感觉轻飘飘的，有种在天空自由飞翔的奇妙感。
深秋时节，那些宽大的叶子渐渐变得干枯，在寒霜、雨水的洗礼下，那些挺拔的主干已经变得萎靡不振的，好像即将要枯死似的。昔日那些强劲的主干最终还是被恶劣的气候所打败，它们全部横七竖八地躺在地面上，犹如早已阵亡的战士一动不动的。洋姜苗的枝叶结束了自己的使命，但洋姜给我们的日常生活带来的喜悦才刚刚开始。我手提竹笼、肩抗铁锹，父亲拉着架子车，我们一起来到果园地头收洋姜。看着眼前的满目凄凉，我在心里不断为昔日的洋姜苗点赞，今天的收益完全是它们的功劳。
我手握铁锹轻轻一挖，埋在地里的洋姜顿时露出了真面目。黑乎乎的外表，我拿起一块，使劲嗅了嗅，一股清新的芳香夹杂着土香扑鼻而来，深吸一口，我的心里顿时清爽极了。一想到即将吃到的洋姜菜，嘴里顿时溢满了酣水。我一边想着香甜可口的美味佳肴，一边挖着洋姜，心里喜滋滋的。尽管干活累得满头大汗、气喘吁吁，但只要看到竹笼里越来越多的洋姜，我的浑身上下立即充满了永远用不完的力量。一下午的时间转瞬而去，我们挖完了所有的洋姜，看着满车厢的洋姜，我很开心，父亲也很高兴。
一直以来，那些洋姜苗都是由我来照顾的。虽然它们的生命力很强大，但我依然时常为它们浇水、施肥、除草、除虫，我恨不得自己时时和它们待在一起。那些日子里，只要我稍稍得空，便会来到地头，看看那些迎风飘扬的洋姜苗。只要它们完好如初，我的心里便是安心的；一旦看到它们的叶子有了损坏的现象，我的心里顿时一阵阵的愧疚，如同没有照顾好亲生孩子的年轻爸爸。我对那些洋姜苗很是痴迷，在农忙时节，我经常坐在果园地头，看着来来往往的行人。每每有人路过时，我都不断叮嘱他们切勿碰坏了那些洋姜苗。当时，为了那些洋姜苗，我和村里很多人吵过架。一旦我看到谁碰到那些洋姜苗，我的心里立刻怒火冲天，跑到他的跟前理论一番。大人都有活干，见我絮絮叨叨不止，都很无奈。此后，他们路过那片洋姜苗时，都离得远远的，生怕不小心碰到而被我一通数落。
收完洋姜的当天夜里，我就缠着母亲为我做了一盘洋姜菜。吃着香喷喷的洋姜菜，我的心里甜滋滋的。这是辛勤劳动换来的收获，我一边吃着洋姜菜，一边想着昔日里的劳动场景，顿时感动不已。用辛勤劳动换来幸福生活，在辛勤劳动中体验那一份独有的快乐，这是一种只有经过劳动之后才有的`生活体验。有付出就有回报，我的勤劳换来了美味可口的洋姜菜。那时，我已渐渐懂得劳动带来的意义。
那年的洋姜取得了丰收，我们一下子吃不了那么多的洋姜。于是，我给邻里乡亲都送了些，让他们也品尝到我的付出而换来的美味。母亲留下一小部分自己生吃，把其他的洋姜全部腌在家里的咸菜盆里。由于腌制的洋姜咸了点，如果吃多的话，胃会不舒服的，因此我便吃不了那么多了。每每吃完腌洋姜，我都无限回味曾经吃到的凉拌洋姜菜。那年的冬季，我的生活被腌洋姜充满，天天吃，顿顿吃，但我却一直吃不腻。这一切，不因别的，只因那些洋姜里有我的付出，那是我的劳动所获。那些腌洋姜，吃在我的嘴里，永远是香甜的。
多年以后，我离开了家乡。迄今为止，我已远离那块土地长达十多年之久，在这漫长的时间里，家乡发生了翻天覆地的变化，无数的童年往事永远化作一抹对往昔的回味印在我的心里。所幸的是，那些洋姜苗还在。用父亲的话说，留着那些洋姜苗，是为了让我永远能记住家乡的味道。今生今世，我与家乡的黄土地无法长相厮守，但家乡的一草一木、一砖一瓦早已深深地印在我的心灵深处，那些年发生的一切早已化作对家乡的思念而完全融入到我的血液里。
往事早已远去多载，留给我的，唯有永远的思念。回忆是越忆越远，而且不会随着时间的流逝而淡化。洋姜的香甜一直萦绕在我的心头，那是舌尖上的美味，也是家乡的记忆，还是一份来自亲人的殷切关怀。在漫长的人生旅途中，那一抹香甜已经化作对往昔快乐时光的回味，时时陪伴在我的身旁。最美的乡情，最美的乡味，在这个充满诗情画意的季节里，来到我的面前。回味那片翠绿，体会那份真情，我的心早已陶醉。
一、春分养生禁忌：
春分养生，一要平抑肝阳；二要健脾益气；三要育肾养阴。从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发生非感染性疾病，如高血压，或血压波动大、过敏性疾病等。
春分养生总原则为：“春分风不小，要防痛深扰”。春分养生，人们在保健养生方面要保持饮食、起居、寒热规律平等，及保持阴阳平衡，这关键体现在精神、饮食、起居上的调整。
1、干姜炖汤防五更晨泻
春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，于是阳虚的本质更易显露出来，常发生五更泻，特点是餐泄，就是五谷不化的腹泄。平时可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。
2、少到户外受风防腹痛
因春天风大，中医认为风木克脾土，平素脾虚舌苔白好拉肚子的，更易出现腹痛腹泻。所以大风天应少到户外受风，在医生指导下服用理中丸。春分前后，要防止受凉。做菜多用干姜。
3、常用温性调料防感冒
春分时期风多、风大，易感冒流涕，养生要多到户外锻炼身体，增强免疫力。
春分节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。
4、春分前后调解情志
要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。
二、春分养生6原则：
1、早起早睡以养肝
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
2、防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
3、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽”。春季，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病，最好随着气温变化增减衣服，随手拿一件厚外套，热了脱下，冷了披上。
4、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的.养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5、少吃补品和盐
春分的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
韭菜虾皮炒鸡蛋是这个时节很好的药膳。韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。韭菜切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血，这道菜能滋肝养血，生发阳气，适合食用。
三、春分养生注意事项：
我国南北气候差异很大，北方还是冰天雪地，南方早已春暖花开，所以南北方立春后的养生是不同的。
北方：“春捂秋冻”很适合
养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要“捂”，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。
南方：加强锻炼防病正当时
天气逐渐回暖，白天渐长，气温、日照、降水上升和增多，这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏，各种病菌活跃，大家最好采取以下措施：一是消灭传染源；二是经常开窗，保持空气清新；三是增加户外运动，加强锻炼，提高机体的防御和抗病能力；四是多吃些清淡的食物。
四、春季养生5字诀：
1、衣：春分过后还得“捂”
虽然春天来临，但冬季的低温并不会立刻回升，至少需要10天~15天的过渡时间。如果过早脱掉冬装换春装，容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。
早春时节，应该提前了解气温变化，适当增减衣物。
2、食：春季多吃辛温食物
春天养肝，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味；还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。
麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉以及过于辛辣及油炸食物都要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导至上火。
3、住：多开窗保持空气清新
春季的天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，为避免春季各种疾病的发生，预防措施必不可少。“家居生活中，要注意常开窗，使室内空气流通，保持空气清新”。上午8时左右，一般气温较低，空气质量也较好，是开窗通风的好时机。此外，居室至少还应在午睡后和晚睡前开窗通风。
4、行：多去郊外走走
不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。
5、防：防躁动，重视心理保健
“春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病”。
春天天气逐渐变暖，而阴雨天却增多，导致湿气比较重，湿气对人的健康也是有影响的，湿气是六邪(风寒暑湿燥火)当中最难除去的。所谓“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”人体湿气过重容易疲劳，头晕欲睡等的状况，以下是湿气重的几大症状：
体内湿气重的表现——头部
《黄帝内经》里讲“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布;身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。
体内湿气重的表现——关节
当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。
体内湿气重的表现——消化效果
湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。
体内湿气重的表现——小便及妇女带下
湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。
体内湿气重的表现——舌苔
舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。
体内湿气重的表现——大便不成形
长期便溏，必然体内有湿。大便后总有某些粘在马桶上，很难冲下去，这也是有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特征。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。
知道湿气的表现之后，那么如何有效祛除湿气呢?首先要知道湿气是如何来的?从中医学的角度来看，“湿”为阴邪，这与潮湿气候及饮食习惯不无关系。喜欢吃生冷食物、冻饮的人，脾胃的运化功能(包括营养运输、消化及吸收功能)都会受到影响，令体内多余水分难以排清，形成“内湿”。再加上气候潮湿，如果家近山边、海旁或是工作时经常要接触水的话，也会形成“外湿”。还有就是洗头、淋雨了等等都会引起湿邪外侵。
知道了湿气从何而来，那么我们就要避免湿气的入侵，如何做呢?
1、有效避免环境的湿浊
日常生活最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的.人，更应留心下列事项:
(1).不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。
(2).潮湿下雨天减少外出。
(3).不要穿潮湿未干的衣服。
(4).水分摄取要适量。
2、避开生冷、甜腻食物，别喝酒
中医认为脾胃主湿，所以，在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为“甜腻化湿”。另外，酒助湿邪，酒精少碰为好。还有的人喜欢吃猪肉，猪肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿，如果感觉体内湿重，最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。
那么平时我们还有什么好方法可以有效祛除湿气呢?
1、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
2、拔罐疗法
拔罐疗法是传统中医常用的一种治疗疾病的方法，这种疗法可以逐寒祛湿、疏通经络、祛除瘀滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热，具有调整人体的阴阳平衡，解除疲劳、增强体质的功能，从而达到扶正祛邪，治愈疾病的目的。而且拔罐相对操作方便，很适合在家中自我养护身体，祛除湿气。
3、多用葱、姜、蒜
葱、姜、蒜是我们家用最普通的几种调味料，它们在为我们的菜肴增加味道的同时，还有着不可替代的药用价值。在春天里，万物生发，本身就应该多吃一些葱、姜、蒜，而针对体内的湿气，我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
4、中医养生食疗的方法：
清热祛湿粥
【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【用法】温热服食。
【疗效】清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
【注意事项】大便干结者不宜用。
当然还有其他的很多祛除湿气的方法，按照中医养生角度而言，首先最好能够切断了湿气的来源，然后再接着除湿。湿气在体内久了，就容易与其他的邪气结合变成：寒湿、风湿、热等等，问题就接着越来越多的了，所以好好除湿吧
