梁实秋先生说“味至浓时即家乡”,而我家乡的味道是至淡至真的。
当年我家的山居小楼落成时,妈妈做的一锅羊汤的味道至今让我念念不忘,回味无穷,此后再也没喝过那样好喝的羊汤了。
家乡的味道就是家的味道。
午睡前写下了回家乡要吃的美食,午睡时我已离魂回那半山腰的家,那些魂牵的味道,醒来后犹未了之。
生于美食之乡的我,即使不会制作美食,也是懂得品尝的。
这么多年了,我可以说天上飞、地上跑、水中游的,能吃的我大都吃过了,那些外面的山珍海味,在我眼中永远比不上家里的一箪食一瓢饮。家的味道是一缕炊烟,是围坐在一起的幸福,是清清淡淡的汤汤水水,是平常的蔬菜瓜果与鸡鸭鱼肉。家里烹饪的人不是五星级酒店的厨师,而是至亲的亲人,用心烹就的菜就是最美味的佳肴。
我爱家乡的味道,因为,那里有我的父亲母亲。
父亲的生日在即,我也快启程回乡,每年的三月和九月,我会去赴一场与父亲母亲的约会,女儿是父亲前生的“情人”,是母亲今生的“贴心小棉袄”。虽然自小离开父母生活,如今又离家千里,但那血浓于水的亲情是怎么都割不断的。
看着午睡前写下的回去要吃的东西,不觉好笑,笑自己的小孩子气。
清晖路的烧鸭腿和叉烧
妈妈腌晒的酱鱼干
真的有很多杏仁的杏仁饼
南国面家的不怎么多牛腩的牛腩面
步行街的陈村牛肉蒸河粉和细妹牛杂配蒜容辣椒酱和炒香的芝麻
仁信甜品的姜汁撞奶
不喜欢双皮奶,太甜太腻,姜汁撞奶是用热腾腾的姜汁往用蛋白调好的奶浆里一冲,奶浆立即凝固成比豆腐花还嫩的固体,姜的味道压制住奶的甜味,吃起来比较舒服。
东乐路的咖啡语茶,那里有用秋千架做的座位,坐在上面一边荡秋千一边看书喝咖啡是我在家乡工作之余的消遣之一。
广式早茶茶点中的水晶虾饺、马蹄糕、榴莲酥。
猪脚姜醋、盐锔鹌鹑蛋、阿三蒜容鸡翅、水果笙竹。
当然还有不可或缺的妈妈酿的青梅酒,持青梅酒一杯登临楼顶,看远方山长水阔,一杯下去,与尔同销万古愁。
家乡的味道就是如此让我梦萦,粤菜始终是我的最爱,淮扬、川、湘、鲁、京、沪菜以及新疆的烤全羊,都比不上那清淡的粤菜。
当我在北京看到顺峰山庄时,心里是有些激动的,好象看到家乡的人一样,熟悉的味道扑脸而来,没进去吃,是因为那是带了京味的粤菜,有点高傲了。
欢迎大家到我的家乡顺德做客,那里有广东四大名园之一的清晖园,有李小龙的故居,有长鹿农庄,还有许多美食恭候着你的到来。
这就是我家乡的味道,至淡,至真。
【回家真好】
南国的三月飘着寒意,雨绒细细的筛下,汇聚在窗外天阶的篷上,慢慢滴落,不是梧桐和芭蕉的歌唱,而是西厢滴檐的朗诵。
听着檐的诗,我心满意足地进入梦乡,梦里,我撑着一把油纸伞渐渐远去……
夜阑静,偶有被春雨沾湿衣服的小虫子哆嗦着身子,瑟瑟的鸣。远处夜归的人惊动了别人家的狗,又,逐渐无声。
在半山腰的.家里,我睡得很安稳,直至早起的鸟儿把我唤醒,妈妈已经在准备早饭,一锅粥在蓝色的火焰上絮絮地说着温馨的家之语。
回家的感觉真好。
中午,一家人围坐在一起,火锅沸腾着,杯盏交错,兴高采烈,爸爸破例喝了点酒,脸上绽开了桃花。这就是幸福,不需要去五星级酒店,只需要儿女们有一颗装着爸爸妈妈的心,也不需要隆重的仪式,只在家里,围坐在一起。幸福,就这么简单……爸爸妈妈应该是很欣慰的,生活的难关总会闯过去的,儿女们已经长大,不必操心了。
爸爸妈妈觉得高兴,我就高兴,酒喝多了,晕睡了一下午,醒后,出去拍了些春天的气息。
南国的春天,是湿的,乍寒乍暖,昨晚寒意逼人,今天又带着些暖意,冷暖交战中,潮湿漫延。
踏在家乡的路上,我悠然自得。
看,那些杜鹃开得正肥,扑面的红,隆重的装点着春的礼服。
若隐若现的桂香将我引至桂树前,星星点点的白点缀在浓浓的绿间,清清的,淡淡的,我深深地呼吸着,浊气带着羞愧离开,我飘飘欲仙,仿佛月宫里的嫦娥。
棕榈树列队接受我的检阅,树下,一个流浪者在憩息着疲惫的心,席地而坐,脸伏在腿上,看不清容颜,他的故事只有他知道,我不去想象。我轻轻的走过他的身旁,他不知道我已把他收藏。
杨柳已经吐绿,倒影在水中,分不清哪是柳枝,哪是倒影,世界颠倒,我也颠倒,就这么吧,柳还是柳,我还是我。
拐角处,雄壮的木棉花枝举着庄重的红,一树燃烧的火,带着使命向着高处生长。没有橡树,只有默默的木棉,与天比高,不屈人下,英雄的树。
步行街上人来人往,红尘俗世的喧嚣,我独自走着,与无数人擦肩而过,没有停留,一直走到体育中心,绕过体育中心,从一条小路穿过去,北帝庙的古老建筑就在眼前,香烟缭绕,走到正门前,观音堂门贴着财源广进生意兴隆的
沿着河边,榕树们静静地在站岗,都很老了,胡须很长,老榕树们无怨无悔的守候在水边,倾听着世间的欢乐与怨怼,摇摇头又一个世纪。不怎么清朗的河水上有一只孤独的船,船上住着人的,住在船上的人家被称为“疍家”。以前这河里有很多船,水路可以通往广州,后来水上人家大都上岸了,建了桥后,大船也进不来,只有小船还能进,大多是清理水上垃圾的船家。孤独的船在坚守着最后的“疍家”,最终历史洪流会湮没一切,如同自梳女一样,慢慢消失。(自梳女:简单来说就是一辈子不嫁人的女子)
我望着河对岸的连绵的岗,那是一条蛰伏的龙,我家就在那儿,我的半山腰的家,如今已被林立的楼房包围着,但仍独立于九天,风景依然,我喜欢我的山居,隐于市的山居。
我得回家吃饭了,家里有等着我的爸爸妈妈。
远处有座山,
山上有棵树,
树下有间茅草屋,
一家人在里面住,
非常非常非常的幸福......
有一种味道,一直萦绕在心田,随着岁月的流逝却历久弥香,它滋养着一方人绵延不息的成长。这味道,就是家乡的味道。
家乡的味道,是特定的一方人的一种特别的情愫。
我们家乡的味道,我觉得每年清明时节这天最浓。我虽然离开家乡快二十年了,人事皆非,但还是那么喜欢家乡的味道,心心念念忘不了……
无限风光在三月。三月,春意勃发,父老乡亲准备忙春耕时,伴随着雨纷纷的清明节来了。这天,是家乡一年一度人气最旺的日子;这天,是家乡人回乡下祭奠已故亲人的日子,是家乡人思念亲人的日子,也是全村人相聚的日子。
自从移民并村政策实施后,我们村里人都从山村移到平川,山村里留下了几家老人,他们守着一方热土舍不得离开,觉得出了山他们无法生活,其实,他们就是离不开养育他们的一方故土!年轻人为了孩子们上学,为了更好的生活毅然离开故土,出去闯一片天地,所以都去了适合自己的异地他乡
今年,我和丈夫照例回乡。路上,田间地头小草露出了笑脸,树木泛青,草长莺飞,一派春意盎然的景象。每年的今天,我们的心情都是沉重的,心里想的是已故的亲人!但想到又能回到家乡,又能见到一起长大的发小,又能见到村里的兄弟姐妹叔叔大爷,也是激动的!
随着年轮的增加,社会发生着日新月异的变化。尽管家乡变的萧条苍凉,家乡的味道丝毫没有变淡。这一天,村里的'老人早早就打扫院落,依旧热心邀请回乡的乡亲们吃饭,村里人每年的这天总要捡一些柴火,烧两筐家乡的马铃薯(土豆),做一大盆家常土豆丝拌粉条,炒几盘家乡的土鸡蛋……都是无污染无添加的家乡菜,让回乡的游子饱餐一顿家乡纯正的味道!山里人真诚善良的味道!回来的村民,从城里买了各种新鲜水果、酒肉和蔬菜。主客宾朋,觥筹交错,其乐融融的味道弥漫着整个乡村……特别是在外的游子,想法设法也要回乡,因为,家乡是永远的牵挂和挚爱,家乡的味道不能少了自己的酝酿、发酵。
清明节这天,特殊的日子,承载着至亲至纯的真情,飘逸着浓浓的家乡味。你看:一见面大家都情不自禁地拥抱在一起,老一辈坐在一起。回忆在村里一起居住时一幕幕,回忆着每一年发生的大事小事,一会儿,传来山里人爽朗的笑声,一会儿,为已故的村里的友人泪流满面……一起哭一起笑,这也是善良的山里人味道——那浓浓的人情味呀,是那么的醇厚、温暖、欢乐!
年轻人每年的这天坐在一起觥筹交错,商量着如何保护好家乡的一草一木,如何发展家乡,如何维护好家乡的山路……家乡的味道,就像家乡人的老咸菜,弥久生香,令人沉醉!
家乡的味道,那独一无二的亲切的味道,渗进我心,入骨入髓,融化成永恒……
自古,在众多诗词歌赋当中,关于家乡的作品不胜枚举,乡愁可以说是许多子弟最大的苦楚,无论负笈他乡或是在追求功名利禄,或是离乡背井辛苦奔波,那群人,毕生的愿望就是回到那温暖的家,最安全的避风港;因为家乡的人、事、物,总是如此熟悉,令人怀念,看到孩提时的玩伴,以前嬉戏的空地,心中孩时的回忆……千头万绪纷纷涌上心头,不禁百感交集!
说到我的家乡,位于大叶乡永安村,这个地名拥有十分深挚的祝福之意,永安!永安!——“永远平安”,这是多少一生的企盼。每次回到这里,总是有许多模糊的回忆,因为那个时候,我年纪尚小,是由爷爷奶奶照顾,很多事情早已从脑海里,消失得无影无踪!我也一直试图找回那段被遗忘的童年,但结果收获不大,只能从亲友口中听到一些残缺不全的故事。我幼年时在永安的日子并不长,差不多是在我三、四岁时就离开永安,那段时日虽然短暂,但是却永恒的烙印在我的心头!
韶光易逝,现在的我已是舞灼之年的初中生,课业压力日益庞大,时间分秒必争,连零碎时间,都必须善加利用。现在在我的日子里,根本没有“闲暇之余”这个成语,童年时的背影,彷佛和我渐行渐远……“当──当──当──”在惨澹的初中生涯中,我们唯一喘息的时间,就只有寒、暑假而已,我们常趁着那段日子,去外面游山玩水,纾解长年囤积已久的压力,但是在外面待久了,那份新鲜感渐渐薄弱,取而代之的则是家乡──浓厚的熟悉感!
在我印象当中,小时候爷爷常带我去它的菜园,指着那些蔬菜,一一告诉我它们的名字,但懵懵懂懂的我,总是记不牢;我也常在乡间四处冒险乱窜,发现许多奇形怪状的昆虫,对那时懵懂的我来说,是多么的新奇!偶而,我也会和我年龄相仿的邻居小孩,一起嬉戏,有时在田边的乡间小径中竞逐,或是在菜园中玩闹,你追我跑,你躲我藏,总是玩得浑然忘我,必须等到爷爷摘完菜,来叫我回家,我才依依不舍得跟他们说声再见!在回家的路上,有时爷爷会顺手从一旁的树上,拔一颗芭乐给我吃,回到家后,爷爷把刚刚的菜交给奶奶,不一会功夫,美味的佳肴就出炉了。爷爷总市喜欢在饭后,用二胡拉上几曲,所以我的童年可以说是充满了耳福、口福,十分幸福!
俗话说:“金窝银窝,不如自己的狗窝!”金窝银窝固然好,但是却无法取代故乡那独特的情感,无论是家旁的羊肠小径,或是门口的潺潺小河,对我来说,都是我生命中的一部分,因为它们从小就一直陪伴着我;河水至今依然流着,我也跟着日益茁壮,它们在我心中都占有不可获缺的地位,那里实在有太多太多数不清的回忆。这,就是我的家乡──永安。尽管我对家乡印象模糊不清,但永远会是我最难忘的地方!