乌苏特色美食
如果有人问我,哪种美食可以成为乌苏特色美食的代表?我会毫不犹豫的告诉他“满氏八块鸡”。在乌苏吃到八块鸡,是一种难得的享受。 因为它先用极具诱惑力的色彩吸引你的眼睛,以扑鼻的香气吊着你的胃口,然后再用美味满足你的需要。人们品尝了这种鸡肉后都赞不绝口,说只有吃到这种美食时,才能享受到它特有的、筋道的香昧,那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的鸡肉无法替代的。
记得当时朋友介绍说:八十四户乡新开了一家“八块鸡”店,我怀着孩子般的好奇心,和朋友一起朝“八块鸡”店奔去。走着走着,一股诱人的香味飘来,抬头一看,通红的炉火在熊熊燃烧着,大铁锅里焖着酱紫色的'鸡,厨师将一只只鸡捞出,等放凉后去头、爪,切成8块(2腿、2翅、4块鸡身)放到大盘里,撒上香葱、香菜、红绿辣椒等,递到一个个早已等候在店里的顾客手中。
听说吃“八块鸡”得提前预约,那天好在店主多做了两只,我们晚去的人才有口福吃到。当“八块鸡”上桌后,仅看红、白、绿、酱红几色相间的颜色,就使人赏心悦目;吃到嘴里,肉质筋道爽口,油而不腻,带着清冽的香气和浓浓的乡土气息,味道纯美独特、亮泽而清新,香气四溢、扑鼻而来、酣畅淋漓。
满氏八块鸡讲究“浓而不腥、麻味适中、辣而不辛、味和绵长”,形成了“肉香筋道有嚼头、鸡味鲜美营养好”的特色风味,深受游客的喜爱,2008年被自治区烹饪协会认定为“新疆名菜”。
“满氏八块鸡”的店老板小满介绍说:八块鸡的制作方法考究、耗时长。首先要选用好食材,要挑选二公斤多重的天然土鸡,宰杀后去掉内脏,用清水反复洗净,再用适量的食用盐、姜粉、花椒粉等调料在鸡身上涂抹一遍,使之入味,腌制一晚上,第二天取出晾干后用水煮,待七成熟后晾干再放入油锅炸,炸成油亮金黄后,在铁锅里焖;用文火煨炖到鸡肉离骨时,便可出锅。
“满氏八块鸡”吃法也有讲究,开始吃用筷子夹,后来就戴上塑料手套拿上鸡腿啃,这样才能吃出鸡肉的美味和豪爽。它用独到的工艺,成了与“大盘鸡”、“椒麻鸡”、“香酥鸡”齐名的特色美食,营养丰富、色香味俱佳。但“八块鸡”把“大盘鸡”的麻、辣、酸改为“温和”适中,更符合目前提倡的环保、卫生、健康的新理念。
俗话说:一方水土养一方人。乌苏人简直是把鸡肉做到了极致,不但做法众多、品类丰富,而且还富于地方文化气息。就拿我最爱吃的“八块鸡”来说,可谓源远流长、薪火相传,距今已有近百年的历史了。 据史料记载: 1949年,宋师傅家住在迪化小东梁(现乌苏市和平南路一带)。每天快到中午时,他就挑上担子,将制作好的油黄发亮的椒麻鸡挑到财神楼固定点销售,他仔细地把每只鸡的大腿、鸡胸脯从中间分开为两件,这叫做四大件。两个鸡翅膀、鸡脖子和鸡尾部分为四小件,每只鸡都分成八件。并用大瓷盆煨着半盆卤汤,冬天盆下有煤火,什么时候卤汤都是热的,远远地就香气扑鼻;夏季还可以吃凉的,鸡的大小件价格各异,任顾客挑选。
在百年传承中,乌苏美食已融入了乌苏人的文化与精神。纯朴、厚道、热情、坦荡,正是大多数乌苏人的气质和灵魂。所以说,在乌苏品尝乌苏美食,喝乌苏啤酒,品味它的活力与风韵,感悟乌苏美食文化与风貌,是一次很好的享受。可以说,一块鸡肉在口,半个乌苏于胸。所谓“梧桐一叶而天下知秋”,事虽有别,道却相通。
我衷心希望乌苏美食“满氏八块鸡”能够更好、更快地发展壮大起来,走出乌苏,开拓出越来越大的消费市场,打造出更大、更强、更有吸引力和竞争力的品牌,创造出日新月异的美食,奉献社会。
1) 客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧;
2) 人在江湖走,哪能不喝酒;
3) 不会喝酒,前途没有;
4) 酒风就是作风,酒瓶就是水平;
5) 路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒;
6) 少小离家老大回,这杯我请小姐陪;
7) 量小非君子,无毒不丈夫;
8) 朝辞白帝彩云间,半斤八两只等闲;
9) 危难之处显身手,妹妹替哥喝杯宋河酒;
10) 最大的悲哀是:独喜杯中物,可叹无知已。
11) 一次和领导等众人喝酒,喝的较多,当时脑子太热了,举起酒杯大声说道:"让我们同归于尽吧!"
12) 唉,这样喝都喝不醉,马路旁边谁来睡!
13) 新婚那天老婆买的解酒药,只能给儿子留着十八年后用了。
14) 直到有一天吐了,朋友拿来矿泉水漱口才知道,我一直喝的是白开水。
15) 人生难得几回醉,我的难得在哪里?
关于喝酒的搞笑句子【精选篇】
1) 万水千山总是情,少喝一杯行不行;
2) 要让客人喝好,自己先要喝倒;
3) 天上下雨地下旱,刚才那杯不能算;
4) 感情铁不铁,铁,那就不怕胃出血;感情深不深,深,那就不怕打吊针;
5) 会喝一两的喝二两,这样的朋友够豪爽;会喝二两的喝五两,这样的朋友党培养;会喝半斤的喝一斤,这样的哥们最贴心;会喝一斤的喝一桶,回头提拔当副总;会喝一桶的喝一缸,酒厂厂长让你当;
6) 男人不喝酒,枉在世上走/活的像太监/交不到好朋友;
7) 感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情铁,喝出血;
8) 宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝;
9) 酒是粮,越喝越年轻;
10) 东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁;
11) 男人不喝酒,活的像条狗,枉在世上走,活的像太监,交不到好朋友;
12) 感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情铁,文章来源中国酒业新闻网喝出血;
13) 宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝;
14) 不会喝酒,前途没有。
15) 酒量即是胆量,酒风即是作风,酒德即是品德,酒瓶即是水平。
关于喝酒的搞笑句子【热门篇】
1) 最大的痛苦——咋喝都不醉,没法耍酒疯,只能埋单。
2) 常大醉,则会遗恨终生。
3) 生活中,喝酒更是无处不在。
4) 领导干部不喝酒,一个朋友也没有。
5) 中层干部不喝酒,一点信息也没有。
6) 基层干部不喝酒,一点希望也没有。
7) 纪检干部不喝酒,一点线索也没有。
8) 平民百姓不喝酒,一点快乐也没有。
9) 兄弟之间不喝酒,一点感情也没有。
10) 男女之间不喝酒,一点机会都没有。
11) 世人皆醉俺独醒,又得侍候他们了。
12) 服务员,你这酒是不是兑水了?
13) 人在江湖走那能不喝酒,路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒
14) 小姐,度的酒精,来两壶。
15) 喝不醉的烈酒,解不了思念翠花的忧愁。
16) 酒是粮食 精,越喝越年轻;
17) 召之即来,来之能喝,喝之不醉,醉而不乱,乱而不倒,倒而不睡。
18) 一般不去喝酒,不喝一般的酒,喝酒就不一般。
19) 少喝不多喝,多喝不多说;多说不胡说,胡说不胡闹;胡闹不胡来,胡来别胡认。
20) 可不主动,但不拒绝,也不负责。
1、也许是上天的恩赐,乌苏里江流域人烟稀少,水草丰美。这得天独厚的生态环境为珍禽异兽提供了生栖、觅食、活动、繁殖的良好场所。成千上万只鸟儿在此诗意地飞翔,划出一行行优美的空中音符。这里的鸟儿从来都不惧怕来来往往的人们,不知道从什么时候起,这水,这鸟,这人就这样世世代代与世无争,和谐相处,形成了一处天堂般自由自在的福地。
2、眼前一望无际的乌苏里江水,看去像个恬淡得朴素无华、端庄矜持、清秀娴静的少女。在这里看不到惊涛拍岸卷起千堆雪的雄壮,也看不到烟江画柳秀女采莲的娟秀。你只能静静地注视和揣度着这一江承载着幽怨历史和千古传说的春水,在两岸苍莽丛林和绵延山麓的肃穆伴护下,由南向北蜿蜒流去。
3、坐落在白云深处的农舍,是炊烟袅袅的人家。勤劳善良的乌苏里江人,每天清晨,迎着朝阳踏江而上,耕耘那云中的田,雾中的苗。两岸青山相迎,云卷云舒,芳草野花,倒影叠翠。漫步在这块远离红尘喧嚣的净土时,如同进入如歌如画,如梦如幻的世界。
4、乌苏里江大美在一年四季。她有一种大江大河的非凡气度,又有江南湖泊的清澈灵秀;她时而奔腾不息,时而又婉转多情。江中有大大小小的岛屿,青翠繁茂。水波、树影、山峦相互辉映,似重彩泼墨,又似羽翼薄纱。又因乌苏里江江鱼产量丰富,江面宽阔,水流平稳,航运畅达。每年从四面八方赶赴而来的游客络绎不绝,繁荣了经济,丰厚了文化。
5、多彩的落日余辉,蓊郁叠嶂的斑驳树影,为乌苏里江披上了一件霓虹的霞裳。欣赏着眼前的瑰丽晚景,我的心头跳过了白居易“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红”的诗句。啊,眼前的景色,使我顿然颖悟了诗人的才思与灵性,分明来自于大自然的美丽幻化;画家丹青妙笔的神韵,均得益于大自然的秉赋馈赠之道理。确原来,人与大自然之间竟存在着如此难以割舍的情缘与默契。
6、在祖国遥远的东北方,中俄边境线上,有一条美丽富饶波澜壮阔的江,她像一条飘动的玉带,蜿蜒缠绕在崇山峻岭沼泽原野之间,这就是我国著名的河流——————乌苏里江。
7、随着欢快悠扬旋律的进一步跌宕,我的眼前会跃现出盛夏时节的乌苏里江,波光粼粼水天一色、绿树青山倒映平展如镜的'水中,一只只划动于江面上的如叶渔舟,在忙碌地撒网捕鱼,引来江鸥低飞追逐的动人景象……
8、耳边传来了郭颂老师的《乌苏里船歌》,歌声欢快,甜美,高亢,悠扬。像江面上的风,像江水里的鱼,像岸边的庄稼,像大顶山上的树木,从乌苏里江的泥土里坚强地生长出来,从乌苏里江的江水里哗哗地流淌出来……
9、每当聆听或吟唱起《乌苏里船歌》时,我的心里立刻就会浮萦出一条铺展在我国东北边陲的,闪耀着银绿色光泽的湉湉绰绰的锦缎般圣水画面。
10、这里有鱼虾满江的富饶,特别盛产大马哈鱼。鱼在水中游,吞吐着清凉;人在画中行,呼吸着欢畅。那朴实无瑕的情怀,悄悄地,渐渐地融入了人与自然的宁静祥和之中。当落日映红了晚霞,满目皆是碎金灿灿,闪烁着,跳跃着,欢笑着。哦,渔民们开始收网了。粼粼波光之间,他们挥洒着生活的希望,收获着辛劳的喜悦。最美不过这日出而作,日落而息的渔家生活啊!
11、春天,绵绵细雨润醒了小草,润绿了杨柳,润开了报春花……乌江畔迎来了一个春天。啊!我爱乌苏里江畔的春天。爱那江畔的花苗。春天虽然看不到颜色各异的花朵,但我看见了那嫩绿的小花苗。我不因自己没有看见那争奇斗艳的花朵而失望,因为我看见报春花在寒风料峭的春风里为人们报告春的喜讯。啊!我爱乌苏里江畔的春天。
12、夜晚,我走出了临江宾馆,独自漫步于静谧的乌苏里江畔。一轮弯月溢着蒙蒙的银亮,乌苏里江愈发温婉安宁地流淌着。我的心也随之淡泊宁静起来。坐在一棵垂柳下,久久地注视着泱泱水面,我突然觉得、昏暝中的乌苏里江,朦胧中的美也很有味道,她已脱去了丽日下的华装,让你用心灵去触摸与体味。走近江边,我把手伸进温软的水里,任凭江水吻抚,一股惬意漫过了手腕,漫过了心田……
13、当朝阳从东方冉冉升起,乌苏里江就在晨曦中泛起了神秘的波光。连同两岸连绵不断的山岳、丛林都笼罩在水天一色之中。此时,烟波浩渺的江面上,云雾缭绕,碧水流霞,动静相宜,变幻莫测,翻卷着诉不尽的沧桑。
14、爱那江畔的绿草,一粒梦醒来的小草籽用自己的力量曲曲折折、顽强不屈地挺出地面,来到这个世界。给世界带了绿色,带来了生机。啊!我爱乌苏里江畔的春天。爱那江畔的杨柳。柳枝上长满了可爱的毛毛狗的柳树,从远处看像头戴王冠的美貌少女,亭亭玉立,近看像一些蜜蜂在环绕着柳枝嬉戏。柳枝的腰好软啊!清风将它们的身体微微托起,他们开始婆娑起舞。柳条多像个出色的舞蹈家。我被这仙境般的美景所陶醉。我从草丛中摘了朵报春花插在鬓边,怀着恋恋不舍的心情踏上归途……
15、饶河段的乌苏里江是中下游,与俄罗斯比金口岸隔江相望。我每次到饶河后,都由朋友安排游览了乌苏里江风光。记得第一次游乌苏里江是一九九三年六月,那次踏上的是一艘驻守部队的巡逻快艇。当天早上有些阴暗,轻雾缭绕,初上的阳光与氤氲交融后,在宽广的江面上缥缈起若有若无的淡蓝色幽灵般影子。凝视着舰艇下静缓曼流的江水,再望望江对岸沉寂空寥的绵绵山野,我的心情也和那听不到一点声响的江水一样沉抑。
16、乌苏里江全长八百八十公里,流域面积近十九万平方公里。自古以来,这条宽厚的河流如慈母一般,滋养着两岸各族人民,满、蒙、赫哲、鄂伦春等民族在这里狩猎捕鱼,繁衍生息。白桦树下有爷爷的传奇故事,马架房里有奶奶编织的梦想,一代又一代,创造了灿烂的少数民族文化。
17、一条绿色的大江,就这样承载着经久不衰的渔歌,从生命的源头蜿蜒而来,在丰盈的岁月里静静地流淌。没有惊涛拍岸,卷起千堆雪,只有一江碧水,滋养着一方黑土、两岸风光,在中俄边境线上,打开了独具北国风情的长轴画卷。
18、当碧绿的烟波缓缓远去,当飞溅的水珠越过巍巍青山,我们开始归航,伫立在甲板上,每个人都在为这片厚重的土地深情地礼赞。祝愿这里的山川大河永远壮丽秀美!祝愿这里的人们永远丰衣足食,风调雨顺!
19、极目处,尽染橘红的乌苏里江江面上,微波轻澜,水鸟盘旋,几叶归返的渔舟正悠悠泊向江岸……凝视着这一切,我陶醉在如诗如画的感动里、呵,这便是我期待的时刻么?这便是我钟情的乌苏里江么?
20、如同银带,缱绻缠绕在中俄边界的乌苏里江,那江水恩泽、恩佑、侵润两岸人民,碧绿清澈江水舒缓东逝,如同在述说着一个个古老的乌苏里江传奇故事。我身在江边小镇,深受其益,面对自己的母亲河,倍感羞愧,有的是木讷呆望,七窍不同,偶尔汹涌的激情,跌宕起伏的情绪,旋即,便会灰飞烟灭。
21、“阿朗赫尼那阿朗赫尼那…阿朗赫尼那赫雷给根…乌苏里江水长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满仓…”