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自制冬瓜酱的说说

时间:2024-10-15 22:23:06

今天是国庆长假的第二天,因为大家都闲在家,老爸自告奋勇说中午饭由他负责,他要做一次客家的特色菜给我们品尝。我们不以为然,觉得他不过是说说而已,“干打雷,不下雨”,别当真。可爸爸很认真,一大早,他就忙开了,先买菜,然后弄菜。等到中午吃饭时,嗬,好家伙,他还真弄了一桌入眼入鼻的菜肴,数数共有四菜一汤,超过平日三菜一汤的标准呢。

“开席啰!请同志们入座!宴会开始,先由今天的‘大厨’介绍一下菜谱——”爸爸指着桌面一本正经地对我说,“首先做一点说明,因为明天是传统的中秋佳节,所以今天的活动一切从简,今天中午四菜一汤,分别是苦瓜炒肉丝、油炸酿冬瓜、青椒酱黄瓜、丝瓜鲫鱼汤……还有一个……西瓜皮炒肉片。”哈,刚刚我们吃过的西瓜的残渣,也让他废品利用做成了一道菜,真不简单!

“你怎么把瓜皮也当菜了?你这是给谁吃的呀?”我抢白道。

“好吃的东西肯定是大家一起吃啊!”爸爸很得意地说。

“哼,我才不吃呢!”

“别急,不吃不知道,一吃忘不了。这东西我们小时候吃多了,那时候难得有肉,我们就多放辣椒,酸酸甜甜,加上麻辣,味道可好了。小孩子要多吃这些东西,含维生素高!”

“蒙人!说了不吃就不吃。”我争辩到。

“别争了,好吃不好吃,你一尝不就清楚了,”妈妈发话了,然后她指着那盘油炸酿冬瓜说,“嗯,这道菜感觉不错,形状好,色泽也不错,刚才你叫它什么来着?”

听到妈妈称赞,爸爸仿佛受了巨大鼓舞,眉飞色舞地介绍起这道菜的做法来,“这道菜叫‘油炸酿冬瓜’,菜名是我临时取的。它的原料是冬瓜和肉馅,先把冬瓜切成塔形小方块,在塔顶挖一个小洞,再把剁好的肉馅塞进去压实,表面沾上和了鸡蛋的'面粉后,放入浮油中稍微炸一下起锅,再清蒸几分钟,撒一点葱花即可。这道菜是根据我们客家传统名菜——‘酿豆腐’变化而来,既中看又好吃。”

听着爸爸的介绍,本来就偏好油炸食物的我迫不及待地尝了一口,嘿,味道还真不赖,口感还有点特别。

接着,我们又品尝了其他几道菜,但我始终不愿动那盘西瓜皮炒肉片。爸爸看在眼里,微微皱了一下眉头,却什么也没表露,然后有些夸张的夹了一大筷往嘴里塞,一边嚼一边自言自语地说“好香”“好吃”。爸爸的举动终于打动了我的筷子,使我不由自主地伸向了那盘意义非常的“忆苦菜”……

吃得正欢,忽然妈妈有些神秘兮兮地对我说:“儿子,说说看,今天的菜有什么特点?”

“嗯,还蛮丰盛、样子也还好看……总的来说挺不错。”我答道。

“除此之外,还有什么特点?”妈妈追问道。

我扫视了一下吃剩的有些狼藉的桌面,摇摇头。

“再想想看,它们都有些什么共同的地方?”妈妈再次启发道。

“对了,这些菜都有一个‘瓜’字。”我恍然大悟。

“数数看有多少种‘瓜’?”

“五道菜,五种瓜。”

“就只有五种吗?”

“这不是明摆着吗?”

“包括你爸呢?”

“我爸算什么‘瓜’呀?”

“傻—瓜--呀!”妈妈凑前我的耳朵边大声说。

“哈哈哈……这么说,中午我们吃的不就是‘六瓜宴’吗?”我笑得差点儿把饭喷出来了。

“正是!”妈妈像专家点评一般下了结论。

“抗议!抗议!”爸爸羞得红了脸。

不知不觉,这一席“五瓜宴”——不!应该是“六瓜宴”——在融融的气氛中结束了,给我们国庆长假留下了深刻难忘的印象。

在平凡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到

关于姥爷的作文1

在我成长的路上,总有那么一双苍老干枯却又慈祥的目光跳动在我的记忆里。他好像就那么一直无力地,却又努力地望着我渐行渐远的背影,

那年,我9岁,正值童年时期又活泼却又好成熟的年龄。好久没有去姥爷家,正在前往姥爷家的路上的时候,妈妈絮絮叨叨地告诉我说:一会到了姥爷家,老爷开门要是慢了你别急。跟你说话的时候没看着你你也别生气,吃饭的时候车上的音乐充斥在我的周围。强,强、弱、强、弱的节奏声占据了我的耳朵,我没有仔细去听妈妈究竟说了什么,只是跟着音乐在座椅上不安分的扭着自己的身子。

一次又一次,一遍又一遍,按门铃的频率不断快了起来,却始终没有听到里面开门的声音。不知在门外等了多久,门终于开了,姥爷的头缓慢的探了出来,招呼我进去。不经意间,我对上了姥爷的眼睛,那双曾经清澈的眼睛此刻变得灰暗无神。类似于白色肿瘤的东西不大不小的占据了他的双眼。刹那间,一个念头闪过了我的脑海,也许是不相信,我快速的摇头否认掉了。当我再想抬头去喊姥爷时,他已转身进了厨房。一路追到厨房,喊了声姥爷,他仿佛是被吓了一跳,左望望,右看看的却一直没有找到我的身影。我的眼泪流了下来,姥爷失明了!我轻轻地、慢慢地拉起他的手,像是叹息般地说道:姥爷,我在这儿。后来,妈妈告诉我,姥爷得了白内障。

又过了大约两个星期,姥爷被送进医院等待着做手术。我拉着他的手轻轻地问他,怕吗?他很轻松似的说道:不怕,要是眼睛治不好的话,就看不到我的小孙女了!他还是那样慈祥的笑着,就像小时候他看我那样,只是那双清澈的眼睛不在了。我第一次无助地在手术室门口哭泣着,那个曾经是我生命力重要支柱的姥爷,不在了,不在了,那个目光不在了。

以后的日子,我依然是上学,而姥爷则在医院里接受眼部治疗,手术的'成功率非常低,我的心第一次空了,那个目光似乎也成了记忆。这样平淡的日子过了许久,直到有一天放学后,我看到了一双熟悉的眼睛,是姥爷!那个曾经我视为珍宝的目光回来了,回来了!

他还像以前那样慈祥的看着我,仿佛回到了从前,他拉着我的小手漫步在河边的样子。只是从那一刻开始,那双眼睛,那个目光不再注视着我渐行渐远的背影,而是凝望着我变得成熟又洋溢着快乐的面庞。那失而复得目光呵,是我一辈子的珍宝。

关于姥爷的作文2

我的姥爷年近七旬,他不仅酷爱钓鱼,还做得一手家常好菜,有时候还特爱唠叨。

从每年的春暖花开到秋风飒飒,是姥爷钓鱼的最佳季节。

先说说姥爷的钓鱼装备,那真是精良无比!

我打开他的钓鱼包一看,哇!钓鱼用具应有尽有。一把橘色的中号折叠遮阳伞静静地躺在里边,姥爷说之所以用橘色既引人注意,又能保证自身安全;姥爷的鱼竿也有四五根,材质也不同,有碳素的,有铝合金的,用它们来钓不同环境、不同深度、不同重量、不同种类的鱼;包里还有各种各样的鱼线,型号不一的鱼钩,五颜六色的鱼漂,真是琳琅满目,我忍不住摸摸这个,抠抠那个,姥爷在一旁不停地叮嘱我,小心不要把他的东西弄坏弄乱,看着姥爷那“小气”的样子,我也只好忍“痛”收手。

姥爷的钓鱼装备自是令同行们望尘莫及,而他自制鱼食、自绑鱼钩,更是令鱼友们对他刮目相看。

每次钓鱼前,姥爷都要先绑好三十个鱼钩备用,按照鱼钩的大小顺序,整整齐齐地摆放在鱼线板上。别看姥爷年纪大,可绑起鱼钩来可是动作娴熟。只见姥爷戴上老花镜,鱼线在手里上下翻飞,左右交替,一会儿缠,一会儿拉,一会儿掏,一会儿系,看得我眼花缭乱!姥爷像变魔术似的,没多大功夫就绑好了这三十个鱼钩。连我这小小年纪也自叹不如啊!姥爷自制的鱼食儿对他来说更是如虎添翼,每次出钓都是满载而归。

姥爷不只钓鱼技术高,而且人缘极好。

其他鱼友不管遇到什么问题向他请教,他总是耐心解答,知无不言,言无不尽。也难怪鱼友称他为“万事通”!如果姥爷钓到的鱼多,他还无私地分给其他鱼友一些,自己只留一点。姥爷说钓鱼是为了修身养性,因而,他受到了大家的尊敬!

姥爷把鱼拿回家收拾干净后,便炸成色泽金黄、外焦里嫩的小鱼。闻一闻,爱的味道扑鼻而来;尝一尝,爱的味道润入心间。

看着姥爷那已变得花白的头发、晒得黝黑的脸庞,我心中不禁酸溜溜的……想起每次回姥爷家,他都要做我最爱吃的冬瓜肉末炸酱面、红烧排骨、蒜茸茼蒿……心里更是充满了无限的感激!以后,我更要好好地孝顺姥爷!

姥爷在外是个公认的“钓鱼能手”,可在家,却是个最爱唠叨的人。

每当逢年过节时,他都给自己的兄弟姐妹送上真挚的祝福;每当姥姥外出时,他总要提醒她记得带钥匙;每当妈妈、二姨和舅舅上班时,他常常嘱咐他们小心开车,注意安全;每当天气变化时,他又打电话让我和哥哥要及时添减衣服……

有这样一个爱生活、会做菜、好唠叨的姥爷,我真是太幸福了!

关于姥爷的作文3

今天是大年初一,金灿灿的阳光照耀着姥姥家的院子,还照着姥爷那五箱宝贝蜜蜂。刚吃过饺子,姥爷就戴上了他那顶带网的大草帽,看起来真像个神秘的蒙面大侠。

姥爷说,今天天气比较暖和,要把蜂王放出来,因为春天已经来到,漫山遍野的杏花就要开了,是蜂王产卵的时候了(蜜蜂从卵——成虫大约需要二十一天的时间)。

姥爷揭开用棉被和干草包裹得严严实实的蜂箱,拿掉盖子,轻轻地拿出一个蜂巢,小蜜蜂们层层叠叠的聚在一起,把装蜂王的小笼子围了个密不透风,蜂王是它们的重点保护对象,没有了蜂王,就好比群龙无首,它们的窝里就会乱成一锅粥。在蜜蜂家族里,蜂王虽然是妈妈,但却受到工蜂们细心的呵护,不仅给它温暖,还给它喂食最好的蜂王浆,以保证它们的宝宝健康强壮。

“姥爷,冬天没有花蜜,蜜蜂吃什么呢?”我好奇的问道。

姥爷说:“用白糖喂呀!蜜蜂冬天不采蜜,吃不了多少,一个冬天喂两次就够了(用白糖和水按照1:1的比例熬成浓浓的糖水,倒进蜜巢里。),每年十月中旬喂一次,是养育越冬峰;现在再喂一次,是越冬峰养育春天的第一批幼峰,等幼峰们可以采蜜的时候,杏花就开了,杏花蜜虽然有些酸,但是蜜蜂们不怕酸,况且,过不了几天,桃花、槐花、油菜花就会相继开放,它们就能吃到香甜的花蜜了。”

姥爷提起装蜂王的小笼子,抽出小门,工蜂们立刻变得十分警觉,迅速飞起来查看“敌情”,有的奋不顾身地爬到蜂王的身体上,保护它,有的爬上姥爷的草帽和手背,有的在蜂箱周围巡逻,还有的竟然飞到我的头顶上来了,不停地盘旋着,我可不想再次尝到被毒针刺中的滋味,刚想撒腿逃跑,姥爷却叫我抱住头原地蹲下,我紧张的蹲下来,心里“咚咚”地打着小鼓。

嘿!姥爷的办法可真灵,蜜蜂们果然对我手下留情,悄悄地飞走了。但是,它们终于抵档不住冷空气的袭击,纷纷掉落在冰凉的雪地上,惊慌失措地爬来爬去,步履越来越艰难,最后,仰面朝天的倒在地上,痛苦的缩成一团,抽动着细小的腿,死去了。好可怜啊!

姥爷急忙点燃一支香,蜜蜂们在烟雾中慢慢地平静了下来,姥爷用手指捏起地上那几只快要被冻僵的蜜蜂,小心翼翼地放进蜂箱里,好像那不是一只小蜜蜂,而是他的一个病人,他把手放在病人的额头上,用关切的目光望着他,对他说:没关系……

姥爷很喜欢蜜蜂,爱蜜蜂就像爱我们,常常教育我要像蜜蜂一样勤劳勇敢,勇于奉献,只有这样,才能品尝到人生的蜜糖。

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说到柚子,一定人人都熟悉吧?那么我们今天就来说说柚子吧。柚子是淡淡的黄绿色,从远处看它的颜色呢,有点像橘子,但在近处这么仔细一看,还真像个大西瓜!柚子的形状像个大皮球,又像个冬瓜,还像……也可以说四不像吧。把柚子掰开,哇!一阵香气扑鼻而来。咬一口,倍儿酸甜。柚子的果实像石榴,也像米。对了,柚子皮还是个宝。

它可以净化室内空气、去除异味,还可以当药物,有驱虫、降血压的功效。我的介绍就到这里了,你们还满意吗?

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大家一定吃过桔子吧,下面我给大家介绍一种和桔子很相似的一种水果“柚子”。

柚子的外皮是淡黄色的,还有黑色的丝条形状像皱纹一样长在上面,好像一个有胡须的老爷爷。我切开一看淡黄色的果肉被白色的外皮包裹在里面,用手捏了捏外皮特别的软和。我吃了一口可真苦,我吐出去一看还有一层白色的薄膜,里面才是一块果肉,我又试着把薄膜剥下来,嚼了一口果肉,啊!酸甜的果肉吃到了肚里,特别清新。由于它又像橙子又像桔子,但是它比桔子大,所以,我给它起了个外号“桔子的爷爷”。

嘻嘻,我正要品尝这个好吃的柚子呢。

3

有人喜欢吃苹果,有人喜欢吃梨,有人喜欢吃榴莲,也有人喜欢吃西瓜。但,我最喜欢吃的水果是柚子。你要问我为什么最爱吃它,主要是有两点原因。

第一点是因为柚子的味道美。柚子一般在秋季和冬季的交接处成熟。它没有长成熟的时候,皮是青绿色的,里面的果肉吃起来也很酸涩,等到成熟了之后,柚子皮慢慢地开始由青绿色转变为黄色,里面果肉的酸涩也开始渐渐变得可口,甜美起来,这时候的柚子,就已经算是绝顶美味的了。随时剥开一个柚子,那样轻轻地咬上一口,要有多爽口就有多爽口。

第二点是因为它的品格。因为,柚子是在树上长的,然而,它的果实却又那么的硕大,差不多有一个小西瓜那么大了。而西瓜是在地上长的,有地面的支撑,可是柚子呢?是在树上长的,不光没有地面地支撑,还要悬空地挂着,柚子树可真是“命苦”呀!可是,为了人们的需求,它还是坚持着为人们提供着美味可口的果肉。

这就是柚子,既有高尚的令人敬佩的品格,又有可口,美味的果肉。

4

柚子是一种人见人爱的水果,它味道特别,全身都是宝。

柚子产于广西,是广西的特产。分为黄皮柚子和青皮柚子两种。黄皮柚子个头较大,高约3分米,宽1.5分米,重4斤至5斤,果皮比较厚,约2.5厘米,黄颜色。青皮柚子个头较小,高约2.6分米,宽1.2分米,重3斤至3.5斤,果皮比较薄,约1.5厘米,绿中带点黄颜色。柚子的形状很不同,上方较小,下面大得约是上面的2倍,像一个小皮球。不少人吃过橘子,都说它的味道很甜,而比橘子更好吃的还要数柚子。柚子的果肉像一把梳子,一颗颗晶莹剔透的果粒整齐地排列着。味道甜中带点酸,可以解渴。有一次,我在运动之后吃了一片柚子,嘴里立刻不觉得渴了,好似酸味帮助我解渴,甜味帮助我滋润喉咙,真是一举两得呀!柚子就像一位医生,帮助我们解决一些小毛病。柚子皮洗干净后可以炒着吃,有利于便秘。晒干后可以去除油漆味,令我们身体健康。果肉含有大量的营养,可以去湿止咳,和其它水果相比,柚子的作用多得数也数不清了。开柚子的时候,必须用水果刀在柚子的表面切开几条线,再拨开,切掉白色的果皮,果肉才会露出来,最后用一条线从中间拉开,这样就可以品尝了。

柚子的作用数不胜数,我真喜欢它。

5

今天,妈妈买回来一只柚子。

它披着一件黄色的外衣,圆圆的,看上去像一只黄色的皮球。要想脱掉这件外衣,还是挺麻烦的,因为这件外衣实在是太厚了,就像羽绒服。妈妈费了九牛二虎之力才剥开外皮。外衣的里面有像毛一样的东西,把柚子里面的果实裹得牢牢的。

柚子里面的果实像桔子一样也是一瓤一瓤的,剥开来一看,只见玛瑙般的`果实一粒粒紧偎在一起,晶莹透亮。取一块放入嘴里嚼嚼,哇,酸溜溜,甜津津的,真爽口,大吃一口,酸甜的汁水一直流到我的心田。

妈妈告诉我说:“柚子的作用可大了,不仅可以补维生素,还可以美容,降血脂。用它的外皮还可以做成柚果酱,美容皮肤。”

柚子就像宝贝一样,对人们的用处可大了,我真喜欢它。

6

今天我和妈妈上街买水果,只见水果摊上红通通的苹果、金黄的香蕉、橙色的桔子、水灵灵的葡萄,还有黄澄澄的柚子,可真是琳琅满目啊!看得我眼花缭乱,一阵风吹来,果儿们散发出甜甜的香味。

其中,柚子个儿最大,最显眼,像个大葫芦,我上前搬起一个大柚子,哇,好沉呐,上面布满了一个个小坑,像哪个胖子得了天花,落下了一脸的麻子。闻一闻,清香中略带苦味。我拉着妈妈,非要把这“傻大个儿”带回家。

一到家,我就迫不及待地拿着刀在妈妈的指导下,费了力牛二虎之力切开了柚子,只见柚子皮厚厚的,像穿了件大棉袄,籽儿小小的,肉是一丝一丝的,晶莹透亮,吃起来又酸又甜,可好吃了,听妈妈说柚子可以清火、美容、利便,是水果之佳品。

听了妈妈的话,我更喜欢吃柚子了。

7

柚子的形状有点像一个放大了的橘子。外皮呈土黄色,黄里面隐隐约约透出点点绿色。摸上去感觉它皮厚厚的,软软的,有点粗糙。我捧着它,掂了掂,好沉啊,有四五斤呢!

妈妈把柚子洗干净后,拿出小刀,在柚子的身上拦腰划了一圈,然后在竖着划了几刀。这时我根本看不见里面的果肉,当妈妈用力剥果皮时,我闻到了一阵阵清新的香味。

柚子的皮剥下来了,这时的它好像一只可爱的雪娃娃,洁白无瑕,因为剥了外皮的柚子还裹着一件“白衣服”。我撕掉这层“白衣服”,把手伸进它头顶上的“洞口”,柚子终于成了两半。我欣喜地发现,一些晶莹剔透的果肉已经挤破了“外衣”,“争先恐后”地露了出来。看见这些长长的,一丝一丝的果肉,我的口水都“飞流直下三千耻”。

我迫不急待地撕开它薄薄的皮,拿一快肉放进嘴里,呵,酸中带甜,不一会儿,我就吃掉了一大半。谁叫柚子那么好吃呢?

大家喜欢柚子吗?

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今天我和妈妈上街买水果,只见水果摊上红通通的苹果、金黄的香蕉、橙色的桔子、水灵灵的葡萄,还有黄澄澄的柚子,可真是琳琅满目啊!看得我眼花缭乱,一阵风吹来,果儿们散发出甜甜的香味。

其中,柚子个儿最大,最显眼,像个大葫芦,我上前搬起一个大柚子,哇,好沉呐,上面布满了一个个小坑,像哪个胖子得了天花,落下了一脸的麻子。闻一闻,清香中略带苦味。我拉着妈妈,非要把这“傻大个儿”带回家。

听了妈妈的话,我更喜欢吃柚子了。