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天目湖鱼头汤揭盖的说说

时间:2024-10-07 00:22:49

春风吹遍万山绿的时候,我在文友的邀请下,又一次来到了江苏潥阳的天目湖,走进了碧波荡漾的天目湖畔,又一次品尝到了闻名遐迩的鳙鱼大鱼头。

在天目湖品味纯真的大鱼头,是在二十多年前的事了。那天一清早,我是从镇江到达天目湖的。那时,天目湖的美丽还刚刚被人们所熟悉,它是在朦朦胧胧中被人们揭开了神秘面纱的,成为了一处旅游的风景名胜。那天我们是乘坐一条渔船游玩的,在碧绿清亮的湖面观看鲢鱼水面飞舞后又转了一圈,去了竹林深处探秘。游毕湖畔的几处风景点后,在文友带领下我们走进了湖畔一家小餐馆品尝大鱼头。

小餐馆的老板娘是位三十来岁的渔家妇女,打扮得有点时尚,像是城里下来的媳妇。她待客十分热情,一边给我们泡天目湖绿茶,一边介绍起天目湖的大鱼头。她说:“我是从小打渔出生的,从小在湖水中泡大,最了解天目湖中的鱼。这鳙鱼是天目湖的特种大鱼,尝口很好,我们这里最大的鱼有三十多斤重,最大的鱼头有十来斤重,可以白煮,也可以红烧,还可以用宜兴的紫砂碢炖大鱼头汤”。说着,她从厨房里捧出一个特大的新鲜大鱼头给我们看:“瞧,在我们这儿,炖大鱼头己成为游客们的最爱,它是天目湖的一道特色菜肴,你们要大一的还是要小一点的?”她眉宇间都扬着笑。文友听了说:“你大嫂也真是的,我的朋友们是从大上海来,挑个最大的吧。”她点点头笑着说:“好的,我关照厨房师傅挑个大的。”她一边说一边介绍起来:“这大鱼头是我们这里的珍宝。1982年10月间,有75国的驻华大使和夫人专程来到我们天目湖品尝大鱼头,天目湖的‘炒锅炖烩鱼头’,鲜美的鱼香令外国使者连呼ok……”在老板娘的娓娓介绍中,我第一次了解了天目湖大鱼头,第一次品味了汁浓肥美的鱼头大汤,那一天,我们亲历了“鳙鱼头味美,三载留余香”的快慰。

在天目湖,我还了解了天目湖鳙鱼的家珍。原来,天目湖的鳙鱼是我国四大著名的家鱼之一,它有胖头鱼、大头鱼、花鲢鱼等称谓,是一种营养十分丰富的鱼。天目湖鳙鱼身上的油不仅低脂肪,而且还有“脑黄金”之称谓。常吃鱼头能暖胃、益智、助记忆、抗衰老、润泽皮肤之功能,并且对心血管也有一定的保护作用。当地农村流传着这样的赞美诗:“一个鱼头‘三钱参’,营养丰富美全身”,这是对天目湖鱼头具的丰富营养的赞美。

返沪以后,每当看到菜市场里鱼摊上的鱼时,我的心里总想着难以忘怀的天目湖的大鱼头,想着有朝一天能重游天目湖,再去品尝肉质鲜美的天目湖鳙鱼头。但由于杂事繁多,也只能舍去。春日里朋友的来电,像一枚石子投入了我久违了的心海,溅起了我心中喜悦的浪花。

我终于又到了天目湖畔,文友早早地等在那儿,我们握手欢言,多年不见,喜悦自不必说。湖畔,从各地来天目湖旅游的队伍源源不断,摇着小旗的导游正在举着喇叭介绍。今天的天目湖已经大变样了,昔日平静的湖畔又建起了幢幢小别墅,湖畔的农家乐和宾馆装潢得漂漂亮亮,原来野趣丛生的湖畔景象已变得热闹非凡。城里的游客们是专程赶来的,他们不仅来到湖畔畔吸氧休假,而且还美美地品尝喜欢的大鱼头。

我在文友的陪伴下,又乘船在湖中游览了一周,不仅观赏湖上风光,还观看了湖上养鱼人家的“鱼跃龙门”的群鱼表演,心中荡漾着美好的情缘。上岸后,又来到了一家“大鱼头农家馆”的小包房坐下,要了几杯天目湖绿茶,又像当年一样坐在窗口聊聊天。老板娘五十多岁,虽然脸上做过淡妆,但还是藏不下岁月留给她眉角上的鱼尾纹。她拿来了菜单,向我们介绍大鱼头的各种吃法,讲得我们馋得口水也快流出来了。听她的介绍和话音,我忽然觉得这女老板与我二十多年前天目湖见到的那位渔家女似乎相似,只是岁月的风霜把她的头发染老了一些。轻轻一打听,果然是真。于是,我们间的话也就投机多了,回忆、回顾、展望,谈得很有滋味。

聊谈中,我仰望这湖畔的农家馆,不仅面积很大,而且搂上搂下都有了时尚的新餐桌、屋内还有包房,是一幢像莫像样的充满活力的鱼头馆,老板娘甜甜地笑着,她干的鱼头事业真是红红火火。菜单上面写满了鱼头的特色菜肴,如鱼头炖豆腐、鱼头煨罗卜、鱼头粉丝煲、鱼头木耳笋汤、蘑菇鱼头汤,还引入了湘菜作的“剁椒大鱼头”。于是,文友和我们一行五人要了两个大鱼头,每个八斤重,一个是炖汤,一个是“剁椒鱼头”,另加几瓶啤酒。因为投缘,我们要求老扳娘在炖汤的过程中不仅要加点豆腐,还要加粉皮、木耳、笋片,搞个大合唱的鱼头汤。老板娘笑着说:“你们这个菜是新发明,我一定照办。”她又说:“炖一锅好汤,时间一般不少于2个小时。”我们既来之则安之,坐在窗口,悠悠然地眺望湖中闪着波光的晶亮亮的'水波,阳光普照,仿佛那满湖都是金子一般。凉风习习,真有一种人在画中,画在人中的诗意浓浓的感觉。

在天目湖吃大鱼头是一种快乐和享受,感受到的是一种特殊的修心养身和休闲。老板娘不仅会管理,还心灵手巧地亲自炒菜炖汤,她知道多少斤的鱼头要加多少水,炖出的鱼头汤才是浓浓的,才会像白色的乳汁一样,其中的豆腐、粉皮、木耳都会吸着鱼鲜,而且十分好吃。如果喜欢食辣的,还可以为同桌分开打汤汁,然后在食辣的汤里加上几颗干椒。不爱吃辣的,会加入一些糊椒粉或葱,也是香溢满口。吃过鱼头汤,再品“剁椒大鱼头”,会增添又一份快感。把大鱼头一劈两,放在锅里煮好,放入脸盆大的盘中,在上面铺一层红色的剁椒和葱花,好像是孔雀开屏一样,有色、有香、有味,吃起来美不可言。

天目湖的鱼头不仅有品相,而且好上口,不油不腻。品鱼头也有讲究在老板娘的指导下,我们开始了品鱼的快乐:一品鱼唇,顿觉那鱼唇嫩滑肥美,轻轻一吻,美味顿驻心头;二品鱼脑,鱼脑滑溜溜的,似炖糊的白木耳一般,用小匙取来沾在舌头尖,似有一种美的温柔感;三是品腮帮,腮边上的“核桃肉”像核桃般大小,细嫩得似猪脑一般,淌在舌尖上美味无限;四是品刀骨,刀骨俗称鱼仙,在圆桌上还可以来一个传统的猜迷游戏,也会令人笑声四起的;五品鱼汤和作料,木耳、豆腐、粉丝等,都是鱼的鲜味。如果想补眼睛,把两只鱼眼晴吞下去,也有明目的功能,鱼头浑身都是宝。

品着鱼头,忽然想起李时珍在《本草纲目》中的话:“鳙之美在头”。是的,这真是千真万确的。在品鱼时,如果不喜欢尝点辣味的,还可以用姜片和青葱清蒸后倒入一些醋,然后品味,那也是一道不可不尝的大菜,就像是西湖的醋鱼一样,又多像是天目湖的一湖碧水让人喜欢,是一道十分霸气的鱼头大菜。

品着天目湖的大鱼头汤和“剁椒鱼头”,我和朋友们都沉醉了,那不是酒醉,是鱼头的鲜美醉在了大家心头,长久地留着的芳香……

深秋季节,来到了溧阳的天目湖一游。景致虽非仙境一般,却也别有一番趣味。

乘在游船上,天目湖微波粼粼,湖面上点点光芒,如无数碎银洒落碧玉盘中。几座大大小小的岛屿点缀其间,岛上葱郁的树木,高耸的亭阁给碧波万顷的天目湖添上了亮丽的一笔。

一路上,导游小姐颇为自豪地给大家指点着这里的各种人文自然景观,特别提到了,这天目湖乃溧阳的瑰宝,当地人赖以生存的母亲湖。人们特别爱护这里的水,使得这水清冽甘甜,至今仍达到国家a级二等的水质标准。湖中盛产鱼虾,著名的天目湖沙锅鱼头就是用七八斤重的天目湖鲢鱼鱼头和三分之一的鱼肉,加上天目湖水,炖煮两三个小时熬成了,那鱼汤汤色乳白,喷香鲜美,让人吃过就难以忘怀。听着介绍,回想着昨晚吃的鱼头汤,不由齿颊又生津。

踏上湖中的龙兴岛,就发现此岛与众不同之处。上山的路不是通常的石径,竟然都是木板铺就。一路上,树木茂密,树枝横生,常常如藤蔓遮蔽在头顶,导游提醒大家:爬山不观景,观景不爬山。大家也弓着背,小心翼翼地穿行在丛林中。路途中时不时还有一些树木挺立在木板路中间的圆洞里,看来修路的人尽量手下留情,多给岛上留下一些绿色。就在你躬身穿行了一段,抬眼看,却只见一只巨大的蜗牛攀爬在那满脸皱纹的老柳枝杈上,不一会,又在前方出现了稳坐八卦帐中的'大蜘蛛,让你不禁大吃一惊。定睛一看,才知道是仿真动物。而此时,耳边响起几声野兽的吼叫声,虽心知并非真声,但还是给人一种如入深山老林的感觉。

就在气喘吁吁香汗淋漓之际,观赏一下山林中的佤族风情表演让大家既休憩了一番,又增添了趣味。那黝黑的皮肤,那清亮的歌喉,那别具一格的民族服饰,使得大家仿佛置身于那云南深山的原始部落中一般。看佤族妹子甩一甩她们长长的黑头发,和着竹子噼里啪啦的节奏,跳一跳竹竿舞,领略那种洒脱,欢快的气氛,真能让人陶然忘我。

穿行在钢筋水泥中的人们,此时此刻被一汪碧水环绕,被一山翠竹拥抱,怎能不脚下迟移,眼底凝注?不能长居山水旁,也要携影伴已回啊~

溧阳天目湖导游词1

天目湖地处江苏省溧阳市境内,长江三角洲中心地带,天目湖是首批国家级旅游度假区、国家生态旅游示范区、国家5A级景区、国家级森林公园、国家级湿地公园。

国家AAAA级旅游度假区——天目湖旅游度假区位于溧阳市境内,由两块狭长型水域所组成,一南一北,总面积为320平方公里,总蓄水量超过3亿立方米。其中,天目南湖是天目湖旅游度假区一期开发中的主体,它长13.5公里,蓄水1.2亿立方,水位最深处为28米,平均深度为11 米。目前天目湖旅游度假区的中心旅游区是天目南湖的山水园景区,现在的山水园景区有五大板块组成,分别是:历史文化区湖里山、海洋世界、动感娱乐区山水绝佳、田园农庄区乡村田园和生态保护区龙兴岛,游船项目将这五大板块连成一体。

天目湖位于溧阳市南八公里处,有沙河、大溪两座国家级大型水库,因属天目山余脉,故名“天目湖”。天目湖景区开发建设始于1994年,是一处集森林度假、农业观光、环境保护和湖上娱乐于一体的风景区。

天目湖全长有13.5公里,它的上游一直往南可以到达安徽广德境内,而且在上游有48条涧流和8条支流的水汇入天目湖。由于这些水汇入湖中之前就经过植被净化和沙石过滤,因而显得特别的清澈甘甜。在这里即使在夏天也不允许下湖游泳,这一方面是考虑到游客的人身安全,因为湖水较深——平均深度在12米左右,最深处达到28米。另一方面也是为了保护溧阳人民的饮水之源。溧阳有79万人口,其中三分之二的居民都是直接饮用天目湖水,所以当地的老百姓就像保护自己的眼睛一样保护上苍赐予的这片优美的生存环境。经过国家环保部门鉴定,天目湖水至今还保持着国家二级甲等饮用水的标准,可以直接饮用。

勤劳智慧的溧阳人不仅精心呵护着这片丽山秀水,而且还把她酿成了美酒,制成了佳肴,来招待四海宾朋。江苏省的名牌啤酒、同时也是人民大会堂的特供啤酒之一的“天目湖牌啤酒”就是用天目湖水酿造的。俗话说:美酒配佳肴,驰名中外的砂锅鱼头汤就是用天目湖的水和天目湖盛产的灰鲢煨制而成。这种汤的最大特色就是:汤汁乳白,鲜而不腥,肥而不腻。因此曾多次受到党和 的高度赞扬。当年邓小平、 、江泽民等同志就曾经先后在南京、常州等地品尝过这道佳肴。1982年,75国驻华使节及使节夫人还来到天目湖,他们在餐桌上以汤代酒,连连干杯。有一品为快的愿望就不妨去山水园酒店品尝一番,相信一定会让您三载不忘其味的。

一方水土养一方人。天目湖的水文化不仅孕育了天目湖独一无二的鱼文化,而且还培育了极具有地方特色的茶文化。说到茶,大家都知道,它和咖啡、可可并称为世界三大饮料。其中咖啡产于非洲,可可产于美洲,唯独茶的根在中国。溧阳的种茶、制茶、品茶始于唐宋,盛于明清。目前溧阳市拥有茶园六万多亩,每年生产的成品茶达到2500多吨,其中名特优产品就占了1800多吨,远销世界各地。有关部门为了以茶为媒,招商引资,从1991年起开始举办“中国溧阳茶叶节”。茶叶节上打出的名牌茶叶有南山寿眉、沙河桂茗、水西翠柏、碧螺春等,尤其值得我们自豪的是,这一系列溧阳绿茶在“99昆明世界园艺博览会”上被指定为唯一的无公害茶,并享有永久冠名权。在天目湖的乡村田园岛上就种有大片茶园,您可以去体会一下采茶的乐趣。

溧阳天目湖导游词2

天目湖旅游度假区作为国家首批AAAA级旅游区,位于苏、浙、皖三省交界处的江南历史名城溧阳市境内,距市区仅八公里。天目湖东临烟波浩渺的太湖,北望工业发达的常州,西接六朝古都南京,南连蜿蜒起伏的天目山脉。天目湖旅游度假区开发建设于一九九二年四月,一九九四年七月被江苏省人民政府批准为省级旅游度假区,20xx年元月被国家旅游局评定为国家首批AAAA级旅游区。整个度假区的范围为三百平方公里,其中包括沙河和大溪两座国家级大型水库。这两大水库地处天目山的余脉,从空中鸟瞰恰似两颗明珠镶嵌于溧阳大地。天目湖湖水来源于苏、浙、皖三省交界的南山地区,二百五十平方公里的河涧水汇集成湖,总库容量为三亿立方米,总长度为十三公里,水库最深处为二十八米,平均深度为十米左右。湖区陆地部分为安山岩和石灰岩,地形较为低缓。湖区群山环抱,湖水清冽。湖岸蜿蜒曲折,湖内布满大小岛屿。区内奇花异草,色彩缤纷,野生动物,栖息繁衍,形成完整与和谐的'生态系统。

茶香、水甜、鱼头鲜构成天目湖三绝,是天目湖精华所在。湖区周围茶园茗香越岫,精制“沙河桂茗“、“南山寿眉“、“水西翠柏“已成为国家和省、市名茶。湖水保持天然山泉的纯度和矿物成分,经江苏省环保部门测定,达到国家二级饮用水水源标准。湖中鱼类丰富,盛产特具风味的“沙河鱼头“的原料大灰鲢。“ 沙河鱼头“为天目湖一绝,构成天目湖独特的饮食文化,许多国家领导人和七十二个国家的外交使节及夫人都品尝过此汤,并且赞不绝口。

在三百多平方公里的区域内,分为旅游中心区、度假休闲区、森林公园区、农业历史文化区、环境保护区和湖上娱乐区六个功能区。区内有风格迥异的宾馆、山庄六家,其中两家为三星涉外宾馆,可供食宿床位达一千五百张,并配备具有一定档次的舞厅、宴会厅、会议室以及保龄球馆、室内游泳池等康乐设施。此外,拥有国内旅行社一家、旅游公司一家以及建筑面积达七千平方米的商业一条街。主要景区包括以“山水情、亲山水“为主题的山水园、以反映周文王访贤招纳姜子牙兴周灭商历史故事的太公山和以体现苏南小区乡村生活和山野风光的小岭生态休闲园。主要景点包括胜似闲庭信步的湖里山公园、全国唯一反映科举文化的状元阁、揭开人类起源之迷的“中华曙猿“馆、展示五彩缤纷海底动物的水族馆、体验当地民俗民风的乡村田园、品味高雅茶艺文化的绣球岛、展现异地他乡习俗的怡心岛、源于佛教“四报恩“的报恩禅寺、重温脍炙人口《游子吟》的德泽亭、具有国际先进水平的水上乐园、领略真枪实弹刺激的射击城、体验曲径通幽的南山竹海以及用于大型集会的百花广场。此外,总投资六点五亿元的江苏沙河抽水蓄能电站将于20xx年八月建成发电。目前,天目湖已形成初具规摸、颇具特色的集食、住、行、游、娱、购为一体的旅游度假胜地。

作为溧阳对外开放的窗口、经济腾飞的一翼,天目湖旅游度假区内基础设施已配套齐全,拥有日产一千五百吨的自来水厂、日处理能力一千吨的污水处理系统、新建三十五千瓦的变电所一座和十千瓦的供电线路。建成环湖黑色道路十一公里,市区通往区内的八公里沙石路拓宽为三十二米的混凝土路面。此外,还开通一个两万门程控电话的电信分局。

天目湖的优势不仅在于其地理位置、自然环境、基础设施等有形条件,更重要的是在于其巨大的市场潜力。在深层次开发与大市场促销的带动下,天目湖的知名度正在不断提高,以“天目湖“命名的新兴企业和新特产品正在应运而生。此外,天目湖的客流量也在逐年增加,由一九九二年的二十多万人次增至二000年的一百零八万人次,短短几年时间接待量翻了近五倍。客源由原来以当地、常州、南京为主辐射到上海、无锡、苏州、杭州等地,还有更多的游客从更远的地方慕名而来。天目湖的特产“砂锅鱼头“已蜚声海内外,南京、上海、北京甚至西安都有这道名菜。

天目湖旅游度假区旅游资源丰富,环境质量较高,周围被低矮起伏的丘陵山地所环绕,并被原始和人工植被所覆盖,植被覆盖率达80%以上,拥有动物164 种,植物236种。山青、水秀、茶香、鱼鲜、空气好构成天目湖旅游度假区“湖光山色风景独秀,碧水蓝天江南明珠“的幽雅意境,不仅使天目湖旅游度假区成为动植物生息繁衍的乐园,而且给游客以“绿色仙境“、“返朴归真“的美妙感觉,具有发展度假旅游和休闲旅游的优越条件。针对目前观光旅游和生态旅游激烈的市场竞争,度假旅游和休闲旅游将成为天目湖旅游度假区“十五“期间战略性开发的两种主要旅游形式。而且,它符合可持续性开发的战略要求,具有较强的可操作性和较大的现实意义。

因此,天目湖旅游度假区发展生态旅游和休闲旅游不仅具有独特的开发优势,而且还具有广阔的发展空间。度假旅游作为一种旅游时尚,将丰富天目湖旅游度假区的文化内涵,突出天目湖“绿色仙境“、“返朴归真“的特色意境,使游客更好地认识天目湖,享受天目湖,保护天目湖。休闲旅游将不仅为天目湖旅游度假区开辟一个尚未开发的市场,而且还将丰富游客的旅游经历,延长游客的逗留时间。所以,发展度假旅游和休闲旅游将成为天目湖旅游度假区二十一世纪旅游开发的主旋律。

溧阳天目湖导游词3

天目湖旅游度假区位于江苏省常州市溧阳城南8公里处,被誉为“江南明珠”、“绿色仙景”,是首批国家AAAA级景区(点)之一,是江苏省省级旅游度假区。全区拥有300平方公里的生态保护区,区内座落着沙河、大溪两座国家级大型水库,且处于浙江天目山的余脉,从高空俯视,犹如少女脸上一双亮丽的眼睛,故名“天目湖”。

状元阁:粉墙红瓦,赭色窗棂,楼角凌空飞翘。承载着典型江南风格的状元阁是我国唯一一座以宣传状元文化为主题的仿古建筑,集中展示了从古到今的736位状元的生平,溧阳史上状元郎马世俊的塑像就在状元阁旁边,成为不少溧阳学子的偶像。状元阁是湖里山的制高点,登上最高处,连绵的青山之间拥着一湖碧波,一艘游轮划起一道白色线条向湖心驶去。

海洋世界:天目湖山水园海洋世界占地2000多平方米,是集趣味性、观赏性、知识性于一体的国内典型的中小型水族馆,展示了200多种5000余尾各类热带淡水鱼、海洋鱼和海洋动物等;现为“江苏省科普教育基地”。

游船:坐游船,感受着天目湖一派美景。“溧山兮苍苍,濑水兮汤汤。”这里山无嵯峨却峰峦迭翠,水不浩淼却源远流长。青山碧碧,绿水依依,在山水相依相抱的柔情里,构成了一幅刚与柔、动与静和谐统一的画卷。

茶文化精品园:登上满是茶树的绣球岛,迎面而来的就是这充满了古朴与幽雅的“天下第一壶”。它曾获上海大世界吉尼斯纪录总认证,是目前为止世界上最大的紫砂提梁壶。淙淙的茶水从壶嘴中流出,经年不断,永不停息。在绣球岛上,你可以亲自参与采茶、制茶的过程。在岛上的天目茶苑,你还可以欣赏一场以表现东方茶韵的东方美人茶颂、代表春夏秋冬四季更迭的四序茶会及清朝的盖碗茶为主要展示内容的特色茶道表演。

乡村田园:天目湖山水园乡村田园是以满足游客感觉乡村田园气息,体验乡村田园生活需求而建的仿古江南田园,让您在天目湖山水园里真实体验 “开心农场”的乐趣。主要游乐项目有:推古磨,品尝溧阳当地特色小吃,如乌米饭、现磨现制的豆浆;高空飞降,逍遥桥,天下第一壶等,在这里可以品味古代江南田园的味道,享受乡村生活乐趣。

高空飞降:是从乡村田园岛最高处滑到湖中间的小岛,全长480米。你可以像一只凌空飞翔的燕子,掠过水面,飞向湖心,在体会失重与飞翔的感觉的同时,也体会着惊心与动魄,同时还可以坐着快艇在湖面上驰乘一番。

水上娱乐中心:亲水的乐园,乘坐自驾摩托艇,自由自在的在湖面上飞驰,湖水四溅,享受风驰电池的快感。坐上拖水圈,紧紧抓住拖水圈的边缘,让快艇带你在湖面上飞驰。乘坐香蕉船,快艇拉着香蕉船在湖面上行驶,越来越快,一不小心,香蕉船失去平衡,大家一起被抛进湖里,共同享受清凉感觉。

4D动感影院:是山水绝佳区的主体建筑,它形似一艘即将沉没的海盗船,采用计算机仿真和模拟技术与动感平台相结合,把180度的吹风、喷水、闪电、气泡、烟雾等特技效果引入影院,加上能制造震动、坠落等特技效果的“特效座椅”将您带进影片之中,体会身临其境的感受。在影院内观看《天目湖传奇》,置身其中,您可以感受到高科技所给您带来的震撼,让您瞬间走进风、沙、雨、雪,电闪雷鸣的世界。

镜湖:“爽借清风明借月,动观流水静观山。从中一股清泉出,不识源头何处来。”一排排竹筏飘荡在绿色绸缎般的静湖湖面上,轻轻挥舞橹浆,波纹荡漾,缓缓四散开来,宁静端庄的静湖露出她妩媚的一面。远眺湖岸边的碧绿竹海,散发着清凉静雅的气息,正是“舟行碧波上,人在画中游”。

观光车:南山竹海内观光车酷似童话里的小火车,从静湖广场出发,一路在竹海中穿梭,最后到达寿星广场,沿途欣赏美丽的沿途风光,省力的同时,恍然间仿佛置身于童话之中。

溧阳天目湖导游词4

请大家向上看。在每个凌空飞翘的出檐上,都蹲座有一个小动物,这几个小动物的统一名称为“辟邪兽”。这种辟邪兽一共有十种,要将这十个动物看全,必须到北京的故宫博物院,它只在太和殿的檐上才齐集在一起,按序站班。在乾清宫和养心殿大家可以看到九个,而到坤宁宫和慈宁宫就只有七个。除太和殿外所有建筑上的辟邪兽均为奇数,所减之兽为减后不减前。作为状元为天下文人的表率,每三年才出一位,所以古时帝王为优宠状元,拢络天下文人的心,破格允许在屋檐上站五个小兽,这五个小兽从前向后分别是凤仙人、龙、凤、狮子、麒麟。凤仙人为领班。龙、凤代表乾坤、天地、男女,也代表着至高无尚的尊贵,狮子是兽中之王,有权利和子嗣的意思。麒麟善辩曲折是非,有正大光明,清平公正之意,同时它是我国古代四灵兽之一,是赐吉祥与福泽给人间的神物。这些小动物们都象征着尊贵、吉祥、威德、智慧,也具有镇慑妖魔、消灾避祸的含义。小兽端坐檐角还有很强的装饰作用,是整个建筑物造型既规格严整,又富于变化,达到了庄重与生动的和谐,宏伟与精巧的统一。这座楼阁的顶部,还有一个红色的大葫芦的攒尖顶,这是取汉字葫芦的谐音,为“福禄”之意,喻意上此楼阁之人皆为有福有禄之人。

“状元”名称是从唐朝开始的。当时举人们到京师应礼部的会考时都必须先投状文,因此能得到第一名的人就称为“状元”。“状”指“状文”;“元”指“第一”、“魁首”的意思,所以就此开始了我国千年的“状元”之称。它是我国从隋帝大业二年(公元606年)到清光绪帝光绪三十一年(公元1905年)这1300年间封建科举制度的产物。在这1300年间共经历了8个朝代开科725科,也就产生了736位进士科状元。这8个朝代中唐代状元最多,为270位,按所取人数的多少排序,分列第二、三、四位的是两宋时期118位、清代112位和明代是88位。这四大朝代也是我国文风最盛的时期,不过在唐宋两代时状元并不是独有一科可得,唐代时除了会考外,还有博学宏词科、明经科、贤良方正科等,在宋代时还开过武科,这些科考的第一也是都称为状元。到了明清二代时科举考试才正式改为一科,只有会考后由皇帝钦点的才称为状元,这些状元在那些数以万计的读书人中,仅仅是沧海一粟,九牛一毛,但正因为他的稀少才成就了他的珍贵。自古人们就爱把考上第一的进士称为鳌头独占的“元”,把考上的所有进士称作登龙门,成为光宗耀祖的万世之荣,成为改换门楣的转机,也就成了所有读书人的唯一追求,趋之若鹜,乐不知疲,穷尽一身。

各位游客朋友,现在我们泛舟湖面,去撩x天目湖那美丽而神秘的面纱,领略天目湖水的柔美清纯。借此和大家聊聊天目湖“三绝”:水甜、茶香、鱼头鲜。天目湖水由8条支流及48条溪涧汇集而成。湖水澄碧透亮,没有一丝污染。天目湖水至今仍保持着国家二级饮用水的标准。经过省环保部门的测定,天目湖水也是江苏省境内目前水质量最好的。

“鱼头鲜”是指砂锅鱼头,它的特点是“鲜而不腥、肥而不腻、汤汁乳白、原汁原味”。1985年我国改革开放的总设计师--小平同志巡视江苏,由天目湖鱼头大师朱顺才师傅带上天目湖的鱼和水在南京东郊宾馆为首长制作这道菜肴。

好了,各位朋友我们现在登上的是乡村田园岛。它又称猴岛,这是因为我们在这个岛上放养了一百多只活泼可爱、机敏好动的小猕猴,它们是没有圈禁,自由活动的,这给这岛可增加了不少自然野趣,这个岛占地360多亩,鸟瞰此岛,会发现岛上的大片松林如一只雄狮伏地,因此这片松林就被称为“雄狮林”, 它和对面的那座圆形小岛就构成了天目湖的另一景“雄狮滚绣球”,所以对面的小岛也因此得名“绣球岛”,现在大家所看到的这座桥是连接猴岛和绣球岛的唯一通道--逍遥桥,它是用铁索铁链连接,铺上木板而成的走在上面摇摇摆摆,逍遥自在。

现在呈现在大家眼前的这把茶壶名曰“天下第一壶”,它已经得到吉尼斯上海总部的认证,是目前为止世界上最大的紫砂提梁壶,它高3.5米,壶内径1.8米,容水2.7立方米,是10余名艺工用了7个多月的时间精心制作而成,因为它制作于2000年,所以又称”世纪之壶”,这可是绣球岛的标志性景物。绣球岛上主产的是茶叶,溧阳的茶叶一般一年只摘春、秋两季:春季以开园采摘日起至农历的小满之前为止;秋季则从农历立秋起到霜降止。夏季因气温高,日照强度大,所出茶叶芽叶瘦小,条索轻飘,味涩欠香等弊病,故夏茶为我市所不取。春天气温适中偏低,光照强度较弱,有利于茶树氮的代谢;而碳的代谢和糖类化合物合成较为缓慢,所以这个季节所出的茶叶叶嫩质柔,富有光泽;叶肥毫多,色泽翠绿。秋季所采的秋茶品质则要略低于春茶。溧阳所产的茶叶条索紧,色泽翠绿,毫白而多,冲泡的茶香气清纯,优雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,均匀成朵,有“形美、色翠、香浓、味纯”四绝之称。

来到我们溧阳,也了解一下我们溧阳的特产,在这里可以用一首诗来概括:溧阳白芹水中花,天目鱼头味绝佳,竹箦风鹅平桥栗,南山冬笋北山茶,戴埠狗肉香万家,周城羊肉茶亭瓜,后山本鸡上黄雀,长荡螃蟹谢天下。好了,我们天目湖的游览即将接近尾声,那我的讲解到这里就结束了,谢谢!