幼儿园小班厨房
活动目标
1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
重点难点
活动重点：
体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
活动难点：
学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
活动准备
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
活动过程
一、 通过图片导入活动。
二、 观察活动：厨房里。
1、 带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 认识厨房的炊具
小结：
厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”
四、 说说自己在家中进餐的`鱼贯堕入活动。
五、 看图片进行讨论应该怎样就餐。
拓展活动：
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
教学反思
1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。
3、 对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。
4、 对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。
设计背景
因本班学生有浪费食物的毛病，为了教育他们，特上次节课。
活动目标
1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
3、学习就餐的'基本礼仪，尽量不撒饭。
重点难点
体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
活动准备
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
活动过程
一、 通过图片导入活动。
二、 观察活动：厨房里。
1、 带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 认识厨房的炊具
小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”
四、 说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
五、 看图片进行讨论应该怎样就餐。
拓展活动
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
教学反思
1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。
3、 对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。
4、 对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。
活动目标
１、使幼儿认识厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。
２、让幼儿感受厨房里的叔叔阿姨的辛苦。
３、教育幼儿要热爱、尊重他们。
活动准备
幼儿用书画面“厨房里的叔叔和阿姨”。
与厨房联系好参观的具体时间。
活动过程
１、让幼儿观察厨房里的叔叔阿姨的工作情景。
带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔阿姨在干什么，他们是怎么干的。
２、引导幼儿认识厨房的各种设备，了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。教育幼儿要尊敬、热爱他们。
（１）了解厨房中几种主要设备的名称、用途，知道这些东西很大、很重，使用起来
很累，初步感受炊事员的辛苦。
你们认识这里的东西吗？它们叫什么名字？是用来干什么的？
这些东西与家里的`有什么不同？谁来拿这些铲子试试？有什么感觉？
（这里的东西都比家里的大，也很重，用起来很费劲）
（２）观察叔叔阿姨的工作，了解他（她）们的工作过程，知道他（她）们每天为小
朋友要做很多事，初步感受炊事员的辛苦。
请大家看看，叔叔阿姨们在干什么？他们是怎么干的？
阿姨是怎样洗菜的？阿姨要洗多少菜？要花多长时间？（一棵一棵地洗，要洗好几遍，洗，要洗好几遍，洗许多菜，花很多时间）
叔叔是怎样切菜？一天要切多少菜？这么重的刀长时间拿在手上，累吗？
叔叔是怎样抄菜的？刚才小朋友拿铲子时有什么感觉？叔叔要一下一下地用铲子翻菜，会觉得怎么样？
叔叔阿姨每天除了做饭和做菜还要干什么？
（引导幼儿说出做点心、磨豆浆等）
叔叔阿姨每天要为小朋友磨豆浆、做好吃的点心，使小朋友能吃到香喷喷的饭菜，工作很辛苦。
（３）请幼儿闻闻菜和饭的香味，使他们知道这些都是炊事员叔叔阿姨们辛勤工作换
来的，教育幼儿要尊重、热爱他（她）们。
这么香的饭菜做好了，你们喜欢吃吗？
叔叔阿姨这么辛苦，我们小朋友应该怎样呢？
（４）教师小结。
引导幼儿说出要对炊事员有礼貌，爱惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭,不挑食。
3、请幼儿看幼儿用书画面，欣赏儿歌《炊事员》，进一步强化幼儿对炊事员们的热
