春节美食作文1
春节的美食各种各样，其中有几组成语也是形容它们的，听我说说吧。
囫囵水饺，完整归家
中国的水饺大家只知道吃，但不知道含义，有一个中国水饺的含义是，出门吃水饺，囫囵出囫囵进。意思是，你要完完整整地回来。而在春节的时候，水饺是北方人的首选，也正合了这样的一个美意。
风干灌肠，满满长长
冬天，在济南（其他地区可能有腊肉）会有大量的市民选择去灌场，这是因为灌肠不仅好吃，而且也营养丰富，并且还有一个重要的就是好配菜。春节的时候，如果在家里选择吃灌肠的话，会有满满长长的寓意。
来大丰收，过年大成
大丰收是东北的一道菜，当然别的地方也有，虽然名字一样，但做法不一样。我所知道的，一般是几种谷物炖在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大丰收的样子。这个菜的寓意相当美，祝福来年钱财大丰收，感情大丰收。总之，所有都大丰收。
美味火锅，香辣畅快
川菜的流行，证明了辣才是王道的。所以，现代人喜欢吃火锅也是一样的道理，不仅美味，而且其乐融融，一家人坐在火锅前，不仅和谐，而且团圆。火锅给人的感觉就是暖和，温馨，团结，热情，热火等。总之，冬天春节吃火锅，红红火火。
打碗年糕，年有希望
年糕的寓意许多人不太清楚，实际上，吃年糕也是中国许多地方的习俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那种感觉，就如同看到了新的希望一样，甜丝丝，入口滑嫩嫩，加糖或者是枣，都能让人看到新的希望。年糕，过年好食物。
杂烩下水，酸菜调配
东北的这个菜，在西北地区尤其是宁夏，也是非常流行的，在春节的时候，杀一头猪，然后趁热把猪下水清理干净，与腌好的酸菜一起炖一大锅，全家人围坐一起，吃猪下水，调酸菜叶儿，那滋味，美儿了去了。这道菜的寓意，健康平安。
年年有鱼，留头留尾
这道菜相信大家全有吃过，当然没有吃过的话，那也听说过年年有余吧，是的。这道菜，家庭吃的时候，一定要记得，只吃鱼身子，可以留下鱼头和鱼尾，这样，才叫年年有余。这道菜，实际上也是国外来中国做客者喜欢吃的一道。年年有余，细水长流。
可乐鸡翅，永远乐呵
这道菜是许多年轻人，更是小朋友们喜欢的，名字也很好听，叫可乐鸡翅。在家里的时候，也可以做来吃。而且在年头的时候吃，也有着很好的寓意的。翅为飞，意为来年高飞，可为定，意思是，一定，乐为快乐，意思是，一定能快乐地高飞起来。
春节美食作文2
今天，我跟着姑妈学做麦饼。
麦饼是我的老家温州楠溪江日常饮食中的一大特色。烤得脆脆的面皮里包裹着梅干菜和肉馅，非常好吃！
我们准备做麦饼了。首先要准备麦饼的面皮。我学着姑妈的样子打了一个鸡蛋在面粉里，姑妈用筷子把鸡蛋和面粉搅和在一起，鸡蛋黄就像黄色的蜜汁流到了面粉中。等到鸡蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑妈的要求往放了面粉的大盆里轻轻地洒水，姑妈就着水不断地揉、搓，直到把所有面粉聚成一个又白又软的大团子。这面团真像小侄子的嫩脸蛋，让人忍不住想掐一下。
接着，姑妈把已经切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一个大碗里。这就是麦饼的馅儿啦！看着黑白相间的麦饼馅儿，我跃跃欲试！我打算做个小小的，我一个人正好吃的麦饼。我扯下比一个拳头大一点的面粉团子，把它放在掌心搓成一个圆圆的球。我揉得正开心，突然发现面团上出现了一个裂缝，小面团不可爱了。姑妈说，这样的面团会“露馅儿”。姑妈拿起我的面团，用力揉啊揉，面团表面又变得光滑了。我把揉好的面团压扁，用擀面杖擀得稍微大一些，把馅儿放在面皮正中间，像掐包子一样，小心翼翼地把擀平的面皮边缘拉起来，掐到一起。等到面皮又变回一个球了，姑妈就帮我用擀面杖再把裹着馅儿的面皮轻轻擀平。擀面杖像马路上的压路机一样在面皮上来回滚动，擀面杖滚到哪儿，哪儿就出现一个大“气泡”，就好像擀面杖在追着“气泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麦饼和姑妈做的大麦饼一起放到烧热的大柴锅里烤。不一会儿，我就吃上了自己亲手做的饼，又香又脆，又松又软，果然美食还是要亲手做啊！
春节美食作文3
过年啦！我们的“美食节”也到了！家家户户都做好了一桌又一桌的菜，真是让人垂涎三尺啊！
美食1号：火锅
冬天虽然有太阳，但是还是蛮冷的哦！然而吃火锅，那就是美味咯！看着那火锅冒出一缕一缕的白烟，面上飘着诱人的红色；里面的“内容”更是精彩：粉丝，海带，羊肉，丸子，土豆……每一样都很好吃，再加上浓浓的辣味，更是代表着“红红火火”啊！看着就馋嘴，再不行动更待何时？
推荐场合：朋友聚会时，吃火锅更显得热闹、轻松一点了！
美食2号：年糕
年糕的做法可是多多了！煮着吃，炒着吃，烤着吃，怎么吃都可以，而且样样美味！色泽金红、软滑甜香，味美可口。每逢过节，年糕保证是家家“年菜单”上的一道美食啊！哎，那位大哥，不要这么着急嘛！吃饭要细嚼慢咽！给我留一点啊！
推荐场合：送礼好了，或者客人作客时，确实是不错的选择哦！
美食3号：汤圆
春节之中还有元宵；元宵就要吃汤圆；汤圆也俘虏了不少人。汤圆的外面，圆滚滚的，圆溜溜的，水嫩嫩的，五颜六色的；汤圆的里面可就多了，有黑芝麻的，白芝麻的，花生的，有肉的，核桃的……多姿多彩，各有各的风味。形状也是各有不同：圆的最为普见，叶型就有所不同了，湖南长沙的五彩毛球型就更为让人大开眼见了。呀，我可等不及了，不顾淑女形象，开吃！
推荐场合：元宵代表“团圆”，一定是在一家团圆吃喽！
春节就是好啊！能吃那么多好吃的；而且吃得多也不怕家长说，吃多点反而更好呢！不说了，我还要慢慢回忆以前的“幸福+美满”生活呢！
春节美食作文4
在“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”中，新年的序幕渐渐拉开。新年是其乐融融的，新年是吉祥喜庆的，新年也是团团圆圆的。正是天寒地冻的时节，却挡不住我们的热情，今年我们要用美食闹新春。
走在大街小巷，映入眼帘的是大门前那祝福人们的春联，火红的灯笼摇摇摆摆，地上五颜六色的烟花屑。人们穿着新衣，走在热闹的大街上，连空气也弥漫着喜庆的气息，噼里啪啦的鞭炮声响遍了每一个角落。一句句过年好，一张张笑脸，一个个红红的灯笼，一件件崭新的衣服，构成了新年热闹的情景，在这佳节里，一定少不了我们的特色美食——炸枣。
每逢过年总是少不了那温馨的时刻：包炸枣。舅妈拿了一桶泛着微黄的糯米粉，倒进浅篮里，再加入一袋白糖。我们戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿来地瓜，我们用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按压几下，不断重复，再转一个方向，往上推。我低头一看，手已经变成了“熊掌”了，我又继续推了几分钟，累得上气不接下气。这时夜幕降临，炸枣外皮才揉好。开始包炸枣了，我挖了一点外皮，在手心慢慢压成厚面片，往中央放进馅料，用虎口一点点收起来，炸枣就完成了，真像一个圆鼓鼓的皮球，装满了我们的新年愿望。我用手沾了一点油，拿起一点外皮，轻轻搓成圆形，放在浅蓝里，不一会儿炸枣大功告成了!舅妈把炸枣放进锅中炸，炸枣渐渐上色，发出“滋滋”的声音。舅妈见炸好了，就把炸枣捞出来，放在盘子里，我低身一闻，香飘十里，满是浓浓的年味。
炸枣寓意团团圆圆，祝福家人团团圆圆，让美食跟我们过一个飘着年味的新春吧。
春节美食作文5
今天，我真激动啊，因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦！
到了姥姥家，我看见姥姥正在用压面机压面，就好奇地凑了过去：“姥姥，您为什么要用压面机压面？”姥姥说：“因为这样可以使面更筋道，蒸出来的馒头更好吃。”
压完面后，我和姥姥铺上面板，端出面粉，拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球，我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里，使劲地摁。姥姥告诉我：“要用面把模具填满。”最后，我把模具翻过来，使劲在面板上一磕，“啪！”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做，姥姥一边告诉我：“鱼馒头代表年年有余，桃子馒头代表健康长寿，元宝馒头代表恭喜发财，福馒头代表福到我家。”
这时，妈妈提议说：“你们可以做一个小猪馒头，因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的图片，我就照着它开始做了：先用一个球做了猪的身体，又捏出了猪的大耳朵和大鼻子，并且用筷子捣了两个鼻孔，最后用两颗红豆做了猪的眼睛，一个漂亮的小猪做好了。
馒头做完了，姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥：“难道馒头要睡觉吗？”姥姥笑着说：“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝，好暖和呀！
过了一会儿，姥姥说：“馒头睡醒了，可以上锅喽！”我看了看，这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里，盖上锅盖，姥姥点起火来，我往里面添了几块木柴，火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴，不要让火熄灭了。过了大约半个小时，馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖，香气迎面扑来，小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖，可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪，一口把它的耳朵咬了下来。哇！真好吃！
今天，我虽然很累，但吃着热气腾腾的小猪馒头，心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。
春节美食作文6
二三鞭炮入窗来，讶觉新春序幕开。农历小年刚过，年味儿越来越浓了，家家户户都在准备年货，我家也开始着手制作春节特色美食糖面鱼了。
我的好朋友郭佳莹也来到我们家，和我一起做糖面鱼。奶奶用面粉、牛奶和鸡蛋和好面，把面盆盖上羽绒服，放在窗边发酵。大约过了一个小时，面发好了。我们又开始揉面，一直揉到面团光滑、细腻、不粘手。我们把大面团分成十六份，拿起其中的一份开始制作。
制作时，要先把小面团搓成圆柱形，将三分之一处用手捏细，随后用擀面杖擀平，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉洒在面皮中间，把边缘处捏合在一起，防止糖漏出来。接下来，我们拿出鱼模子，把面团整理成接近鱼模子的造型，把它塞进模子里，为了让面团填满整个鱼模子，我们使劲往边缘挤压，直到全部填满并且凹凸不平的表面变得平整。现在轮到把印好花纹的糖面鱼拿出来了，我们手握鱼模子，用了九牛二虎之力终于把“鱼”从它的安乐窝里拖拉出来，这栩栩如生的鱼儿，好像正要准备跳龙门呢，可是，一不留神，被我们放进了电饼铛……
不一会儿，一股香味从电饼铛里传来，原来是糖面鱼烙熟了。我怀着激动的心情把糖面鱼取出放凉后，就迫不及待的品尝起来，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，让人忍不住再吃一口。
经过一下午的努力，一条条栩栩如生的糖面鱼展现在我们面前，我们也感受到了收获的喜悦。
奶奶告诉我，糖面鱼作为春节的'传统美食，不仅好吃，还有美好的寓意呢，它象征着我们的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我们的生活更加甜蜜。
春节美食作文7
人们带着欣喜的心情迎来了一年一度的春节。这天，家家户户贴春联，屋子里洋溢着浓浓的温馨。最大的亮点就是美食了。
你闻，我们家早就准备好各式各样的美食了，那香味早就飘到十万八千里外了。你只要闻上一闻，一定会口水直流三千尺的。
在这些菜品中，看起来最好吃的莫过于就是糖醋排骨和红烧猪蹄了。那糖醋排骨披着棕红色的衣裳，还裹着浓浓的汁，让你看了两眼发光。它散发着一股甜香，让你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再说说着红烧猪蹄吧，红彤彤的外衣上有几点葱花做装饰，软软的猪蹄让人不由自主得想咬一口。它散发着一股清香，有几丝香葱的味儿，把你食欲给勾了出来。
我终于忍不住了，迫不及待地尝了起来。我先夹了一块大的排骨，轻轻地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起来。这排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼劲，让我有一种云里梦里的感觉，我不仅喊道：“给力”
尝完了排骨，我有夹起了猪蹄。我先将它放在鼻前闻了闻，“好香啊！”说完，便大大地咬了一口，这猪蹄酥酥的；糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。它就像糖果，在我口中化开，顿时，一股清香在我口中弥漫开来。“太赞了！”我兴奋地叫了起来。
听了我的介绍，你们是不是也在吞口水了呢？
春节美食作文8
过年时，家家户户都张灯结彩，不论大街小巷，不论白天黑夜都是鞭炮声不断的。我最喜欢春节欢天喜地的气氛和无法抗拒的美食。
大年三十这一天晚上——每年的最后一天，大家都会放鞭炮，一直放到第二天早上为止。正月初一意味着新的开始，不论男女老少都身穿着红色新衣。从年初二开始我们都会到亲戚家拜年。而作为一个小吃货，我最喜欢的就是这一桌桌的美食了。饭桌上，总能看到满满当当的一桌子的菜，有淋满汤汁的鲜鱼，有肥而不腻的红烧肉，有手掌大小的鸡爪，有条条透明的糯米肠子……每一样都能让我眼睛冒光、直流口水。
过了年就是元宵了，每年元宵晚上都会点蜡烛，一块萝卜上插上一根香和一支蜡烛放到家里每个角角落落，大家叫这“满堂红”。记得有一次晚上刚放好蜡烛就停电了，但是家家都亮堂堂的，我想这就是“满堂红”这名字的意义吧。元宵这天还会放花灯，吃汤圆。白天做好花灯，等到晚上在拿到河里放，花灯的样式很多，有用泡沫做的，有用橘子皮做的，有用木头做的，各种各样。晚上花灯在河上飘动，像点点星光在天空中移动。放完花灯就是吃汤圆了，米色的汤中颗颗小小的圆圆的汤圆，让人想立马吃掉它的冲动。一口咬下去，芝麻从软软的汤圆中流出，香甜的味道在口中回荡，让人久久不能忘怀。
春节是一年中最热闹喜庆的，春节的美食也是让人无法辜负的。
春节美食作文9
中华美食文化源远流长，最能体现的时候便是春节了，你看那琳琅满目的年夜饭，不正是美食文化的象征吗？
一到春节我就满怀期待，因为最开心的就是和家人去超市采购年货了，瓜子，花生，葡萄干，糖等，全部都被我收入购物车中，每年这几天就是我的欢乐时光，肆无忌惮的吃着各式糖果，胃口大开着，品尝各种美食，当然后续结果就是又胖了一圈。
到了大年三十的晚上，我们要吃年夜饭了，一盘热气腾腾的饭菜被端上饭桌，可真丰盛啊，鱼儿香软，鲜虾滑口，还有油糕，一口咬下去，甜到了心里，真是色香味俱全，年夜饭也是有讲究的，比如鱼，鱼的谐音是“余”，代表年年有余，虾的谐音是“祥”，代表吉祥如意。
我期待已久的饺子，终于被端上了桌，妈妈说：“饺子里有硬币，谁能吃到就能在这一年里，顺顺利利的。”妈妈刚说完，我就迫不及待地拿起筷子，使劲戳了一个饺子，可是一戳到底没有硬币，我心里略有沮丧。第二次我有了经验，专门去挑个大的饺子，但还是没戳着，我仍然没有放弃，吃了一个又一个，最后我闭上眼睛随便一戳。呀，戳到了，硬硬的。我兴奋地塞到嘴里，真的是硬币，我激动地告诉了妈妈，看来我今年可以考一个好成绩。
饺子代表着团圆，我们一家人开开心心地吃着饺子，共同举杯，欢庆这美好的春节时刻。
春节美食作文10
随着一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声，空中弥漫着烟火的气息。我国人的节日——春节又到来了。一大早，老妈就在灶前忙个不停，老爸带我来到了街上，每条大街都有五颜六色的身影在晃动，像河流一样流淌。超市里，五颜六色的糖果任人选购。顾客们抱着满意的物品挤着走出超市。个个脸上挂满脸笑容。心里跟吃了蜜一样甜。超市外面，人声鼎沸，叫声喊声，鞭炮声混为一片，只见一条金龙伴随着嘈杂的响声上下翻腾。舞龙者个个精神抖擞，表演着精彩的技艺。
到了晚上，一串串鞭炮被人们点燃，一阵阵爆竹声接连不断，热闹非凡。四处飞溅，仿佛要把一个祝福送到千家万家。“吃饺子了”伴着奶奶的喊声，我们大家威龙在一个大桌子前，望着眼前丰富的佳肴，小小孩们馋的流出来口水。只见爷爷奶奶笑眯眯的看着我们说：“祝大家万事如意，新年欢乐！”然后我们便开始吃了。真好，什么鸡翅虾丸，什么牛肉鸡肉，远远望去，简直像是一幅美丽的图画。吃完了饭，一家人便聚在一起看春节联欢晚会。伴随着一阵阵的欢笑声，一眨眼就到了十二点。随着“嗵”的一声，一朵五颜六色的花朵出现在天空。随即，只听“噼里啪啦”的烟花炮声。那烟花时而像仙女撒花，时而向火焰争锋，时而像含苞欲放。红色象征着喜庆，蓝色象征着希望，绿色象征着生机，黄色象征着温暖……五颜六色，叫人陶醉，使人迷恋。
今天真是个难忘的日子，我会把它珍藏在心。永恒的记住这个美好的时光。
家乡的春节作文1
月是故乡明，节是家乡亲。在家乡，春节是我们最欢乐的节日，腊月三十的守夜，正月的拜年等都像一个个美妙的音符，永远刻画在我的心里。
家乡的春节习俗并不复杂，除去那较为简单的仪式外，剩下的时间与空间里，皆是无尽的欢声与笑语。
十二点的钟声敲响，千家万户几乎同时打开大门，先迎一阵财神等吉神之后，再将鞭炮点燃，一时间，黑夜变白昼，万千鞭炮如同惊雷般震天撼地，数不尽的烟花在天空诞生，毁灭虽只有一瞬间，宛如万千朵仙花，异草般美丽，在天空中争奇斗艳。
除夕是最值得我们庆贺的一个时刻，大家都会回到家里，与家人们团聚在一起，吃上一顿丰盛的年夜饭，说说离别时的奇闻乐事，津津有味地品尝美味佳肴，享受着团圆的乐趣。吃完年夜饭，我们可以到室外去观看四处美丽的烟花在夜空中缤纷绽放，聆听四处每一声喜庆的祝福。走在小镇的每一条大街小巷，你都会真切地感受到那激动人心的时刻。随着人们生活水平的不断改善和企业科技力量的提高，五花八门、千姿百态的烟花不断涌现，我们所看到的烟花越来越美、人们燃放的烟花也越来越多，特别是今年我感到变化很大。除了晚上八点钟的春节联欢晚会外，到了十二点左右，也就是午夜零点时刻，我们又能听到一阵一阵激烈的爆竹和鞭炮声，这是为什么呢？原来，这是为了迎接新一年的到来啊！
家乡的春节多姿多彩，最快乐的当然要属我们小朋友了。除了过年能有压岁钱外，最开心的是我们可以轻松自由地玩耍。尤其是春节里，男孩子们可尽情地点放鞭炮，每一次响亮的爆炸声，都预示着一次快乐的欢呼，哪怕是冒着耳朵也能感受到心跳的精彩。
家乡的春节作文2
每个地方的春节都不一样，都有很多的风俗，我家乡的春节别有一番特色，让我来给你们讲讲吧！
家乡的春节气氛很浓，到处洋溢着过节的喜庆。从腊月二十三到正月十五，每天都会有很多的精彩。
腊月二十三是小年，这一天灶王爷要离开人间，上天向玉皇大帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，又称"辞灶"，所以家家户户都要送灶神，我们还可以吃香甜可口的祭灶糖。同时，家家户户开始置办年货。
腊月二十八家家户户都要贴福字、窗花、对联、门神等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望，将宅子里里外外装点一新。从这一天开始，家家要蒸我们家乡特有的高馍馍和各式各样的花糕，有石榴花的，有小鱼的，还有蝴蝶状的。还要蒸一个又大又圆的花糕用来祭奠先祖，这个花糕可是要等到过完春节才能吃得哦！虽然大家忙里忙外，但是如果把忙碌和欢乐相比，我感觉还是欢乐更多。
除夕是最值得我们庆贺的时刻。在这个晚上大家都会回到家里与家人团圆，一起吃丰富的年夜饭，一起看精彩的春节联欢晚会，享受着团圆的乐趣。到了十二点，家家户户都会燃放烟花爆竹，迎接新的一年的到来。
从大年初一开始，大家都要到亲戚朋友家里去做客拜年。我们小孩子还能收到长辈们的压岁钱，别提有多高兴了。
正月十五又是春节里一个重要的日子，家家户户都会挂火红的灯笼、吃汤圆，寓意着我们大家团团圆圆，生活和和美美。过完了这一天，年也就过完了，人们开始正常的工作和学习。
这就是我家乡的春节，是不是多姿多彩呀？你的家乡呢？是不是也如此丰富多彩呢？
家乡的春节作文3
春节是中国最隆重的节日，这一天中国人民同欢喜共度过，虽然各地的习俗不同，但欢乐仍在每个人的心中荡漾。
除夕那天，孩子们穿上新衣服，欢天喜地地和伙伴们一起玩耍，大人们也忙里忙外，全然一片忙年的繁荣景！。时间过得真快，转眼就到了快天黑的时候。妈妈的厨艺在我们家中可是最好的了，所以肯定要品尝她为我们准备的丰盛晚餐啦！面对着一桌子香喷喷的饭菜，我们一大家子围坐在桌边，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，我真的感到了生活比蜜甜的滋味呢！
在除夕晚上，我们一群小朋友，手里拿着鞭炮，在大人们的带领下放鞭炮，在天上炸开时，一朵朵七色花钻出来，像彩虹一样，五彩缤纷；又像仙女撒花，送给人们幸福，好漂亮！放完鞭炮我就和爸爸妈妈去看春节晚会。家家灯火通明，热闹极了。
在第二天，天没亮，妈妈就催促我快点起床，我起了，爷爷奶奶他们都起了。妈妈把昨天包好的包子，放到盘子里，我们有说有笑地吃起了包子。不一会，天亮了，人们都穿上新衣服去走亲访友给长辈拜年去了。我们家也不例外，我和爸爸妈妈都穿上了新衣服，爸爸显得更英俊潇洒，妈妈变得更年轻美丽！噼里啪啦，阵阵鞭炮声迎来了大年初一，我和爸爸，妈妈一起去给亲戚们拜年。走着走着，我们来到老奶奶家。爸爸一见老奶奶就想跪下给老奶奶磕头，可是被老奶奶拦住了！唉，你说你磕什么头呀！来快吃点瓜子，抽根烟！不用不用，我不抽烟！。拜完老奶奶家，我们又去给大妈家、叔叔家拜年！不久我们终于给各家各户拜完了年！
一眨眼到了年初八，春节就结束了，人人都回到了正常的轨道上，该上班的上班，该上学去上学了。新的一年开始了，人们纷纷向新的生活、新的目标进发、努力了！
家乡的春节作文4
我的家乡是美丽的板枣之乡――稷山，她不仅养育了善良淳朴的稷山人们，还孕育着独具特色的文化习俗，家乡的春节便是这样一个独具特色的节日。
每逢春节快到的时候，大街路两旁挂满了七彩灯笼，树枝上也挂上了各种形状的小彩灯，就连树根部分也缠上链状小彩灯，到了晚上，灯火通明，过年的气氛扑迎而来，让人心情愉悦。人们也就忙碌起来，家家户户都在买年货，挑新衣，有忙不完的活。
春节是中国人最传统，最隆重，最盛大，最热闹的节日，按照我们当地的习俗，腊月二十三这天是送灶节过小年，要送辛苦了一年的灶神回天宫过年，家家户户把房子打扫干净，要买圆形的糖瓜来吃。天刚黑，就有人开始放起了鞭炮，让人尝到了过年的味道。到了年三十这天，也就是除夕这一天，大人们把家里打扮得漂漂亮亮，人们开始贴对联，贴窗花，鲜红的对联、窗花显示着新年的喜气洋洋。家里的床单被罩都换成了新的，一下子有了过年的味道。晚上十二点，奶奶、爸爸、妈妈他们还要守岁，敬天神，放鞭炮。
正月初一这天早上，全家人坐在一起吃饺子，有的饺子里面还包着硬币，看谁能吃到硬币，谁就是有福人。初二或是初三，我们当地的习俗是“回娘家”，向姥姥姥爷拜年领压岁钱，我们当地有“汾北”“汾南”之分，“汾北”是初二“回娘家”，而“汾南”呢则是初三，哈哈，有意思吧？
元宵节来临，到了热闹的时候了，大街两旁有各种各样的灯展，处处显示着热闹的气氛。元宵节晚上，家家户户都要吃汤圆，代表着全家团团圆圆，和和美美。
过完元宵节，春节也就画上了美好的句号，大人们又该忙他们的事了，我们学生也开始上学了。但我们还是沉浸在春节美好的气氛中，让我永远也忘不了这美好的日子。
家乡的春节作文5
新年到，万象更新，处处都是一片欢声笑语。我的家乡——佛山自然也不例外，可不是，大人小孩纷纷换上新衣裳，迎接这一年中最重要的时刻。
除夕早上，家家户户门口都贴上了大红的对联或在门口帖福字，说起这个福字可是有讲究的，“福”字的解释是“福气”、“福运”。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。近些年来，不分南北，春节流行倒贴福字。在中国传统民俗中确有倒贴福字的说法，取其“倒”和“到”的谐音，意为“福到”了。
到了晚上，是吃年夜饭的时候，亲朋好友坐在一起津津有味吃着火锅，饺子在锅里翻来覆去，而在大快朵颐时电视机放上精彩好看的春节联欢晚会，聊着天，唱着歌，饮着酒，整间屋子里都是欢声笑语，充斥着欢乐。
吃完饭，领了期待已久的红包后我们兴冲冲地冲下楼，鞭炮声和轰天雷响成一片，如同一首激昂斗志的战歌在耳边回响，各地鞭炮声此起彼落的互相呼应着声音，震耳欲聋，响彻云霄，心情激动，像是参加一场盛大的晚会，炫丽的火花在天空中滑过一道金光，窜天猴带着我们的开心和欢乐飞上了天。此时此刻，天空已成了一副精美绝伦的画，一副令人赏心悦目的画，烟花如同一支支灵动的画笔在画卷上描绘着家乡的春节，“咦？”画卷俏皮一笑随即摇身一变，化作佛山五颜六色的衣裳，城市的灯光如同晶莹的宝石镶在衣裳上，佛山披上这件美丽的衣裳向世人展现自己那独特的魅力。
午夜的钟声悄然响起，带着依依不舍的心情送走了客人和朋友们，我也因玩累了睡在了床上。我想：家乡的春节真漂亮，今天过得真充实。旧的一年已经圆满画上句号，新的一年也带着美好和幸福莅临人间。春节，寄托着人们的希望，我希望：家乡会变得更加漂亮。”
家乡的春节作文6
春节是一年中最重要的一个节日，也是一年中最隆重最热闹的一个节日。每年春节，中国人民都会欢欢喜喜、喜喜庆庆地度过。虽然每个家乡过的方式不同，但春节的热闹和欢乐却在每个人心中荡漾！
在我们家乡，春节大约在除夕的前一天就开始了。家家户户都开始打扫屋子，扫走霉运。经过大家分工合作、挥汗如雨的劳动。展现在大家面前的是一幅焕然一新的景象：干净明亮的窗户，一尘不染的地面，还摆上了从花街买回来争奇斗艳的鲜花。以新的面貌迎接新的一年。大家也都买回来了许多年货：大人们欢天喜地地挑选着锃亮的锅碗瓢盆等各式生活用品；孩子们则兴高采烈地抢购着多彩的糖果等各式零食；老人们则眉开眼笑地挥毫书写着应景是对联……好一派热闹的气氛！
一转眼，除夕夜就要到了。三十这晚，是最团圆的日子。人们都会和最亲的人或好友一起吃团年饭，很是热闹。家庭成员都陆陆续续地从各地回来了，桌面上摆着热气腾腾的美味佳肴：鲜嫩的鱼寓意着“年年有余”，嫩滑的鸡寓意着“鼠年大吉”，甜香的汤圆寓意着“团团圆圆”……大家齐聚一堂，举起酒杯一起庆祝，香醇的美酒中洋溢着欢乐的气氛。
大年初一天刚亮，“噼里啪啦，噼里啪啦”此起彼落的鞭炮声把我从美梦中叫醒。新年到了，一家男女老少都换上新衣，个个精神焕发，孩子们脸上洋溢着天真烂漫的笑容，大人们更是喜上眉梢，老人们脸上慈祥的微笑就像一朵绽放的'花儿。开始到处“奔波”，去向每一家亲戚拱手做辑拜年了！过年要数孩子们最快乐了，因为孩子们拜年的时候可以得到压岁钱的呢！
新年里，红包是红的，对联是红的，灯笼是红的，预示着一年红红火火、热热闹闹！“一年之计在于春”有的是热闹，有的是希望！
家乡的春节作文7
一想到春节，我是既高兴又觉得是一种煎熬。高兴是——可以收红包，煎熬是——到了晚上要守岁，要到12点以后才可以睡，我一个小时都支撑不住，何况是一个晚上呢！
大年三十一大早，我闻到腊肉的香味，原来是奶奶在那里做年菜。我穿好衣服，来到厨房，看到奶奶做好的香喷喷的菜，口水情不自禁地流出来，我偷偷用手捏起一块肉，就往嘴里送，奶奶笑着拍拍我的头：“小馋猫，等会儿一起吃！”。我不好意思的走出厨房，发现爸爸也起来了，他拿着红红的对联在门口贴了起来。红红的对联贴在大门口，新的一年也随看来到。
大概十点左右饭菜都做好了，我忙帮着把饭菜摆在桌子上。爸爸提醒我：“在吃团圆饭之前，要给祖先磕三个头。”我跪在地上，想起了爷爷，眼泪就情不自禁的流下来。要是爷爷还在该多好啊！爷爷在世的时候，只要有吃的就会给我吃，总是对我无比的疼爱，我永远也不会忘记爷爷。我磕完头，爸爸便在门外放起了鞭炮。放了鞭炮就可以吃团年饭了。一家人围着桌子吃团圆饭，桌子上摆满了美味佳肴：鱼、蛋卷、鸡汤、扣肉、清炒笋片等等。我们一家人举杯，共享这团圆时刻。
到了晚上，奶奶把火生起来，一家人坐在椅子上烤火，我坐在椅子上又暖和又犯困。我的头像一个笨重的石头似的——抬起来又垂下去。好不容易熬到了12点，我艰难地挪着沉重的脚步，一躺到床上便呼呼大睡起来。
后来我知道了守岁的来历：从前，有一个叫岁的怪兽，每到正月初一就出来陷害人类，危害庄稼，后来玉帝知道了这一件事。就叫年下凡来把岁赶走，最后年赶走了，可是怕岁又回来，所以就有了守岁这一风俗。
这样一想，我觉得过年是一个快乐的日子。
家乡的春节作文8
绮丽的崇武半岛，在历史发展的过程中，其民风习俗在闽南文化的大范畴下，独自较多的特点。这反映出一种浓厚的封建观念。
谈起家乡的春节。从农历十二中旬开始，大人们就忙着买年货。大年三十早上，家家赶做年菜，到处是酒肉的香味，门外贴上了红红的对联，还挂上了桃符。传说有一只年兽，他头生独角，血红的嘴巴，非常的可怕。他一年都在沉睡，到了腊月最后一天，它才苏醒一次，出来掠食吃人。在长期的实践中，人们发现他有“三怕”--怕声.怕光.怕红颜色。为了驱赶他，人们用红颜色的桃木做成牌子，挂在门口，称为“桃符”。还有人燃烧砍伐来的青竹子。发出噼噼啪啪的声音和光，这就是爆竹的来历。年兽见了“桃符”，听到爆竹响，吓得赶快逃跑，这样大家就安然无恙了。
晚上，妈妈把买来的稻草点燃，一团很旺的火焰出现了。我好奇地问妈妈：“妈妈。为什么除夕夜要点燃稻草呢?”妈妈看着我一副可爱的模样，耐心的对我说：“这叫‘跳火盆’”，是我们家乡春节的传统习俗。跳过去是把今年的晦气送出去；跳过来，是希望来年平平安安、生意兴隆。这一夜，家家户户通宵灯火，鞭炮声彻夜不绝。
大年初一的景象与除夕截然不同。男女老少都穿上了漂亮的新衣服。走出家门，到亲朋好友家去拜年。同时也到城里城外庙里去烧香，小孩子喜欢上街买鞭炮和心爱的玩具，他们个个乐开怀。这就是家乡的春节。
改革开放以来，随着市场经济的发展，文化水平提高，不少陋习被摒弃。但是，历史形成的习俗不少在日常生活中，仍一直被沿用。
家乡的春节作文9
“三！二！一！新年快乐！”伴随着最后一声钟响，新年喜气洋洋地到来了。人们的微信、QQ也都在一瞬间不停地闪动，新春的祝福洋溢在人们的指间，也荡漾在人们的心头。
春节真是一个与众不同的节日，空气里虽带着浓浓的寒意，但又夹着一丝丝暖融融的气息。听，大街小巷都是一片欢笑声人们的脚步也变得轻快起来。沿街的玻璃一个比一个亮，大红的灯笼一个赛一个艳。对了，在这一天里，怎么少得了鞭炮的响声呢，这响声，把平日里那热闹的大街变得更是喜气洋洋，让人特别振奋。
看，一群小朋友正蹦蹦跳跳地放烟花呢，伴随着他们的倒数声，几只五颜六色的烟花齐刷刷地冲向天空，绽开一朵朵漂亮的花。看着天空中多彩的烟花，小朋友们都拍手欢呼起来，烟雾虽然在叫声中慢慢消散，但我想，那一份快乐，一定会永远地留在他们的心中。而这一份快乐之中，不仅有烟花的绚丽，更有那令他们如痴如醉的与年相关的神话传说。
这不，那棵村里头最大的榕树下面，已经聚着一群小朋友了。原来，他们在听一位老爷爷讲述关于“年”的故事呢。故事还是那些故事，但年复一年的讲述，却并没有磨灭故事的精彩。老人讲得十分生动，小朋友们听得还是那般津津有味。那神奇的神话世界啊，让我们如此留恋，这童年的岁月，这新年的憧憬。
此刻，当新年的钟声响起时，各家各户也都燃起了礼花。色色俱全的礼花飞向天空，真是漂亮极了！瞧，红的、紫的、黑的、黄的，数不胜数的颜色，把天空装点得绚丽多彩。而那一盏盏飘向天际的孔明灯，更是寄寓着人们美好的希望。
我爱春节，爱她的喜气洋洋，爱她的五彩缤纷，爱她的大地回春。
家乡的春节作文10
前年我们一家三口去云南游玩，走的那一天正是大年初二。新年刚开始，我们就告别了亲人，告别了家乡，告别了春节。而我却并没有一点难过，连我自己都不知道为什么。当看到火车站里的电子屏幕上闪着一个不等式——358<7，我若有所思。
我不禁想起了家乡的春节，多么欢乐的七天啊！
春节的前几天，我们总是要做些工作的。
剃头是必须的。每逢春节的前几天，父母就拉着我去剃头。我是极不愿意的，可——正月剃头死舅舅。为了舅舅的生命，我必须要年前剃头。每年我都是以近乎“小秃子”的样子去迎接春节的，我倒是希望新一年风能把我的头发吹出来。
要说另外一件必须做的事，就是在冬至那一天吃饺子。俗语说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。为了我的耳朵，再多的饺子，也要硬咽下去。
之后的几天，便是随便打理打理，做好春节的准备。不知不觉中，除夕夜来了。
我对除夕晚上真是又喜又愁。喜的是可以放炮竹，与别人放的烟花相呼应，大家其乐融融。家人们一起吃年夜饭，团团圆圆，一个不差。愁的是熬夜。那时候我的眼皮困得往下垂，而他们又要拼命地张开。我真希望这段时间能被我放走。
第二天，便是大年初一，新年新气象。家家户户的人，里里外外，来来往往，从不间断。但留下来吃饭的，只有亲人。大年初一的饭菜好丰盛啊，我们一大家人都吃不完。
就这样，直到初四，才结束这一次次的盛宴。在这之后，年味就开始变淡了。在元宵节过个小高潮之后，春节就彻底结束了。我想挽，也挽不回来。
我站在那块屏幕前，想哭，却哭不出来。下一个春节，一定要过完啊！
家乡的春节作文11
春节是我国传统节日，也是一年当中最热闹、最忙碌、最特别的节日。然而我印象最深的就是除夕了。
除夕这天，一大早人们都早早起来，家家户户都挂起了红灯笼。整条街道张灯结彩，红红火火，一派热闹、喜庆的氛围。
早饭过后，一些中老年人和孩子们聚拢到村委会门口的广场，抄起锣鼓，走街串巷，一路上敲锣打鼓好不热闹！他们经过十字路口时，总会停留下来，猛敲一阵，惹得周围的大人小孩出来围观，他们反而越敲越起劲！大人们看一会儿就各自散去，而孩子们却紧跟不舍，跟着他们走过大街小巷。此时的小孩子们也不怕累，只是陶醉地跟在后面看。队伍越来越长，像一条尾巴。等他们再回到村委会门口时，广场都水泄不通了。人与人摩肩接踵，锣鼓声震耳欲聋，人们沉浸在欢乐之中。
青壮年们早饭过后，都去集市上采购年货。集市上人山人海，吆喝声此起彼伏。各样年货应有尽有，摆在集市道路两旁，一眼望不到边。人们大包小包地购买，个个满载而归。
午饭后，人们稍作休息。大约到了四五点钟，各家里的男人们都拿着香蜡鞭炮去自家坟地，请祖先回家一同过年。留在家里的妇女们都贴对联，贴福字，供奉门神、土地、龙王、财神等各路神仙。等请回祖先，供上供桌，行了礼，小孩子才能各自去玩。
晚饭时，一家人围坐在一起吃团圆饭，看春节联欢晚会，家家灯火通明，共同守岁。等到午夜，各家各户燃放鞭炮，有的人家放花炮，天空中五彩斑斓。
“爆竹声中一岁除”，这就是家乡的春节，热闹而又喜庆。
家乡的春节作文12
每个人都有自己的家乡，每个地方都有自己的民俗，我的家乡也不例外。
我的家乡是一个小村镇，在一座小山的脚下，我的家就在那里。如别的地方一样，我的老家也有很多风俗，但是那时候我还小，不知道民俗是什么。
记得小时候，每逢过年，大年三十的晚上，一眼瞧出去，每家每户门口都挂上了大红灯笼，贴上了对联。伴随着噼啪的鞭炮声，奶奶早就到厨房里做一场丰富的大餐，我们不时的去看一看，夸张地想着那五彩斑斓的饭菜，口水早就已经飞流直下三千尺。饭菜终于端上了桌子，全家人围在一起吃团圆饭，大家互相敬酒，说一些新年美好的祝福，而火锅里面的菜也在冒着幸福的泡泡。饭后，看中央电视台的春节文艺联欢会，联欢晚会上的精彩节目让我们忘记了疲惫，每到夜晚十二点时爷爷准时放烟花，在这烟花中我们喜气地迎来了新的一年。
最高兴的还是初一早晨，清晨大约三四点钟时，外面的鞭炮声就震耳欲聋了。大人们忙着做饭、放鞭炮，我们小孩子从里到外换上了新衣服。奔跑着，嬉戏打闹着，心里面美滋滋的！吃饭后要先给老人们拜年，拜完了年，老人就送给小孩子压岁钱，最开心的就是藏在一边悄悄地数这钱，脸上有藏不住的笑容。吃饭后，我们一家会去拜访邻居朋友，在邻居家吃口瓜子说说旧事，而我们专心吃糖，乖乖地听着大人说话。
家乡还有一些习俗，如：大年初一不能扔东西，也不扫地，这样不吉利，我就奇怪了，为什么？这没有科学的依据，奶奶总是很执着，坚持不让扔东西，后来我知道了这就是一种民俗，是人们对美好生活的期待和愿意！
每个人都有自己独一无二的家乡和家乡的习俗，这就是我的家乡。我爱我的家乡，我爱家乡的习俗。
家乡的春节作文13
我的家乡在河南，是中国最中心的地方俗称“中原”。家乡的春节分外热闹。
依照河南的传统风俗习惯，春节前家家户户都要采买各种各样的食材，如米、面、蔬菜、鸡鸭鱼肉、水果…。以备春节期间所需，这些东西最晚要在春节前一周左右准备得当。节前的这一周是最忙的时候也是最不忙的时候，因为大人们还没放假一边上班一边还要准备买东西，但小孩子们却是很清闲，放寒假了大把的自由时间，有的组团出去玩耍，看电影……。
当除夕来临之际，家家几乎都要包饺子、吃饺子，但不一定要全吃饺子，有时变为“饭后甜点”也行。包饺子是除夕最开心的时刻，小孩子也会参与，他们有的会拿些面粉来玩耍，有的会学着爸妈的手法包一个奇形怪状的饺子，也有的在仔细看着父母亲包饺子，似乎在学习……到了开饭时，一道道香气扑鼻的家常菜端上了餐桌，不需要华丽的点缀，就是带着浓浓年味的家常便饭一样能深入人心。就拿红烧肉来说，白色带红皮的肥肉油光发亮，另人忍不住要多吃上几块。家乡年夜饭的重要角色——饺子上来了，这又会给年增添了几分味道，家人们有说有笑，一边聊天，一边看着春晚，一边品着饺子。除夕那夜，人们总是睡的很晚，有的甚至通宵达旦，这叫守岁。
大年初一，全国都休息了，而小朋友在这一天很是兴奋。一早要给长辈拜年，收到很多的压岁钱，好开心呀！大人们任我们疯玩，自由自在的别有一番心情。
说了那么多的快乐，春节毕竟是短暂的，但将要被唤醒的春天里，丝丝春节的韵味仍然回荡在春风中，让我们期待下一年的春节更精彩！
家乡的春节作文14
“新年好呀，新年好呀，祝福大家新年好！”随着一声又一声的“新年好”，罗定人民开始了新的一年。
在农历三十，春节就开始了。家家户户都在贴对联、贴“倒福”、剪窗花、大扫除和做年菜。总之，从街头到巷末，家家都忙里忙外。在外面工作的人没有特殊情况的，必定赶回乡下和家人团聚，一起吃团圆饭。小孩子们呢？他们有的在家帮忙；有的和大人一起上街买各式各样的坚果、榛子、栗子……为的是在看春节晚会时，既“看饱”也“吃饱”。
在迎接新年到来之际，为了在新的一年和家幸福、出入平安、学业有成，新年有好运！大年初一一大早，人们便准备了鸡、肉、水果，再点几枝香，拜神祈福！当然拜神祈福放鞭炮是不能少的，接着，大人们找来一根棍子，将一捆鞭炮搭在棍子上，像一长串红红辣椒。大人们用打火机点燃鞭炮后便“抱头鼠窜”了。鞭炮声噼里啪啦的响声里，带来了新年的喜庆。
初二开始，是拜访亲戚时候了。人们坐上了汽车，一家一家地拜访亲戚。大人们教小孩子们在亲戚面前要说吉祥的话，亲戚们会很开心，当然他们也会给小孩子派红包。在罗定，人们不在乎有钱的多少，他们只在乎心意。
到了初四，老人一大早，忙里忙外，他们到底在干什么呢？哦，原来是在包粽子，她们要把糯米塞进叶子里，包出一个又一个粽子。一家人围着餐桌，吃着粽子，有说有笑。家人们吃着香喷喷的粽子，脸上露出了幸福的微笑。
罗定的春节十分传统，但也不失乐趣，它综合了其他传统节日的习俗，博大精深。你那边的春节又是怎样的呢？
家乡的春节作文15
虽然好久没回老家过年了，不过上次在老家过年的景象，我还记忆犹新。
我们村大概从腊月初就变成红色的了。人们贴红春联、穿红袄、贴大红的窗花……到处是红色的海洋。
我们每天串门，到朋友家聊聊怎么过年，去亲戚家谈谈今年的收成。
到了大年三十儿才更是热闹起来。女人们在家做饭，男人和孩子们都到村头等“大鼓”。八九点钟的光景，突然听到了锣鼓声响。“咚咚锵……”春节的锣鼓声由远及近，缓缓而来。顺着声音的方向望去，只见四个人抬着鼓面，后面的都拿着小鼓，擎着铜锣。人们循着声音越聚越多，随着锣鼓队走到村广场的中央。摆好鼓，架好锣，便再次奏起着春节的音乐。那些爱表演的人们，也跟着这音乐扭了起来，好不热闹！
吃完午饭，大人们就开始包小包子（在我们老家，管饺子叫做小包子），小孩子们就聚成群放爆仗。我玩玩你的，你也玩玩我的，我们再玩玩他的。
晚上，一大家子聚在一起吃小包子。包子里放着硬币，谁吃到了，就代表着来年会发财。吃过包子，就不能出门了--年兽即将出没。人们便在自家院子里燃起爆仗，来驱赶年兽。到了夜里，没有了炮声，家家灯火通明，谁都不准睡觉，吃着瓜子看着春晚来守岁。到了晚上的23点59分又59秒，忽地炮声重又响起，大家一起欢呼。有人还到大街上舞蹈，小孩子们提着各色各样的灯笼，到路上嬉戏。孩子们提的万千盏灯好像人们的心，连成一片。可以说，这才是一天中最热闹的时候。
除夕在万籁俱寂中离去，新的一年在欢声笑语中赶来。
年馍应当列入非物质文化遗产名录。它相传久远，不知道哪朝哪代兴起，却如今近乎失传；年馍不仅仅是个食物，它的习俗文化非常广泛非常丰富，说不完道不断。
蒸年馍是农家一年到头来最神圣最热烈的事情，按习俗先敬灶爷。记我六岁那年我家蒸年馍时，头一锅包子蒸出来，母亲非常虔诚地包起六个包子，让我快给本家六爷送去。六爷躺在被窝，还没闻着包子的味道，就问我敬灶爷了没有？我懵懵懂懂不知所云。六爷就说了，他小时候老人最肯叮咛，蒸年馍很有讲究。灶爷是一家之主，蒸年馍先给它打个招呼。事先一定要把灶爷的香台拾掇得干干净净，意味着除旧布新，然后给灶爷烧一炉香，表示香火连绵，年年有余。完了磕个头，让灶爷经营着把年馍蒸得又白又虚。这些看似充满封建迷信的讲究，却是人们对现实生活的良好祝愿的程式，愈是来得虔诚便愈显得人生意义的厚重和隆重。每到快过年的时候，我便想起农村蒸年馍的那种气氛。
蒸年馍讲究人气要旺，家里有种特别热合的气氛，忙忙碌碌、说说笑笑、和和睦睦。有婆媳不和，媳妇躲在娘家多日不回的，约莫着快蒸年馍了，娘家父母一定得劝说让女儿快回去，莫要得罪了灶王爷；小两口闹了矛盾的，赶蒸年馍，女婿得提上点心赶到丈人爸家里去叫媳妇。农家过日子，凭着这些乡俗，化解着世间的矛矛盾盾是是非非。蒸年馍是物质和精神文明的双喜悦。
蒸年馍起五更睡半夜的。前一天晚上，用大盆把面採好，放在热炕头。半夜面发起来，赶紧续面。待到五更，面已醒好。这时，风箱就吧嗒吧嗒的响开了。全家人齐上手，揉面的、做馍的、烧火的、支晾馍台的，分工协作，和谐热闹。农村人说，宁穷一年，不穷一天（正月初一）蒸年馍的气氛越浓，穷气冲得越远。这会的忙是全家人齐心协力撵穷气迎新年呢！第一锅年馍蒸出来，喜悦的气氛达到高潮。馍白馍虚，意味着来年的'发达和顺当；馍园馍大，预示着圆满和兴旺。全家人吃着刚出锅的包子，怀着过好日子的激动心情，锅里那只试气的馍馍盖儿吧吧嗒嗒不停的响着，仿佛在为人间这最美好的时刻作着生动的伴奏。
快，快去给左邻右舍、本家相好送去。蒸年馍也是全村人和睦相处的象征。看谁家的馍蒸的早蒸的好蒸的香。我母亲手艺好，人也勤快，总是最早的把最香的包子传遍全村，博得邻里们的称赞。可是那些年我们家一年四季吃的却是杂粮馍，所以总是盼望着过年，吃上几天白馍，享受那蒸年馍的热闹气氛。
年馍分三大类，即出门馍（走亲戚的馍）礼仪用馍和自家吃的馍。
出门馍主要是油角角，多用于女儿走娘家。所以我们那儿把女儿叫油角角。比如，谁家媳妇坐了月子，问生了个啥娃，若是女孩，便戏谑着回答，油角角。足见油角角在蒸年馍中的分量了。当然蒸油角角就有讲究了。先用煎油泼些油面，然后取比蒸馍大一点的发面，揉呀揉，待手感很光滑时，在面中间捏个窝，装进油面，装得越多越实越好越显女儿的孝心，接着捏住口，在案板上细心的圆，圆成像小白兔一样漂亮的馍胚，再在脊梁上捏条细细的花纹。蒸出来看起又大又虚泛，很惹人爱。冷吃，酥、爨、油；热吃，绵、软、香，真乃馍中之冠，无与伦比，充分彰显出蒸年馍的现实意义。
出门馍还有油旋儿和包子。其实油旋儿就是花卷，不过它的质地花卷绝对比不上。油旋儿看起来像花朵，吃起来油囔囔，多为外甥看舅舅时拿的，意在舅舅有福。有时走老亲戚，除油角角而外，也搭配几个油旋儿，以示重视。
包子则主要是按照亲戚的亲疏远近出门时搭配。重要亲戚是不拿包子的。包子多是素的，萝卜、粉条、豆腐。家道好点的有点荤腥，美其名曰肉包子。不过也怪，一旦冠以过年包子，包子的样子就特别的好看，吃起来也分外的香。
枣山、键娃娃、鱼、献切等等，这些馍就属于礼仪用馍。
那枣山是用S型面条和枣儿堆积起来的。蒸成后像座小山的造型。大年三十，伏侍灶爷的时候，摆在灶爷的香台上。我们那儿有“正月二十三，麦仁锅里煮枣山”之说。这是啥讲究，我也说不清了，但总觉得很有意思，所以却忘不掉。键娃娃是外婆给外孙送灯时必须拿的食品。键娃娃像只兔子，头上镶着两棵枣，活象兔子的眼睛。寓意外孙们活泼漂亮，健康成长。鱼馍表示吉庆有余，多挂在老人房子。献切也叫大馍，上面盘着龙或者凤等造型，敬在祖先的神轴前。
过去农村人过年全凭馍呢。我就想，先祖不知是怎样构思的，这些礼仪之馍无充满着庄重和意趣。
蒸年馍要蒸许多小圆馍，那就是自家和来客吃的馍。据说是表示小家过日子圆圆满满。不过因家道的不同，园馍的质量有别。殷实之家的白园馍是纯麦面的，白虚白虚的，口感也很筋道；家道差一点的给来客吃白的，自家人吃黑一点的麦面馍；家道不甚好的吃不起麦面馍。记得生活困难时候，几乎家家过年吃的是白包谷面馍，看起来白，吃起来硬，农村人图个喜庆，说过年好赖吃的是白馍。这是多么令人心酸的一种向往啊！不过却说明了农村蒸年馍的习俗是多么的厚重啊！
农村终于繁荣昌盛了，却奇怪的是很少有蒸年馍的了。我便想到，若谁家有经济头脑，趁盛年时节，开家年馍铺，蒸出具有上述特征和质量的年馍去卖，也许好赚一把呢！
