营养师考试模拟试题及答案1
1、根据我国饮食习惯，成人摄取碳水化合物量以其占总量能量的（ A ）为谊。
（A） 55%—65%
（B） 20%—30%
（C）10%—15%
（D） 60%—70
2、人体能量来源是（ D ）
（A）碳水化合物、脂肪、维生素
（B）脂肪、维生素、蛋白质
（C）膳食纤维、脂肪、蛋白质
（D）碳水化合物、脂肪、蛋白质
3、下列中哪一项不是评价食物蛋白质营养价值的指标（ C ）
（A）含量、消化率
（B）利用律、氨基酸评分
（C）含量、氨基酸模式
（D）消化率
4、居民有许多食物同时摄入后传统食用方法，其中之一是腊八粥，其理论基础是（ B）
（A）氨基酸模式
（B）蛋白质互补作用
（C）蛋白质功效比值
（D）生物价
5、体内参加胆固醇代谢的是（ D ）
（A）葡萄糖
（B）赖氨酸
（C）亚油酸
（D）亚麻酸
6、下列各项中哪项不是碳水化合物的生理功能（ C ）
（A）储存、提供能量
（B）构成组织及重要生命物质
（C）运输胆固醇
（D）解毒
7、食物蛋白质营养价值，应考虑 （ D ）
（A）蛋白质含量
（B）消化率和利用率
（C）必需氨基酸模式
（D）以上都包括
8、蛋白质功效比值是表示蛋白质的 （B ）
（A）表现消化率
（B）利用率
（C）蛋白质含量
（D）净利用率
9、下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症 （A ）
（A）维生素A
（B）β—胡萝卜素
（C）烟酸
（D）维生素C
10、5kcal =（ B ） kJ？
（A） 16
（B） 21
（C） 10
（D） 18
11、下面哪种人处于负氮平衡？（ C ）
（A） 正常成年人
（B） 青少年
（C） 烧伤病人
（D） 孕妇
12、某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（ B ）克。
（A） 4
（B） 25
（C） 75
（D） 64
13、下面哪种氨基酸为半必需氨基酸？（ D ）
（A） 亮氨酸
（B） 赖氨酸
（C） 蛋氨酸
（D） 半胱氨酸
14、提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（C ）
（A） 蛋白质含量高
（B） 饱和脂肪酸较多
（C） 不饱和脂肪酸较多
（D） 口感好，且易消化
15、微量元素是指下列哪一类元素 （A ）
（A） 人体需要量很少的
（B） 自然界含量很少的
（C） 人体吸收率很低的
（D） 人体利用率很低的
16、关于维生素描述正确的是：（ C ）
（A） 是维持人体正常功能的一类高分子有机化合物
（B） 体内完全不能合成
（C） 需要量很小
（D） 可构成身体组织
17、下列哪些是脂溶性维生素（ ABD ）
（A） 维生素A
（B） 维生素D
（C） 维生素B1
（D） 维生素E
18、蛋白质的生理功能有：（ABD ）
（A） 构成抗体
（B） 构成酶和激素的成分
（C） 构成骨骼
（D） 构成和修补人体组织
19、血浆和体液中的钙存在几种形式：（ ABC ）
（A）蛋白结合钙
（B）扩散性钙
（C）离子钙
（D）碳酸钙
20、碘缺乏时有何相关缺乏症？（ A ）
（A） 甲状腺肿
（B）异食癖
（C） 贫血
（D）血红素沉积症
营养师考试模拟试题及答案2
1、营养学上，从食物蛋白质的含量、（ ）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
（A）被消化吸收程度
（B）蛋白质种类
（C）氨基酸分类
（D）蛋白质的生物价
标准答案：a
2、食物中蛋白质含量测定一般使用（ ），测定食物中的氮含量。
（A）称量法
（B）微量凯氏定氮法
（C）灰化法
（D）系数计算法
标准答案：d
3、食物中含氮量占蛋白质的（ ），由氮计算蛋白质的换算系数即是6。25。
（A）10%
（B）14%
（C）12%
（D）16%
标准答案：d
4、蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（ ）。
（A）消化率
（B）实际消化率
（C）表观消化率
（D）真消化率
标准答案：c
5、蛋白质净利用率表达为（ ）。
（A）消化率Ⅹ生物价
（B）功效比值Ⅹ生物价
（C）消化率Ⅹ功效比值
（D）利用率Ⅹ生物价
标准答案：a
6、食物脂肪的吸收率一般在（ ）以上。
（A）95%
（B）85%
（C）70%
（D）80%
标准答案：d
7、各类食物的血糖指数一般是粗粮的（ ）细粮，复合碳水化合物（ ）精制糖。
（A）低于，高于
（B）高于，低于
（C）高于，高于
（D）低于，低于
标准答案：d
8、食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等（ ）种目的。
（A）3种
（B）4种
（C）5种
（D）6种
标准答案：c
9、根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（ ）为宜。
（A）1—2倍
（B）1/3—1/2倍
（C）10倍以下
（D）1/2—1倍
标准答案：b
10、食品强化的要求是（ ），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
（A）明确对象和目的
（B）接受强化食品的人数多
（C）保证食品卫生
（D）强化食品营养价值高
标准答案：a
11、主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（ ）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
（A）维生素B1、B2
（B）维生素D
（C）维生素C
（D）维生素K
标准答案：a
12、强化食品的种类有（ ）和副食强化。
（A）膳食补充剂的添补
（B）载体的选择
（C）主食强化
（D）水强化
标准答案：c
13、食品的污染按其性质可分为生物性污染、（ ）和物理性污染。
（A）细菌污染
（B）食品添加剂污染
（C）化学性污染
（D）有毒重金属污染
标准答案：c
14、食品的微生物污染，一方面降低了（ ），另一方面对食用者造成危害。
（A）食品价格
（B）食品的卫生质量
（C）食品的可食用性
（D）食品的外观质量
标准答案：c
15、根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、（ ）和非致病性微生物。
（A）半致病性微生物
（B）相对致病性微生物
（C）间接致病微生物
（D）弱致病性微生物
标准答案：c
16、非致病性微生物包括（ ）、不产毒霉菌和酵母。
（A）沙门氏菌
（B）非致病菌
（C）低致病菌
（D）混合杂菌
标准答案：b
17、细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。
（A）细菌的分布
（B）细菌的结构特征
（C）细菌种类
（D）细菌的大小
标准答案：c
18、细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（ ）的标志。
（A）食品中的菌数
（B）食品中细菌种类
（C）食品等级
（D）食品清洁状态
标准答案：d
19、菌落总数可以预测（ ）和评定食品****变质的程度。
（A）食品耐贮藏期限
（B）食品保洁程度
（C）食品价格
（D）食品变质率
标准答案：a
20、大肠菌群包括肠杆菌科的（ ）、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（ ）。
（A）埃希菌属、黄杆属
（B）埃希菌属、克雷伯菌属
（C）克雷伯菌属、假单胞菌
（D）沙雷菌、埃希菌属
标准答案：b
21、若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品受人和温血动物粪便的（ ）污染。
（A）陈旧
（B）近期
（C）多次重复
（D）既有陈旧又有近期
标准答案：a
22、大肠菌群可作为食品粪便污染、（ ）的指示菌。
（A）杂菌
（B）酵母菌
（C）肠道致病菌
（D）霉菌
标准答案：c
营养师考试模拟试题及答案3
1、促进非血红素铁吸收的因素为（D ）。
A、茶叶
B、磷酸
C、 多糖
D、肉因子
2、毕脱斑的形成是由于（D ）。
A、 核黄素缺乏
B、硫胺素缺乏
C、体内脂质过多
D、维生素A摄入不足
3、人体每天约有多少蛋白质被更新（C ）。
A 9%
B 26%
C 3%
D36%
4、各类食物的血糖指数一般是复合碳水化合物（D ）精制糖。
A 高于
B 相等
C 不确定
D 低于
5、细菌菌相是共存于食品中的.（C ）和相对数量的构成。
A 细菌的分布
B 细菌的结构特征
C 细菌种类
D 细菌的大小
6、大肠菌群可作为食品粪便污染、（C ）的指示菌。
A 杂菌
B 酵母菌
C 肠道致病菌
D 霉菌
7、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（A ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。
A 钙、磷、钠
B 乳糖
C 脂肪
D 维生素D
8、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（A ）。
A 铁、锌、维生素的缺乏
B 蛋白质能量营养不良
C 碘、硒缺乏
D 钙、磷、钾缺乏
9 、人体体格测量
A 体重
B 身高
C 皮褶厚度
D 身高、体重、皮褶厚度
10、实际体重在理想体重±10%内为（A ）。
A 正常范围
B 超重或瘦弱
C 肥胖或肥瘦弱
D 无法判断
11、青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血，最可能缺乏的维生素是（A ）
A 维生素C
B 叶酸
C 尼克酸
D 硫胺素
12、女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次/分。检验：T3、T4增高。最可能的诊断是（B ）
A 肿瘤
B 甲亢
C 甲低
D 肺结核
13、甲亢首选的营养治疗是（A ）。
A 高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B 高钾
C 高钙
D 高碘
14、WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（A ）。
A 10%
B 15%
C 20%
D 25%
15、孕早期叶酸缺乏可导致（A ）。
A 新生儿神经管畸形
B 母体血脂升高
C 新生儿溶血
D 新生儿先天畸形
16、为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于（D ）。
A 维生素B12
B 叶酸
C 维生素B2
D 维生素C
17、 与维生素D共同作用维持血钙水平的是（ B ）。
A 甲状腺素
B 甲状旁腺素
C 胰岛素
D 肾上腺素
18、运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（B ）。
A 3小时内高糖饮食
B 5小时内高糖饮食
C 12小时内高糖饮食
D 24小时内高糖饮食
19、婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物（B ）。
A 2个月
B 3个月
C 4个月
D 5个月
20、高能量膳食最不适合哪一种疾病（C ）。
A 支气管哮喘
B 肺部感染
C 睡眠呼吸暂停综合征
D 肺结核
体育知识试题库精选
一、体育常识部分
1. 我校公共体育课程是以身体练习为主要手段，通过对体育与健康知识、技能、方法的学习和科学的体育锻炼，以增强体质、增进健康，促进学生未来职业岗位所需要的身体技能与素质的发展、提高体育素养为主要目标的D
A专业基础课程B专业必修课程C公共选修课程D公共必修课程
2. 根据我校总的课程结构和体育课程理念，确立了“1+2+n”公共体育课程结构模式，其中的n表示D
A专项选修课B专项基础课C选项课D运动实践
3.我校公共体育课程每个学生必须修满B
A4.5学分B5.5学分C6学分D6.5学分
4.运动实践是我校公共体育的特色课程，主要构成部分包括体育选修课、运动队训练和C A早锻炼B体育知识C体育社团活动D课外体育活动
5.早锻炼是我校公共体育课程的组织形式之一，按照规定，早锻炼缺席超过多少体育总分不及格。A
A1/3 B1/2 C1/4 D1/5
6.体育基础理论学习是我校公共体育课程的重要组成部分，主要通过课堂学习和课后自主学习两种方式，考核主要采用网络测试形式，按照怎样的比例计入总分B
A5-10% B10-15% C15-20% D20-25%
7.人体神经肌肉系统紧张或收缩时对抗或克服阻力的能力是指A
A：力量素质 B：耐力素质 C：速度素质 D：灵敏素质
8.一般人安静时每分钟呼吸频率是C
A：12—14 B：16—18 C：12—18 D：9—16
9.奥林匹克运动的发祥地在A
A．希腊雅典B．瑞士若桑 C．意大利罗马 D．中国北京
10．现代奥林匹克创始人是被尊称为“奥林匹克之父”C
A．基拉宁 B．维凯拉斯 C．顾拜旦
D．萨马兰奇
11．国际奥委会第一任主席是 D
A．顾拜旦 B．萨马兰奇C．基拉宁D．维凯拉斯。
12.肥胖是由于体内什么物质沉积过多而引起的B
A 肌肉B 脂肪C 蛋白质D 糖份
13.人体运动中的功能物质包括糖、脂肪和D
A．维生素 B．微量元素 C．水 D．蛋白质
14.作为历史上唯一一次由两个国家合办的韩日世界杯举行于C
A．2002年 B．2004年 C．2006年 D．2008年
15．下列食物中必需脂肪酸的最好来源是D
A 瘦肉B 猪油 C 动物内脏D 植物油
16. 正常人体的骨骼有多少块B
A．580 B．605 C． 615D．650
17.运动过程中运动负荷常用的测定方法是A
A．手测脉搏 B．测肺活量C．测血糖D．测尿液
18.下列关于运动处方的表述哪个是不正确的A
A．运动处方是有医生开出的指导锻炼的处方
B．用处方的形式规定适当的运动种类、时间及频率，并指出运动中的注意事项
C．运动处方需因人而异
D．运动处方需根据医学检查
19.对于运动中的肌肉酸痛下列处置方法不合适的是C
A．热敷B．伸展练习C．增加运动负荷 D．按摩
20.对于运动中肌肉痉挛下列处置方法不合适的是D
A．对痉挛部位的肌肉做牵引B．按摩、揉捏、叩打痉挛部位
C．点压委中、承山、涌泉穴等穴位D．冷敷痉挛部位
21.对于运动中关节韧带损伤下列处理办法哪种不合适D
A．在24小时内采用冷敷，必要时加压包扎B．24小时以后采用理疗、热敷、按摩、针灸治疗C．疼痛减轻后增加功能性练习D．对急性腰部损伤要迅速按摩
22.下列消除运动性疲劳的方法哪种不合适A
A．进一步加强运动 B．积极性休息 C．按摩 D．营养与药物
23.现代体育的范畴包括竞技体育、学校体育和C
A．职工体育B．农民体育 C．群众体育 D．中老年体育
24.下列属于体育本质功能的是A
A．健身功能B．军事功能 C．经济功能 D．交往功能
25.高校体育的基本手段是B
A体育竞赛． B．身体练习C．体育知识传授 D．合理营养
26. 世界卫生组织认为健康包括身体健康、心理健康、道德健康 A
A．社会适应良好B．自我实现C．信仰健康 D．言行健康
27. 运动处方健身锻炼主要是采用A
A．有氧运动B．无氧运动C．有氧与无氧相结合的运动D．身体训练
28.根据运动时心率和强度相关关系标准，心率160次/分钟的锻炼强度大约是多大的负荷C
A．60% B．70% C．80% D．90%
29.从运动生理来说，多长时间是全身耐力运动所需的最短时间A
A．5min B．10min C．15min D．30min
30.对青少年学生来说，以健身为目的.的耐力练习心跳、脉搏应该维持在 多少为宜C
A．120—140次/分B．120—170次/分C．130—160次/分D．140-180次/分
31.下列哪种练习对增强呼吸系统摄取氧、心血管系统载荷及输送氧的能力，以及组织的有氧代谢利用氧的能力有显著的训练作用A
A．耐力练习B．力量练习C．速度练习D．协调性练习
32.运动中和运动后的饮水 , 应用以下列哪个为原则 A
A．少量多次B．多量少次C．少量少次D．多量多次
33.运动中韧带扭伤的处理方法中下列哪种应先进行D
A．用绷带加压包扎 B．揉搓或抖动C．热敷D冷敷．
34. 饭后立即运动 , 会使参与胃肠消化的血液又重新分配 , 流向肌肉和骨骼 , 从而影
响食物的消化和吸收 , 而且还会因胃肠的震荡及牵扯而出现腹痛、恶心、呕吐等不良症状 , 一般认为饭后多长时间再进行运动较为适宜。 B
A．0.5 小时B．1小时C．1.5 小时 D．2小时
35.参加剧烈体育活动前为了避免受伤需要先做 D
A．放松运动 B．整理活动 C．拉伸运动 D．准备活动
36. 对老年人心血管机能有益的练习是（D ）。
A．力量练习B．速度练习C．耐力练习D．A太极拳
37. 下列哪种运动对于降低血脂效果更好（ B）。
A 力量练习 B 有氧运动 C 柔韧性练习D 平衡能力练习
38. 与健康有密切关系的体适能是（ A）。
A 健康体适能B 技能体适能 C 有氧适能 D 肌适能
39. 测定肌肉力量最容易和最方便的方法是（ A ）。
A 1RM测验B 仰卧起坐 C 俯卧撑 D 卧推
40. 以下哪项不是有氧代谢为主的运动（A ）。
A 跆拳道B 游泳C 舞剑 D 滑雪
41. 反映人体的代谢供能方式由有氧代谢为主开始向无氧代谢为主过渡的临界点称为（ A ）。 A 乳酸阈B 最大摄氧C 最大摄氧量百分率 D 最大摄氧量利用率
42.肌肉进行最大随意收缩时表现出来的克服极限负荷阻力的能力称作（ A ）。
A 最大肌力 B 快速肌力 C 爆发力D肌耐力
43.在竞技体育比赛中，选手们往往为了追求成绩的提高，表现出忘我的拼搏、永不放弃的精神，这反映出的竞技体育社会价值是：A
A、激励人类的自我奋斗精神B、促进经济和社会的迅速发展
C、满足社会生活的观赏需要D、排除社会成员不良情绪
44．采用间歇训练法时，两次组练习中间歇时间的依据时，开始下一次练习时每分钟心律应降为：
A、100次左右B、120次左右 C、150次左右 D、160次左右
45.下列选项中，属于发展灵敏性的手段：B
A、俯卧撑 B、双摇跳绳C、负重蹲起 D、立定跳远
体育知识试题篇一：体育知识试题库
一、体育常识部分
1. 我校公共体育课程是以身体练习为主要手段，通过对体育与健康知识、技能、方法的学习和科学的体育锻炼，以增强体质、增进健康，促进学生未来职业岗位所需要的身体技能与素质的发展、提高体育素养为主要目标的D
A专业基础课程B专业必修课程C公共选修课程D公共必修课程
2. 根据我校总的课程结构和体育课程理念，确立了“1+2+n”公共体育课程结构模式，其中的n表示D
A专项选修课B专项基础课C选项课D运动实践
3.我校公共体育课程每个学生必须修满B
A4.5学分B5.5学分C6学分D6.5学分
4.运动实践是我校公共体育的特色课程，主要构成部分包括体育选修课、运动队训练和C A早锻炼B体育知识C体育社团活动D课外体育活动
5.早锻炼是我校公共体育课程的组织形式之一，按照规定，早锻炼缺席超过多少体育总分不及格。A
A1/3 B1/2 C1/4 D1/5
6.体育基础理论学习是我校公共体育课程的重要组成部分，主要通过课堂学习和课后自主学习两种方式，考核主要采用网络测试形式，按照怎样的比例计入总分B
A5-10% B10-15% C15-20% D20-25%
7.人体神经肌肉系统紧张或收缩时对抗或克服阻力的能力是指A
A：力量素质 B：耐力素质 C：速度素质 D：灵敏素质
8.一般人安静时每分钟呼吸频率是C
A：12—14 B：16—18 C：12—18 D：9—16
9.奥林匹克运动的发祥地在A
A．希腊雅典B．瑞士若桑 C．意大利罗马 D．中国北京
10．现代奥林匹克创始人是被尊称为“奥林匹克之父”C
A．基拉宁 B．维凯拉斯 C．顾拜旦 D．萨马兰奇
11．国际奥委会第一任主席是 D
A．顾拜旦 B．萨马兰奇C．基拉宁D．维凯拉斯。
12.肥胖是由于体内什么物质沉积过多而引起的B
A 肌肉B 脂肪C 蛋白质D 糖份
13.人体运动中的功能物质包括糖、脂肪和D
A．维生素 B．微量元素 C．水 D．蛋白质
14.作为历史上唯一一次由两个国家合办的韩日世界杯举行于C
A．2002年 B．2004年 C．2006年 D．2008年
15．下列食物中必需脂肪酸的最好来源是D
A 瘦肉B 猪油 C 动物内脏D 植物油
16. 正常人体的骨骼有多少块B
A．580 B．605 C． 615D．650
17.运动过程中运动负荷常用的测定方法是A
A．手测脉搏 B．测肺活量C．测血糖D．测尿液
18.下列关于运动处方的表述哪个是不正确的A
A．运动处方是有医生开出的指导锻炼的处方
B．用处方的形式规定适当的运动种类、时间及频率，并指出运动中的注意事项
C．运动处方需因人而异
D．运动处方需根据医学检查
19.对于运动中的肌肉酸痛下列处置方法不合适的是C
A．热敷B．伸展练习C．增加运动负荷 D．按摩
20.对于运动中肌肉痉挛下列处置方法不合适的是D
A．对痉挛部位的肌肉做牵引B．按摩、揉捏、叩打痉挛部位
C．点压委中、承山、涌泉穴等穴位D．冷敷痉挛部位
21.对于运动中关节韧带损伤下列处理办法哪种不合适D
A．在24小时内采用冷敷，必要时加压包扎B．24小时以后采用理疗、热敷、按摩、针灸治疗C．疼痛减轻后增加功能性练习D．对急性腰部损伤要迅速按摩
22.下列消除运动性疲劳的方法哪种不合适A
A．进一步加强运动 B．积极性休息 C．按摩 D．营养与药物
23.现代体育的范畴包括竞技体育、学校体育和C
A．职工体育B．农民体育 C．群众体育 D．中老年体育
24.下列属于体育本质功能的是A
A．健身功能B．军事功能 C．经济功能 D．交往功能
25.高校体育的基本手段是B
A体育竞赛． B．身体练习C．体育知识传授 D．合理营养
26. 世界卫生组织认为健康包括身体健康、心理健康、道德健康 A
A．社会适应良好B．自我实现C．信仰健康 D．言行健康
27. 运动处方健身锻炼主要是采用A
A．有氧运动B．无氧运动C．有氧与无氧相结合的运动D．身体训练
28.根据运动时心率和强度相关关系标准，心率160次/分钟的锻炼强度大约是多大的负荷C
A．60% B．70% C．80% D．90%
29.从运动生理来说，多长时间是全身耐力运动所需的最短时间A
A．5min B．10min C．15min D．30min
30.对青少年学生来说，以健身为目的的耐力练习心跳、脉搏应该维持在 多少为宜C
A．120—140次/分B．120—170次/分C．130—160次/分D．140-180次/分
31.下列哪种练习对增强呼吸系统摄取氧、心血管系统载荷及输送氧的能力，以及组织的有氧代谢利用氧的能力有显著的`训练作用A
A．耐力练习B．力量练习C．速度练习D．协调性练习
32.运动中和运动后的饮水 , 应用以下列哪个为原则 A
A．少量多次B．多量少次C．少量少次D．多量多次
33.运动中韧带扭伤的处理方法中下列哪种应先进行D
A．用绷带加压包扎 B．揉搓或抖动C．热敷D冷敷．
34. 饭后立即运动 , 会使参与胃肠消化的血液又重新分配 , 流向肌肉和骨骼 , 从而影
响食物的消化和吸收 , 而且还会因胃肠的震荡及牵扯而出现腹痛、恶心、呕吐等不良症状 , 一般认为饭后多长时间再进行运动较为适宜。 B
A．0.5 小时B．1小时C．1.5 小时 D．2小时
35.参加剧烈体育活动前为了避免受伤需要先做 D
A．放松运动 B．整理活动 C．拉伸运动 D．准备活动
36. 对老年人心血管机能有益的练习是（D ）。
A．力量练习B．速度练习C．耐力练习D．A太极拳
37. 下列哪种运动对于降低血脂效果更好（ B）。
A 力量练习 B 有氧运动 C 柔韧性练习D 平衡能力练习
38. 与健康有密切关系的体适能是（ A）。
A 健康体适能B 技能体适能 C 有氧适能 D 肌适能
39. 测定肌肉力量最容易和最方便的方法是（ A ）。
A 1RM测验B 仰卧起坐 C 俯卧撑 D 卧推
40. 以下哪项不是有氧代谢为主的运动（A ）。
A 跆拳道B 游泳C 舞剑 D 滑雪
41. 反映人体的代谢供能方式由有氧代谢为主开始向无氧代谢为主过渡的临界点称为（ A ）。 A 乳酸阈B 最大摄氧C 最大摄氧量百分率 D 最大摄氧量利用率
42.肌肉进行最大随意收缩时表现出来的克服极限负荷阻力的能力称作（ A ）。
A 最大肌力 B 快速肌力 C 爆发力D肌耐力
43.在竞技体育比赛中，选手们往往为了追求成绩的提高，表现出忘我的拼搏、永不放弃的精神，这反映出的竞技体育社会价值是：A
A、激励人类的自我奋斗精神B、促进经济和社会的迅速发展
C、满足社会生活的观赏需要D、排除社会成员不良情绪
44．采用间歇训练法时，两次组练习中间歇时间的依据时，开始下一次练习时每分钟心律应降为：B A、100次左右B、120次左右 C、150次左右 D、160次左右
45.下列选项中，属于发展灵敏性的手段：B
A、俯卧撑 B、双摇跳绳C、负重蹲起 D、立定跳远
体育知识试题篇二：体育专业知识试题资料
一、填空
1、一个标准田径场，应由两个平行的直道和两个半径相等的弯道组成，跑道全长应为（400）米，半径为（36）米；分道最小为（1.22）米最大为（1.25）米。
2、某学校8年级8个班举行篮球比赛,采用单循环制,一共要进行（28 ）场比赛,共有( 7 )轮。
3、武术运动的步型有(弓步)、（马步）、（虚步）、（仆步）（歇步）。
4、人们通常把身体素质分为（力量）、（速度）、（耐力）、（灵敏）、（柔韧）等五大素质。
5、2008年北京奥运会乒乓球女子比赛将有（团体）和（单打）两个比赛项目。
6、《学生体质健康标准》要求从（身体形态）、（机能）和（素质）三个方面综合评定学生的体质健康状况。
7、在初中体育课教学中（技巧）、（单杠）、（双杠）和（支撑跳跃）都属于体操教学。
8、跳高的技术是由（助跑）、（起跳）、（腾空）和（落地）四个紧密联系的阶段组成。
9、接力跑的传接棒方式有（上挑式）、（下压式）和（立棒式）
10、体育锻炼前后要做（准备）活动和（整理）活动。
11、标准篮球场长（28）米、宽（15）米、3分线半径（6.25）米。标准排球场长（18）米、宽（9）米。
12、根据少年儿童生长发育的基本规律，身体各器官系统的生长发育是（不均衡）的。其中（神经）系统发育最快；（生殖）系统发育最晚。
13、课程评价包括（学生的学习）、（教师的教学）和课程建设三方面的评价。
14、课程内容资源开发包括（现有运动项目的）改造、（新兴运动项目的）引用和（民族、民间传统体育资源的）开发。
15、人体能量的直接来源于（糖）、（脂肪）和（蛋白质）。
二、判断
1、现阶段初中阶段每周每班应安排3节体育课。 （∨）
2、追逐跑是发展学生灵敏素质的有效方法。 （Ⅹ）
3、2008年北京奥运会帆船比赛将在秦皇岛举行。 （Ⅹ）
4、跨越式跳高助跑倒数三步的比例是大、中、小。 （Ⅹ）
5、人体速度素质发展最快的敏感期10－13岁。 （Ⅹ）
6、国家颁布的学生体质健康标准中规定，身高、体重、肺活量等都属于身体形态项目。 （Ⅹ）
7、排球比赛发球时可以在球场端线后任意一点进行。 （∨）
8、分腿腾越练习时，保护人应站在跳箱前方。 （ Ⅹ ）
9、在广播体操的教学中，教师多采用背面示范授课。 （Ⅹ）
10、田径项目比赛中，竞赛项目的距离应从某起点线后沿至终点线的前沿。（∨）
三、名词解释
1、体能：指人体各器官系统的机能在身体活动中表现出来的能力。体能包括与健康有关的体能和与运动技能有关的体能。前者包括心肺耐力、柔韧性、肌肉力量、肌肉耐力、身体成份等。，后者包括从事运动所需要的速度、力量、灵敏性、平衡、反应等。其中一些体能成份即是与健康有关的体能，又是提高运动技能所需要的体能。
2、运动技能：指在体育运动中有效完成专门动作的能力，包括神经系统调节下不同肌肉群间的协调工作的能力。作为学习领域的运动技能，要
四、简答
1、简述前滚翻的动作要领
答：蹲撑，两手撑垫，屈臂、低头，同时两脚蹬地，提臀收腹，重心前移，团身向前滚动，前滚时，后脑、肩、背、臀部依次着地，然后抱小腿团身成蹲撑。
2、上好一堂体育课将会受到多种因素的制约，备好课是上好课的前提条件。为保证课堂教学工作的顺利开展，并能收到预期的教学效果，就一节体育实践课的备课须考虑哪些内容？
答：实践课的备课须考虑教材、学生、教法、场地、器材、时间、气候、安全、
3、什么是课程评价？课程评价的主要目的是什么？
答：是通过系统收集课程设计、课程组织实施的信息，依据一定的标准和方法进行价值判断的活动。
目的是对课程设计和组织实施的科学程度进行诊断，并确定课程目标的达成程度。它是不断完善课程建设的重要依据和途径。
4、体育与健康课程的基本理念是什么
答：1）、坚持“健康第一”的指导思想，促进学生健康成长。2）、激发运动兴趣，培养学生终身体育的意识。3）、以学生发展为中心，重视学生的主体地位。4）、关注个体差异与不同需求，确保每一个学生受益。
五、综合题
小垫子在体育课教学中经常使用，请你举出4种在不同教学内容中合理使用小垫子的方法。
答：1）技巧：前滚翻 仰卧起坐 肩肘到立；2）游戏：作障碍等；3）单杠或双杠：保护；4）在投掷教学中做目标。
六、论述题
作为一名中学体育教师，请问你有何措施加强对学生学法的指导？
答：1）、提高学生自学自练的能力。教师要指导学生学会看图和根据动作示意图进行模仿练习，提高学生在模仿中学习，并鼓励他们提高自学自练能力。
2）、教师要给学生营造合作学习的氛围。在学生自学自练的基础上可以组成学习小组，让学生相互观察、相互帮助、相互纠正，使学生在合作学习的氛围中，提高发现错误和改正错误的能力，不断提高动作质量，并在合作学习中发展社会交往能力。
3）、教师要为学生提供机会，培养他们的创造力、竞争力以及迎接挑战的能力。在教学过程中，有些教学内容教师可以只提要求，不教方法，让学生自己去尝试学习。
4）、通过布置适当家庭作业，培养学生的锻炼习惯以及对社会健康问题的责任感。
5）、发挥信息技术的优势，指导学生收集和综合信息，使信息技术成为学生的学习工具。
6）、发扬教学民主，经常听取学生的意见，与学生一起研究和改进教学方法，让学生以适当的方式对教、学过程和结果进行评价。
