1、眼前的食物，可能来自那遥远的大海和高山。
2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
22、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
29、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
30、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
31、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
33、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
34、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！
40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
43、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。
45、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
46、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
50、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
51、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
52、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
53、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
54、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地，繁华都市，也有不为人知的秘境，露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道，深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们，一路追随。
55、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
扩展阅读：《舌尖上的中国》火过电视剧
一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出，一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代，人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片也让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧。有关专家认为，其成功之处在于突出的人文情怀。
北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说，这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。
其次，也是最重要的，就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说，陈晓卿本人就是很有品位的美食家，他把这种概念带到作品里，从普通食物中提炼人生情怀，他很早就想拍这样一部纪录片，终于在去年3月付诸实施，成片过程也异常艰辛。
据了解，该片的创作团队在一年多时间里，选取了中国最具美食风味的60多个点，从城市到乡村，拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历史。陈晓卿表示，这个片子是带着对食物的敬意来做的，希望观众能从中国人对美食的热爱中品读到中国人对生活的热爱，看到中国社会经济的飞速发展。
张同道说，“乡愁”是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。
“因为爱中国饮食，所以更爱中国。”该片把一批已经不常看电视的“80后”、“90后”又重新拉回电视机前，收到了传统爱国主义教育没有的效果，也许这是该片的“意外收获”。
据报道，第65届戛纳电影节组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。其海外单集销价也有望超过《故宫》保持的单集最高5到6万美元纪录。陈晓卿表示，目前在海外纪录片市场分类里，美食旅游类节目占有非常大的比重，而中餐享誉海外，用美食讲述百味人生，用一种温和的方式讨论一个国家的变迁，“这是中国真正软实力所在，没有任何阻碍，可以达到全世界。”
2、少年进补，老来吃苦。
3、博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。
4、读仲景书，须于无字处求字，无方处索方，方可谓之能读。
5、白露身不露，寒露脚不露。
6、痘要结，麻要泄。
7、药为治病之器，可以除疾，亦可杀人。若知之不详，用之不的，小错则贻误治疗，大谬则关系性命。故医者于药不可不精。
8、修和无人见存心有天知。
9、必先岁时，勿伐天和。
10、上工治未病，不治已病。
11、春捂秋冻，无病无痛。
12、医贵乎精，学贵乎博，识贵乎卓，心贵乎虚，业贵乎专，言贵乎显，法贵乎活，方贵乎纯，治贵乎巧，效贵乎捷。知乎此，则医之能事毕矣。
13、缓则治其本，急则治其标。
14、不服庸医药，胜请中流医。
15、疮大疮小，出头就好。
16、学不博无以通其变，思不精无以烛其微。
17、暴怒伤肝，五志化火。
18、熟读王叔和，不如临证多;临证多，更要熟读王叔和。
19、夫病有宜补，以泻之之道补之;病有宜泻，以补之之道泻之。——程杏轩《医述·药略》
20、久病成良医。
21、故治疝必先治氣。——金翼匱
22、是痛之休作由氣聚散也。
23、医为仁人之术，必具仁人之心。
24、扶正即所以祛邪，祛邪即所以扶正。
25、用药难，识证难。
26、留得一分津液，便有一分生机。
27、六腑以通为用。
28、阴平阳秘，精神乃治。
29、胃以通为补，脾以健为运。
30、养生在动，养心在静。
31、行欲方而智欲圆，心欲小而胆欲大。
32、人之所病病疾多;医之所病病道少。
33、治病必先识病，识病然后议药，药者所以胜病者也。识病，则千百药中任举一、二种用之且通神;不识病，则歧多而用眩。
34、治急性病要有胆有识。
35、凡药能逐邪者，皆能伤正;能补虚者，皆能留邪……于此知无药之不偏矣……何必朋参芪而仇硝黄哉。——莫枚士《研经言"用药论二》
36、善言天者必有验于人，善言古者必有合与今，善言人者必有厌与己。
37、见肝之病，知肝传脾，当先实脾。
38、氣聚則塞，氣散則通。
39、风为百病之长。
40、清泻不用医，饿到日沉西。撑痢疾，饿伤寒。
41、不为良相，则为良医。
42、学到知羞处，方知艺不精。
43、学医从"伤寒论"入手始而难既而易，从后世分类书入手初若易继则大难矣。
44、话传三遍假成真，药方抄三遍吃死人。
45、夫业医者，当先明脏腑……治病不明脏腑，何异于盲子夜行!——王清任《医林改错》
46、大医精诚。
47、痛则不通，通则不痛。
48、治风先治血，血行风自灭。治风先治血，血足风自熄。
49、邪在脾胃，陽氣不足，陰氣有餘，則中寒腸鳴腹痛。
50、治慢性病要有方有守。
51、世上只有不知之症，没有不治之症。
52、六腑以通为补。
53、不知易，不足以言太医。
54、久立伤骨，久坐伤血，久视伤神，久行伤筋，久卧伤气。
55、吃药不忌口，枉费大夫手。
56、心主血、脾统血、肝藏血。
1、每一个都喜欢。
2、诗歌为中国人的宗教。
3、天下有一知己，可以不恨。
4、智者阅读群书，亦阅历人生。
5、智慧的价值，就是教人笑自己。
6、宁为花中之萱草，勿为鸟中之杜鹃。
7、你知道不明了的事会使你夜夜睡不着。
8、你以为不要紧，便什么都不要紧了。
9、每个小事件都受到千百种前因的影响。
10、文章是案头之山水，山水乃地上之文章。
11、人生目的即在纯洁而健全地享受人生。
12、目光放远一点你就不会伤心了。
13、两脚踏东西文化，一心评宇宙文章。
14、人生的大骗子不是两个，而是三个：名、利、权。
15、人约黄昏，偏偏不再少年路。
16、赏玩一样东西中，最紧要的是心境。
17、一个人彻悟的程度，恰等于他所受痛苦的深度。
18、元气淋漓富有生机的人总是不容易理解的。
19、一个人的命运是依他过去和现在的行为作决定。
20、看到秋天的云彩，原来生命别太拥挤，得空点。
21、敢于玩弄自己性命的人自然敢取别人的性命。
22、人类是一种好奇的、梦想的、幽默的、任性的动物。
23、依常例而言，好的谈天等于一篇好的通俗文章。
24、现代的人们对人生过于严肃而充满着烦扰和纠纷。
25、"读书，开茅塞，除鄙见，得新知，增学问，广识见。
26、你只要说出你的真意，世界上似乎不会没有与你同感的人。
27、归根结底，我们只能知道自己真正了解的人，我们只能完全了解我们真正喜爱的人。
28、悠闲的生活始终需要一个怡静的内心，乐天旷达的观念和尽情欣赏大自然的胸怀。
29、大概凡是古老、纯熟、熏黄、熟练的事物，都是我得到同样的愉快。
30、人生在世，还不是有时笑笑人家，有时给人家笑笑，体悟谦虚是祖。
31、生活所需的一切，不贵豪华，贵简洁，不贵富丽贵高雅，不贵昂贵，贵合适。
32、归根结底，我们只能知道自己真正了解的人，我们只能完全了解我们真正喜爱的人。
33、出外旅行的人，极其所能，也只有把自己的安危委诸天命，因为除此之外，别无他法。
34、一人如恨一本书之作者，则读那本书必毫无所得。学校教师请记住这个事实。
35、智慧跟人事很少关系，因为人事多数是受我们的动物热情所支配。
36、一个人心中有了那种接受最坏遭遇的准备，才能获得真正的平静。
37、中国最崇高的理想，就是一个人不必逃避人类社会和人生，而本性仍能保持原有的快乐。
38、人生必有痴，而后有成。痴各不同，或痴于财，或痴于禄，或痴于情，或痴于渔。
39、要真正了解一个人，只要看他怎样利用余暇时光就可以了。
40、胸藏邱壑，城市不异山林；兴寄烟霞，阎浮有如蓬岛。
41、世界上的强盗，再没有比劫夺我们思想自由的罪恶更大的了。
42、延缓年老展长青春的第一条规矩，是避免一切情绪上的烦扰。
43、所有的宗教都是灯，照亮世界，但基督教是太阳。太阳一升起来，其他的灯都失去了光彩。
44、生命是某种东西刹那之间的表现，是永恒的精神在刹那之间存在躯壳之中的形式。
45、人生不过如此，且行且珍惜，每个人都是自己的主角，不要总在别人的世界里充当配角。
46、短短横墙，矮矮疏窗，花渣儿小小池塘。也有些风，有些月，有些凉。
47、我总以为，不管何处，只要人道精神在，宗教即可再兴。人道精神一死，宗教也随之腐烂了。
48、中国人“最崇高的理想”就是不必逃避人类社会，而本性仍能保持原有快乐。因此，“城中隐士实是最伟大的隐士”。
49、任何现实主义的生命哲学必定涉及关于人类生存的一些特定的生态事实，生与死。
50、的生活也就是心灵的生活，这种力量形成的人的事业人品，与生而俱来，由生活之遭遇而显示其形态。
51、理想的人并不是完美的人，通常只是受人喜爱，并且通情达理的人，而我只是努力去接近于此罢了。
52、苏东坡若回到民间，那他就犹如在水中的海豹。在陆地上拖着鳍和尾巴走的海豹，只能算是半个海豹。
53、女孩子知道自己有人对她痴情，对大家会更文雅、更和蔼、更同情，因为她在爱人的眼光中找到了自己。
54、所有的婚姻，任凭怎么安排，都是赌博，都是茫茫大海上的冒险。
55、人生不过如此，且行且珍惜。自己永远是自己的主角，不要总在别人的戏剧里充当着配角。
56、世上无人人必读之书，只有在某时某地某种心境不得不读之书。
57、人生譬如一场滑稽剧，有时还是静观而微笑，胜于参与其中一份子。
58、人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。
59、灵魂之自在确与身体之自在有关联。人若不能控制身心，便不能控制灵魂。
60、中国人有一种轻视少年热情的根性，也轻视改革社会的新企图。
61、在某一地方上船，在另一个地方上岸，好让其他河边等候上船的旅客。
62、文明可以改变爱情的方式，却永远不能扼杀爱情。
63、在艺术作品中，最富有意义的部分即是技巧以外的个性。
64、绅士的演讲应该像女人的裙子，越短越迷人。
65、平淡而有奇思妙想足以应用之便可成天地间至文。
66、父爱是人类文明的产物，母爱却是与生俱来的。
67、金钱能使卑下的人身败名裂，而使高尚的人胆壮心雄。
68、婚姻犹如一艘雕刻的船，看你怎样去欣赏它，又怎样去驾驶它。
69、用爱情方式过婚姻，没有不失败的。要把婚姻当饭吃，把爱情当点心吃。
70、最合于享受人生的理想人物，就是一个热诚的、悠闲的、无恐惧的人。
71、苏东坡是大事聪明，小事糊涂。但构成人生的往往是许多小事，大事则少而经久不见。
72、做人也是如此：总是看别人眼色行事会沦为庸俗，为了彰显个性而特立独行也好不到哪去。
73、从佛教的否定人生，儒家的正视人生，道家的简化人生，这位诗人在心灵识见中产生了他的混合的人生观。
74、豁达的人生观，率真无伪的态度，加上炉火纯青的技巧，再以轻松愉快的方式表达出来，这便是幽默。
75、一个真正的旅行家必是一个流浪者，经历者流浪者的.快乐、诱惑和探险意志。旅行必须流浪式，否则便不成其为旅行。
76、享受悠闲的生活决不需要金钱。有钱的阶级不会真正领略悠闲生活的乐趣。
77、人生真是一场梦，人类活像一个旅客，乘在船上，沿着永恒的时间之河驶去。
78、出外旅行的人，极其所能，也只有把自己的安危委诸天命，因为除此之外，别无他法。
79、一个学者是像一只吐出所吃的食物以饲小鸟的老鹰；一个思想家则像一条蚕，他所吐的不是桑叶而是丝。
80、人类之足引以自傲者总是极为稀少，而这个世界上所能予人生以满足者亦属罕有。
81、我们用他自己的话说，他过去生活的态度，一向是嫉恶如仇，遇有邪恶，则“如蝇在食，吐之乃已”。
82、人生的盛宴已经摆在我们的面前，现在唯一的问题是我们的胃口怎么样。
83、我要有能做我自己的自由，和敢做我自己的胆量。
84、人生在世，还不是有时笑笑人家，有时给人家笑笑。
85、我若说一提到苏东坡，在中国总会引起人亲切敬佩的微笑，也许这话最能概括苏东坡的一切了。
86、女人的美不是在脸孔上，是在姿态上。姿态是活的，脸孔是死的，姿态犹不足，姿态只是心灵的表现，美是在心灵上的。
87、男人就像是一本书，看看封面呢，金光闪烁，再看看序言，引人入胜，可等你拿到手，净手焚香去读，也许就读不下去了。
88、春则觉醒而欢悦，夏则在小憩中聆听蝉的欢鸣，秋则悲悼落叶，冬则雪中寻诗。
89、向来中国人得意时信儒教，失意时信道教，所以来去出入，都有照例文章，严格地说，也不能算为真正的言志。
90、在这城市的春天，人心已经发霉，志向也已染了痨瘵，流水已充塞毒热的微菌，柳絮也传布脑膜炎的小机体。
91、生年不满百，安能为他人拭涕。人生不过如此，且行且珍惜。自己永远是自己的主角，不要总在别人的戏剧里充当着配角。只有人能把自己的境界提高一个层次，才不会为近期的忧郁而伤怀，而总是纠结其中不能释怀。还是那句话说得很好，人之所以伤心，是因为看得
不够远。未来没有来临之前，怎么知道现在所谓的困境，不是一件好事呢。人要向前看，向前看。尤其是感情，根本是无须去纠结其中的对错，因为是没有对错的。
92、苏东坡今生的浩然之气用尽。人的生活也就是心灵的生活，这种力量形成人的事业人品，与生命俱来，由生活中之遭遇而显示其形态。正如苏东坡在潮州韩文公庙碑中所说：“浩然之气、不依形而立，不恃力而行，不待生而存，不随死而亡矣，故在天为星辰，在地为河狱，幽则为鬼神，而明则复为人。此理之常，无足怪者。”——林语堂《苏东坡传》
93、谈论到苏东坡，我们就不能避免“气”这个字。因为每个文学批评家综括苏东坡的个性，必用孟子所说的这个“气”字。“气”本是普通字，是空气，是气体，是大气，是精神，是力量，是运动，是闷在心里的恼怒。在《孟子》里，“气”是哲学的概念，类似柏格森所说的“生气勃勃”，是人格上的“元气”。使伟人和匹夫显然不同的，往往是精力元气上的差异。在孟子的哲学上，“气”是伟大的道德动力，更简单说，就是人求善、求正义的高贵精神，这种精神，人人皆有，是与生俱来的。人在世上生活下去，这个“气”可因得其陶冶营养而增长强大，亦可因消减而衰弱。——林语堂《苏东坡传》
94、偶尔他们的船驶过一个孤立的茅屋，只见那茅屋高高在上侧身而立，背负青天，有时看见樵夫砍柴。看那茅屋孤零零立在那里，足可证明居住的人必然是赤贫无疑，小屋顶仅仅盖着木板，并无瓦片覆盖。苏东坡正在思索人生的劳苦，忽然瞥见一只苍鹰在天空盘旋得那么悠然自在，似乎丝毫不为明天费一些心思，于是自己盘算，为了功名利禄而使文明的生活受到桎梏铐镣的夹锁，是否值得？在高空飘逸飞翔的苍鹰正好是人类精神解脱后的象征。——林语堂《苏东坡传》
95、苏东坡能够到处快乐满足，就是因为他持这种幽默的看法。后来他被贬谪到中国本土之外的琼崖海岛，当地无医无药，他告诉朋友说：“每念京师无数人丧生于医师之手，予颇自庆幸。”——林语堂《苏东坡传》
96、我们的国运正处在多事之秋，无论国家和个人的生命，都会达到一种弥漫着初秋精神的时期，翠绿夹着黄褐，悲哀夹着欢乐，希望夹着追忆。到了生命的这个时期，春日的纯真已成追忆，夏日的繁茂余音袅袅，我们瞻望生命，问题已不在于如何成长，而在于如何真诚度日，不在于拚命奋门，而在于享受仅余的宝贵光阴，不在于如何浪费体力，而在于如何保存实力，准备过冬。自觉已到达某一境地，安下心来，找到自己追求的目标。也自觉有一些成就，比起往日的辉煌虽然显得微不足道，却值得珍惜，宛如一座失去夏日光彩的秋林，仍然保有耐寒的韧力。——林语堂《吾国与吾民》
97、我喜欢春天，但是它太年轻；我喜欢夏天，可是它太骄傲。所以我最喜欢的还是秋天，因为秋天树叶刚呈嫩黄，色调比较柔和，色彩比较丰富，又染有一丝的忧愁和不祥之兆。它金黄的多彩所要说的不是春天的纯真，也不是夏天的威猛，而是老成的持重和慈祥的智慧。它知道生命的有限所以知足，因它既知道生命的有限，又阅历甚丰，从而绘成了无与伦比的缤纷：绿色象征生命和力量，橙色象征称心的满足，而紫色象征顺从和死亡。月亮照耀着它，反映着月光，树梢显得苍白，然而当落日抚着它，余辉照亮着树梢，它仍然可以嫣然欢笑。清晨的山风吹过，瑟缩的叶子愉快地飞舞到地面。你不知道落叶的歌是欢笑的歌唱，还是诀别的哀吟。因为这就是初秋的精神，就是平静、智慧与成熟的精神，能够以微笑面对悲哀，能够赞赏那使人清醒的冷风–这就是秋之精神。——林语堂《吾国与吾民》
98、我向来认为生命的目的是要真正享受人生，我们知道终必一死，终于会像烛光一样熄灭是非常好的事。这使我们冷静，而又有点忧郁；不少人并因之使生命富于诗意。但最重要的是，我们虽然知道生命有限，仍能决心明智地诚实地生活。
99、一个人如果抱着义务的意识去读书，便不了解读书的艺术。这种具有义务目的的读书法，和一个参议员在演讲之前阅读文件和报告是相同的。这不是读书，而是寻求业务上的报告和消息。——林语堂《生活的艺术》
100、儿物各有开端；有的尚未开始，有的虽开始却未曾显露，有的连“导致开始”的事理都不曾具有；有的说言语是实有的，有的说它是虚无的，有的不曾说出“言语有无”的争论，有的连“言语是实有或虚无”的念头都不曾起过。但是，突然间产生了“言语是实有或虚无”的观念，这有言和无言：二者，究竟是孰有孰无呢？——林语堂《老子的智慧》
