今天的午饭是肉丝炒胡萝卜卷心菜、土豆排骨和米饭，子浩小朋友把排骨和米饭很快就吃完了，只见他慢吞吞的吃着卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直说“我吃不下去这个菜，实在太难吃了”，边嘟囔边东张西望，只见同桌小朋友一会夹一个胡萝卜吃，一会夹一个卷心菜吃，他便也试着夹一小块胡萝卜，面部表情依然不愉快，不一会，他举手表示要喝汤，保育老师告诉他说：“小朋友要把盘子里的菜吃干净，才能喝汤。”他便又面部表情不愉快的慢吞吞的夹起胡萝卜吃起来，过了好久，他才把盘子里的菜吃干净。
针对小朋友们挑食这个现象,我开展了一次关于健康饮食不挑食的教育活动，让孩子们知道多吃各种蔬菜的好处。把不挑食的幼儿和子浩安排在一桌吃饭，能够影响和带动他吃饭的效果。在午饭环节，多多鼓励幼儿好好吃饭不挑食，并不断的表扬吃饭好的'幼儿。离园时，与他的家长沟通交流，让他在家中也尽量避免挑食的现象，尽量少吃零食和糖果。
3-4岁幼儿具有良好的生活与卫生习惯方面的发展指标是“吃东西时细嚼慢咽，还要避免挑食、偏食。”其实像子浩这样挑食的宝宝班里还有好几个，作为老师，我们一定要仔细的观察，引导孩子尝试，鼓励她们做个不挑食的好宝宝，并且让她们健康快乐地成长。
小班的孩子年纪小，所以老师总会对他们多进行一些照顾，不过，在老师们看来，吃饭总是幼儿园小班一件头痛的事情。孩子们在家里任性惯了，这个不吃那个也不吃。一顿饭老师使出浑身解数让孩子们吃下去。
浩浩是挑食孩子中很特别的一个。因为他脾气特别倔，说不吃就不吃，一点点也不吃。今天吃猪肝，看他的样子估计又是一点也不吃了。
我这个老师做得还真无耐，让孩子吃点东西他说不吃我就妥协了。今天我决定要再试一试。
“浩浩，今天我们吃一块猪肝好吗？就吃一块。”
我都有点低三下四的。
“不吃，我咬不动的。”
“今天的猪肝是汤里的，一定能吃得动，而且猪肝是补血的，吃了你的小脸会红红的哦。”
“可是吃猪肝我会吐的。”
“我们再试一下嘛！”
我都有点哀求他了。
“我不吃！”
我真的是黔驴技穷了。虽然说有“软硬兼施”两种方法，刚才“软”的不行那就来“硬”的。但估计他只会含泪“就范”，甚至于“号啕大哭”来抵抗。想想孩子心情不好，吃啥也不长肉啊。看来我真的要放弃了！
转念一想，我又想到了一个对策。浩浩不是一直把我当他的朋友嘛，时常跟***妈说：“老师是我的好朋友。”还要带着小饼干跟我分享。
“浩浩，我不想跟你做朋友了，猪肝很有营养的，你一点都不吃怎么会健康。”然后我不说话就走了。
孩子们都吃得差不多了，我也准备带孩子们去散步。浩浩走过来对我说：“老师，我吃半块行吗？”
看来他是真的有点动摇了，我决定坚持立场。
“你自己觉得呢？”我自顾自带着小朋友准备散步。眼睛偷瞄到他慢慢走回座位，拿起勺子把剩在碗里的猪肝放到嘴里，用力嚼了几下吃掉了，并很快的放好碗跟了上来拉着我的手说：“老师，我吃完了，你还是我的好朋友吗？”
我对他微笑着说：“那当然！”
他也开心的对我笑了。
人们常说每个孩子都是一本有趣的书，要想读懂这本书并不容易。只有爱他们的.人才能读懂。每个孩子来自不同的家庭，有着不同的生活经验和生活环境，他们性格特点不同，发展水平不同，存在明显个体差异。作为教师，应善于发现幼儿的差异，捕捉幼儿的闪光点，利用不同的教育方法尊重和理解幼儿。我那一句看似平常的“浩浩，我不想跟你做朋友了”，一定在浩浩小小的心里掀起了小小的波澜，他不愿失去我这样一个朋友，不想失去和我在一起的快乐时光。最终，浩浩放弃了自己的坚持，愿意尝试自己内心里原本深深拒绝的东西。把老师和孩子放在天平的两端，在平等、尊重和友谊的基础上，孩子和老师都会获得一种较快乐的情态。
教育幼儿不挑食的故事【1】
狐狸妈妈做了满满一桌子的饭菜，因为今天小狐狸的朋友们要来做客，小动物们一个个坐上餐桌，看着狐狸妈妈做的饭菜，口水都流了下来。
狐狸妈妈笑着说：“小朋友们不要客气，快吃吧！”
吃完美味的菜肴后，小朋友们高兴的说：“狐狸妈妈做的饭真好吃。”
狐狸妈妈听到夸奖很高兴，它看到每个小朋友的碗里都吃的很干净，只有小狐狸的碗里剩下很多的菜。狐狸妈妈对小狐狸说：“小狐狸，你为什么剩下这么多的青菜？”
小狐狸低着头说：“我不喜欢吃青菜，我只喜欢吃肉。”
狐狸妈妈说：“只有不挑食，荤素搭配才能长的`高高壮壮，小伙伴们都吃的干干净净，只有你的碗里有剩菜，多丢脸啊！”
小狐狸不好意思地把碗里剩下的菜吃掉，然后对狐狸妈妈说：“以后我再也不挑食了。”
教育幼儿不挑食的故事【2】
熊妈妈有三个孩子，一只叫小白，一只叫小黄，还有一只叫小棕。三个孩子都很可爱，大家都很喜欢它们。
慢慢地，它们长大了，熊妈妈让它们自己吃饭。熊妈妈给它们做了许多好吃的菜：有青菜、萝卜、鱼和肉。
小白一看可高兴了，因为它最喜欢吃鱼和肉。它大口大口吃了许多的鱼和肉，肚子吃得撑撑的，像只大气球。熊妈妈让它吃点蔬菜，它直摇头，不肯吃。
小黄和小白不一样，它只吃萝卜和青菜，因为它觉得鱼有刺，肉咬不动。所以它吃了一些蔬菜就饱了。
小棕最好，它每一样菜都吃，又吃蔬菜，又吃肉。
一天一天地过去了，它们每天都这样……
过节了，熊妈妈请来了许多客人。他们看见这三只小熊，都夸小棕漂亮。小白看看自己肥嘟嘟的身体，小黄看看自己又瘦又小的身体，都不好意思地低下头。
教育幼儿不挑食的故事【3】
我有个妹妹叫萝拉，她是个有趣的小人儿，有时候，我不得不看着她，有时候，爸爸妈妈让我安排她吃饭。这任务可真够困难的，因为萝拉是个非常挑食的家伙。萝拉当然不愿意吃胡萝卜，因为她说胡萝卜是给小兔子吃的。我问她：“来点豌豆怎么样？”萝拉说：“豌豆吃起来太小了，而且颜色也太绿了。”
有一天，我对她实行了一个管用的好方法。萝拉正坐在桌子旁等着吃饭。她说：“我不吃豌豆、胡萝卜、土豆、蘑菇、苗条，也不吃鸡蛋、不吃香肠。我不吃花椰菜、卷心菜、烤豆，也不迟香蕉、不吃橘子。我也不喜欢吃苹果、米饭、奶酪还有炸鱼块。并且，我绝对不吃番茄。”（我妹妹讨厌番茄。）我说：“你运气挺好的，因为你说的这些东西我们都没有。我们不用吃豌豆、胡萝卜、土豆、蘑菇，也不用吃面条。鸡蛋或者香肠。我们不会有花椰菜、卷心菜、烤豆、香蕉和橘子。我们也没有苹果、米饭、奶酪和炸鱼块，当然，更没有番茄。”萝拉看着桌子，说：“可是，为什么这里还是有胡萝卜呢，查理哥哥？我永远不吃胡萝卜。”我说：“哦，你认为它们是胡萝卜，其实那不是胡萝卜。它们是从木星上来的橘树枝。”
“可我看，它们就是胡萝卜。”萝拉说。
“但它们怎么可能是胡萝卜呢？”我又说，“胡萝卜是不会长在木星上的。”“说的对呀，”萝拉说，“如果它们真的都是从木星上来的话，我倒是想尝一尝。嗯，挺好吃的。”萝拉说着，又咬了一口。
接着，萝拉看见了盘子里的豌豆。“我不吃豌豆。”萝拉说。我解释说：“这些当然不是豌豆，它们是用绿色的东西做成，然后从天上掉下来的。”“可是我不喜欢吃绿颜色的东西。”萝拉说。“哦，太棒了！”我说，“我愿意把你的那一份也吃了，这种绿色小圆球是非常少见的。”“那好吧，也许我可以只吃上一颗或者两颗豌豆。”萝拉说，“哦，吃起来挺好吃的。”“可是，你肯定也该有点儿犯困了，萝拉！”我说。“我一点儿也不困，不管是6点、7点，”接着，萝拉发现了土豆：“我不想吃土豆，也不想吃土豆泥，连尝都不想尝。”哦，这不是土豆泥。人们都以为他们是土豆泥，其实不是。他是从富士山的山尖上飘下来的云朵。”“哦，如果是那样的话，给我来一份大的，我喜欢吃云朵。”
