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美食家语录100句

时间:2024-09-26 05:24:27

1、吃货,嘴里的享受,心里的想瘦。

2、一天平均吃三顿饭,每顿八小时。这才是吃货。

3、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。

4、他们不懂吃货的快乐。

5、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。

6、美食跟身材哪个更重要?吃货:身材是神马?能吃吗?

7、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。

8、我吃香菇泡面时,都会加点板蓝根,清热,解毒

9、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃不好吃。

10、找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。

11、我们都是吃货。闺蜜,等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

12、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!

13、最容易饿的'人一般都是胖纸,因为有个成语叫作:最饿身重……

14、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

15、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。

16、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。

17、一张床,一台电脑,一碗泡面过一个周末足矣

18、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。

19、只有填满肚子,人才不会空虚。

20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!

21、吃货最高境界,眼见为食。

22、谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。

23、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

24、情若能自控,我一定会按捺住我那颗吃货的心。

25、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

26、我只是个思想合格,胃不争气的吃货。

27、成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。

28、吃货最高境界,眼见为食。

29、吃货界的女王,请叫我女王陛下!

30、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。

31、永远别问一个吃货吃了没,这对吃货来说根本不是问题,要问就问吃饱没。

32、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。

33、谁说泡面拍档是腰花,我看就算电视。

34、一张床,一台计算机,一碗泡面过一个星期日足矣

35、小混沌,个小,皮薄,假使往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!

36、人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。

37、我只是个沉思马马虎虎,胃不争气的吃货。

38、除了吃珍馐、还有比这更美好的事么。

39、当吃货挺好的,吃着吃着哎呀都忘了。

40、水准美食佳肴,而差错档次食谱,烧一锅好菜,也绝大过烧钱。

41、我吃香菇泡面时,都会加点香附子,清热,解毒

42、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的连接要虚位以待。

43、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

44、饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。

45、享受做美食的乐趣,空闲时间用心给自己做点美味,爱自己,爱自己的味蕾。

46、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。

47、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。

48、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!

49、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

50、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

1、小饼如同嚼月,中有酥与饴。

2、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。

3、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。

4、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

5、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

6、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。

7、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。

8、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

9、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

10、无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。

11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

12、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

13、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩特点。

14、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。

15、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。

16、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

17、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。

18、从进入厨房瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食责任。这无关经验与立场。

19、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。

20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!

21、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

22、每个城市都有不一样街景,不一样美食,不过,没有你身影,似乎都一样。

23、明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。

24、世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。

25、那些冰糖葫芦红彤彤,在阳光照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求目光。

26、每个城市都有不同街景,不同美食,不同文化习俗,可是没有你,似乎都一样。

27、你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

28、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。

29、秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过都很好。

30、臭豆腐干是"热情好客",她总是把浓郁烈性香味弥漫在周围空气中,让人为谋其面,先文其香。

31、多么希望你是一道美食,我做一个真空盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我独家记忆。

32、乡愁就是味觉上思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡食物,仍怀无限意念。

33、烤红薯焦糊糊,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷气味马上会进入你五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。

34、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

35、粽子用绿色芦叶包着纯白糯米与红色枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮玛瑙,很好看。

36、灌汤小笼包皮是薄薄,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美汁水流入口中,咬那浸了汁水肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!

37、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

38、汤汁浓、味道重、油水足”菜,就是好菜,用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了“浓、重、大”三字原则。

39、云南特色美食,我是几乎没有尝到过。有高原胃口退化原因,还有精神胜利法原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。

40、烧卖里有碧绿颜色,透出蒸熟后薄如纸面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜与鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁香味,真可谓齿颊留香。

41、往近看,白白嫩嫩小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美汤汁儿。

42、母亲熬鸡汤,白色,很香,咸味,很好喝。每次母亲做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。

43、小笼汤包不但看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味小笼汤包,我口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞。

44、用刀切开它,你就可以看见那鲜红瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红汁水,甜津津,叫人越吃越爱吃,冷冻过西瓜更清甜无比,比那刚买还要好吃,冰凉凉,真是夏天解暑好水果。

45、当奶油恋上芝士,香浓爱意沉浸在芝士丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆铺撒,让原本凄凉爱情多了无限温暖。

46、粉红色蛋糕,来自大自然鲜明而清新粉红色,涂抹在可爱花朵上,还有灿烂蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉艺术得到了淋漓尽致发挥。

47、香浓细滑巧克力与奶油,再加上酥脆姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜果香红茶,清新口感,迷人色泽、馥郁水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。

48、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡香橙味道,吃在嘴里有一种幸福味道。

49、全巧克力蛋糕它不是最眩、最醒目,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人巧克力口味;柔软口感、甜蜜味道,完美全巧克力蛋糕经得起各种口味挑剔。表面富有曲线美巧克力花纹与蛋糕名称相得益彰。

50、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉奶油一下子就化成了暖暖,带有淡淡乳酪香味蛋糕底十分诱人,软软蛋糕中夹着甜蜜鲜奶油,真是美味至极啊!

1、眼前的食物,可能来自那遥远的大海和高山。

2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

3、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!

4、别人眼中的虚度生活,在我眼里却是无比珍贵的时光。

5、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

6、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。

7、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!

8、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。

9、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。

10、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。

11、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

12、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。

13、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。

14、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。

15、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。

16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。

17、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

18、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

19、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。

20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

21、25年,相比一个城市的兴衰流转,显得短暂。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。

22、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。

23、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。

24、时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。

25、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。

26、人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。

27、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。

28、木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。

29、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。

30、一勺鱼酱,足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。

31、五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。

32、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。

33、从形态到内容,从神到形,饼卷的变化千姿百态,这看似食物们的自助旅行,追根溯源,其演变终究离不开人的流动和迁徙。

34、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。

35、人如其食,食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后,是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

36、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。

37、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。

38、半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。

39、这纪录片就是吃货福利啊,酥油煎松茸,螺狮粉,全鱼宴,油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命,口水都流一地了,绝对是深夜报复社会的大杀器,都快要饿哭了!

40、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。

41、做腌鱼首先要制作甜米,糯米淘洗干净,上灶蒸,等糯米熟透,加酒曲发酵,鲤鱼吃饱了稻花,正是最肥最甜的时候,与其说捕获食材,不如说更像是是一场户外亲子游戏。

42、大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。

43、人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,“幸福的家庭都是相似的”。

44、地球村形成的速度不断加快,没有人能够阻挡。然而,只要保持对某种味道的迷恋和期待,那么这种味道,以及与之密不可分的生活信念,就一定会守护一个个不可复制的部落,一处处令人神往的秘境。

45、东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。

46、这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的多么不由自主,总有一种味道以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

47、在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

48、千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,他就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

49、今天,从大雨到肉,到家常小菜,煎饼几乎可以包裹一切,并且多寡随意,但对地道的山东人来说,最适合卷在煎饼里的,似乎还是一根大葱,山东人最看重质地和口感,煎饼入口回甘,但对人的咬合力是一个挑战。

50、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。

51、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口,一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

52、这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

53、家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。

54、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞,手工竹昇面,牛筋软糯,虾子清鲜,厚实的味道,深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们,一路追随。

55、舟山到上海的鲍鱼,珠海到成都的石斑,广西到北京的蔬菜,昆明到新疆的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食材迁徙的速度,路途之上,行色匆匆的已经不止是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。这口大锅,当地人称作鏊子,加工的是山东标志性的主食——煎饼。

扩展阅读:《舌尖上的中国》火过电视剧

一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出,一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代,人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片也让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧。有关专家认为,其成功之处在于突出的人文情怀。

北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说,这部片子之所以火爆,首先在于其选材具有高度的大众性,所谓“食色性也”,不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物,所以它能获得最广泛的认同,也就有了最广泛的观众基础。

其次,也是最重要的,就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说,陈晓卿本人就是很有品位的美食家,他把这种概念带到作品里,从普通食物中提炼人生情怀,他很早就想拍这样一部纪录片,终于在去年3月付诸实施,成片过程也异常艰辛。

据了解,该片的创作团队在一年多时间里,选取了中国最具美食风味的60多个点,从城市到乡村,拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历史。陈晓卿表示,这个片子是带着对食物的敬意来做的,希望观众能从中国人对美食的热爱中品读到中国人对生活的热爱,看到中国社会经济的飞速发展。

张同道说,“乡愁”是一种无法割舍的情怀,不管是从南方到北方,从国内到海外,所谓最好吃的菜是妈妈做的菜,最好的东西是故乡的东西,最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎,还有流泪的冲动。

“因为爱中国饮食,所以更爱中国。”该片把一批已经不常看电视的“80后”、“90后”又重新拉回电视机前,收到了传统爱国主义教育没有的效果,也许这是该片的“意外收获”。

据报道,第65届戛纳电影节组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。其海外单集销价也有望超过《故宫》保持的单集最高5到6万美元纪录。陈晓卿表示,目前在海外纪录片市场分类里,美食旅游类节目占有非常大的比重,而中餐享誉海外,用美食讲述百味人生,用一种温和的方式讨论一个国家的变迁,“这是中国真正软实力所在,没有任何阻碍,可以达到全世界。”