男:当我们满怀喜悦的告别XX年
女:我们收获最多的是“增长”和“成功”
男:当我们跨过时间的门槛,我们走向春天的怀抱!
女:迎着崭新的一年,我们走向新的辉煌和创造!
男:我们以自己不尽的智慧和坚实的步伐,完成了我市电力事业历史性的跨越。
女:我们用忠诚的誓言和不变的承诺,创造了江城五彩斑斓繁华似锦的光明大道。
男:我们把青春融入江城大地,洒下一片情
女:我们把信念刻在杆塔、银线,炼就责任心,用汗水浇铸企业永恒
男:让我们的爱凝聚在这里,让我们的理想在这里放飞。
女:让我们的情感在这里抒发
合:祝我们的祖国明天更美好,愿我们的企业明天比蜜甜。
女:下面请欣赏由公司经营者集团为我们献上的小合唱《中国、中国鲜红的太阳永不落》●《我们的明天比蜜甜》
男:蓝天当纸,海水为墨,写不完我们心中的颂歌
女:群峰放声,大江展喉,唱不尽我们永恒的.赞歌
合:愿我们的心灵化作一个赞美的音符
男:请欣赏试验所表演的集体舞蹈《红旗飘飘》
女:下面请欣赏由客服中心表演的小品《拜年》
男:生活因为有了女性才丰富
女:世界因为有了女性才更加精彩
女:在这个喜庆的日子里,我们要用歌声来表达公司全体女职工对企业的热爱。
请欣赏由局女中层干部为我们带来的小合唱《青年友谊圆舞曲》《丹东电业女职工之歌》
女:下面请欣赏振兴供电局为我们带来的电子琴合奏《保卫黄河》
男:下面请欣赏由郊区农电局年轻靓丽的少女们为我们带来的舞蹈《天竺少女》
女:协调产生美、配合出力量。步调一致是胜利的保障。下面请欣赏东港供电局表演的《双簧》
男:下面请欣赏元宝供电局表演的集体舞——斗牛士
女:歌声是心灵的碰撞,灵魂的呼唤,美妙的歌声是天籁之音。请欣赏宽甸供电局——演唱的《祝福祖国》
男:下面请欣赏由调度所的靓女们为我们表演的歌伴舞《魅力无限》
女:安全是企业的永恒主题、安全就是幸福、安全就是效益。下面请欣赏由凤城供电局表演的三句半——讲安全
男:下面请欣赏由机关党总支表演的集体舞蹈《军中姐妹》
女:乘着歌声的翅膀亲爱的朋友我带你飞翔请欣赏设计院表演的小合唱《大地飞歌》
男:不论是蜜蜂合唱的夏天,还是高粱醉红的秋季,即便是冰封雪地的这里,也总是春暖花开。下面请欣赏计量所表演的集体舞《春暖花开》
女:男:让每首歌化作一捧鲜花,装点盛世中华
女:让每首诗变成一声洪钟,激荡电业儿女
女:一首《春暖花开》之后,我们请出来自调度所隋继玲为你献上一曲《报答祖国母亲》
男:下面请大家欣赏由客服中心表演的小品《拜年》
女:昨天我们用真情来回报社会,今天我们用真情来承诺未来。祝愿我们企业的明天越来越好。请欣赏演唱的《越来越好》
男:今天是个好日子
女:收获的季节我们欢聚一堂
男:今天是个好日子
女:相聚的时刻我们放飞希望
男:飞扬的歌声,吟唱难忘的岁月,凝聚心头不变的情节
女:熟悉的旋律,演绎时代的激越,回荡情怀不改的真切
男:告别今天,我们将站在新的起点
女:展望明天,我们将用奋斗塑造更加壮美的七彩画卷
男:我们用有力的臂膀,让电力企业神采飞扬
女:我们用炽热的豪情,让江城土地凯歌嘹亮
尊敬的各位领导 亲爱职工朋友们 春节联艺会到此结束 愿新年的快乐给您带来吉祥、给您带来永远的顺利
我们明年再见
再见!
引导语:梁实秋是我国著名的散文作家、学者、翻译家,他的著名作品《雅舍小品》大家知道?下面是其中的《水晶虾饼》《汤包》与《核桃酪》,欢迎大家阅读学习。
水晶虾饼
虾,种类繁多。《尔雅翼》所记:“闽中五色虾,长尺余,具五色。梅虾,梅雨时有之。芦虾,青色,相传芦苇所变。泥虾,稻花变成,多在泥田中。又虾姑,状如蜈蚣,一名管虾。”芦苇稻花会变虾,当然是神话。
虾不在大,大了反倒不好吃。龙虾一身铠甲,须爪戟张,样子十分威武多姿,可是剥出来的龙虾肉,只合做沙拉,其味不过尔尔。大抵咸水虾,其味不如淡水虾。
虾要吃活的,有人还喜活吃。西湖楼外楼的“炝活虾”,是在湖中用竹篓养着的,临时取出,欢蹦乱跳,剪去其须吻足尾,放在盘中,用碗盖之。食客微启碗沿,以箸挟取之,在旁边的小碗酱油麻油醋里一蘸,送到嘴边用上下牙齿一咬,像磕瓜子一般,吮而食之。吃过把虾壳吐出,犹咕咕嚷嚷的在动。有时候嫌其过分活跃,在盘里泼进半杯烧酒,虾乃颓然醉倒。据闻有人吃活虾不慎,虾一跃而戳到喉咙里,几致丧生。生吃活虾不算稀奇,我还看见过有人生吃活螃蟹呢!
炝活虾,我无福享受。我只能吃油爆虾、盐焗虾、白灼虾。若是嫌剥壳麻烦,就只好吃炒虾仁、烩虾仁了。说起炒虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆,做出来的清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。闽人善治海鲜当推独步。烩虾仁则是北平饭庄的拿手,馆子做不好。饭庄的酒席上四小碗其中一定有烩虾仁,羼一点荸荠丁、勾芡,一切恰到好处。这一炒一烩,全是靠使油及火候,灶上的手艺一点也含糊不得。
虾仁剁碎了就可以做炸虾球或水晶虾饼了。不要以为剁碎了的虾仁就可以用不新鲜的剩货充数,瞒不了知味的吃客。吃馆子的老主顾,堂倌也不敢怠慢,时常会用他的山东腔说:“二爷!甭起虾夷儿了,虾夷儿不信香。”(不用吃虾仁了,虾仁不新鲜。)堂倌和吃客合作无间。
水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同。一定要用白虾,通常是青虾比白虾味美,但是做水晶虾饼非白虾不可,为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油,放在一起剁碎,不要碎成泥,加上一点点芡粉,葱汁姜汁,捏成圆球,略按成厚厚的小圆饼状,下油锅炸,要用猪油,用温油,炸出来白如凝脂,温如软玉,入口松而脆。蘸椒盐吃。
自从我知道了水晶虾饼里大量羼猪油,就不敢常去吃它。连带着对一般馆子的炸虾球,我也有戒心了。
汤包核桃酪
说起玉华台,这个馆子来头不小,是东堂子胡同杨家的厨子出来经营掌勺。他的手艺高强,名作很多,所做的汤包,是故都的独门绝活。
包子算得什么,何地无之?但是风味各有不同。上海沈大成、北万馨、五芳斋所供应的.早点汤包,是令人难忘的一种。包子小,小到只好一口一个,但是每个都包得俏式,小蒸笼里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些),有卖相。名为汤包,实际上包子里面并没有多少汤汁,倒是外附一碗清汤,表面上浮着七条八条的蛋皮丝,有人把包子丢在汤里再吃,成为名副其实的汤包子。这种小汤包馅子固然不恶,妙处却在包子皮,半酸半不酸,薄厚适度,制作上颇有技巧。台北也有人仿制上海式的汤包,得其仿佛,已经很难得了。
天津包子也是远近驰名的,尤其是狗不理的字号十分响亮。其实不一定要到狗不理去,搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前,伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的,里面确有比一般为多的汤汁,汤汁中有几块碎肉葱花。有人到铺子里吃包子,才出笼的,包子里的汤汁曾有烫了脊背的故事,因为包子咬破,汤汁外溢,流到手掌上,一举手乃顺着胳膊流到脊背。不知道是否真有其事,不过天津包子确是汤汁多,吃的时候要小心,不烫到自己的脊背,至少可以溅到同桌食客的脸上。相传的一个笑话:两个不相识的人据一张桌子吃包子,其中一位一口咬下去,包子里的一股汤汁直飚过去,把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未觉察,低头猛吃。对面那一位很沉得住气,不动声色。堂倌在一旁看不下去,赶快拧了一个热手巾把送了过去,客徐曰:“不忙,他还有两个包子没吃完哩。”
玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子,连笼屉上桌,热气腾腾,包子底下垫着一块蒸笼布,包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快,抓住包子的皱褶处猛然提起,包子皮骤然下坠,像是被婴儿吮瘪了的乳房一样,趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中,轻轻咬破包子皮,把其中的汤汁吸饮下肚,然后再吃包子的空皮。没有经验的人,看着笼里的包子,又怕烫手,又怕弄破包子皮,犹犹豫豫,结果大概是皮破汤流,一塌糊涂。有时候堂倌代为抓取。其实吃这种包子,其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的,比烫面饺的面还要稍硬一点,否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子,打进肉皮一起煮起的,所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。这样的汤味道不会太好。我不太懂,要喝汤为什么一定要灌在包子里然后再喝。
核桃酪
玉华台的一道甜汤核桃酪也是非常叫好的。
有一年,先君带我们一家人到玉华台午饭。满满的一桌,祖孙三代。所有的拿手菜都吃过了,最后是一大钵核桃酪,色香味俱佳,大家叫绝。先慈说:“好是好,但是一天要卖出多少钵,需大量生产,所以只能做到这个样子,改天我在家里试用小锅制作,给你们尝尝。”我们听了大为雀跃。回到家里就天天缠着她做。
我母亲做核桃酪,是根据她为我祖母做杏仁茶的经验揣摹着做的。我祖母的早点,除了燕窝、哈什玛、莲子等之外,有时候也要喝杏仁茶。街上卖的杏仁茶不够标准,要我母亲亲自做。虽是只做一碗,材料和手续都不能缺少,久之也就做得熟练了。核桃酪和杏仁茶性质差不多。
核桃来自羌胡,故又名胡桃,是张骞时传到中土的,北方盛产。取现成的核桃仁一大捧,用沸水泡。司马光幼时请人用沸水泡,以便易于脱去上面的一层皮,而谎告其姊说是自己剥的,这段故事是大家所熟悉的。开水泡过之后要大家帮忙剥皮的,虽然麻烦,数量不多,顷刻而就。在馆子里据说是用硬毛刷去刷的!核桃要捣碎,越碎越好。
取红枣一大捧,也要用水泡,泡到涨大的地步,然后煮,去皮,这是最烦人的一道手续。枣树在黄河两岸无处不有,而以河南灵宝所产为最佳,枣大而甜。北平买到的红枣也相当肥大,不似台湾这里中药店所卖的红枣那样瘦小。可是剥皮取枣泥还是不简单。我们用的是最简单的笨法,用小刀刮,刮出来的枣泥绝对不带碎皮。
白米小半碗,用水泡上一天一夜,然后捞出来放在捣蒜用的那种较大的缸钵里,用一根捣蒜用的棒槌(当然都要洗干净使不带蒜味,没有捣过蒜的当然更好),尽力的捣,要把米捣得很碎,随捣随加水。碎米渣滓连同汁水倒在一块纱布里,用力拧,拧出来的浓米浆留在碗里待用。
煮核桃酪的器皿最好是小薄铫。铫读如吊。《正字通》:“今釜之小而有柄有流者亦曰铫。”铫是泥沙烧成的,质料像沙锅似的,很原始,很粗陋,黑黝黝的,但是非常灵巧而有用,煮点东西不失原味,远较铜锅铁锅为优,可惜近已淘汰了。
把米浆、核桃屑、枣泥和在一起在小薄铫里煮,要守在一旁看着,防溢出。很快的就煮出了一铫子核桃酪。放进一点糖,不要太多。分盛在三四个小碗(莲子碗)里,每人所得不多,但是看那颜色,微呈紫色,枣香、核桃香扑鼻,喝到嘴里黏糊糊的、甜滋滋的,真舍不得一下子咽到喉咙里去。
主题:福x贺岁和谐xx
1开场舞蹈《越来越好》
舞毕:主持人开场白
男:尊敬的各位领导
女:各位同事
合:大家晚上好!(鞠躬)
a:辞福x,迎金x,时光的年轮又将留下一道深深的印痕。
b:过去的一年里,xx酒店在经营上励精图治,在服务上力求创新,在管理上日臻完善,赢得了各级领导和众多宾客的广泛赞誉,取得了优良的社会效益和经济效益的双丰收。
c:过去的一年里,xx酒店在市公司党委的正确领导下,紧紧的团结在以葛总为核心的领导集体周围,勤于学习,善于创造,勇于创新,甘于奉献,谱写了一曲曲催人奋进的青春之歌,创造了一次次令人瞩目的辉煌战绩。
d:喜悦伴着汗水,成功伴着艰辛,我们不知不觉地走进了20xx年;在这里,让我们真诚的祝愿在座的各位领导、各位同事:
合:新春愉快、身体健康、工作顺利、合家欢乐!
a:关关雎鸠,在河之洲:窈窕淑女,君子好逑。作为咸宁酒店业典范的xx酒店,向世人敞开了宽广的怀抱!
b:“天行健,君子以自强不息:地势坤,君子以厚德载物“!
c:自强不息,是xx酒店的筋骨,厚德载物是xx酒店的血脉。
d:具备了这样品格的企业,赢得的将不仅仅是市场,不仅仅是利润,她赢得是人心和未来无尽的发展潜力。
a:今晚,让我们欢聚一堂,共同畅想美好的未来。
b:今晚,让我们欢聚一堂,一起用心来感受真情。
c:今晚,让我们欢聚一堂,让每个人都沐浴在和谐的阳光下!
d:祝愿xx酒店新年吉祥,一年更比一年强!
a:八年来,酒店在经营方面取得了骄人的业绩。xx酒店的快步发展,这是与葛总的正确领导和全体职工的共同努力是分不开的,也是与社会各界朋友的关心与支持分不开的,接下来让我们以热烈的掌声有请酒店负责人葛少东先生致新年
b:感谢葛总热度洋溢的讲话以及美好的新春祝福,我们相信,在葛总的正确领导下,咱们酒店的经济效益一定会芝麻开花节节高,咱们的事业一定会百尺竿头,更上一层楼!
a:又是一年百花竞放。
b:又是一载春华秋实。
c:又是一年争奇斗艳。
d:又是一度盛世春景。
a:今天xx酒店全体职工欢聚一堂,用歌声表达我们创业的激情。
b:用笑语展现我们的前程似锦!
a:接下来我们的联欢会就正式拉开帷幕了,你看,一群远方的朋友正朝我们走来,请欣赏舞蹈《我从新疆来》。
2、舞蹈《我从新疆来》表演单位:表演者:
b:俗话说得好,有朋自远方来,不亦乐乎,感谢pa部的同事为我们带来的精彩舞蹈,谢谢你们。
c:你知道天津最有名的是什么吗?
b:那当然知道,天津的狗不理包子,说道这里,口水都快出来了。
c:想吃了吧,那就让传菜部的a博为你送上一份天津包子。请欣赏单口相声《天津包子》。
3、单口相声《天津包子》表演单位:餐饮部表演者:
c:服务行业是非常辛苦的,从早到晚,总没有一个忙完的时候。
d:的确是这样,阳光之所以有今天,就是因为我们有这么一群不怕吃苦,乐于奉献年轻人,请欣赏舞蹈《不怕不怕》
4、舞蹈《不怕不怕》表演单位:团支部表演者:
c:你觉得这个舞蹈怎么样?
d:一个字:好,两个字:很好,三个字:相当好。
c:别吹了,好戏在后头,欣赏完一曲优美的舞蹈后,让我们聆听一首非常抒情的怀旧的经典老歌――《珍惜》。
5、歌曲《珍惜》表演单位:前厅部表演者:
a:我们酒店团支部是一个非常有朝气的团队,是一只青年团队。
b:年青人就应该个个活力十足,激情四射。
a:年青人就应该有一个朝气蓬勃、主动向上的心态。
b:下面由客房部为大家表演一个舞蹈《欢乐中国年》,大家掌声欢迎。
6、舞蹈《欢乐中国年》表演单位:客房部表演者:
a:看了这么半天节目了,台下的各位同事也按捺不住了,下面我们进入有奖问答环节。
b:有什么奖啊。
a:到时候你自然就知道了,希望下面各位同事勇跃参加!
b:1、xx酒店成立于何年何月何日(1998年10月18日)
2、要想使梦成为现实,我们干的第一件事会是什么?(醒来)
a:3、xx酒店何是被国家旅游局评为三星级酒店(1999年10月)
4、孔子是我国最大的什么家?(老人家
5、世界上没有猪了打一首歌(至少还有你)
7、有奖问答第一轮
c:今天晚上我看出来了。
d:看出什么了?
c:今天晚上本来是一场春节联欢会,却无形中成了餐饮部和客房部的pk大赛了。
d:不说不知道,一说还真是这样,刚才欣赏完客房部的舞蹈,接着请继续欣赏餐饮部的舞蹈《歌唱西藏》,让大家比一比。
8《歌唱西藏》表演单位:餐饮部表演者:曾玲等
a:一曲优美的舞蹈,仿佛把我们带到了西藏,让人久久难以忘怀。
b:我们还是回到现实吧,听听客房部为我们讲述一个身边的故事。
a:请欣赏小品《拾金不昧》
9、小品《拾金不昧》表演单位:客房部表演者:
c:象类似这样的好人好事,酒店还有好多好多
d:是啊,这只不过是酒店的一个缩影。希望我们酒店全体职工继续发扬和保持这种优良传统。接下来是什么节目。
c:刚才大家欣赏了一线部门表演的节目,接下来轮到后勤部门了,请欣赏由总办的谭主任为大家献上一首诗朗诵。
10、诗朗诵《阳光下的桂花树》表演单位:总办表演者:谭永明
a:平常看谭主任非常老实,朗诵诗来,倒还是诗情画意的。
b:这就叫人不可貌相,千万不要以貌取人。
a:不说了,下面有一群舞林高手已等不及了,有请兰艳带来的交谊舞—北京平四。
11、交谊舞《北京平四》表演单位:前厅表演者:兰艳
c:一曲欢快的舞蹈过后,让我们来欣赏一下财务部的帅小伙舒天成为大家献上一首歌。
d:大家想不想听,既然大家都想,那就有请舒天成上台为大家献歌。
12、歌曲《》表演单位:财务部表演者:舒天成
a:晚会进行将近一半,下面进入有奖问答第二轮
b:1xx酒店共有客房多少间?(76间)
2、什么布剪不断(瀑布)
a:3、酒店消防中心电话是多少(6982)
4、时钟敲了十三下,请问现在该做什么呢?(该去修理了)
6、xx酒店的企业理念是什么(努力超越、追求卓越)
13有奖问答第二轮
a:游戏过后,晚会节目继续进行
b:看过双簧吗?
a:我就吃过双黄蛋。
b:哪跟哪呀?我说的是一种艺术表现形式,一张椅子两个人。
a:怎么讲?
b:椅子后面的说,椅子前面的人表演。
a:听起来挺有意思。
b:今天就让你开开眼界,请欣赏双簧。
14、双簧《快乐阳光》表演单位:厨部表演者:王朝辉、邓光林
a:是啊,生活就是要充满欢笑,让我们在紧张的工作之余尽情的享受这短暂放松。
a:时代变了,新鲜事也多了,男同胞越穿越多,女同胞却越穿越少。
b:什么意思?你这不是在损人嘛!这是一种美,你懂吗?
a:不懂!
b:不懂?那就让你知道21世纪的女孩是怎么展现美的。请欣赏舞蹈《肚皮舞》。
15、舞蹈《肚皮舞》表演单位:前厅部表演者:
c:杂技是我们国家的一个传统节目,具有悠久的历史。
d:下面请欣赏杂技
16杂技《舞动青春》表演单位:厨部表演者:
c:常怀感恩之心的人是最幸福的
d:常怀感激之情的'生活是最甜美的
c:感恩企业,给我们一个优良的工作环境。
d:感恩领导,使我们不断成长和进步。
c:感恩同事,让我们体会到了汉语中“众”字的含义。
d:下面请欣赏舞蹈《感恩的心》
17、舞蹈《感恩的心》表演单位:团支部表演者:
c:时刻拥有一颗感恩的心,感恩我们的企业,感恩我们的客户,感恩我们的家人。让我们再一次用掌声感谢团支部为我们带来的感恩的心。
d:鄂电山庄是酒店的一个组成部分,在此时此刻,他们也带来了一份礼物。
c:请欣赏由金总和陈月华联袂带来一首优美的歌曲《》
18、歌曲《》表演单位:表演者:
a:两个不愧是好搭档,配合得简直就是天衣无缝。
b:下面我们放松一下,进入游戏环节
19、游戏《想吃就吃》a和b主持
c:你平常喜欢听相声吗?
d:喜欢,最爱听奇志、大兵的。
c:是吗,今晚,就特地为你准备了一个相声节目,请欣赏相声《报火警》。
20、相声《报火警》表演单位:保卫部表演者:
a:报火警,看似简单,其实学问非常大,通过这个相声,在欣赏之余,又是一次难得的学习机会。
b:相声过后,接下来欣赏一段极具民族风情的傣族舞蹈《在小池边》
21、舞蹈《在小池边》表演单位:餐饮部表演者:
c:金猪贺岁,和谐阳光!
d:让我们为构建和谐咸宁!和谐阳光!做出自己的贡献吧!
c:请欣赏市场部全体职工为我们带来的精彩节目《和谐中国》
22、《和谐中国》表演单位:市场部表演者:
a:社会需要和谐,单位需要和谐,我们的家庭同样需要和谐。
b:让我们紧紧的团结在以葛总为核心的大家庭周围,紧密联系广大干部员工,营造一个更加和谐的阳光,让我们的阳光明天会更好。
a:让我们用最热烈的掌声欢迎葛总一行上台为大家演唱一首《明天会更好》
23、大合唱《明天会更好》表演者:
结束语:
a:回首过去我们热度洋溢
b:坚定现在我们激情澎湃
c:展望未来我们斗志昂扬
d:让我们在新的一年里张开腾飞的翅膀,向着更高的目标飞翔
a:让我们携手并肩
b:志存高远
a:实现新跨越
b:再创新辉煌!
c:相聚的时光总是很短暂!让我们真诚的希望我们xx酒店蒸蒸日上!我们的员工心想事成!
d:难忘今宵,我们将阳光拥抱!
c:今宵难忘,我们把青春分享!
a:朋友们!
b:同事们!
合:让我们同唱一首《难忘今宵》,让我们记住这个难忘的夜晚!
再次预祝大家新春愉快!工作顺利,合家欢乐,万事如意!