经典语录一：
我们上至政府领导下至消费者都认为前几年阜阳奶粉的事件，大头娃娃是食品安全事件，根据我刚才说的这个定义，不符合。阜阳奶粉没有有毒有害物质，它只造成了对人体健康的影响，所以它是由于掺假造假造成的营养不良问题。
这次三鹿奶粉事件，尽管病人很多，上万人，死掉了三到四个小孩，从公共卫生来讲，不是什么大事，远远够不上一级什么什么预案，我们每天由于肿瘤高血压而死亡的人，比这个多得太多，但是那些死亡没有政治影响，而三鹿奶粉事件，在中国来讲造成很大政治影响。
中国食品安全问题总体情况是好的，而且一年比一年好，我的根据就是食品合格率逐年上升，从十五六年以前的百分之50我相信这足够有说服力
为什么说现在的有些问题是普遍存在，而且不是明天就解决的，这里面有两个大背景：第一我们有两亿多的农户，都在分散的生产我们所吃的所有的食品，鸡鸭鱼肉蛋，奶这回是重点，粮食水果蔬菜，所有这些东西都是两亿农户分散的，我强调分散的生产出来的，以我们对我们农民知识水平的了解，对我们农民的守法意识到估计，再加上利益的驱动，中间有那么一伙人，在挑动教唆农民来犯法，农民一看效果明显，经济利益效果非常明显，不管是红心鸭蛋还是瘦肉精，还是这次牛奶的污染，三聚氰胺的问题，所以在这样一个背景下，我才说果然又来了一次，不发生任何事件那才是不合理的，也就是说不真实的。第二，大的背景，我们现在大概有50万个左右的食品生产加工者，不包括饭店，就是生产加工食品的，那么这五十万个生产单位里面，绝大部分都是中小型，所谓的小型，人数不超过10个人，投资不超过10万元，这还不包括那些今天有了明天不见了的，我说的这50万都是在工商部门注册登记的，那么以我们对这些中小型企业的素质的了解，对他们守法意识的我们的估计，要是不出现食品添加剂滥用，那也是不可思议的事情。我们得承认我们现在我们的经济发展阶段就是这样，所以出现一点问题这是某种意义上是必然的。
安全的食品不是靠监督出来的，是靠生产出来的，消费者的一个误解，一出了问题，就埋怨政府监管不力，每年三月份人大政协两会的时候，数以百计的提案或者是议案，这里边一个共同点意见就是就是政府要加强监督管理。政府肯定是加强监督管理，这永远是不错的，但是大家要联系联系我刚才讲的两大背景，我们要有多少监督员去监督两亿多的农户?我们要有多少监督员去监督50万个食品生产加工企业，我们政府对食品安全的监管力度在全世界绝对是第一，但是由于我讲到的这样一些原因，这不可能靠监督来解决问题，尽管监督有不可推卸的责任。
原来从政府到消费者我们都错怪了苏丹红，苏丹红仅仅对小动物有伤害，人比猪坚强，故不会因苏丹红致癌。而且，如果每天坚持吃2000个含苏丹红的鸭蛋，保证你在第一天吃第100个的鸭蛋时候就被及时噎死，绝对赖不到苏丹红身上。同理，这次三聚氰胺事件，专家们也做了同样的风险评估，为政府出台三聚氰胺安全剂量提供了科学依据
在2007年因为宠物饲料在美国毒死了几只小猫小狗，全世界媒体包括中国媒体都有报道，但是中国质检部门和科学家们却对在奶业已成为潜规则的三聚氰胺毫不知情，也没有有效的检测方法。在8月初三鹿已经向地方政府报告三聚氰胺，但是直到一个月以后经由媒体披露后才决定召回有毒奶粉。实在看不出来科学家和政府如何在这次“正面事件”中的“风险分析框架”中采取了哪些及时有效的对策减少对消费者的损害。
专家这段谆谆教诲，令人想起晋惠帝司马衷的千古名言：“何不食肉糜”?中国人怎么这么蠢，怎么不到美国去买真正的国际名牌?还有，如果不想整天去超市买名牌活得这么苦，不妨去偶尔去农贸市场找乐。
经典语录二：
【1】
同学们，快快来
食品安全要记牢
一日三餐有规律
饭前记得要洗手
垃圾食品不要吃
安全质量没保证
食品安全靠大家
一起行动你我他
【2】
同学们，要记住
食品安全很重要
油炸食品方便面
不能把它当饭吃
辛辣食品不多吃
冷饮不能当水喝
腐烂食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
面食米饭为主食
切忌零食莫多食
食品安全记心间
我的健康我做主
【3】
同学们，要当心
野菜好吃莫乱采
确认无毒方可吃
发觉不适别耽误
速送医院救得快
土豆生芽切莫食
扁豆不熟会中毒
不洁饮水不要喝
多喝开水好处多
食物中毒莫惊慌
压舌催吐策为上
速用清水多洗胃
重症求医莫彷徨
【4】
食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。
如果安全无保证，生活水平怎提高?
一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所跑。
有苦别往肚里咽，快到消协来举报。
【5】
小朋友，进学校，学知识，长本领。
文化知识要学好，健康安全也重要。
病从口入危害大，食品质量数第一。
食品挑选要细心，三无食品需留意。
苏丹红、吊白块，样样都是有害物。
看清厂家出厂期，切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有，争当食品小卫士。
【6】
熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪。
运输储存与加工，处理不当污染快。
生熟工具不分开，天然细菌繁殖快。
食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏。
上吐下泻真难受，必须催吐莫要怪。
生姜加糖片片服，再吃生姜四五块。
病从口入严把关，不可疏忽和懈怠。
食物中毒能预防，确保身心都安泰。
【7】
清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。
清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。
蔬菜瓜果皮不要，易沾农药不吃好。
煮沸加热阳光照，储存分解也有效。
储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。
严把餐具清洗关，避免食物受污染。
食物加热要彻底，温度七十是最低。
烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。
食材污染不要用，生熟食品分开弄。
土豆生芽切莫食，扁豆不熟会中毒。
食品留样要记清，餐具消毒莫要忘。
【8】
现代生活什么好，健康身体最重要。
无毒无害有营养，食品安全要记牢。
选购食品有技巧，六类产品不能要。
无证无照无保障，三无食品不能要。
标签不全隐患多，成分不明不能要。
打开包装看质量，变色变味不能要。
假冒伪劣防上当，以次充好不能要。
露天经营易污染，卫生不严不能要。
过期食品易中毒，腐败变质不能要。
买卖票证记得要，入库台账要不能忘。
【9】
食品安全有制度，进货查验是义务;
采购原料要建账，索证索票不要忘;
逐项登记别嫌烦，追根溯源才不难;
三无产品不能要，防患未然要做到;
进货查验供货商，执照证件样样要;
合格认证和质检，食品卫生加动检;
食堂管理很重要，陈列整齐要做到;
食品贮存有讲究，隔墙离地把类分;
原副材料常检查，过期食品要扔掉;
餐厨垃圾随时清，剩饭剩菜及时倒;
健康体检是关键，清早上班要晨检;
熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪;
病从口入严把关，餐具消毒记心间;
运输储存与加工，处理不当污染快;
生熟荤素不分开，天然细菌繁殖快;
食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏;
上吐下泻真难受，必须催吐莫要快;
生姜加糖片片服，再吃生姜四五块;
病从口入严把关，不可疏忽和懈怠;
食物中毒能预防，确保身心都安泰。
经典语录三：
1、食品安全齐监督，健康生活同构筑。
2、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。
3、法行天下，食者无忧。
4、食品安全是金，百姓健康是福。
5、欲食天下鲜，安全记心间。
6、构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。
7、美丽西宁我的家，食品安全靠大家。
8、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
9、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。
10、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。
11、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
12、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。
13、安全食品联万家，食品安全靠大家。
14、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。
15、情系食品安全，心铸和谐校园。
16、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。
17、学好食品卫生法，保证健康你我他。
18、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。
19、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。
20、增强食品安全意识，提高师生身体素质。
21、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
22、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。
23、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。
24、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。
25、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。
1、食药监管尽心、创新，人民群众放心、安心。
2、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。
3、食品的安全，健康万家。
4、来料检验按标准，食品的安全有保证。
5、关注食品的'安全，关爱生命健康。
6、食药监管，关乎民生；精益求精，才得民心。
7、食品的安全要重视，QS商标少不了。
8、热情、细致、务实、高效，群众满意是我的工作目标。
9、捧着一颗为民之心，扎实做好为民之事。
10、安全食品为你为我为他，食品的安全靠你靠我靠他。
11、认认真真工作，踏踏实实做人。
12、群众利益无小事，食品的安全是大事。
13、食品卫生法关系你我他。
14、有尝试，才会有创新，才可能有作为。
15、抓好食品的安全，构建和谐社会。
16、吃出健康，吃出安全。
17、实施食品的安全行动，促进经济发展。
18、手牵手构筑食品的安全，心连心共建和谐平安。
19、建立完善制度，保障食品的安全。
20、食品的安全人人知，身体健康最重要。
21、你说什么不能有？我说苏丹红不能有！
22、食品无小事，健康是大事。
23、踏实、勤奋、进取、开拓、奉献、无私、求实、创新。
24、吃放心食品，保百姓健康。
25、安全食品，健康万家。
26、人民健康兴百业，食品的安全利千秋。
27、建立诚信体系，确保食品的安全。
28、三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。
29、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。
30、健康食品多买点，绿色食品要常吃。
31、慎于思考、勤于工作、严于律己。
32、生命有止境，为食品药品监管事业奉献之心永无止境。
33、踏踏实实工作，勤勤肯肯为民。
34、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯。
35、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。
36、生产不安全食品等于在祸害人民。
37、人体健康需要药品的呵护，药品质量需要严格的监督。
38、实施食品的安全行动计划，促进经济发展。
39、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。
40、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。
41、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。
42、三无食品少去碰，小摊小贩离远点。
43、保食品的安全，筑健康长城。
44、病从口入，卫生规范，从我做起。
45、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。
46、把好食品的安全关，健康快乐人人欢。
47、人生百年为健康，若要福寿定得防。
48、选购放心食品，吃出健康体魄。
49、健康人生，安全饮食。
50、你说什么不能多？我说食品色素不能多！
51、药监责任重于泰山，人民利益高于一切。
52、食药安全可有烦恼？食药监人为您奔波。
53、保障安全，坚持有效，监控质量，促进发展。
54、食品的安全，责任重于泰山。
55、群策群力加强食品的安全，一心一意构建美好家园。
56、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。
57、进场生产要注意，干净卫生要保持。
58、依法行政，程序至上，严格执法，形式公平。
59、立足本职岗位，用心为人民服务。
60、讲卫生人民健康兴百业，重质量食品的安全利千秋。
61、按程序消毒，与细菌绝交。
62、食品卫生法保护您的身体健康。
63、党旗为我引路，我为党旗增辉。
64、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。
65、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。
66、食品卫生，法律保障。
67、为人民行动靠行动，让群众满意是天职。
68、减少、控制食物中毒，保障大众健康。
69、以人为本，确保食品的安全。
70、做放心食品，保百姓健康。
71、让百姓吃得放心，吃得安心。
72、为党工作尽心尽责，为民服务无怨无悔。
73、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。
74、民以食为天，食以安为先。
1、安全伴我在校园，我把安全带回家。
2、人人创平安，平安为人人。
3、多一份小心，多一份安心，多一点当心，多一点放心。
4、下课不疯跑，小心被摔倒。
5、高高兴兴上学，平平安安回家。
6、脚下留神，心中留意，慎行每步，安全一生。
7、抓平安创建，保治安稳定，促社会和谐。
8、道路通行见形象，红绿灯前看修养。
9、跨入校园，好好学习；走出校门，好好走路。
10、美丽校园我的.家，食品安全靠大家。
11、文明交通，从小做起，从我做起。
12、乘文明车，走文明路，做文明人。
13、江河湖海几分深，切莫下水自测。
14、论生命不分贵贱，讲安全不分你我。
15、提高自防自救能力，保障自身生命安全。
16、安全是父母的寄托，安全是儿女的心愿。
17、明天的幸福靠今天，今天的平安靠安全。
18、消防知道记心头，消防器材会使用，消防安全校园宁。
19、安全文明和谐，积极奋发博学。
20、走楼梯守次序，进教室不喧哗。
21、生命至高无上，安全责任为天。
22、增强法制观念，提高防范意识。
23、维护社会稳定，共保一方平安。
24、安全关系着你我他，你我他安全被关心。
25、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
26、安全召唤声声入耳，生命保障事事关心。
27、安全校园逢盛期，莘莘学子迎佳音。
28、遇到情况待在原地，张开双臂不让人过去。
29、无限风光在险峰，学生安全莫放松。
30、守交通规则，树文明新风。
31、课间活动有秩序，校园文明争第一。
32、不管是骑神马，还是坐浮云，安全第一。
33、过道走要靠边，切勿随意穿行。
34、校园安全共担当，和谐生活同分享。
35、道路因文明行驶而通畅，生活因出入平安而幸福。
36、学习是首要，安全更重要。
37、同创海经和谐秩序，共建海经安全校园。
38、过马路两边看。还要走在斑马线。
39、上下楼梯滑着走，见到阎王不用愁。
40、出门多看一眼，遇事多想一点，安全放重一点。
41、绷紧安全弦，奏响青春歌。
42、马路嬉戏危险多，交通安全最重要。
43、关注安全生产，确保校园平安。
44、安全工程铸广厦万家，先进技术育优秀人才。
45、关注校园安全，构建人文和谐。
46、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园。
47、火灾隐患，溺水丧生，安全第一，生活之本。
48、建设平安校园，共创美好家园。
49、教室走廊不奔跑，安全第一真是好。
50、安全来自长期警惕，事故源于瞬间麻痹。
