亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家
知味停车，闻香下马
一锅在手，温暖一冬，辣得起，放不下。
老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
一锅红艳，煮沸生活。
串串香，麻辣的亲密接触
辣的让你爽，香的让你睡。
不求倾倒少数，旨在麻翻大众。
一次不吃你的.错，只吃一次我的错
滚烫的热情，痛快的享受
享受别样口味，涮出美好心情
春意盎然人气爽，美味火锅润人肠，谁知神仙因为狂，只缘香气飘四方。
享人间风情，品天下美食
我的世界从此以后多了一个你，不要再怀疑，涮的就是你。
一锅容四海，五味煮八鲜。
煮天下可煮之物，聚世间可聚之友！
烹煮天下味，尽兴钱不费！
无锅想锅，味绝开锅，锅尽添锅，天下一锅！
店火锅，不火不锅，味不绝不锅，不再见不算锅！
老北京火锅也称“涮羊肉”，选取阉割过的'羊，肥瘦相间的后腿肉最佳，放入炭火铜锅中涮10秒钟便熟。最正宗的吃法为:清汤(只放入大蒜、姜片、红枣、香菇，不加调味料)加麻酱(北京最风行的蘸料芝麻酱)。比较有名的涮羊肉餐馆有东来顺、口福居、宏源南门涮肉城等等。
