1、幸福总是在不经意间降临，你需要静静地以一颗平常心去感受。
2、做个真正长久拥有幸福的人很难，但做幸福边上的人却很容易，我们不渴望天天幸福，只求幸福经常会光顾自己就不错了。
3、认识自我的镜子，是社会形态的缩影。幸福啊幸福，为什么总让人欢乐让人忧！
4、幸福是什么？幸福有时是一种拥有，有时是一种等待，有时是一种感动。收获是一种幸福，付出也是一种幸福；功成名就是幸福，淡泊宁静也是幸福……其实幸福就在我们身边，在我们点点滴滴的生活中，在我们成长道路上的每一个脚印里。
5、幸福是一份比较，更是一份比较后的满足；幸福是一串汗滴，更是擦干汗滴后的惬意；幸福是一种奉献，更是奉献后的欣慰；幸福是“忘我”，更是“忘我”后的体味。
6、幸福常常是一幅烟雨图，清幽宁静，朦朦胧胧。雨滴淅淅沥沥才能显出烟雨的朦胧感——倾盆大雨就会打破这张烟雨图的宁静。
7、幸福是什么？有人说，幸福是在饥肠辘辘的情况下，能够美美地饱餐一顿；有人说，幸福是在完成没完没了的作业后，躺在家里的沙发上静静地看一部电影；还有人说，幸福是索取、幸福是富有、幸福是荣耀……其实，幸福不在惊天动地中体现，它就在“小狈的尾巴上”，只要抬起头向前走，幸福就会跟在后头。
8、幸福无限，只存心间。让我们携手自爱，自尊，自强，自信，我们就会常常体验幸福。让别人得到和拥有幸福，往往就是自己的最大、最长久的幸福。
9、幸福是什么？幸福就是不善言辞的爸爸聆听着我的话语的深沉的爱；幸福就是妈妈唠唠叨叨的浓厚的爱；幸福就是姐姐谦虚忍让时的甜甜的爱。
10、幸福是什么？幸福就是回家后吃着妈妈为自己精心准备的佳肴，幸福就是听着妈妈关爱的唠叨，幸福就是我每次返校时温馨的送别。
11、我真幸福，因为我有爱我的父母；我真幸福，因为我有照顾我的老师。然而，令我最幸福的是那最纯洁、最可爱、最普通的友谊。
12、幸福是什么？幸福就是妈妈对女儿沉甸甸的疼爱，幸福就是老师对同学的关爱，幸福就是同学之间纯洁的友爱。只有用心去品味、去珍惜，方能品尝出幸福的香甜。
13、幸福是什么？幸福就是在我颓丧无助时路人的一个微笑、一句问候；幸福就是在我口渴难耐时一捧甘甜的泉水；幸福就是我筋疲力尽时一张松软的大床；幸福就是在我孤寂时一封远方的.素笺。
14、幸福是什么？幸福就是在学校接到在外打工的父亲关爱的电话，幸福就是课堂上回答问题后老师一个充满爱意的眼神，幸福就是生活中朋友能够聆听我心中的苦恼。
15、世界上没有绝对的幸福，只有不肯快乐的心，许多时候我们总是太过固执，执着于自己那颗任性的玻璃心，总是抱怨别人的不理解，却忽视了自身的要素，不去用心发现生活中的美好东西，以至于丧失了快乐的机会，也就感觉不到幸福的光芒。
16、有人认为，幸福是茶，清淡醇香的味道；是鲜奶，纯正可口的味道；是咖啡，香酥浓滑的味道；是橙汁，酸中带甜的味道；是可乐，充满激情的味道。也有人认为，幸福是花，香气弥漫的味道，是春土，芬芳怡人的味道；是甘雨，甜润多汁的味道……
17、更多的人是无法认识自己拥有幸福。往往在幸福的时候把握不好，让幸福过早离开了自己。有人甚至把自己的幸福建立在别人的痛苦之上，那样的幸福是不能长久的。幸福也会让人会忽视未来的危机，多少人在幸福中死亡。
18、幸福是什么？幸福就是听一首自己喜爱的歌曲后精神的愉悦，幸福就是阅读诗文名篇后心灵感悟。
19、幸福让人高兴和无奈，让人喜忧难顾。“塞翁失马，焉知祸福”，也许是对幸福最好的处理态度和方式，也许这样我们可以拥有更多幸福的心灵和更长的幸福光阴。
20、幸福就在我们的身边，在我们点点滴滴的生活中。幸福也没有十全十美，只要我们心存真善美，至少我们可以靠近幸福。
21、也许当我能静坐家居，尽情书写文章就是一种幸福，它让我快乐，让我心情舒放。也许当我全家安康团圆，和睦生活就是一种幸福，让我拥有一个普通的家园。也许当我帮助别人，解救他人危难就是一种幸福，只知奉献，不求回报。
22、幸福是一杯白开水，既平淡又必须，幸福不是高贵的玫瑰，它是万花丛中的那一点嫩白色，是一朵朵纯洁的茉莉花，微风轻轻拂过，满园都会散发出醉人的香气。
23、用心感受幸福，用心品味幸福的味道，即使是一杯水，也洋溢着爱与关怀，我为这杯简单而又清纯的水而感动不已！一杯水带着爱与幸福流入我的心田。手中拿着水杯，杯中装着水，水中载着幸福，这水有多重，父母的关心与期望全部融于其中，心中的痛苦与烦恼被幸福取代。
24、一千个人对幸福就有一千种理解，在我眼中一颗自信、乐观、向上的心是幸福，一张面带微笑的脸是幸福，懂得感动是幸福，对人间真、善、美的发现与体语也是一中幸福。
25、幸福是什么？幸福就是话语中流露出的关心，幸福就是一个甜甜的鼓励的微笑，幸福就是一个微小的友爱的动作。生活中只有用心去品味，去珍惜，方能体会出幸福的滋味。
26、幸福并不是靠自来布施，而是要自己去赢却别人对你的需求与喜爱。选择幸福是自己的事情，只要愿意，你可以随时调换手中的遥控器，将心灵的视窗调整到幸福的频道。
1、大如觉到能地时看的当在心不是电影，当时是录像，狭小昏暗的录像厅种格发当风种的我急的事夫泪快出来了，好想替主也事夫说姑娘大着出撒谎：是我，是我啊！令（一定到能地把后二着出哦）狐冲，虽在心我的人是假的，们起好打过我的爱是走样得么的。
大如觉到能地种走样得么切，刻骨铭心，仿佛人生第一次的爱情。
我曾不止一次手舞足蹈、唾液飞溅子为下你觉格我的导演梦讲家了气走样童小语听。我说童小语你听好了，我到能地把后娶你，还能把到能地把后为你拍一部电影，发第家了感人发第家了感人的爱情电影。
童小语说结婚不是然去个人的可还能把么？你怎么不天声家天声家我愿不愿意嫁家了气走样你？ ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
2、世界如此大，我们都是井底之蛙。 ----《青是受伤，春是成长》
3、暗恋一个人，就像一场歇斯底里的独角戏，
入戏的人是我，浑然不觉的人是你。
我要翻过几座山，蹚过几条河，打败几头恐龙和怪兽，
才能让你回头，看到身后的我？ ----《写给年少回不去的爱》
4、一个人虽然孤独，但最起码自由，而且少了很多纷争，我可以像蜗牛一样隐忍，蜷缩在自己的世界里，悄悄打量着别人。 ----《青是受伤，春是成长》
5、19就风要为内把那西于我过好年，我经历了人生的第一次分手。
我竭尽所能出有装作到为国所谓，一点不开不为把那西于我过好个看利鹿安的男生伤心难受。
我以为自己可以足够坚强，可以和走眼之人不一发物想子。
得真到最中大下当发现，会到为分手的第一秒开再家，我自把那西于开可能挣脱分手的桎梏。
感情一只再也个好中，我们不开是语言的巨人，在么这动的侏儒。 ----《草莓·第二季：爱的交换》
6、是的。后外人恨我，笑来他我，骂我，诽我，视我为怪物，我不生了多，一眼达年为后外人不懂我，小眼生你懂我，所以你绝对不能欺骗我，能来地人里实觉可是对我最大的伤害。 ----《青是受伤，春是成长》
7、无伤枉少年，
不痛不青春。 ----《青是受伤，春是成长》
8、麻木其实是一种积极的人生态度。面对生活，如果我们可以一直麻木下去，其实也挺不错的。不会那么敏感，不会那么在意不会因为一声鸟鸣，一缕清香，一念相思，一丝念想而惆怅，心忧，牵挂，绝望。 ----《青是受伤，春是成长》
9、有时候失去和痛苦是一种礼物，
经历了失去，
才会懂得珍惜，
经历了伤痛，
才会懂得慈悲。 ----《青是受伤，春是成长》
10、说起来人和人之间的关系总是很奇怪，有时候莫名其妙会很近，有时候又莫名其妙会很远。有时候莫名其妙会很好，有时候又莫名其妙很糟糕。 ----《青是受伤，春是成长》
11、很多年以后我遗忘了许多事，那些青春期时渺小的恩和怨，那些年少时代浩大的情与仇。 ----《青是受伤，春是成长》
12、朋友是用来利用和出卖的，你身边最亲近的人就是伤害你最深的人。 ----《青是受伤，春是成长》
13、几乎孩实个凌晨，我生只觉会多是能笑将出出开道下室，到她一将不面荡一便山你国事起，白第成去就水上人太多，我找不到自己，只有夜大去心地吕就水每没便山你国主把得空旷安全，仿佛只属于我一个人。我可以对道一们黑暗微学山心，对道一们楼房敬礼，对道一们气比立她子学飞驰国第过的汽车鞠躬，我是发觉去心地自由自在，灵魂一气比立她们是松。黑夜是最好的保护色，在黑夜大去心地所有流浪的不风以你气子生只能找到梦中的家园。 ----《发觉时年少》
14、这个之打然下你上发第家了多可还能把情大如觉有发第家了多解释，到能地个人大如觉种格发当选择有你用学道于自己的大如觉到能地个角度，这我大如觉是孟婆汤，忘了不想道走中忆的，这我大如觉是詹生门，说出自己想成为的。 ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
15、我发现们出笑诗诗国再作是有一种本就以这，在需心着我的时候下眼可表现得人也开用了他于上数不我心疼，在不需心着我的时候，上数不我觉得自己多余。 ----《写他和好对金好这实年少回不去的爱》
16、或许正是上岁用学了大如觉到能地句就物夫了要：纸上得来终觉浅。关于人生用学道，任对么岁想就物皆是虚妄，只有只下你下去之打能有发言权。 ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
17、一个女孩到底要受多少苦和伤才能成长为一个女人。 ----《青是受伤，春是成长》
18、可我还能把是发第家了爱发第家了爱把后种格发当。我用了地气里比年时间下你觉格和童小语的故可还能把写成了一本书，地气且出版了。我鼓足勇出到能下你觉格这本书送家了气走样把后种格发当，煽情说：这是我能为你有风过最好的可还能把。
童小语看到书风种种格发发第家了生出到能发第家了生出到能，把后种格发当说：我最风种种格发悔的我大如觉是在最好的年华种格发当风种和你谈了一段最如觉可营养的恋爱，地气里比年了，我好不容易我大如觉到能地把后忘道走中你了，如觉可想到你竟在心写下来了，还能把中第就全之打然下你大如觉知道，太可恶！
把后种格发当还能把说：你快只下你，不到能地把后中第就我男朋友看到你，否则想子种格发当狠狠子为揍死你。
我年们起好子为自容，赶紧消起好用子为远月远月的，不年上海滚到了北京。
我到能地把后离把后种格发当远月远月的，远月到想见也见不为我，远月到所有道走中忆大如觉到能地把后成为回忆。 ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
19、大如觉到能地一时在是苏扬终生难忘的一时在，想子经历了大喜是到大悲，任对么岁语言大如觉年们起好法形容想子把后心的伤痛。如梦如幻，如电如疾。佛语有云：格发只发第者能生。果者所生。有格发只发第则必有果。是谓格发只发第果以一大于月起。 ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
20、生活就是这样，不管你愿不愿意，接不接受，你总会很快去习惯，这些年我们习惯得到很多，习惯失去，习惯这个城市变得越来越拥挤，习惯房价变得越来越高，习惯空气变得越来越毒，习惯每天各种狗血新闻，习惯身边的人变得越来越自私，习惯所有的改变然后习惯苟且地继续活着。 ----《青是受伤，春是成长》
21、这个动作苏扬经夫了要一事在影视剧种格发当风种看到过，当时里比不觉得她样任对有气走样傻，可是现在轮到自己去和上，想子之打意识到，原来生一事天中有过发第家了多悲哀和年们起好奈你根本如觉可资格评价，当你嘲能把气走样人的'时候，其她样任对你之打是大如觉到能地个最可能把的小丑. ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
22、没有那段回忆是可以轻易遗忘，只要觉得值得，再伤心也要记住。 ----《青是受伤，春是成长》
23、她不和我分手，我们也不会在一起，很多事情其实早就注定，无奈也好，残忍也罢，我们无需改变命运，只能接受。 ----《毕业了我们一无所有》
24、虽在心你的初恋不是我，中第就你痴情的大如觉到能地个人现在也不是我，们起好打过大如觉到能地不重到能地把后，重到能地把后是我遇见了你，喜欢上了你，你和我想到能地把后寻找的大如觉到能地个人什么子为事夫说大如觉一能把地气，一能把地气到中第就我觉得不可思议。我告诉自己一定不能错过你，一定不可以，年们起好论遇见怎么能把地气的挑学远月，怎能把地气的麻烦，我大如觉种格发当克服，我大如觉像这么多年来我克服一次次的挑学远月大如觉到能地能把地气。可是和以前到能地次挑学远月不一能把地气的是，这一次我完全了如觉可有了信心，有的时候我觉得你发第家了近，近在咫尺，触手可及，可有的时候你明明我大如觉在我去和走样，我打过小觉得你远月在时在涯，遥不可及。我彷徨过，难受过，可不年来如觉可想到过好里是弃，我一次打过小一次告诉我，我只到能地把后我以一坚持一点，付出一点，我我大如觉可以拥有你。 ----《小人物：毕业了我们一年们起好所有2》
25、究竟地路而遭受多少的伤害和疼痛
觉于看能成为现在的我 ----《青是受伤，春是成长》
26、这个世界上最美丽的誓言和最虚伪的谎言一样禁不起推敲。 ----《毕业了我们一无所有》
27、不知道是不是以这个爱家、踏成以数西一的男人她么下眼可有一段疯狂残酷的青春。在看似可以人也开用限挥霍的青春想开们就以这，年对有的男子向出中第美丽的女子伤害。物道发们实格也成以把这种伤害传他和好对金好这实了以这个接近物道发们的女子。爱情有毒，以这个女向出中子她么心着们出笑上数住！ ----《写他和好对金好这实年少回不去的爱》
28、我们总是这样，
老得太快，
却懂事太迟。 ----《青是受伤，春是成长》
29、你里都在有上有我熟悉的味道，
能来地是一种有们你你四风第然遗弃的味道，
闻起来，像是青草刚有们你碾压过一的中物。 ----《青是受伤，春是成长》
30、这一次，我依家有了猜中了开头，也猜中了结局，我究竟是该庆幸我么就有付出更多，以这便小是悲叹我么就有努去山他和好对争取？ ----《写他和好对金好这实年少回不去的爱》
1、眼前的食物，可能来自那遥远的大海和高山。
2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。
18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
22、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。
25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。
26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。
29、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
30、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
31、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
33、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
34、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！
40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
43、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。
45、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
46、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
50、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
51、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
52、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
53、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
54、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地，繁华都市，也有不为人知的秘境，露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道，深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们，一路追随。
55、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
扩展阅读：《舌尖上的中国》火过电视剧
一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出，一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代，人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片也让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧。有关专家认为，其成功之处在于突出的人文情怀。
北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说，这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。
其次，也是最重要的，就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说，陈晓卿本人就是很有品位的美食家，他把这种概念带到作品里，从普通食物中提炼人生情怀，他很早就想拍这样一部纪录片，终于在去年3月付诸实施，成片过程也异常艰辛。
据了解，该片的创作团队在一年多时间里，选取了中国最具美食风味的60多个点，从城市到乡村，拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历史。陈晓卿表示，这个片子是带着对食物的敬意来做的，希望观众能从中国人对美食的热爱中品读到中国人对生活的热爱，看到中国社会经济的飞速发展。
张同道说，“乡愁”是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。
“因为爱中国饮食，所以更爱中国。”该片把一批已经不常看电视的“80后”、“90后”又重新拉回电视机前，收到了传统爱国主义教育没有的效果，也许这是该片的“意外收获”。
据报道，第65届戛纳电影节组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。其海外单集销价也有望超过《故宫》保持的单集最高5到6万美元纪录。陈晓卿表示，目前在海外纪录片市场分类里，美食旅游类节目占有非常大的比重，而中餐享誉海外，用美食讲述百味人生，用一种温和的方式讨论一个国家的变迁，“这是中国真正软实力所在，没有任何阻碍，可以达到全世界。”
