篇一：沙锅菜谱
温情砂锅菜 热气腾腾全身暖 一家人围在餐桌旁，吃着热腾腾的砂锅，团圆、温暖幸福的感觉油然而生。砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同事，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛，鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融，烹饪时间长，即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅，也能做得有滋有味，且营养价值高。
一、干锅香辣虾
用料：虾500克、红椒1个、黄椒1个、香菜3棵、大蒜1头、干辣椒8克、食盐3克、葱5克、姜3片、八角1个、蚝油10毫升、白糖1小勺、花雕酒10毫升
准备工作：
1、香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段
2、虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟
3、辣椒段漏掉种子，清水冲洗
4、锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾
5、捞出，控油，放在厨房纸上面吸油
6、将红黄椒和干辣椒段放入油锅，炸1分钟左右，看好火候，防止红椒段炸糊
7、捞出，放在厨房纸上吸油，葱切段，姜切片
具体做法：
8、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角，煸炒出香味
9、放入炸好的虾和辣椒
10、放入适量的盐和蚝油2勺
11、放入花雕酒1勺、白糖半勺
12、煸炒片刻，关火，倒入香菜段
13、砂锅放在火上烧热，将炒好的虾倒入砂锅内，盖上盖子，边缘淋上少许陈醋，关火上桌即可
二、砂锅小土豆
用料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶
匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量 做法：
1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净
3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中
5、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香
6、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开
7、将炒制的'汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆
8、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可
三、砂锅羊排
用料：羊排200克、胡萝卜50克、料酒3毫升、白砂糖5克、食盐3克、老抽3毫升、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱少许、红曲粉适量做法：
1、羊排洗净，入冷水锅，加料酒焯水
2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末
3、所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊排抓匀，腌渍一小时
4、腌渍好后加适量清水和香料，全部放入高压锅，上气后小火炖35分钟，自然解压后加入胡萝卜块，开大火收浓汤汁，胡萝卜软烂后即可盛出食用
四、砂锅娃娃菜
用料：五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20颗、食盐1/2小匙、蚝油1大匙、生抽
1大匙、鸡精1/4小匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣、花生油2汤匙做法：
1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟
2、取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分
3、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色
4、下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽
5、再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分
6、大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材
7、加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可
五、酸菜白肉
用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克做法：
1、 准备好食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了
2、 粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下
3、五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切
4、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟出味
5、 酸菜切成丝，要横着切，这样易断
6、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香
7、酸菜翻炒1分钟，把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟，最后把泡的粉丝下去，粉丝变软就可以了
六、嗜嗜滑鸡煲
用料：红葱头150克、鸡半只、柿子椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、蒜8瓣、姜8片、豆豉5克、食盐1/4茶匙、料酒1汤匙、海鲜酱1.5汤匙、蚝油1汤匙、水2汤匙、白砂糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、植物油适量、玉米淀粉1汤匙
做法：
1、鸡斩小块，干葱(红葱头)去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块
2、依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许鸡蛋清拌匀
3、豆豉剁碎，将调味料放入碗内调匀
4、锅内热植物油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用
5、豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡
6、加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁
7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热，放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味
8、倒入炒好的鸡块，盖上砂锅盖，沿锅边淋少许白酒，烧2分钟即可上菜
七、莲子百合瘦肉煲
用料：猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许、鸡精1克、白糖2克、食盐3克
做法：
1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时
2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒
3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来
4、把焯好的肉片放到砂锅里
5、再倒入泡好的莲子和百合
6、倒入清水，水量要漫过食材
7、盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时
8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)
八、 砂锅丸子汤
用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许 做法：
1、葱姜末放入肉末内
2、放入一勺盐
3、加入适量淀粉，增加肉馅的粘性
4、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲
5、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内
6、放入一个八角和少许花椒
7、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来
8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次
9、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些
10、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型
11、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫
12、丸子都浮出表面后，下入豆腐
13、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了
14、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜
15、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用
九、砂锅红烧肉
用料：五花肉500克、熟鸡蛋2个、姜1小块、细香葱1小把、八角2个、冰糖2小块、干辣椒2个、料酒半瓶、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙 做法：
1、锅内放足水，放入五花肉、姜、葱大火煮开，不盖锅盖，此为氽水
2、捞出氽过的五花肉，用凉水冲洗干净，用小摄子夹去肉皮上残留的毛与杂物，并切成大小相同的块
3、准备配料，老姜拍碎，香葱挽成小结，冰糖，八角、干辣椒适量
4、将配料平铺摆入锅底，皮朝下放入肉块，尽量让肉肉平稳
5、砂锅内倒入足量的料酒，因为这道菜不加一滴水，所以料酒的量一定要足，差不多至肉的三分之二处，再倒入适量生抽、老抽，放入两个熟鸡蛋
6、大火煮开，转最小火，盖上锅盖，并在锅盖出气孔处放上湿毛巾，小火1-2小时即可
十、砂锅白菜炖粉条
用料：白菜300克、粉条(干)200克、猪肉200克、红葱头半个、干辣椒4个、麻椒15粒、白糖3克、食盐5克、八角2个、蒜5瓣、老抽5克、料酒8克、植物油适量、姜4片、葱10克
做法：
1、五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用
2、炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要
3、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味
4、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟
5、加入白菜、盐和半碗水烧开
6、紧接着放入泡软的粉条
7、当白菜和粉条大约七成熟时熄火
8、这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条
9、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中
10、小火盖上盖子炖约五六分钟即可
篇二：火锅店广告语集锦
火锅店广告语集锦
精品火锅城, 好吃在川渝
一次不吃你的错,只吃一次我的错
要爽就去川渝火锅城
川渝火锅城 传誉火锅城
一锅红艳，煮沸生活
串串香，麻辣的亲密接触
串串香，杯杯酒，浓浓情
到银滩看三观亭，吃三元红休闲小火锅
不到三观亭，枉到银滩;不吃三元红，枉到三观亭爱征集网一锅三元红，香满银滩
三元红味道会说话，价格没话说
休闲品味之火锅 海岸生活之潮流
一锅在手,温暖一冬
亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家不求倾倒少数，旨在麻翻大众
火锅，辣的让你爽，香的让你睡
亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家“您来啦?我来辣!”
一般一般，辣的我喜欢
不错不错，辣的很正点
不求倾倒少数，旨在麻翻大众
1、赞不绝口。——红宝食品
2、让你旺一下。——旺旺广告
3、人人都爱吃。——乐之饼干
4、领“鲜”一步。——红梅味素
5、楼兰红酒传承千楼兰古文化
6、每一刻都安乐。——安乐瓜耔
7、时代潮流。——荔浦水果罐头
8、有口皆碑！——英国nn食品
9、吃就吃义利的。——义利巧克力
10、华龙面，天天见。——华龙方便面
11、浓情蜜意，尽在其中。——灵芝蜜
12、食华丰，路路通。——华丰方便面
13、安乐瓜耔最得仁人心。——安乐瓜耔
14、纯洁的好似雪花。——诺沃蒂面粉厂
15、它的苦更甜美。——福尔吉咖啡公司
16、维维豆奶，欢乐开怀。——维维豆奶
17、下个世纪吃什么？——英国nn食品
18、一饼惊人，甜薄脆。——都得利饼干
19、把美味和营养卷起来。——康莱蛋酥卷
20、宝宝的成长，离不开——淮莲健儿粉
21、挡不住的诱惑。——佳宝九制陈皮广告
22、更多选择，更多乐趣。——泰奇八宝粥
23、绝不会影响你的睡眠。——海格牌咖啡
24、美味带动，情难自控。——营多方便面
25、你今天应该小憩一下。——麦当劳公司
26、天府花生，越剥越开心！——天府花生
27、一嗑就开心。——中国某瓜子公司广告
28、一颗进口，四季甜蜜。——申丰巧克力
29、遗臭万年，流传百世。——王致和腐乳
30、正宗烤鸭，驰名天下。——全聚德烤鸭
31、不溶在手，只溶在口。——m&m巧克力
32、福气多多，满意多多。——福满多方便面
33、李锦记餐餐陪着你。——广州李锦记食品
34、美味爽口，风味特殊！——斯威夫特干酪
35、你也需要甜蜜。——伊克牌的甜味剂广告
36、你准会喝尽最后一滴。——麦氏咖啡公司
37、大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司
38、好面粉会带给你好运气。——北京古桥面粉
39、上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡
40、相思一样，情深一片。——相思梅食品广告
41、以特殊风味著称。——河北保定风味牌面粉
42、韵味悠长“西施宴”！——杭州西施宴食品
43、“酱”出名门，传统好滋味。——某酱菜广告
44、补钙新观念，吸收是关键。——龙牧壮骨冲剂
45、大海奉献给人类的最佳礼物。——法菜水产品
46、降低成本，nn提高品味！——英国nn食品
47、令您度过精神饱满的一天！——斯威夫特干酪
48、麦氏咖啡滴滴香农，意犹未尽。——麦氏咖啡
49、偶然看见我，从此离不开——京海法式面包
50、我们烘倍它，人们赞美它。——大角咖啡公司
51、一刀切下一片，更美味的干酪丹麦蓝色干酪
52、最挑剔的主妇会选“吉夫”。——吉夫牌黄油
53、对饥饿的人，它能给予最多。——坎贝尔浓缩汤
54、妈妈说这种糖味道最好。——武汉儿童食品公司
55、瑞士最佳风味，只给最爱的人。——金帝巧克力
56、世界上最有人缘的人。——麦奶油食品公司广告
57、偷得浮生半闲，享受雀巢好时光。——雀巢食品
58、味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆
59、再好也超不过“斯威夫特”。——斯威夫特干酪
60、这口袋里装的是称心如意。——布尤勒面粉广告
61、支撑面团的力量。——（发哮粉）杰克斯食品厂
62、杯中留着一片温馨的回忆。——切克尼而咖啡公司
63、封入罐中的是新鲜与健康。——大陆罐状食品公司
64、好滋味令你终身难忘。——美国谷物制品公司广告
65、将纯洁轻轻地带给你。——南美油脂工业公司广告
66、妈妈的甜酸苦辣。——台湾长青味全食品公司广告
67、美味传承，冠益华记。——冠益华记调味食品系列
68、苹果吃的多，药就吃的少。——弗吉尼亚果品公司
69、人心所向志在成功。——海南新能源股份有限公司
70、特别的`味，给特别的您。——台湾名产顶好凤利酥
71、我们国家只有一个皇帝。——皇帝牌麦冰淇淋广告
72、一次品尝，您将成为永久顾客。——某烧鸡店广告
73、剥开皮，里面是美味和健康。——美国水果批发公司
74、常服生命力，生命有活力。——生命力营养品广告
75、喝上一杯，让你的烦恼随香而去。——贝克咖啡公司
76、每一粒都在向你致意。——（大米）本大叔粮食公司
77、我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆
78、新鲜大自然食物法则的第一条。——辛可面制品公司
79、要么自己下海，要么购买“法菜”。——法菜水产品
80、赞叹不已从第一口喝到最后一口。——麦氏咖啡公司
81、孩子，快快长大，来热烤的汉堡包店。——汉堡包广告
82、开拓经营结硕果，以优取胜誉中华！——北京古桥面粉
83、开心果，一嗑就开心，一吃更开心。——某开心果广告
84、猫和狗会把它们的感受告诉你。——宠物食品公司广告
85、三分治，七分养，调理肠胃最理想。——太阳神猴头菇
86、为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司
87、一天一只苹果，你会让医生失业。——太平洋果品公司
88、用我们的调味品将事物惊醒。——某粮油食品公司广告
89、有了它晚宴才算完美。——（水果蛋糕）全国饼干公司
90、“坎贝尔”培育了一个又一个好胃口。——坎贝尔浓缩汤
91、打开罐头便能领略到大海的热情。——基茨牌金枪鱼罐头
92、家就是最具味道的地方。——台湾长青味全食品公司广告
93、漂亮的孩子由漂亮的食品造就——伦敦内森食品公司广告
94、为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。——里根牌面包
95、以卫生命名，也以卫生著称于世界。——卫生肉制品食品
96、紧跟在美味后面的是健康。——美国康舍尔肉制品公司广告
97、来吧，麦当劳三明治，真正的享受！——麦当劳三明治食品
98、你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。——斯坦莫尔面包公司
99、聪明的厨师从不会将它忘记。——美国达贝食品公司味精广告
100、麦氏咖啡公司早已是美国风景的组成部分。——麦氏咖啡公司
101、我们没有较好的，只有最好的。——美国贝斯特食品公司广告
102、重质重量，高高在上。——香港富丽雅酒家蛋白莲蓉月饼广告
103、家园乐园冠生园，温馨舒心暖人心。——上海冠生园食品总公司
104、咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利。金斯利咖啡公司
105、每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。——维格拉森蔬菜制品公司
106、你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。——弗莱切牌咖啡
107、牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。——魔鬼牌火腿
108、爸爸妈妈和我的歌声都好听，因为我们常吃浅田贻！——本浅田贻
109、还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。——哈斯洛特食品公司
110、如果不小心摔在街上，就会招引来一大群狗。——某狗食公司广告
111、我们是别的蔬菜都嫉妒得“脸色发青”。——美国马铃薯协会食品
112、假如你只对最好的感兴趣，那就去找“本大叔”吧！——本大阪大米
113、看起来既脏又滑溜，但没有了它却又似乎少了什么。——法菜水产品
114、你和贝蒂·克罗克烤糕点，烤得全家乐融融。——贝克系列产品广告
115、手艺不到没关系，只要比斯奎特面粉到了家。——比斯奎特面粉公司
116、统一面，非常面，好吃又地道，非同寻常的好面。——统一牌方便面
117、你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。——太平洋饼干公司
118、一天营养的开始，就是可果美番茄汁。——台湾可果美番茄汁公司广告
119、砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？——加利福尼亚核桃生产联合会
120、如果你买了最好的麦乳精，那一定是白十字架牌的。——白十字架牌麦乳精
121、上海喔喔食品有限公司：一唱“喔喔”天下白。——上海喔喔食品有限公司
122、它给您一盘热腾腾的汤，却不会给您一个热腾腾的厨房。——坎贝尔浓缩汤
123、信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司
124、可尔必思的滋味香醇可口，回味无穷，舌头是微妙的舞厅。——可尔必思食品
125、你不想去照料一下花园吗？“坎贝尔”可给你省下很多的时间。——坎贝尔浓缩汤
126、致君美味传千里，和我天机养本心；酱配龙蹂调芍药，园开鸡跖锤芙蓉王致和腐乳
127、正宗黑米味醇香，美食药补君王汤，毕竟有山遮不住，寻常百姓喜品尝！——陕西南国黑米
128、新型早餐饮料，给您带来比橘子汁更多的维生素c和维生素a。——instant tang果珍
129、小时候，一听见芝麻煳的叫卖声，我就再也坐不住了一股浓香，一缕温暖。——南方芝麻煳南方黑芝麻煳
130、“‘卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满，三块钱呀买一碗’汤圆一样可以当茶饭，吃了汤圆好团圆”。——浙江宁波汤圆
亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家
知味停车，闻香下马
一锅在手，温暖一冬，辣得起，放不下。
老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
一锅红艳，煮沸生活。
串串香，麻辣的亲密接触
辣的让你爽，香的让你睡。
不求倾倒少数，旨在麻翻大众。
一次不吃你的.错，只吃一次我的错
滚烫的热情，痛快的享受
享受别样口味，涮出美好心情
春意盎然人气爽，美味火锅润人肠，谁知神仙因为狂，只缘香气飘四方。
享人间风情，品天下美食
我的世界从此以后多了一个你，不要再怀疑，涮的就是你。
一锅容四海，五味煮八鲜。
煮天下可煮之物，聚世间可聚之友！
烹煮天下味，尽兴钱不费！
无锅想锅，味绝开锅，锅尽添锅，天下一锅！
店火锅，不火不锅，味不绝不锅，不再见不算锅！
