一、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”
二、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
三、当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”。
四、男人不抽烟，白活在人间，男人不喝酒，活得象条狗。男人不抽烟，活得象太监，男人不喝酒，枉在世上走。男人不喝酒，交不到好朋友。宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。人在江湖走，哪能不喝酒。
五、劝酒者起身敬酒，被劝者说：“屁股一抬，喝了重来”，或“两腿一站，喝了不算”。（想让劝酒者再喝一杯）。此时劝酒者应对：“屁股（两腿）一动，表示尊重”。
六、酒肉穿肠过，朋友心中留！
七、危难之处显身手，兄弟替哥喝杯酒。一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。———自饮一杯。
八、美酒倒进白瓶杯，酒到面前你莫推，酒喝不好人情酿，远来的朋友饮一杯。————内蒙古草原人的敬酒歌。
九、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。————女士给领导敬酒
十、出门在外老婆交代，少喝酒、多吃菜，够不着了站起来。输了咱不喝，赢了咱耍赖，吃不完了兜回来。
十一、酒逢知己千杯少，不醉无归啊！
十二、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
十三、你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。
十四、相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
十五、日出江花红胜火，祝君生意更红火。———请经商下海者喝一杯。
十六、百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。
十七、当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”。
十八、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。自饮一杯。
十九、感情深一口闷，感情浅舔一舔。————给朋友敬酒
二十、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。————与对面朋友饮
二十一、老兄海量，这点酒算个啥？来，干了！
二十二、万水千山总是情，少喝一杯行不行？
二十三、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
二十四、啥话也别说，最亲是大哥，与年长者饮。
二十五、宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
二十六、市场经济不轻松，快将美酒喝一盅。
二十七、当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”。
二十八、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
二十九、一定切记随身备带PU21安体普复合片，对喝酒人来说，这是个好东西。用后能够保持清醒的头脑，而且就是喝多了也不呕吐、不头疼，酒后嘘寒问暖是少不了的`，这时送上2片RU21安体。
三十、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
三十一、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
三十二、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
三十三、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？
三十四、要让客人喝好，自家先得喝倒。
三十五、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
三十六、当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。
三十七、当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”。
三十八、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
三十九、当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”
四十、喝一斤的喝一桶，回头提拔当副总！会喝一桶的喝一缸，酒厂厂长让你当！
四十一、半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。
四十二、当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，这时客人问你“小姐，这是用什么做的”并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同。
四十三、领导相互喝完才轮到自己敬。
四十四、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
四十五、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？————令打酒官司的人喝一杯
四十六、东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
四十七、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
四十八、向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。”
四十九、今天，在了五年一度的经贸盛会———中国哈尔滨第五届边境、地方经济贸易洽谈会之际，我谨代表洽谈会筹备委员会热烈欢迎国内外工商界新老朋友到会，洽谈贸易和经济技术合作项目，进一步加强相互了解，加深友谊，共同促进双方友好合作的发展，并预祝各位在本届洽谈会上取得丰硕成果。让我们共同干杯！
五十、碰杯，敬酒，要有说词。
五十一、感情铁不铁？铁！那就不怕累出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！————敬朋友
五十二、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
五十三、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。————这一经典酒令多用于英雄救美者。
生意场上的名言
一、应答客户的询盘：立即报价
冷静、迅速地做出这样的回应，会让客户直观地感觉到你是一个工作讲效率、处理问题果断，并且服从客户的好伙伴。如果你犹豫不决，只会让客户不快，留下优柔寡断的印像，下次重要的机会可能就轮不到你了。
二、传递坏消息时：我们似乎碰到一些情况????
一笔业务出现麻烦，或市场出现危机，如果你立刻报告这个坏消息，就算不关你的事，也会让客户怀疑你对待危机的能力，弄不好还会惹的客户的责骂，成为出气筒。
正确的方式是你可以从容不迫地说：“我们似乎碰到一些情况??千万不要乱了阵脚，要让客户觉得事情并没有到不可收拾的地步，并且感到你会与他并肩作战，解决问题。
三、体现团队精神：某某厂产品得价格真得不错！
其他公司产品的价格比自己的低，客户要从那里买，虽然你心里为自己难过，甚至有些妒忌，你还是要在客户听力范围内夸夸对手：因为马云曾经说过：心中无敌、无敌于天下，在明争暗斗的生意战场中，善于欣赏别人，特别是自己得竞争对手。会给客户留下一个很深得印象，让客户认为你本性善良，并且富有团队精神，从而给你更多得信任。
四、如果你不知道某件事：让我再认真地想一想，2点左右答复你好吗？
当客户问了你某个与业务有关得问题，你如果你不知道如何回答时，千万不要说“不知道”。而“让我再认真得想一想，2点左右给您个答复您看可以吗？”不仅暂时让你解围同时也让客户认为你不轻率行事，而是一个三思而后行之人。当然，要记得按时给出答复。
五、请同行帮忙：没有你真不行啊！
有个生意，如果你一个人搞不定，得找个比较内行的人帮助，怎么开口呢？你可以诚恳得说：“这个生意没有你真得不行啊！同行或同事为了不负自己内行得形象，通常是不会拒绝的。当然事后要记得感谢人家。
六、拒绝黄段子：这种有失大雅的话好像不适合在这里讲哦！
男人有时总是喜欢讲些黄段子，并且不大注意场合。如果有男同行或是同事给你开“黄腔”，让你无法忍受，这句话可以让他们识趣地闭嘴。
七、减轻工作量：我知道这件事很重要，我们不妨先排一排手头的工作，按重要性排出先后顺序。
首先，强调你了解这项工作得重要性，然后请求客户指示，将这项工作与其它工作一起排出
先后顺序，不露痕迹地让客户知道你的工作量其实很大，如果不是非你不可，有些事情就可以交给其他人或延期处理。
八、承认过失：是我一时疏忽，不过幸好??
犯错误是再所难免，所以勇于承认自己得过失很重要，推卸责任只是使你错上加错。不过，承认过失也有诀窍，就是不要让所有的错误都自己扛，这句话可以转移别人得注意力，淡化你得过失。
九、打破冷场得话题：我很想知道您对这件事情的看法??
当你与客户相处时，有时不得不找点话题，以打破冷场与僵局。不过这正是你赢得客户青睐得好机会，最恰当得话题就是谈一些与生意有关、客户很关心又熟悉得话题。当客户滔滔不绝发表看法时，也会对你这样一个谦虚的听众欣赏有加。
十、面对批评：谢谢你告诉我，我会仔细考虑你的建议的。
面对批评或是责难，不管自己有没有不当之处，都不要将不满写在脸上，但要让对方知道，你已经接受到他的信息，不卑不亢让你看起来又自信又稳重，更加值得敬重。
世界上其实没有好人和坏人；对与错之分!你认为这个人是好人，但可能在别人眼里他是坏人，你认为这个人是坏人但在别人眼中是好人！自古到今世界上所有人和人之间的关系就是这样，对和错的道理也是如此！在美国人眼里拉登是坏人并且做错了很多事！但在阿拉伯的国土里拉登是他们的英雄!如果全世界所有人都认为拉登该杀死的话那么拉登叔叔也不会还健在到现在且一直和美国抗争着。万事无绝对！万事真奇妙！万博无国界！万和才进步！生意场上有句名言：没有永远的敌人，只有永远的利益！现可以学习一下易中天先生的绝佳名言：
1.如果别人惹你一下，你马上扑上去，一口咬住，死死不放，这是什么，螃蟹！韩信肯定不是螃蟹。
２：人生悲剧有二，一是万念俱灰；二是踌躇满志。（原版点评：万念俱灰是心理和生理走向灭亡；踌躇满志是精神在亢奋和幻觉中走向灭亡。）
３：人生没有彩排，每一天都是现场直播。（原版点评：有彩排的演出也会有瑕疵，而人生的舞台正是因为有缺憾才更加充满魅力，更加绚丽多彩。）
４：怀才和怀孕一样，时间长了别人就能看出来（原版点评：道理是一样，问题是怀孕是有时间限制的，而怀才不遇等待伯乐的过程是十分痛苦的，有的人可能还会因此郁郁而终。）
5：昔日酒逢知己千杯少，现在酒碰千杯知己少。（原版点评：人心不古，世态炎凉。当面对你信誓旦旦、推心置腹的人，大多数说的未必是肺腑之言。）
6：如果你简单，世界就对你简单。（原版点评：有些本来是简单的事情，往往都是被人们或有意或无意地给复杂化了。一次，一群美国人到加尔各答拜访特蕾莎修女，他们向她请教如何与自己的家人相处提一些建议。“对你的妻子微笑，”她对他们说，“对你的.丈夫微笑。”特蕾莎修女只用两句话就化解了这个一直困扰这些美国人的难题。其实，人与人之间的关系本
来就是很简单的关系，只要我们每天多对身边认识或不认识的人发自内心的微笑，相互间就会减少许多不必要的矛盾。）
7：小时候我以为自己长大后可以拯救整个世界，等长大后才发现整个世界都拯救不了我??8：生，容易。活，容易。生活，不容易。
9：事业是国家的，荣誉是单位的，成绩是领导的，工资是老婆的，财产是孩子的，错误是自己的。
10：如果有一天我变成流氓，请告诉别人，我纯真过??
酒的诗歌
酒
该是怎样掏心挖肺的朋友
在你面前居然
知而不言，言而不尽
对你的'信任
就像对红颜知己
那样透明
走进我内心
最深的拐角处
毫无保留地
秉烛夜谈
洒
天空从来不流泪
流泪的只是云
就像我从来不喊痛
痛的只是心灵
我从来不流泪
我的眼泪
在心里流淌成
奔腾的海洋
潮
澎湃的心情
毫不掩饰内心的激动
就这样坦诚地
面对最虚伪的世界
总有一天
我的真，会感染世界
他们也像我一样，真实
起伏跌宕，内心平静
酒的雅称
我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。以下是小编带来的酒的雅称，希望对你有帮助。
欢伯
因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其后，许多人便以此为典，作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯;欢伯属我歌，蟾兔为动色。”
杯中物
因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。
金波
因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
秬鬯(jùchàng)
这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经。大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣”。〔传〕黑黍也。鬯，香草也，筑煮合而郁之曰“鬯”。「笺」秬鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条畅也。王赐召虎，以鬯酒一尊，以祭其宗庙，告其先祖。
白堕
这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。时人语曰，'不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。因此，后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
冻醪
即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。【传】春酒，冻醪也。宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。
壶觞
本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道，“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。
壶中物
因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。据《文选·左思<魏都赋>》记载，“醇酎中山，流湎千日”。张载在《酃酒赋》中写道，“中山冬启，醇酎秋发”。
酌
本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道，“花问、壶酒，独酌无相亲”
酤据
《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。〔传」酤，酒。
醑
本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。李白在《送别》诗中写道，“借别倾壶醑，临分赠鞭”。杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道，”餐菊为粮露为醑”。
醍醐
特指美酒。白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。
黄封
这是指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。又据《书言故事·酒类》记载，“御赐酒曰黄封”。
清酌
古代称祭祀用的酒。据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，……酒曰清酌”。
昔酒
这是指久酿的酒。据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。贾公彦注释说“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。
缥酒
这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道，“乃有春清缥酒，康狄所营”。李善注缥，绿色而微白也
青州从事、平原督邮
“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的.《世说新语·术解》记载，“桓公(桓温)有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓'青州从事’，恶者谓'平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐;督邮，言在鬲上住”。“从事”、“督邮”，原为官名。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中，写有“岂意青州六从事，化为乌有一先生”的诗句。
曲生、曲秀才
这是酒的拟称。据郑棨在《开天传信记》中记载，“唐代道士叶法善，居玄真观。有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，美酒盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳”。后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。
曲道士、曲居士
这是对酒的戏称。宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。黄庭坚在《杂诗》之五中写道，“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫”。
曲蘖
本意指酒母。据《尚书·说命》记载，“著作酒醴，尔惟曲蘖”。据《礼记·月令》记载，“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时”后来也作为酒的代称。
春
在《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，故人们常以“春”为酒的代称。杜甫在《拨闷》诗中写道，“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。
茅柴
这本来是对劣质酒的贬称。冯时化在《酒史·酒品》中指出了，“恶酒曰茅柴”。亦是对市沽薄酒的特称。吴聿在《观林诗话》中写道，“东坡'几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易著易过”。在明代冯梦龙著的《警世通言》中，有“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅”的记载。
香蚁、浮蚁
酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。
天禄
这是酒的别称。语出《汉书·食货志》下，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。因此，酒就又被称为“天禄大夫”。
椒浆
即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌·东皇太一》写道，“奠桂酒兮椒浆”。
忘忧物
因为酒可以使人忘掉忧愁，所以就借此意而取名。晋代陶潜在《饮酒》诗之七中，就有这样的称谓，“泛此忘忧物，远我遗世情;一觞虽犹进，杯尽壶自倾”。
扫愁帚、钓诗钩
宋代大文豪苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼它。后来就以“扫愁帚”、“钓诗钩”作为酒的代称。
狂药
因酒能乱性，饮后辄能使人狂放下羁而得名。唐代房玄龄在《晋书·裴楷传》有这样的记载，“长水校尉孙季舒尝与崇(石崇)酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰，'足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎?’崇乃止”。
酒兵
因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓，“故江谘议有言，'酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备;酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’”。
般若汤
这是和尚称呼酒的隐语。佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林·道释》中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。窦革在《酒谱·异域九》中也有“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出”的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，可知其意。
清圣、浊贤
东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载，“太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。晋代陈寿在《三国志·徐邈传》中也有这样的记载，“时科禁酒，而邈私饮，至于沉醉，校事赵达问以曹事，邈曰，'中圣人’……渡辽将军鲜于辅进曰，'平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。邈性修慎，偶醉言耳’”。因此，后人就称白酒或浊酒为“贤人”，清酒为“圣人”。
