在命运的颠沛中，最可以看出人们的气节。（莎士比亚《特洛伊罗斯与克瑞西达》）
一定要经得起考验，才能得到好名声。——巴尔扎克《人生的开端》
一向百事顺利、头脑平常的人，所谓本领不过是日常工作中得来的一些
生活，这是一切书籍中第一本重要的书。谁要是不念这本生活之书，随他便。反正每人身上都有这么一本书，从头一行到最后一行，写得清清楚楚。可是，你要念懂这本书，必须由一个严厉的老师，生活的考验，来教你书中所用的语言。——罗曼·罗兰《母与子》
人世间的许多罪孽和痛苦，都是因为错把将来当现在，匆匆忙忙，生怕来不及，其实应当承受考验，安心等待。——高尔基《尼卢什卡》
世界之路并没有铺满鲜花，每一步都有荆棘。但是你必须走过那条荆棘的路，愉快，微笑！这是对人的考验，你必须把忧愁转变为所得，把辛酸转变为甜蜜。——泰戈尔《家庭中的泰戈尔》
想到自己的苦难别人也曾熬过，虽不能治愈痛楚，却使它稍稍缓和。——莎士比亚《鲁克丽丝受辱记》
自信和沉着并不在于一个人的地位显着，而是有赖于他在所选择的道路上的成功。——狄更斯《圣诞故事集》）
一切受了挫折的、无邪的愿望，都应该得到更深的同情。——狄更斯《圣诞故事集》
一个人要失败之后，方始发觉他欲望的强烈。——巴尔扎克《高老头》
任什么也不像成功那样容易受挫。——《雨果传》
有些人，无论在什么事情上面，遇到成功的敌手的时候，马上不理睬他的.一切优点，只看到缺点。反之，也有些人，他们顶希望在幸运的敌手身上找到胜过自己的特点，带着剧烈的创痛专门寻找长处。——托尔斯泰《安娜·卡列尼娜》
人间的法规仿佛有这么一条，应得的人得不到，而不应得的人却要什么有什么。——《马克·吐温自传》
生活就好比打仗，它的规律很简单，不要坐失良机。（高尔基《可笑的奇闻》）
我们要消除这个暗礁，就必须等待时间、机会和有利条件。——狄更斯《荒凉山庄》
一生中的某些机会错过以后，就无法使后悔来弥补其损失。——狄更斯《圣诞故事集》
机会是极难得的，但他具备三大成功的条件，那说是：像鹿一样会跑的腿，逛马路的闲工夫，和犹太人那样的耐性。——巴尔扎克《邦斯舅舅》
发生的事件只不过是一些机会或借口。它们充其量只能发动一条弹簧而已，而这条弹簧是由内心需要的手慢慢地拧紧的。——罗曼·罗兰《母与子》
人一旦倒运，他就成了众人脚下的泥，一旦成泥，就没有人肯把它再拾起——莎士比亚《维那斯与阿都尼》
命运不玩弄逐渐变化的技术。它的车轮有时转得那样快，以至难于辨别一次变化和另一变化之间的间隔，昨天和今天的联系。——雨果《海上劳工》
道德并不导向幸福，正如犯罪未必引来灾祸；良心有一种逻辑，命运又有另外一种逻辑，这两种逻辑是矛盾的，没有什么可以预见。——雨果《海上劳工》
有谁看见过杂技演员抛圆球的，就是看见了命运。三只圆球一只落下来，一只升上去，又一只落下来，这就是人类在命运的掌握中。——雨果《笑面人》
命运老是耍弄人的。它会让一般粗心大意的人漏网，但决不放过那些提防的，谨慎的，有先见之明的人。——罗曼·罗兰《约翰·克利斯朵夫》
我不能选择那最好的，是那最好的选择我——泰戈尔《飞鸟集》
2、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
3、看不见机遇的是盲人，抓不住机遇的是庸人，错过机遇的是悔人;
4、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
5、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好!
6、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;
7、做的好是事业，做的普通是职业，饱食终日是谋生;
8、与其嫉妒别人的成功，不如用自己的行动超越别人;
9、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九!
10、与其悔恨自己的过失，不如用自己的行动改变自己!
11、做事勤一点，心情好一点，工作细一点，脑筋活一点，脾气小一点，
12、只有落后的领导，没有落后的群体，只有落后的观念，没有落后的时间;
13、话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点!
14、对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;
15、提升人品，检讨再检讨;
16、日有所思，周有所做，月有所进，年有所破;
17、立非常之志，做平常之事，建平常之功;
18、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
19、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!
20、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
21、只要坚韧不拔做，办法总比困难多。
22、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
2)What kind of room would you like to reserve?您想订哪种类型的房间?
3)A single room or a double room? 要单人间还是双人房间？
4) For which dates do you want to book the rooms? 您想订哪几天的房间呢？
5) What time will you be arriving? 您将在何时到达？
6) May I know your name? 您能告诉我您的名字吗？
7)How long will you be staying? 您将要住多久？
8)I’d like to confirm your reservation. 我要确认一下您的预订。
9) I’ll check the room availability. 我查查客房预订情况。
10) You should pay a deposit of US$1000 beforehand. 您应预期付1000美元的定金。
11)There is a 10 per cent discount. 10%的折扣。
12)What kind of room would you be prefer? 您要什么样的房间？
13) Have you got a booking? 您预订了吗？
14) We’ll extend your reservation for you.我们将会按您的要求作相应的更改。
15) We wish you a pleasant stay in our hotel.愿您在我们饭店过得愉快！
16) Please don’t leave anything behind.请不要遗忘你的东西。
17) Mind (or watch) your step! 请走好！
18) We wish you a pleasant journey. 祝您旅途愉快！
19) Have a nice trip!一路平安！
20) Thank you for coming. 谢谢您的光临。
21) Thank you for staying in our hotel. 感谢您在我们饭店下榻。
22) I’m very grateful to you. 非常感谢您。
23) It’s very kind of you. 谢谢，您真客气。
24) You are (most) welcome. 不用谢，不用客气。
25) Not at all.不用谢。
26) Don’t mention it.不用谢。
27) My pleasure.(or with pleasure)很高兴能为您服务。
28) Glad to be of service. 很高兴为您服务。
29) At your service.乐意为您效劳。
30) I’m sorry.很抱歉。
31) Excuse me.对不起。
32) I’m terribly sorry. It’s my fault. 非常抱歉，那是我的过错。
33) I’m awfully sorry for my carelessness.对于我的粗心大意我非常抱歉。
34) Sorry to have kept you waiting. 对不起，让您久等了。
35) Sorry to interrupt you. 对不起，打扰了。
36) That’s all right.这没什么。
37) Never mind.不要紧，没关系。
38) Let’s forget it.算了吧！
39) What can I do for you?我能为您干点什么？
40) Can I help you?我能为您干点什么？
41) Is there anything I can do for you? 有什么能为您效劳的吗？
42) Just a moment, please. 请稍等一下。
43) I’ll switch you to Room 1120.我马上给您接301房间。
44) What number are you calling?请问对方什么电话号码。
45) Who would you like to talk to? 请问受话人姓名？
46) Could you hold the line, please? 请（拿着话筒）稍等一会好吗？
47) My hearty congratulations! 衷心祝贺您！
48) As you wish(or like) 随您的便。
49) Certainly./Of course.当然可以。当然可以。
50) Please don’t smoke here.请不要在这里抽烟。
