提升菜品，细分再细分;
提升人品，检讨再检讨;
采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;
以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;
若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦
别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力!
不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也!
对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;
对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;
烹饪理念：
烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九!
因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好!
请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
厨政目标:
“以厨艺赢人，以厨德服人”
我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技：
人无我有，人有我优，人优我特;人特我转;
细分再细分学习学习再学习……充实自己
论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己
学别人的优点挑自己的缺点……重组自己
造物先造人每天进步0。1% … 成就自己
颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出，
原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出!
员工家庭化管理亲，环境超市化管理优，技术学校化管理育，出品医疗化管理精，纪律军事化管理严
厨政十点：
做事勤一点，心情好一点，工作细一点，脑筋活一点，脾气小一点，
话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点!
方法理念：只要坚韧不拔做，办法总比困难多;
处事理念：立非常之志，做平常之事，建平常之功;
创新理念：日有所思，周有所做，月有所进，年有所破;
做事理念：做的好是事业，做的普通是职业，饱食终日是谋生;
机遇理念：看不见机遇的是盲人，抓不住机遇的是庸人，错过机遇的是悔人;
领导理念：只有落后的领导，没有落后的群体，只有落后的观念，没有落后的时间;
超越理念：与其嫉妒别人的成功，不如用自己的行动超越别人;
与其悔恨自己的过失，不如用自己的行动改变自己!
厨艺人生：
爱心加一点为生活乐趣，私欲减一点为工作动力，
交往诚一点为沟通标准，陋习除一点为进步基础!
无论上班是苦是累;让快乐永驻心间;无论距离是近是远;让记忆永远珍藏;
无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远.
1、不经厨子手，难得五味香。
2、以厨艺赢人，以厨德服人。
3、厨师不打牌，大菜炒不来！
4、平时喝点酒，老板眉头纠！
5、常在厨房走，那能不切手！
6、常在厨房混，那能没学问！
7、入厨先洗手，上灶莫多言。
8、厨师不能抽烟，不然炒菜就味不鲜！
9、厨师不喝酒，炒菜手发抖！
10、常在厨房飘，那能不挨刀！
11、配菜不能喝酒，不然切菜会切手！
12、厨艺就是我们的立身之本。
13、平时吃点肉，老板心难受！
14、要在厨房混，最好就是光棍！
15、我要做一名厨师表演的艺术家。
16、没有哪个好厨师是不贪吃的。
17、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！
18、食客的满意就是我们永远的追求。
19、活到老，学到老，爱拼才会赢。
20、人类中最有创造性的，当推厨师。
21、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
22、菜品即人品，好菜品出自好人品。
23、从厨有三美——美食、美景、美色。
24、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
25、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
26、有压力才有动力，有动力才有未来。
27、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
28、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
29、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
30、没有做不好的菜，只有没有做好的`菜。
31、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！
32、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
33、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
34、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
36、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！
37、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
38、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
39、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
40、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
41、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
42、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！
43、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
44、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
45、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！
46、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
47、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
48、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
49、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
50、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
我不记得我的高中生活是怎么结束的了。最后一堂课老师是怎么收尾的，我们有没有哭；我甚至不记得我在哪个考点考的试，前后左右坐的陌生同学长什么样子，有没有发生任何好玩或惊险的事情……
最后一科铃响，全体起立，把卷子交给老师，那一刻的心情多么珍贵啊，我在想什么？
我竟然都不记得了。
但有两个画面忽然跳了出来。
第一个画面，是最后一科考完之后，我随着人潮在走廊经过一间又一间教室，看到许多监考老师在封卷。
忽然在一扇门前听到了哭声。
一个女生几乎要跪下来，死死抱着监考老师的大腿，不断重复：“你让我填上吧，求求你了，否则我的人生就要完了。”
我只经过这扇门短短几秒钟，可这句话我一直都记得。年轻的时候我也一样，在每一个错失的机会和每一次遗憾的失败面前痛哭流涕，轻易地认定：我要完了。
但我不想嘲笑曾经的自己和那位陌生姑娘。我说过的，以过来人的眼光看，高考不过是人生中的一个小土丘。但当时这个土丘离你足够近，也足以遮蔽你的全部视线。
谁能苛责我们呢？18岁，我们还不懂人生，自然以为它特别容易就会完蛋。
就连我自己都写过日志，来记录自己考前忽然有过的自杀冲动（只是想想而已，刀还好好地挂在厨房里）。18岁的我觉得自己一路领先，但万一考砸了怎么办？凭什么人生要靠一场偶然性如此之大的考试来决定命运？凭什么？如果考砸了，一直以来的努力还有意义吗？
这个问题我一直在思考，直到今天。
名言警句，人生哲理，是先贤对世界的观察笔记，是前辈对规律的归纳式总结，描述的是概率。只是概率而已。没有任何一句箴言、一场考试能够百分之百地保证你的未来。
所以我们为什么努力？为了将赢面扩大一点啊。
被抱住大腿的中年女老师并没有骂那个女孩，也没有流露出不耐烦，只是安静地站着，抱着封好的卷子，平静地一遍遍重复：“人生不会完的。”
我猜，那位和我同龄的陌生姑娘如果还记得这句话，她一定会赞同。
我们已经绕过了那个小土丘，后来又翻过了一些更高的山。成功了，便获得更多的选择权、更大的赢面；失败了，就收获一段经历，生长出更多的悲悯心，去滋养生命的`丰实，然后继续努力，把收缩的赢面再扩大，最后赢取属于自己的人生。
知道吗，做一个成年人特别棒。我们很淡定，我们很自由，我们有特别多的选择权，有你们想要的一切。
所以，请努力、自信、谨慎地度过这两天的考试，然后成为我们中的一员吧。
哦，还记得我刚才说的是两个画面吧。第二个画面是光芒。我高考的时候下了整整两天的雨，结束的时候天还是阴的，等我坐上车，车开起来，忽然看到前方的云散了。还没落下去的太阳，就这样绽放出一线光芒。
