说起牛，正反两面的描述都有。
有人说，牛任劳任怨，例如农业时代在稻田里拉犁、翻土的，就是牛，只要主人吩咐，它不畏艰苦，一步一脚印地埋头苦干。
但也有人说，牛蛮横起来可顽固的不得了，发起飙来更是惊人，像西班牙斗牛场上那些残暴的斗牛，横冲直撞，见红直奔，更以牛皮气形容那些顽固如坚石，不知变通的人。
公允来说，牛其实是温和良善的好动物，如果不是人刻意找麻烦，惹恼牛的话，牛是不会主动找人麻烦，和人拚命，也不会没事就展现牛脾气。
说实在的，从远古到今天，人与牛之间的关系可密切的，根本分不开。农业社会时需要牛的力气来犁田，今天则需要牛产的奶和肉来喂养人类，虽然牛替人服务的方式变了，但是人需要牛的服务却始终不变。
我认为，人应该向牛学习。
牛总是默默勤恳的工作，只问自己付出了多少，对工作是否进力，却不求太多的回报，不随便对老板满天开价，也不会随便罢工，而且工作品质稳定、扎实，绝对不会拖延。
向牛学习，让自己和上司/公司的关系，就好像牛和人，就算无法像印度的牛一样，被人膜拜，至少也该像古中国的水牛、黄牛，勤勤恳恳地替农夫耕地犁田，替人类的粮食产出作出贡献。再不然，也要像美国的乳牛或肉牛，甘心乐意的替人类鞠躬尽瘁，献上所有的一切。人得仰赖牛提供的服务才能维系生命，离开了牛虽然找其他动物来帮忙也是可以，但却不慎顺手，而且麻烦多多。
看起来像负面的牛脾气，其实是值得效法的精神。因为牛脾气代表的，是知所坚持，为所当为，甚至不惜赔上性命。牛之所以脾气倔，是因为牛有所坚持，知所好恶，有所为有所不为。
牛平日是相当温和好亲近的`动物，无论大人小孩，都可以靠近。它总是慢慢的，看起来温吞善良，来者不拒，与世人同好。
不过，却也不是随便而无原则的烂好人，而是有自己的原则，有所坚持，有所为有所不为。如果有人想要侵犯它的底限，或者拿它厌恶的事情来找麻烦(例如斗牛士为了让牛抓狂，不断用能让牛兴奋的红色挑衅之)，它也绝对不会温吞隐忍，而是会不顾一切代价反击，为的就是捍卫自己所信仰的价值观和底线，即便要赔上自己的性命。
牛儿总是所为有所不为，知所坚持，且愿意为了自己坚持的信念而死，公司如果能得此员工，又能得其信任，就不用担心他会背叛、出卖公司，还能够放心的相信他，把一切交给他，因为他绝对会誓死捍卫公司的权利。
或许有人以为，像牛一般是很傻的，替公司卖命效忠，但却得不到什么好处。然而，我却认为这样的人很了不起。而且，傻一点未尝不好。
台湾人说，天公疼憨人，憨牛自有憨牛福。比起机关算尽的聪明人，憨厚老实而正直的水牛型职员，反倒更得老板青睐。
机关算尽太聪明，却未必有好下场，不妨向牛学习，对老板/公司的忠诚能像牛一样，自己则能像牛一样的性格，安分守己、不屈不挠、温驯乖巧不轻易发怒、能吃苦耐劳，承担重责大任却无怨无悔，稳重而认真执着，平淡的接受繁重却日复一日的重复的工作。
如果自己的工作态度能像牛一样，哪个老板能不爱，不想重用？
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅
系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅
纯离为牛。――《左传·昭公五年》
东邻杀牛。――《礼记·坊记》
牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》
我好象一只牛，吃的`是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅
老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。
风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》
关于牛的名言：
1.横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛、 ——鲁迅
2.我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。
3.老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。
4.第一法言：欲望，了解你真正想吃的草是什么。
5.第二法言：核心，了解哪种草对你而言最重要。
6.第三法言：精深，与其吃十丛烂草，不如吃一丛美草。
7.第四法言：专注，当你在吃草时，你只是在吃草，你就能成为牛神。
8.第五法言：策略，如果我们不能跳过一个深水洼，就绕过它。
9.第六法言：决断，如果土狼惹翻你，想法子干掉它，不要等待信心的降临。
10.第七法言：自律，不要因为你的自我纵容吃坏了肚子。
11.第八法言：宽容，自已或他牛偶尔犯错，要委婉地批评和温和地鼓励。
12.第九法言：坦诚，对自己与他牛坦诚。如果喜欢一只美牛，就对她说我爱你。
13.第十法言：变通，要活出美丽的牛生，要不断学习、变通、成长。
14.虔诚的牛有福了，安宁将属于你；善良的牛有福了，快乐之光必照耀你；勤勉的.牛有福了，收获的喜悦临降你。
15.该坐时就坐，该睡时就睡。心有所恋有所言，行有不当有所改。相机而动，不勉强，不退缩，以牛自居，自信天生我牛必有用，吃完白粥吃猪排。——牛头
牛的笑话：
牛排和牛
小查理和邻家的男孩约翰在一起吹牛。
查理说：“我叔叔发明了一种机器，只要把牛从这头送进去，牛排就可以从那头送出来。多棒！”
约翰说：“我表哥也发明了一种机器，只要把牛排从这头送进去，就可以有牛从那头走出来。比你叔叔还棒！”
“约翰，”查理说，“让你表哥把机器卖给我叔叔吧。”
“为什么？”约翰问。
“以后我叔叔就可以不养牛了。”查理说。
借牛
有个人拿着一封信到一富翁家借牛，富翁正陪客人说话，便接过信来看。他不识字，但又恐怕别人知道他不识字，便装模作样地打开信来看，然后对来人说：“知道了，等一会儿我亲自去就是了。”
牛的笑话
一群动物遇到了海难，乘着小船在海上漂流。食物快吃完了，它们决定通过游戏把一些同伴抛下去。规则是轮流讲笑话。要是谁的笑话不能使所有的动物都发笑，那它就要倒霉。
牛先讲。牛的笑话非常精彩，几乎每个动物都笑了，但猪没有笑。于是牛被扔下了海。然后轮到羊。羊的笑话非常糟糕。没有谁能笑出来。可猪却扑哧笑出了声。
"你为什么要笑?"动物们纳闷地问。
"对不起，我想起牛的笑话了。"猪慢吞吞地回答。
