1、酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹。——尼开涅图斯
2、酒以成礼，过则败德。——《三国志。吴书。陆凯传》
3、没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。——拿破仑
4、协调时不妨喝酒，在最后作结果时应喝白开水。——富兰克林（美国政治家、开国元勋）
5、为健康举杯实际上就是为病魔举杯。——托·富勒
6、桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。——理查·B·谢瑞敦（爱尔兰作家）
7、上帝造水，人类造酒。——雨果（法国作家）
8、有客无酒，有酒无肴；月白风清，如此良夜何？——宋·苏轼
9、抿一口酒，品尝人类历史长河中的一滴甘露。——克里夫顿·费迪曼
10、酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。——AnderL·Simon（法国美酒作家）
11、酒酣耳热说文章，惊倒怜墙，推倒胡床。——刘克庄《一剪梅》
12、酒肉弟兄千个有，落难之中无一人。——冯梦龙《古今小说》
13、勿言一樽酒，明日难重持。——南北朝·沈约
14、梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。——晏殊《临江仙》
15、一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东。——宋·晁端礼
16、我用葡萄干酿酒，所以我毋需久等。——史蒂芬·赖特
17、酒是一种不含防腐剂的生命之水。它的生命周期由青年期、成熟期、老年期和死亡几部分组成。如果未被给予适当的尊重，它将病弱和消亡。——茱莉雅·柴尔德
18、酒极则乱，乐极则悲。——《史记。滑稽列传》
19、酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子。——爱献生
20、酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》
21、我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的.明证。——富兰克林
22、酒是治愈老年孤寂的良方！——柏拉图
23、酒肠宽似海，诗胆大于天。——唐·刘叉
24、酒促成一拍即合的友情！——约翰·盖伊
25、酒能把各种各样的人聚集到一块。——欧洲
26、绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。——唐·白居易
27、酒，使每天的生活更加舒适，不那么仓促，不那么紧张，使心胸更加宽广。——班杰明·富兰克林
28、喝了酒，你就会睡得香。睡得香，你就不会犯错。不犯错，你就会被救赎。因此，喝酒就会被救赎。——德国中世纪格言
29、醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也。——宋·欧阳修
30、酒逢知己饮，诗向会人吟。——宋·普济
31、酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯。——普罗佩提乌斯
32、劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。——唐·王维
33、愿君把酒休惆怅，四海由来皆兄弟。——元·李俊民
34、愁肠己断无由醉，酒未到，先成泪。——范仲淹《御街行》
35、先生们，在危机与灾难间这仅剩的片刻，我们不妨喝一杯香槟酒吧。——保罗·克劳岱
36、醉意浓时见真理。——老普林尼
37、谈话时以酒助兴，就会趣味横溢。——庞弗雷特
38、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——宋·陆游
39、诗成有共赋，酒熟无孤斟。——韩愈《县斋读书》
40、如果你只邀请一个朋友吃晚饭，拿出第一流的酒来；如果邀请两位，就拿出第二流的吧！——朗费罗（美国作家）
41、功名万里外，心事一杯中。——唐·高适
42、悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。——元·王实甫
43、没有酒就没有商谈。——拉丁谚语
44、高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心。——唐·王易龄
45、酒杯里竟能蹦出友谊来。——盖伊
46、能益人，亦能损人。——晋·张湛
47、酒乱性，色迷人。——《水浒传》笫四十五回
48、酒困路长唯欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙》
49、花落一杯酒，月明千里心。——宋·郑里肖
50、我愿意死在一个酒店，遗体旁边放上几瓶好酒，等天使来迎接我时，可以知道上帝对我是多么地恩宠！——华特·梅培斯
51、酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛。——本涅特
52、世事今如腊酒浓，交情自古春云薄。——宋·苏轼
53、强饮离前酒，终伤别后神。——唐·宋之问
54、宴不设酒叫什么宴？酒不伴歌叫什么酒。——斯·菲利狄斯
55、酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。——小仲马
56、不分贫富，一体的造福，这是上帝创造酒的乐趣。——尤里披蒂斯（希腊剧作家）
57、一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。——威廉·杨格（美国作家）
58、美酒乃耗财病胃。——德国
59、别人付帐的酒，其味最隽永。——西尼克（希腊哲学家）
60、酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔。——荷马（希腊诗人）
61、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——唐·李白
62、酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。——拿破仑
63、棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家。——宋·欧阳修
64、我们的人生如今晚的酒：它们不久就会走到尽头，但直到最后一刻都留着光辉！——汤玛斯·莫尔（爱尔兰诗人）
65、我认为，将酒类做为奢侈品一样课以重税大错特错。与此相反，这是对我们百姓健康的课税。酒……老人的牛奶和恢复活力的补品。——托马斯·杰斐逊
66、饮酒可以陶情性，剧饮过多防百病。——孙真人卫生歌
67、深锁的愁眉唯有酒能疏润。——贺瑞斯（罗马诗人）
68、不爱酒的人，犹如一座磐石。——雷辛（德国作家）
69、酒对诺亚的健康造成如此不幸的影响——他才活了950年。给我指出哪位不喝酒的人能这么长寿。——威尔·罗杰斯
70、酒取走醉酒智者的智慧，使圣贤之士嬉戏，使不苟言笑之人微笑。——荷马，《奥德赛》
71、少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗生，损胃亡精。——本草纲目
72、一瓶酒应该被分享；我从未见过吝啬的爱酒者。——克里夫顿·费迪曼
73、酒是世界上最文明的东西。——厄纳斯特·海明威
74、德是烧身硝焰，色为割肉钢刀。——明·冯梦龙
75、酒能使友谊迅速泉涌而出。——约翰·盖（英国诗人）
76、莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。——唐·杜甫
77、天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。——李白《月下独酌》
78、遥知天涯一樽酒，能忆天涯万里人。——宋·欧阳修
79、酒是瓶子里的诗歌。——克里夫顿·费迪曼
80、酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。——歌德（德国作家）
81、可以为了缓和关系妥协，但不能为了酒妥协。——罗伯特·司各特·凯伍德爵士
82、酒为色媒，色为酒媒。——蔡东藩《唐史演义》第十四回
83、逢君贳酒固成醉，醉后焉知世上情。——唐·蔡希寂
84、对酒已成千里客，望山空寄西乡心。——唐·卢纶
85、酒浓春入梦，窗破月寻人。——毛滂《临江仙。都城元夕》
86、酒是天踢的九月果汁。——伏尔泰（法国作家）
87、酒能祛百虞，菊为制颓龄。——陶渊明《九日闲居》
中国酒的历史，可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此酒春，以介眉寿”的诗句，都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。
另据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器中，已有了专用的酒器，这说明，在原始社会，中国酿酒已很盛行。有关酒的起源，历史文献记述有四种各据理论的说法。
一、上天造酒说
自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认。
酒旗星的发现，最早见于《周礼》一书中，据今已有近三千年的历史。二十八宿的廉洁，始于殷代而确立于周代，是中国古代天文学的伟大发现之一。在当时天文科学仪器极其简陋的情况下，能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”，给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说，这不能不说是一种奇迹。
二、猿猴造酒说
唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精彩的记载。
猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，出没无常，很难捉到，经过细致的观察，人们发现猿猴“嗜酒”。于是，人们便在猿猴出没的地方，摆上香甜浓郁的美酒。猿猴闻香而至，先是在酒缸前流连不前，接着便小心翼翼地蘸酒吮尝。时间一久，终因经受不住美酒的诱惑，而畅饮起来，直到酩酊大醉而被人捉住。这种捕捉猿猴的方法并非中国独有，东南亚一带的群众和非洲的'土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都采用类似的方法。
猿猴不仅嗜酒，而且还会“造酒”，这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿.....尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味最辣，然极难得。”的记载;清代的一本笔记小说中也道：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百。饮之，香美异常，名曰猿酒。”无独有偶，早在明朝时期，这类猿猴“造”酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载：“黄山多猿
昔年，《安徽日报》曾刊登老画家程啸天先生在黄山险峰深谷觅得“猴儿酒”的事情。这些不同时代人的记载，都证明在猿猴的聚居处，常常有类似“酒”的东西发现。由此也可推论酒的起源，当由果发酵开始，因为它比粮谷发酵容易得多。
酒是一种由发酵所得的食品，是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于“石洼中”，堆积的水果受到自然界中酵母菌的作用而发酵，在石洼中将一种被后人称为“酒”的液体析出，因此，猿猴在不自觉中“造”出酒来，是合乎逻辑与情理的。
三、仪狄造酒说
史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒
一种说法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。由字面看，是讲他们在作不同的酒。“拨”，是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。性温软，其味甜，多座于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醒糟儿。醋糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。“林”，高梁的别称。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。由此看来，仪狄是黄酒的创始人，而杜康可能是高梁酒创始人。
另一种说法是“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。意思是说，自上古三皇五帝的时候，就有各种各样的造酒的方法流行于民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结起来，始之流传于后世的。
仪狄是什么时代的人呢?比起杜康来，古籍中关於仪狄的记载比较一致。例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中部认为他是夏禹时代的人。那么，仪狄是不是酿酒的“始祖”呢?此说自古看法就不一致，甚至有与《世本》相矛盾的说法。例如孔子八世孙孔驸，说帝尧、帝舜部是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜，部早于夏禹，早于夏禹的尧舜部善饮酒，他们饮的是推人制造的酒呢?可见，说夏禹的臣属仪狄“始作酒
【酒之典故 】
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其后，许多人便以此为典，作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯;欢伯属我歌，
杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融
金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
白堕：这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾
冻
壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，
壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。据《文选·左思<魏都赋>》记载，“醇酎中山，流湎千日”。张载在《
酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道，“花问、壶酒，独酌无相亲”
醍醐：特指美酒。白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。
黄封：这是指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。又据《书言故事·酒类》记载，“御赐酒曰黄封”。
清酌：古代称祭祀用的酒。据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，……酒曰清酌”。
昔酒：这是指久酿的酒。据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。贾公彦注释说：“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。
缥酒：这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道，“乃有春清缥酒，康狄所营”。李善注：缥，绿色而微白也。
青州从事、平原督邮：“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载，“桓公(桓温)有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐;督邮，言在鬲上住”。“从事”、“督邮”，原为官名。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中，写有“岂意青州六从事，化为乌有一先生”的诗句。
曲生、曲秀才：这是酒的拟称。据郑棨在《开天传信记》中记载，“唐代道士叶法善，居玄真观。有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶
曲道士、曲居士：这是对酒的戏称。宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。黄庭坚在《杂诗》之五中写道，“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫”。
曲蘖：本意指酒母。据《尚书·说命》记载，“著作酒
春：在《诗经·
茅柴：这本来是对劣质酒的贬称。冯时化在《酒史·酒品》中指出了，“恶酒曰茅柴”。亦是对市沽薄酒的特称。吴聿在《观林诗话》中写道，“东坡‘几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易著易过”。在明代冯梦龙著的《警世通言》中，有“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅”的记载。
香蚁、浮蚁：酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。韦庄在《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二+韵》诗中写道，“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐”。
绿蚁、碧蚁：酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。谢
天禄：这是酒的别称。语出《汉书·食货志》下，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。因此，酒就又被称为“天禄大夫”。
椒浆：即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌·东皇太一》写道，“奠桂酒兮椒浆”。李嘉**在《夜闻江南人家赛神》诗中写道，“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。浆本来是指淡酒而说的，后来亦作为酒的代称。据《周礼.天官，浆人》记载，“掌共主之六饮：水、浆、
忘忧物：因为酒可以使人忘掉忧愁，所以就借此意而取名。晋代陶潜在《饮酒》诗之七中，就有这样的称谓，“泛此忘忧物，远我遗世情;一觞虽犹进，杯尽壶自倾”。
扫愁帚、钓诗钩：宋代大文豪苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼它。后来就以“扫愁帚”、“钓诗钩”作为酒的代称。元代乔吉在《金钱记》中也写道，“在了这扫愁帚、钓诗钩”。
狂药：因酒能乱性，饮后辄能使人狂放下羁而得名。唐代房玄龄在《晋书·裴楷传》有这样的记载，“长水校尉孙季舒尝与崇(石崇)酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰，‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎?’崇乃止”。唐代李群玉在《索曲送酒》诗中也写到了“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回”的涉及酒的诗句。
酒兵：因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓，“故江谘议有言，‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备;酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’”。唐代张彦谦在《无题》诗之八也有此称谓“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠”的诗句。
般若汤：这是和尚称呼酒的隐语。佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林·道释》中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。窦革在《酒谱·异域九》中也有“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出”的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，可知其意。
清圣、浊贤：东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载，“太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。晋代陈寿在《三国志·徐邈传》中也有这样的记载，“时科禁酒，而邈私饮，至于沉醉，校事赵达问以曹事，邈曰，‘中圣人’……渡辽将军鲜于辅进曰，‘平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。邈性修慎，偶醉言耳’”。因此，后人就称白酒或浊酒为“贤人”，清酒为“圣人”。唐代季适在《罢相作》中写有“避贤初罢相，乐圣且衔杯”的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风”的诗句。
1、酒，使每天的生活更加舒适，不那么仓促，不那么紧张，使心胸更加宽广。——班杰明·富兰克林
2、酒杯里竟能蹦出友谊来。——盖伊
3、酒肠宽似海，诗胆大于天。——唐·刘叉
4、酒促成一拍即合的友情！——约翰·盖伊
5、酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。——拿破仑
6、酒对诺亚的健康造成如此不幸的影响——他才活了950年。给我指出哪位不喝酒的人能这么长寿。——威尔·罗杰斯
7、酒逢知己饮，诗向会人吟。——宋·普济
8、酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯。——普罗佩提乌斯
9、酒酣耳热说文章，惊倒怜墙，推倒胡床。——刘克庄《一剪梅》
10、酒极则乱，乐极则悲。——《史记。滑稽列传》
11、酒就是歌，歌就是酒，酒和歌本是一家子。——爱献生
12、酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。——AnderL·Simon（法国美酒作家）
13、酒困路长唯欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙》
14、酒乱性，色迷人。——《水浒传》笫四十五回
15、酒能把各种各样的人聚集到一块。——欧洲
16、酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛。——本涅特
17、酒能祛百虞，菊为制颓龄。——陶渊明《九日闲居》
18、酒能使友谊迅速泉涌而出。——约翰·盖（英国诗人）
19、酒浓春入梦，窗破月寻人。——毛滂《临江仙。都城元夕》
20、酒取走醉酒智者的智慧，使圣贤之士嬉戏，使不苟言笑之人微笑。——荷马，《奥德赛》
21、酒肉弟兄千个有，落难之中无一人。——冯梦龙《古今小说》
22、酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》
23、酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的'率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。——歌德（德国作家）
24、酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔。——荷马（希腊诗人）
25、酒是瓶子里的诗歌。——克里夫顿·费迪曼
26、酒是世界上最文明的东西。——厄纳斯特·海明威
27、酒是天踢的九月果汁。——伏尔泰（法国作家）
28、酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。——小仲马
29、酒是一种不含防腐剂的生命之水。它的生命周期由青年期、成熟期、老年期和死亡几部分组成。如果未被给予适当的尊重，它将病弱和消亡。——茱莉雅·柴尔德
30、酒是治愈老年孤寂的良方！——柏拉图
31、酒为色媒，色为酒媒。——蔡东藩《唐史演义》第十四回
32、酒以成礼，过则败德。——《三国志。吴书。陆凯传》
33、酒之于诗人如骏马添翼，饮水者只能得到小马驹。——尼开涅图斯
34、可以为了缓和关系妥协，但不能为了酒妥协。——罗伯特·司各特·凯伍德爵士
35、绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。——唐·白居易
36、没有酒就没有商谈。——拉丁谚语
37、没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。——拿破仑
38、美酒乃耗财病胃。——德国
39、梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。——晏殊《临江仙》
40、抿一口酒，品尝人类历史长河中的一滴甘露。——克里夫顿·费迪曼
41、莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。——唐·杜甫
42、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——宋·陆游
43、能益人，亦能损人。——晋·张湛
44、棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家。——宋·欧阳修
45、强饮离前酒，终伤别后神。——唐·宋之问
46、劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。——唐·王维
47、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——唐·李白
48、如果你只邀请一个朋友吃晚饭，拿出第一流的酒来；如果邀请两位，就拿出第二流的吧！——朗费罗（美国作家）
49、上帝造水，人类造酒。——雨果（法国作家）
50、少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗生，损胃亡精。——本草纲目
51、深锁的愁眉唯有酒能疏润。——贺瑞斯（罗马诗人）
52、诗成有共赋，酒熟无孤斟。——韩愈《县斋读书》
53、世事今如腊酒浓，交情自古春云薄。——宋·苏轼
54、谈话时以酒助兴，就会趣味横溢。——庞弗雷特
55、天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。——李白《月下独酌》
56、为健康举杯实际上就是为病魔举杯。——托·富勒
57、我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。——富兰克林
58、我们的人生如今晚的酒：它们不久就会走到尽头，但直到最后一刻都留着光辉！——汤玛斯·莫尔（爱尔兰诗人）
59、我认为，将酒类做为奢侈品一样课以重税大错特错。与此相反，这是对我们百姓健康的课税。酒……老人的牛奶和恢复活力的补品。——托马斯·杰斐逊
60、我用葡萄干酿酒，所以我毋需久等。——史蒂芬·赖特
61、我愿意死在一个酒店，遗体旁边放上几瓶好酒，等天使来迎接我时，可以知道上帝对我是多么地恩宠！——华特·梅培斯
62、勿言一樽酒，明日难重持。——南北朝·沈约
63、先生们，在危机与灾难间这仅剩的片刻，我们不妨喝一杯香槟酒吧。——保罗·克劳岱
64、协调时不妨喝酒，在最后作结果时应喝白开水。——富兰克林（美国政治家、开国元勋）
65、宴不设酒叫什么宴？酒不伴歌叫什么酒。——斯·菲利狄斯
66、遥知天涯一樽酒，能忆天涯万里人。——宋·欧阳修
67、一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。——威廉·杨格（美国作家）
68、一瓶酒应该被分享；我从未见过吝啬的爱酒者。——克里夫顿·费迪曼
69、一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东。——宋·晁端礼
70、饮酒可以陶情性，剧饮过多防百病。——孙真人卫生歌
71、醉意浓时见真理。——老普林尼
72、醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也。——宋·欧阳修
73、桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。——理查·B·谢瑞敦（爱尔兰作家）
74、愿君把酒休惆怅，四海由来皆兄弟。——元·李俊民
75、有客无酒，有酒无肴；月白风清，如此良夜何？——宋·苏轼
76、花落一杯酒，月明千里心。——宋·郑里肖
77、喝了酒，你就会睡得香。睡得香，你就不会犯错。不犯错，你就会被救赎。因此，喝酒就会被救赎。——德国中世纪格言
78、功名万里外，心事一杯中。——唐·高适
79、高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心。——唐·王易龄
80、逢君贳酒固成醉，醉后焉知世上情。——唐·蔡希寂
81、对酒已成千里客，望山空寄西乡心。——唐·卢纶
82、德是烧身硝焰，色为割肉钢刀。——明·冯梦龙
83、愁肠己断无由醉，酒未到，先成泪。——范仲淹《御街行》
84、不分贫富，一体的造福，这是上帝创造酒的乐趣。——尤里披蒂斯（希腊剧作家）
85、不爱酒的人，犹如一座磐石。——雷辛（德国作家）
86、别人付帐的酒，其味最隽永。——西尼克（希腊哲学家）
87、悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。——元·王实甫
