在个人简历的写作技巧上要了解那些硬性的标准，硬性标准也就是个人简历上硬技能，是提高简历分量的主要部分。
个人信息
性 别： 男
民 族： 汉族 年 龄： 32
婚姻状况： 已婚 专业名称： 中式配调师
主修专业： 轻工/粮食/食品类 政治面貌： 群众
毕业院校： 龙岩科源技校 毕业时间： 2001年7 月
最高学历： 中技 电脑水平： 精通
工作经验： 十年以上 身 高： 171 cm 体重：90公斤
现所在地： 新罗区 户 籍： 新罗区
求职意向
期望从事职业： 行政总厨，厨师长，餐饮部经理 期望薪水： 8000-10000
期望工作地区： 新罗区 期望工作性质： 全职
最快到岗时间： 随时到岗 需提供住房： 不需要
教育/培训
教育背景：
学校名称： 海峡烹饪学校 ( 2010年9月 - 2010年10月 )
专业名称： 高级厨师培训班 学历： 中技
所 在 地： 福州市学军路 证书： 高级厨师证
专业描述： 高档原料的涨法，及高级菜品制作，厨房成本管理，餐饮营养学，食品雕刻的训练
学校名称： 福建省烹饪学校(现海峡烹饪学校) ( 2003年2月 - 2004年2月 )
专业名称： 中式烹调师及餐饮管理 学历： 中技
所 在 地： 福州市学军路 证书： 毕业证 中级厨师证
专业描述： 烹饪的系统知识培训，闽菜的制作，湘菜及川菜的制作，食品雕刻的技能，餐饮成本的组成和把控，健康饮食的培训
学校名称： 龙岩科源技校 ( 2000年9月 - 2002年7月 )
专业名称： 中式烹调师 学历： 中技
所 在 地： 龙岩新罗区区党校 证书： 毕业证 初级厨师证
专业描述： 烹饪的基本知识，基本技能的训练
培训经历：
工作经验
公司名称： 广西百色鑫天地休闲美食城 ( 2014年11月 - 至今 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 私营.民营企业
公司规模： 50～200人 工作地点： 广西百色鑫天地休闲美食城
职位名称： 运营经理
工作描述： 投资风险评估，制定可行性分析报告书，制定招商方案，选址，规划，实施。
制定组织架构图，运营流程，执行标准，人数安排，单店管理程序，水电物业管理，财务管理
离职原因： 家人要求回龙岩发展
公司名称： 南安香草世界度假村 ( 2011年1月 - 2014年10月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 外商独资.外企办事处
公司规模： 50～200人 工作地点： 福建南安蓬华镇香草世界度假村
职位名称： 餐饮部总厨
工作描述： 餐厅的日常工作安排，及厨房人事安排，日常接待，接待餐排餐，团队会议餐的安排，突发事件的处理，出品控制，成本控制，出品创新
公司名称： 龙岩田地休闲山庄 ( 2009年1月 - 2010年12月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 私营.民营企业
公司规模： 10～50人 工作地点： 福建龙岩永定田地水库
职位名称： 经理
工作描述： 打理餐厅，餐厅的日常工作安排
公司名称： 深圳霸王农庄(王室饮食健康管理公司) ( 2007年1月 - 2008年12月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 私营.民营企业
公司规模： 200～500人 工作地点： 深圳南山区霸王农庄
职位名称： 餐饮部经理
工作描述： 餐饮部前厅，后厨全面管理，制定营销方案，实施营销方案，成本分析，成本控制，出品管理，员工管理及培训，制定管理流程，营业流程，出品流程，操作指导书，制定日，月报表，审核及汇报
公司名称： 深圳凯宾斯基酒店 ( 2006年5月 - 2007年1月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 中外合营(合资.合作)
公司规模： 500～1000人 工作地点： 深圳南山区凯宾斯基酒店
职位名称： 餐饮部主管
工作描述： 协助餐饮部经理做好一系列的管理工作，人事安排，人员调度，出品把控，成本把控，员工培训，分析报表
离职原因： 服从安排，调度
公司名称： 龙岩草原牧歌火锅店 ( 2005年6月 - 2006年4月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 私营.民营企业
公司规模： 50～200人 工作地点： 福建龙岩曹溪草原牧歌火锅店(龙岩店)
职位名称： 厨师长
工作描述： 厨房人事管理，出品管理，成本控制，成本核算，制定销售策略
离职原因： 岗位晋升
公司名称： 龙岩瑞德酒店 ( 2002年7月 - 2003年1月 )
所属行业： 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质： 私营.民营企业
公司规模： 50～200人 工作地点： 福建龙岩瑞德酒店
职位名称： 水台砧板
工作描述： 原料初步处理，原料初加工岗位。
离职原因： 去福州福建省烹饪学校深造
自我评价
自我评价： 属于实干型管理人员，从餐饮的基层做起(水台)到餐饮部经理(运营经理)各个岗位都做过，技术擅长：闽菜(农家菜，野味，河鲜，海鲜)，湘菜，川菜，食品雕刻(花鸟，龙凤)，烧腊卤水(广式烧腊，潮汕卤水)，餐饮管理擅长：编制餐饮的运营流程，操作标准，各岗位的操作指导书，可行性分析报告，经营数据分析，制作餐厅的营销方案，标准菜谱制作，成本核算，出品管理，中厨部人员的出品培训，技术整合。
语言能力
语种名称 掌握程度
英语 良好
普通话 良好
拓展阅读：如何控制个人简历的篇幅
编写个人简历是求职的第一步，也是非常重要的一步，想要求职成功也必须要个人简历能够顺利的通过。因此人们在求职中就需要注意个人简历的通过率问题，优秀的个人简历必然是通过率高，要如何来写出优秀的个人简历，也是需要讲究一定的技巧。例如在个人简历中删减不需要的内容，以及增加一些内同来控制建立的篇幅，也是其创作个人简历的技巧应用之一。
在创作个人简历上，其原则之一就是在篇幅上要精简节约，当然，并不是说个人简历写的越短越少，而是要适当的控制其篇幅。最好是一页纸，能够用15S的时间阅读完。那么，在编写个人简历的时候，要怎样来控制其篇幅呢?
一，当个人简历过长需要删减的`时候
很多人在编写个人简历的时候都会写很多内容，尤其是一些人的经历多了一些，可写的内容多，那么个人简历也就很自然的就多了。那么在这种情况下，要如何来删减个人简历中的内容呢?首先，要根据求职的一项来删减，你所写的工作经历以及教育经历，还有个人的技能方面，都是为了服务于求职职位而来来，如果内容过多，那么与求职意向无关的信息就可以删除掉了。
其次在精简语言的是使用，在编写个人简历上语言的使用也有可能会使内容超标，精简语言使用还能够提高个人简历的质量。
二，当个人简历内容不够需增加
个人简历过多不好，过短也不好，要增添一些内容的时候，可以先从其基本的信息开始，看在个人简历中有没有一些必要的信息没有加上。然后，在来补充一些信息，像是个人的爱好，以及自我评价信息方面，就可作为凑篇幅来补充。
20xx年的日历即将翻过，现在马上迎来崭新的20xx年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。
这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的.人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱。
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够。
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快。
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、明年工作打算
20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质。
将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。
20xx年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量。
出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队。
20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平。
20xx年的部门培训主要课程设置构想是：把20xx年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养。
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
20xx年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！
如今有很多专门从事个人简历创作的平台会定期推出各种各样风格的简历供需求者借鉴，这些简历多会表现出一种实用性高，创作手法简单，且没有负面影响的作用。那些还不知道怎样才能刻绘出招聘企业满意简历的求职者，仅需通过对这些网站平台的把握，即可满足想要达到的创作效果。如此简单的方式也是为何近些年来个人简历模板平台愈加受欢迎的主要原因。
通过对那些较高质量简历的借鉴性创作，求职者能够依靠其达到一种怎样的简历运用效果呢?众所周知，一些实力比较强劲的企业在录用员工时，多会因需求的.不同而制定出不同规格的要求，求职者在并不能全部满足的情况下，使用那些感染力强，实用效果出色的简历，即可达到增进个人能力的效果。
个人信息
姓 名：
性别：男
婚姻状况：已婚
民族：汉
户 籍：广州
年龄：33
现所在地：上海
联系方式
联系电话：
电子邮箱：/jianli
求职意向
希望岗位：行政总厨、点心主管、食堂总务
工作经历
xx年3月—xx年7月 xx公司，担任餐饮总监。
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：大专
毕业日期：2004-07
专 业：烹调
语言能力
英语水平：优秀
国语水平：优秀
粤语水平：优秀
个人自传
从事酒店服务行业20多年，足迹遍及大江南北，曾参与筹备开业10多间星级酒店和大型高级酒楼。具备全面统筹酒店大酒楼开业及经营管理的工作经验，擅长餐饮策划和很强的执行力。
曾在武汉，岳阳等地亲自筹备中秋月饼品尝订货会，取得圆满成功。94年在武汉首次推出4.8万元/席豪华“黄金宴”轰动全城。2001年在三个月内将濒临倒闭的广州大型港式茶餐厅扭亏为盈。
