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汪涵老坛酸菜的名言

时间:2024-11-16 01:52:24

《人间有味是清欢》庸常琐碎的日子在作者随意散淡的叙说中,如一幅幅绚丽多彩的油画,在读者眼前徐徐展开,真实而浓烈的生活气息扑面而来,同时,字里行间又散发着幽微的书香。

节后第一天上班,早早起床,唤妞起床去幼儿园。上学路上,一遍又一遍的交代,多喝水,热了脱衣服,提醒老师喂药……

原来总嫌妈妈唠叨,现在有了孩子,自己也是絮叨个没完没了。为孩子操不完的心,这是天下做母亲的通病。养儿方知父母恩,现在才算真正理解了当年父母养育我们时,那颗辛劳牵挂的心。

来到办公室,时间尚早,泡了红枣玫瑰茶。依旧是大扫除,整理

节后例会,又是模棱两可、含沙射影的批语。让人心凉的是,对于偷奸耍滑的人和尽职尽责的人,评价都是一样的。加之妈妈打来电话说爸爸又失联了,整个下午,很郁闷。

晚上下班,接了孩子,三步并作两步,穿梭在菜市场。记得古龙写过,一个人如果想寻短见,就带他去菜市场。可不是,进了菜市场,那种念头定然全消,立马重新萌发对生活的热爱。菜市场里,豌豆苗翠绿圆润,口感略甜,清香纤维少。妞喜欢清炒豌豆苗,他喜欢水煮豌豆尖。先把豆腐用清水稍微煮了,去掉豆腥气,放入汤里,一点盐就好,搁了碗豆尖,临出锅撒些香葱,淡淡的清汤,丝丝翠绿,滑嫩鲜香。清炒时,放几瓣蒜,青青的豆苗,点点莹白,似青衣莲步轻移,浅笑低颦,眼波流转,百媚千娇。

小摊儿上,绿油油的菠菜、紫幽幽的甘蓝、胖墩墩的莲藕、黄灿灿的南瓜,清新可人;猪、牛、羊肉用锃亮的铁钩子高高悬起;锈迹斑斑的铁笼里,鸡鸭们耷拉着美丽的羽毛瑟缩在一角;肮脏的塑料盆中,几条鲫鱼无精打采地摆动着尾鳍,盆外是一地的血渍、鱼鳞、肠肚。市场角落里,卖菜的吆喝声、剁肉的“砰砰”声、剖鱼的“刷刷”声、鸡鸭狗的呜咽低鸣声,温暖而又嘈杂、鲜活却又真实。如一大海碗热辣、滚烫地羊肉泡馍,把生活的真像一股脑儿杂烩了,给你端到了眼前,由不得你吃或是不吃。看着那些粗糙、皲裂,熟练而又灵活地杀鸡、宰鱼人的手,不禁唏嘘,生活就是这么现实,人到中年,上已老下尚小,夹缝中生存,即便前方的道路坎坷不平,也只有咬牙前行,你又有什么资格抱怨和矫情呢。

在市场出口,看见有卖馓子的,黄灿灿地盘着,宛若游龙。妞吵着要吃,就称了些,尽管语言不通,但美食面前丝毫不影响沟通。只见戴着小白帽的大爷,左右手分别握着粗面条的两端,左右手相配合上下抖动,轻轻向外拉抻,将面条对折,与另一端并齐,轻轻向外拉抻,再把拉细的面条再对折,再并齐,形成并列的四根环状,拉长的细条从一端开始缠绕在筷子上,放入油锅炸制,直到将面条表面炸成金黄色将筷子抽出,洒上芝麻,金黄酥脆,咬一口,油而不腻,口留余香。记得友青虫儿出谜语:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡浓于酒,压褊佳人缠臂金——打一食物”当时不知是何物,后来百度了才知说的竟是馓子。只寥寥个几笔,从厨娘“纤手”揉面做油馓子起句,描绘了炸馓子时的油温火候,馓子炸成后匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。在苏轼笔下,一款普通点心也如此销魂啊,他不仅是一位大诗人,还是个美食家。他的“东坡肉”皮薄肉嫩,色泽红亮,口感酥烂而外形不碎,味道香醇而不油腻。由衷感叹就怕吃货有文化啊!

读后两句“夜来春睡浓于酒,压褊佳人缠臂金。”脑海里浮现出一幅画来,大观园里,湘云醉卧于青石之上,头枕鲛帕包的芍药花瓣,芍药花飞了一身,满头脸衣襟上皆是红香散乱,手中的扇子在地下,也半被落花埋了,一群蜜蜂、蝴蝶围绕着……

走到小区门口,遇见老同事,看他拎着一捆水芹,问他包水芹饺子啊?他笑笑,水芹饺子,她喜欢!一句她喜欢!包含了多少疼爱与包容啊!

买完菜,回到家,调了三鲜馅儿和豆沙馅儿做包子,豆沙馅儿的做成熊猫包,滴些紫甘蓝汁儿在面团里,做眼睛和耳朵;再用剪刀剪出刺猬状,小红豆点缀做眼睛。第一次学蒸包子,把卖相难看的自己吃了,漂亮的给公婆送些,结果当然是,两笼包子大部分被我吃了。再熬一锅糯糯的白米粥,出锅时洒些糖桂花,让香气在鼻翼氤氲着,在舌尖慢慢融化。

随后,做大拉皮儿。以前在一个东北同事家见过她母亲做过,其中粉皮是最难做的一道程序,首先,大铁锅加水,水滚时可以适当加入凉水待用。用铁皮自做一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子,洗净后,在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水,然后放在锅的水面上,正转、反转几圈,使旋内浆水摊铺均匀。等粉浆遇热凝结成白色时,旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内,这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明,将水倒出,等一分钟后将熟透的粉皮取出。投入冷盆中,凉后捞出,铺平迭好,控干水分。薄薄的却劲道十足,这时候的拉皮能用来当皮筋。然后摊鸡蛋皮儿,里脊肉切丝,煸熟。将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、黑木耳、粉皮儿切丝摆盘,肉丝码在拉皮上,撒些香菜末,最后勾芡汁儿,加上酱油、老醋、糖、蒜泥等调料,入口即化,味道清爽可口,又带着丝丝清甜。花花绿绿的一盘子,宛若春日里,一只只黄莺,一只只春燕,一朵朵红花,一条条绿柳。又似娇俏明媚、风流婉转的大小花旦联袂登台。

晚上,友发来小窗,说下雪了。推开窗,漫天的雪花飞舞着,寂静无声。北方的室内温暖如春,米兰静静地开着,素净细小,温婉柔美,低眉顺眼,让人不由得分外怜爱起来。清风绕花枝,抱香上枝头,枝未动,但你能看见风,风是柔柔的,花香也是缓缓的,淡淡的,一丝丝,若有苦无的,深吸一口,连呼吸都是香的。小野丽莎略带沙哑的声音静静流淌着,很适合在这样的意境里胡思乱想。一杯蜂蜜柠檬,那些一地鸡毛的烦心事暂且抛到九霄云外。置身于《有味》里,恍若隔世,烟雨空蒙的江南,清幽、婉转的琵琶声,身着藕荷色旗袍的女子,雨滴顺着纸伞,轻轻滴落在长满青苔的石板上,一滴、两滴“叮叮”、“叮咚”、“叮咚叮咚……”

喜欢王维那句“绕篱生野蕨,空馆发山樱。香饭青菰米,佳蔬绿芋羹。”一碗青菰米,一钵绿芋羹,在他眼里竟是那样的色香味美,又富有禅机。也喜欢陶渊明的.田园诗,清新脱俗,不染尘埃。像一湾清泉,静静地流淌在山林之间;又似一朵素菊,寂静地绽放在空谷,不为悦人,只为悦己。“采菊东篱下,悠然见南山”这样的千古佳句也只有他写得出。

我想汪涵以《有味》做书名,一定是因为苏轼那句“人间有味是清欢”吧!诗人淡淡几笔,为我们勾画了一副陌上初熏时分的田园风光,清晨,细雨斜风,乍暖还寒,山中嫩黄柳儿碧玉丝;中午时分,“柴门闻犬吠”的农家,一杯浮着雪沫乳花似的清茶,一碟嫩绿的蒿笋,远离喧嚣,忘却功名,走进山林,淡然寂静,感受农家素朴的清茶淡饭生活,这就是“清欢”。“清欢”者,清淡的欢愉也,不是狂欢,更不是贪欢。

这说法有些类似日本作家村上春树说的“小确幸”,我想生活中那些“微小而又确切的幸福”,应该是,繁杂的工作之后,那碗撒着葱花,带着亲人关爱的西红柿鸡蛋面;应该是,周末去看公婆,厨房里红烧肉炖蘑菇发出的“咕嘟咕嘟”声;应该是,从不关注我微信的他,某一日,写下留言:“以为是转载,没注意看,原来是原创。写的很棒!电脑已经收拾好了,可以上网,不要老抱着手机了。用电脑码字虽然有些过时,速度也不快,但总好过手机码字,还对眼睛不好。老婆,支持你写作,无论能否发表。”我想这些就是我微小而又确切的幸福啊!

生活在喧嚣、纷杂的都市里,也无法像陶公般潇洒地说一句不如归去,然后抛下父母、孩子归隐山林。那么,何不在心中修篱种菊,穿最舒适的衣服,过最简单的生活,为喜欢的人做可口的饭菜,然后看着他们美美地吃下去;或者,看自己喜欢看的电视剧,陪着故事情节或哭或笑;在属于自己的暖阳里,尽情享受阳光地抚摸,把积累在心里的尘土都打扫干净,只留有明媚,给自己微笑,给亲人温暖,朴素的岁月,洗尽铅华,寻常日子,自有它的香。

一月桃花飘零,二月红花绽放,三朵颔眉翘楚的梅花诉不尽满园关不住的春意盎然。一轮骄阳不灭,十条柳枝招展,百缕清风徐过吹不散我对春日向往的臆想……蓬勃的春机就此绽放,用它葱白的手指抚摸着大地的脉络。它捻起一抹经受深冬严寒的翠绿,在这座南国边陲的小城里悄悄弹响了四季的前奏。枯黄的芦苇渐渐翠绿,新生的嫩芽开始茁壮,就连原本干燥无比的空气,也变得开始慢慢地湿润缠绵起来。

此间正值阳春三月、初春时节:草长莺飞燕携春泥,万物初生春雨戏新绿。天地间,几缕清风毫无目的地在天空中四处飘荡,墙角边伫立着的碧绿的猪笼草正用它纤细而柔软的身体俏皮地摇晃着圆圆的脑袋。和风拂面,我总喜欢在一个又一个无事的下午沐浴着阳光,一个人静静地漫步于校园里杨柳依依的林荫小道上。闻着花儿绽开的淡淡馨香,将身上每一寸肌肤上的每一个被汗渍覆盖着的毛孔打开,于静谧的午后里,于清浅的时光中氤氲着自由自在的氛围,寻找一角温暖的阳光,聆听被颜料涂鸦得淡蓝的墙边摇曳的风铃歌唱。三月的阳光依旧明艳灿烂,洁白的云朵趴在巍峨的苍山上细数着恬静的桃花吐送芳馨。这又是一季春暖花开的年华灿烂,又是一场烟雨朦胧的泪水肆虐……

天色渐暗,夜幕袭来,可我依旧对这静谧的时光流连忘返,不知道是什么原因,我竟对这样的安静情有独钟。我想,也许是这样的`安静,能够给我带来片刻的清醒与久违的放松吧!不知从何时开始,也不知是哪一次回首,突然就觉得:走过的路慢慢被铺得冗长,遇见的人渐渐变得形形色色,经历的事情开始杂乱。曾经几时,有那么几个短短的瞬间,我发现自己有一些不尽真实,就像是电影里那些被人类勾勒出来的虚构的角色一般。

突然间觉得,人生最曼妙的风景,就是内心深处的那份从容与淡定。岁月在每个人的身上都投下了黑白的烙印,漫步在瘦长的幽静小道里,我细闻着光阴的味道,静听着流年沉重的声息……教室里,我置身于嘈杂的人声中,看着书本上被自己涂鸦得凌乱的物理化公式,不知疲倦地重复练习着一道又一道中考的压轴难题,任笔墨在纸上跳了一支又一支华尔兹圆舞曲。

我的目标,只是为了考卷上那个鲜红的数字,能换来嘴角上扬的一个简简单单的微笑。我的目标,只是为了在那个400米的圆形操场上挥洒黏稠而咸涩的汗珠后,能够换来一个崭新的未来。天边最后的一丝红霞,正欲喷薄,在这如人来人往的菜市场一般的百人教室里,一支笔与我陪伴,一染墨予我安慰,一张白纸临摹着我内心的每一处坚韧的毅力。我想,当清风携来深春的花香,当风铃奏起青春的乐章,当我迈出春天的大门踏进六月的考场时,我一定会怀念这段充满着无数辛酸与欢乐的时光吧!

赛场上挥洒的不止是汗水

湛蓝的天空,无一丝浮絮,就像被遵守了质量守恒的化学方程式完全反应了一样:淡蓝色的天幕镶嵌着一轮金光灿烂的太阳,几朵洁白的云像碧海之上的孤帆一样在晴空飘游。然而,这美得如谪仙所勾勒的不属凡尘的美景我却无心去看,只因此刻的我,正被绑缚着双手在跑道上机械般地一上一下,以老牛耕地般的速度做着蛙跳。

我想,如果此刻的你就在我的身旁驻足观赏,感叹于这美伦美奂的风景让你如痴如醉的话,那么我想你一定会发现我的面部表情是有多么的精彩--比汪涵先生代言老坛酸菜面时的面部表情更加富有哥伦比亚风格的抽象派的艺术气息。望着如河流般流淌的汗腺聚于颚下,成为黄豆般大小的汗珠狠狠砸向地面,那溅起的一粒粒细微的汗花,仿佛就是一瓣瓣记忆的花朵正欲绽开。

四季变更,冬去春来,距我从第一次踏上操场成为体训生到体育成为是我的一种信仰已有六年有余。六年来,我早已记不起身上被塑胶跑道擦破过多少寸肌肤、烙下过多少条狰狞而丑陋的伤疤--如爬行的蜈蚣扭动着身子、雨后的蚯蚓钻进了泥土的身躯。六年来,我早已数不清额上被岁月过早地刻下了多少条粗糙的纹理----深陷得如皱巴巴的被子垒得似垄起的高山。

肌肉酸疼、韧带拉伤这些于常人来说的厄运,于我而言,都只不过是家常便饭,小菜一碟。出门在外,会有很多人惊羡于十五岁的我就拥有182cm的身高和漂亮的倒三角、人鱼线,但这些人,一定不知道我流下的汗水能将操场上的每一厘塑胶都敷满!

细算时间,距离中考只有八十余天,但在中考之前,还有一件更为重要的事情在等着我去完成。2014年,十三岁的我,在上海市市锦赛场上,因一个小小的犯规,使我与搭档无缘角逐格瓦斯大赛的冠军宝座。然而,我十分清楚,她比任何人都更想要拿到那樽奖杯,因为,那是她移民去美国的最后一场比赛,那也许就是她对于体育的休止符。

悄悄是别离的笙箫,夏虫也为我沉默,我已记不清这句话是哪一位饱经离别折磨的人言语的,我只记得,那晚她离开的时候,我的眼角里没有倔强的眼泪,有的只是自责和无奈。我还记得,那天晚上,她的瞳孔没有失望和责怪,有的只是不甘与颤栗。

望着她离去的背影,望着她身后的自动门缓缓关闭,我知道,我也许再没有和她见面的机会了……直至两个月以前,在一次体能训练过后,我的教练将市锦赛的邀请函递到我的手里,那邀请函仿佛比一百公斤的哑铃还重,任我的手臂上青筋额起,也提不起这20余克的邀请函书。从那以后,我的眼睛里似乎便多了一抹异样的色彩!

破茧的彩蝶终会扼住命运的咽喉

雨过天晴,艳阳高照,明亮的落地窗外,几只肥硕的母鸡正在田间啄食着准备晒晒太阳的懒洋洋的蚯蚓,似龙猫般俏皮可爱的大黑猫在阳光下伸展着懒腰,这样的日子,就如春天的湖面般平静,漾不起半圈波纹。我在房间整理着被我弟弟翻阅得杂乱的书籍,在叠一本泛黄的课本的瞬间,一张照片至书签中划出,那是一张合照……

那年的六月,天空也是如现在这般湛蓝,阳光尽情地挥洒在充满稚气的四十一个孩子身上,身穿蓝色校服的他们,在菁菁校园里追逐嬉戏,仰望蓝天,憧憬着美好的未来。那天中午,他们兴高采烈地搬好桌凳,整齐地排成了四排,他们全班八十二只小手丫紧握在一起,肩并着肩。忘记了当时心里是充满喜悦的,还是充满了留恋,只记得我们摆出了一副笑脸,看着小小的相机,镜头闪出了一道刺眼的白光,咔嚓!留下了童年里的一个瞬间,留下了时光里的一段回忆……

时至今日,经年已过,照片上的人大部分我都早已记不太清了,然而那个终日裹着白色头巾的女孩,那个笑靥如花的女孩,那个黑发轻扬的女孩,我却是一直还记得,她一直烙印在我深深的脑海里。她姓罗,叫罗艳,因为她的名字里有一个艳字,所以我们都叫她艳。

艳是不幸的!一出生,老天爷就给她开了一个天大的玩笑----她患上了在全世界都罕见、并且以现在的医疗水平难以治愈的一种皮肤病症——鱼鳞病。她全身的皮肤就像是一只粉红色的鲤鱼受伤的鳞片,难看而可怕!她没有眉毛,就像是达?芬奇笔下的蒙娜丽莎那样在永久的微笑。她身上汗腺不能正常排汗,一到夏天,汗水就会浸在她的脸上,使她痛苦不堪。

有人说,老天是公平的,剥夺你一样东西肯定会予你另一样来东西作为补偿。我从来不认为这句话是正确的,因为那个女孩被剥夺的东西太过重要了——美伦美奂的容颜。哪怕她此刻拥有精湛的画技,聪明的头脑。我曾这样想过:如果我是这个女孩,我不会如同她一样,我会自甘堕落,颓废,自暴自弃,一切的贬义词都会在我的身上生根发芽、根深蒂固……时光匆匆流逝,走得那么无影无踪,就像荷叶上的露珠,滑落到水里的瞬间,那么快捷而又干脆。转眼间,我已是十五六岁的青春少年。齿月年轮,也不知艳如今怎样,但我始终相信,有一天她会破茧成蝶,绽放出属于她的光彩。

窗外阳光依旧明艳灿烂,我凝视着泛黄的照片里的那张稚嫩的脸颊,轻轻地把照片夹在了厚厚的记事本里……

“这是去哪儿呀?”跟随着老师的脚步,我迫不及待地问道。但老师却吊足了我们的胃口,说:“别急!到那儿你就知道啦!”

好不容易到达目的地,只见两头威武的石狮子,列队欢迎我们的到来。走进大厅,一眼就看到了龙飞凤舞的“插旗芥菜开发有限责任公司”几个大字。芥菜是什么菜?咦,好浓一股酸味儿啊!咋闻着就想流口水呢?

带着满腹好奇,我们来到了公司的`展览厅。那巨大的坛子一下子吸引到了所有人的眼球。听向导叔叔说:这个大菜坛是公司里订做的,每个能容纳七百来斤芥菜,整个公司订做了4000多个大菜坛。大菜坛有一米多高,开关像灯笼,我给这个大坛子取了个响亮的名字——“超有巨无霸”。向导叔叔小心翼翼地揭开“超有巨无霸”的坛盖,顿时,同学们伸长了鼻子,将浓香的酸味儿吸进鼻中,屏住呼吸,都不舍得呼出来了,真香啊!这时,柜子里的“统一老坛酸菜包”引起了我的注意。在好奇心的驱驶下,我鼓起勇气问了向导叔叔。原来,主持人汪涵的广告产品便产自咱们华容,真感到骄傲!

随后,我们跟着总经理和向导,深入细致地了解了芥菜制作:芥菜种植于洞庭湖畔的肥沃土壤上,雨水充足。经秋冬春三寒季,生长周期长,植物所含维生素及氨基酸高,菜虫无法寄生,无需喷洒农药。

边说边走到了腌制池,向导叔叔告诉我们:“这个大池子里能装下100吨的芥菜,都是一层菜一层盐累积起来的,腌制一个月左右就OK了。我们这儿采用了二次腌制的新工艺,味道更加独特呢!”

快乐的时光总是短暂的,这次参观丰富了我们的视野,让我们了解到了家乡的特色产业。我爱我的家乡——华容!